仅销售预包装食品备案表格

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食品流通经营者承诺书

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者庄严承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。

二、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。

三、保证有与食品流通相适应的专、兼职食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

四、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

五、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。

六、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求。

七、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告铁路食品安全监管部门。

八、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。

九、保证

湖南省食品安全企业标准备案程序

一、总则

（一）为做好食品安全企业标准备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》和卫生部颁布的《食品安全企业标准备案办法》，制定本程序。

（二）省卫生厅负责本省行政区域内食品生产企业食品安全企业标准的备案工作。

（三）在湖南省行政区域内，食品生产企业制定下列食品安全企业标准，应当在组织生产之前向省卫生厅申请备案：

1、没有食品安全国家标准或者湖南省地方标准的企业标准； 2、严于食品安全国家标准或者湖南省地方标准的企业标准。 （四）食品添加剂和食品相关产品不属于食品安全企业标准备案的范围。

二、食品安全企业标准备案要求

（一）集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向省卫生厅备案。该企业标准备案时，应当在标准前言部分注明适用的各企业名称及地址。

（二）委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。但委托方或者授权方在备案时，应当在标准前言部分注明受托方或者被授权方的名称

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及地址。委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的,受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。

（三）企

食品流通许可证可以办理预包装食品？

食品流通许可证的经营范围可以有预包装食品这个项目？在讲这个问题之前，我们可以先了解一下什么叫预包装食品？预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

既然我们知道了什么叫预包装食品，那下面就由广西皓淼商务来给大家分析一下食品流通许可证的申请流程及其申请所需的材料有哪些吧？

食品流通许可证申请流程：

1.咨询后领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料；

2.递交相关文书材料，材料齐全后，可领取《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。

3.自受理之日起，二十日内凭借收到的通知或者通知书领取《食品流通许可证》。

食品流通许可证所需材料：

1.《食品流通许可申请书》；

2.《名称预先核准通知书》或《营业执照》复印件；

3.与食品经营相适应的经营场所使用证明

4.负责人及食品安全管理人员的信息证明；

5.与食品经营相适应的经营设备、工具清单；

6.与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件；

7.食品安全管理制度文本；

以上就是关于食品流通许可证申请流程和所需材料的简单概述，事实上

食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB7718-2011

我国现有的标签标准1. GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 2. GB 13432-2004 《预包装特殊膳食用标签通则》 3. GB 10344-2005 《预包装饮料酒标签通则》

食品标签的作用1.规范食品标识，保护消费者的知情权。2.指导消费者选购食品。 3.是商品的小广告，起到促销作用。 4.制造者通过标签向消费者进行承诺。 5.防止假冒，维护生产者的合法权益。 6.为市场管理和监督提供执法依据。

规范标签的重要性 防止欺诈、误导消费，保证公平竞争，维护

社会秩序，适应国际贸易。

修订标签的重要性 1.使其更具有操作性； 2.进一步与国际标准接轨； 3.需要增加一些必要的条款；

4.与《食品安全法》、部门规章协调一致。

GB7718-2011规定的内容： 1、预包装食品标签的范围； 2、预包装食品标签的术语和定义； 3、预包装食品标签强制基本要求； 4、预包装食品标签的标示内容。

GB 7718-2011 一、适用范围和对象：提供给消费者

“直接提供给消费者的所有预包装食品”。 ※ “非直接提供给消费者的预包装食品标 签”。 直按提供是指在

前 言

标准代替GB7718-2004《预包装食品标签通则》。

GB7718-2011标准与GB7718-2004相比，主要变化如下：

——修改了适用范围；

——修改了预包装食品和生产日期的定义，增加了规格的定义，取消了保存期的定义；

——修改了食品添加剂的标示方式；

——增加了规格的标示方式；

——修改了生产者、经销者的名称、地址和联系方式的标示方式；

——修改了强制标示内容的文字、符号、数字的高度不小于1.8mm时的包装物或包装容器的最大表面面积；

——增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求；

——修改了附录A中最大表面面积的计算方法；

——增加了附录B和附录C

正 文

一、范围

本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。

本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。

二、术语和定义

1、预包装食品

预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

2、食品标签

食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。

3、配料

在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的

《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答

一、修订《预包装食品标签通则》的目的和依据

食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部组织修订预包装食品标签标准。新的《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）充分考虑了《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）实施情况，细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求，增强了标准的科学性和可操作性。

二、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）与相关部门规章、规范性文件的关系

《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）属于食品安全国家标准，相关规定、规范性文件规定的相应内容与本标准不一致的，应当按照本标准执行。

本标准规定了预包装食品标签的通用性要求，如果其他食品安全国家标准有特殊规定的，应同时执行预包装食品标签的通用

性要求和特殊规定。

三、标准修订的主要过程

按照《食品安全法》及其实施条例和食品安全监管工作需要，卫生部委托中国疾病预防控制中心、中国食品工业协会等单位成立标准起草组，承担标准修订任务。标准起草组多次组

食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求。根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部组织修订预包装食品标签标准。新的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)充分考虑了《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)实施情况,细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,增强了标准的科学性和可操作性。

《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答

中华人民共和国卫生部 2012-02-03 10:40:14

一、修订《预包装食品标签通则》的目的和依据

食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部组织修订预包装食品标签标准。新的《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）充分考虑了《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）实施情况，细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求，增强了标准的科学性和可操作性。

二、《预包装食品标签通则》（GB771

食品营养标签越来越被消费者所重视,政府也在积极推动食品标识营养标签的标识活动,通过对《预包装食品营养标签通则》与《食品营养标签管理规范》的比较,使更多的企业熟知食品营养标签的要点。

标准研究

CH I A TANDARDS REVI N S EW

中国标准导报

《包装食品营养标签通则》预与《品营养标签管理规范》比较与应用食的方海波

摘要：食品营养标签越来越被消费者所重视，府也在积极推动食品标识营 政

养标签的标识活动，过对《包装食品营养标签通则》食品营养通预与《标签管理规范》的比较，更多的企业熟知食品营养标签的要点。使 关键词：营养标签营养素营养成分表

一

、

世界各国对营养标签的应用

我国的食品营养标签的应用起步较晚，府对食品政营养标签的应用与推广没有引起足够的重视，品食生产企业对食品营养标签的标识意识也不够强，长期以来使我国的食品营养标签的应用一直处于较低的发展水平。 我国于 1 9 9 2年发布了 GB 1 4 2 1 9《殊 33— 92特

食品营养标签作为引导消费和真实反映食品

内在质量的重要信息来源，人们消费食品从温饱是向健康与营养发展的重要产物，达国家、织或发组地区如美国、欧盟、日本和中国香港地区是食品营

养标签推崇与应用的先行者，是食品营养标签标

《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答(修订版)

一、基本情况 （一）制定目的。

食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定，为指导和规范我国食品营养标签标示，引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，保护消费者知情权、选择权和监督权，原卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上，组织制定了《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011，以下简称“营养标签标准”），于2013年1月1日起正式实施。

（二）实施营养标签标准的意义。

根据国家营养调查结果，我国居民既有营养不足，也有营养过剩的问题，特别是脂肪和钠（食盐）的摄入较高，是引发慢性病的主要因素。通过实施营养标签标准，要求预包装食品必须标示营养标签内容，一是有利于宣传普及食品营养知识，指导公众科学选择膳食；二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康；三是有利于规范企业正确标示营养标签，科学宣传有关营养知识，促进食品产业健康发展。

（三）国际上食品营养标签管理情况。

国际组织和许多国家都非常重视食品营养标签，国际食品法典委员会（CAC）先后制定了多

《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答(修订版)

一、基本情况 （一）制定目的。

食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定，为指导和规范我国食品营养标签标示，引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，保护消费者知情权、选择权和监督权，原卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上，组织制定了《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011，以下简称“营养标签标准”），于2013年1月1日起正式实施。

（二）实施营养标签标准的意义。

根据国家营养调查结果，我国居民既有营养不足，也有营养过剩的问题，特别是脂肪和钠（食盐）的摄入较高，是引发慢性病的主要因素。通过实施营养标签标准，要求预包装食品必须标示营养标签内容，一是有利于宣传普及食品营养知识，指导公众科学选择膳食；二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康；三是有利于规范企业正确标示营养标签，科学宣传有关营养知识，促进食品产业健康发展。

（三）国际上食品营养标签管理情况。

国际组织和许多国家都非常重视食品营养标签，国际食品法典委员会（CAC）先后制定了多