植物的营养

根、茎、叶的变态类型及代表植物

《植物营养器官的变态》教学设计方案 授课班级：种植三一班

学生人数：35人

使用教材：《植物生产与环境》

教学目标

1、知识目标：

①掌握根、茎、叶的变态种类及代表植物。

②学会区分块根与块茎、茎刺与叶刺、茎卷须与叶卷须。

2、能力目标：

①培养学生学会用对比的方法来获取新知识的自学能力。

②自主归纳整理知识结构的能力

3、情感目标

①感受学习和成功的喜悦。

②逐步形成严谨、求实的科学素养。

教学重点

根、茎、叶的变态类型及代表植物

教学难点

学会区分块根与块茎、茎刺与叶刺、茎卷须与叶卷须。

教学方法

分组讨论法

把全班35人按成绩分成5个组，每组7人，每组的成绩基本平衡。课堂上有必答题和抢答题，复习提问和课堂练习为抢答题，讲授新课为必答题，每答对一题得3分，答错一题得一分，不答者得零分。根据每组的得分高低评出前两名，给予物资奖励。

教具准备

课件、实物（甘薯、胡萝卜、马铃薯、生姜、荸荠、洋葱等） 教学时间：1课时

教学过程

根、茎、叶的变态类型及代表植物

Ⅰ 复习提问

前面我们讲了根、茎、叶的形态、结构和功能,下面提问几个问题找同学回答

1、根的类型有哪几种？根的生理功能有哪些？

根的类型有三种：主根、侧根和不定根。

根的生理功能有：

（1）支持与固定作用；

（2）吸收

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对于我们大家来说，生态环境是非常重要的，应该引起每个人的重视，因为只有生态环境的改善才能更好的造福于人们。所以近年来植树造林方面进展比较大，在植物营养袋内培育的新生绿叶苗木栽培方法使用越来越广泛。接下来由桐城市科新塑业有限公司为您简单介绍，希望能给您带来一定程度上的帮助。

一、植物营养袋绿苗在栽植时注意事项

1.在栽植过程中，减少对定植沟和定植沟内地膜的损害 2.栽植时应该去除营养袋的塑料薄膜。

3.选择栽植的育苗营养袋绿苗应该经过炼苗期的锻炼，没有经过

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炼苗的营养袋绿苗坚决不能栽植。

4.栽植时，根据天气确定孔内浇水量和移栽后浇水量。 二、植物营养袋绿苗在栽植时施工方法 1、苗圃地选择

以选择肥沃、微酸性，结构良好的沙壤土比较佳，如农田、菜园、苗圃等地就地育苗，我国的大部分农地都可以育苗，但要距离水源一定要近。

2、整地作畦

整地：土地要求深耕20～30厘米，耕地时要施足底肥，底肥以碳磷钾肥为主，每亩用量100公斤左右，同

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对于我们大家来说，生态环境是非常重要的，应该引起每个人的重视，因为只有生态环境的改善才能更好的造福于人们。所以近年来植树造林方面进展比较大，在植物营养袋内培育的新生绿叶苗木栽培方法使用越来越广泛。接下来由桐城市科新塑业有限公司为您简单介绍，希望能给您带来一定程度上的帮助。

一、植物营养袋绿苗在栽植时注意事项

1.在栽植过程中，减少对定植沟和定植沟内地膜的损害 2.栽植时应该去除营养袋的塑料薄膜。

3.选择栽植的育苗营养袋绿苗应该经过炼苗期的锻炼，没有经过

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炼苗的营养袋绿苗坚决不能栽植。

4.栽植时，根据天气确定孔内浇水量和移栽后浇水量。 二、植物营养袋绿苗在栽植时施工方法 1、苗圃地选择

以选择肥沃、微酸性，结构良好的沙壤土比较佳，如农田、菜园、苗圃等地就地育苗，我国的大部分农地都可以育苗，但要距离水源一定要近。

2、整地作畦

整地：土地要求深耕20～30厘米，耕地时要施足底肥，底肥以碳磷钾肥为主，每亩用量100公斤左右，同

第一章 绪论

李比希的“三大学说”★植物矿质营养学说养分归还学说最小养分律 “最小养分律”的要点：

√作物产量受土壤中相对含量最少的养分所控制，作物产量随最少养分补充量的多少而变化； √如果增施不含最小养分的肥料，不但难以增产，还会降低施肥的效益；

√最小养分会随条件变化而变化。指出了营养平衡的作用，表明施肥应有针对性。

第二章植物对养分的吸收

植物的必需营养元素的确定

在不供给该元素的条件下进行营养液培养，根据植物的反应来确定该元素是否必需。 确定必需营养元素的三条标准★ 1、不可缺少：

这种化学元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。

缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。对高等植物来说，即由种子萌发到再结出种子的过程。 2、不可替代： 缺乏这种元素后，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失,其他任何一种化学元素均不能代替其营养作用。 3、直接作用：

这种元素必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。 符合上述三条标准的化学元素才能称为植物必需营养元素。 （三）必需营养元素的分组

★大量（营养）元素：平均含量占干物重的0.5%以上，它们是碳、氢、氧、氮、磷、钾； ★中量（营养）

植物营养学题库

一、名词解释：

1.有益元素：是指为某些植物正常生长发育所必需而非所有植物必需的元素。 2.截获： 指根系在土壤中伸展的过程中吸取直接接触到的养分的过程。

3.质流：指植物蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与原土体之间出现明显的水势差，此种压力差导致土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移。

4.扩散：由于植物根系对养分离子的吸收，使根表面养分离子浓度下降，根表养分发生亏缺，与附近土体间形成养分浓度梯度，从而使养分离子从高浓度向低浓度方向迁移 5.被动吸收：指养分离子顺着电化学势梯度由介质溶液进入细胞内的过程。

6.主动吸收：指养分离子逆着电化学势梯度由介质溶液通过细胞膜进入细胞内的过程。 7.叶部营养（或根外营养）：植物通过叶片或非根系部分吸收养分来营养自身的现象称为叶部营养。这种供应营养的方式称为叶面施肥

8.离子间的拮抗作用：是指在溶液中某一离子的存在能抑制另一离子吸收的现象 9.离子间的协助作用：是指在溶液中某一离子的存在促进根系对另一些离子的吸收 10.短距离运输（横向运输）：根外介质中的养分沿根表皮、皮层、内皮层到达中柱（导管）的迁移过程叫养分的横向运输。由于其迁移距离短，又称为短距离运输。

11.长距离运输（纵向运输）：

植物营养学题库

一、名词解释：

1.有益元素：是指为某些植物正常生长发育所必需而非所有植物必需的元素。 2.截获： 指根系在土壤中伸展的过程中吸取直接接触到的养分的过程。

3.质流：指植物蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与原土体之间出现明显的水势差，此种压力差导致土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移。

4.扩散：由于植物根系对养分离子的吸收，使根表面养分离子浓度下降，根表养分发生亏缺，与附近土体间形成养分浓度梯度，从而使养分离子从高浓度向低浓度方向迁移 5.被动吸收：指养分离子顺着电化学势梯度由介质溶液进入细胞内的过程。

6.主动吸收：指养分离子逆着电化学势梯度由介质溶液通过细胞膜进入细胞内的过程。 7.叶部营养（或根外营养）：植物通过叶片或非根系部分吸收养分来营养自身的现象称为叶部营养。这种供应营养的方式称为叶面施肥

8.离子间的拮抗作用：是指在溶液中某一离子的存在能抑制另一离子吸收的现象 9.离子间的协助作用：是指在溶液中某一离子的存在促进根系对另一些离子的吸收 10.短距离运输（横向运输）：根外介质中的养分沿根表皮、皮层、内皮层到达中柱（导管）的迁移过程叫养分的横向运输。由于其迁移距离短，又称为短距离运输。

11.长距离运输（纵向运输）：

1992年博士研究生入学考试试题

一、当代植物营养科学有哪些研究方向？并简述其内涵和进展。（20分） 1. 植物营养生理学 主要研究：（1）：营养生理学：即养分元素的生理功能与养分的在循环、

在利用，养分的吸收，养分在体内的长距离和短距离运输，养分的分配等。（2）：产量生理学：即研究主要农作物的产量的形成，养分的分配和调节过程，源—与库的关系及在产量形成过程中的作用；研究利用各种内外源激素或调节剂对产量形成过程的调控和机理。（3）逆境生理学：即研究植物在旱、涝、盐碱、寒冷、病虫害通气不良营养缺乏和失调等逆境条件下的生理变化及适应机理，通过营养调节挖掘植物抗逆性的遗传潜力。

2. 植物根际营养 主要研究根—土界面微域中养分、水分以及其他物质的转化规律和生物

效应；植物—土壤—微生物及环境因素之间物质循环、能量转化的机理及调控措施。 3. 植物营养遗传学 主要研究不同植物种类及品种的矿质营养效率基因型差异的生理与分

子机理及遗传规律，以便筛选和培育出高营养效率植物新品种

4. 植物营养生态学 主要研究不同生态类型中各种营养元素在土壤圈、水圈、大气圈、生

物圈只能够的迁移、转化和循环规律；各类养分退化生态环境重建过程中的营养生理，污染土壤和环境的生物吸附机

第一、二章 作业

一. 名词解释

1. 必需营养元素:生物完成其生命周期和维持正常的新陈代谢过程所必不可少的营养元素 2. 有益元素:非必需营养元素中对某些植物生长发育具有刺激作用，或某些植物种类在特

定条件下所必需。所以称之为有益元素

3. 肥料三要素 :植物对氮磷钾需求量大，而土壤中供给较少，需以肥料的方式补给土壤，

因此把氮磷钾称为肥料三要素

4. 根部营养 :植物主要通过根系从土壤中吸收水分、养分，这种营养方式称为植物的根部

营养

5. 根外营养:植物除可从根部吸收养分外，还能通过叶片或茎吸收养分，这种营养方式称

为植物的根外营养

6. 主动吸收:膜外养分逆浓度梯度或电化学势梯度，需要消耗代谢能量，有选择性地进入原

生质膜内的过程

7. 离子对抗作用 : 是指在溶液中某一离子存在能抑制另一离子吸收的现象，主要表现在

对离子的选择性吸收上

8. 离子相助作用:是指在溶液中某一离子的存在有利于根系对另一些离子的吸收，主要表

现在阳离子与阴离子之间，以及阳离子与阴离子之间

9. 维茨效应:指溶液中二价或三价离子，尤其是Ca对钾吸收产生促进作用的效应 10. 作物营养临界期 :是指植物生长发育的某一个时期，对某种养分要求的绝对数量不多但

很迫

第一章 本章复习题：

1. 植物营养学是研究植物对营养物质 和以及植物与 之间营养物质和能量交换的科学。

2. 肥料具有、 和等作用。

3. 李比希创立的营养的本质是 ；在实践上，促进了 和 的发展，因此，具有划时代的意义。

4. 根据李比希的养分归还学说，今后归还土壤养分的方式应该

是 。

5. 最小养分律告诉我们，施肥应该

6. 植物营养学的主要研究方法有

第八章

1. 氮素是植物体中、等的 组成成分。

2. 植物吸收的氮素以形态的和为主， 也可以吸收少量 形态的氮。

3. 旱地植物吸收NO3- 以吸收为主，被吸收的NO3-在同 化之前，必需先还原为 。

4. 植物在吸收NH4＋时，会释放等量的，因此，介质的 pH值将会

5. 酰胺具有、等作用。

6. 植物的喜铵性和喜硝性是由和

同决定的 。

7. 植物在营养生长期缺氮通常表现为

植物营养的拮抗与协同作用

（作者：光合尚品.HGY）

（一）必需营养元素

营养元素在植物体内的含量不同，所引起的作用也不同，有些是偶然进入植物体

内，有些元素在植物体内含量很少，但是是不可缺少的

（溶液培养可以鉴别）

必需营养元素的三个依据

1.如缺少某种营养元素，植物就不能完成生活史；

2.必须营养元素的功能不能由其它营养元素代替；

3.必须营养元素直接参与植物代谢作用.

目前已发现16种必需营养元素：

大量、中量营养元素：

C H O N P K Ca Mg S （占植物干重的0.1%以上）

微量营养元素：

Fe Mn Cu Zn B Mo Cl（一般占植物干重的0.1%以下）

大量与微量没有严格的界限，随着环境的变化微量元素含量可超过大量元素含量。

（二）有益元素

在16种营养元素之外，还有一类营养元素，它们对一些植物的生长发育具有良好的作用，或为某些植物在特定条件下所必需，但不是所有植物所必需，人们称之为“有益元素”。

其中主要包括：Si Na Co Se Ni Al 等。

水稻Si、固氮作物C。甜菜^^

按其生化作用和生理功能进行分类

二、植物必须营养元素特性

1、植物营养元素协同性

由于各种营养元素的相互作用和各白的特殊生理功能，才保证了植物的正常生命活动。他们既是各白承担着