细化工作标准

内蒙古金迈圆餐饮管理有限公司

前 言

餐厅管理的工作，有如处在瞬息万变的战场上一般；而店长，就有如战场的指

挥官。品质良好的弹药、性能优越的武器，加上训练有素的战士，是致胜的基础。而品质良好的货源、运作顺畅的机器，以及高水平的工作同仁，也是保证营运顺畅的基础。所以，身为店长，确保上述条件的正确，是事先准备中最基础的「工作要领」。

营运当中，由于顾客的期望值有时深藏在心中，有时临时要求，状况诸多，都很紧急。而工作同仁，每个人都有固定的工作在忙碌中，如何判断取次、调派人力，都在考验着店长及干部的临场反应，这是瞬息万变的。所以，提高警觉、眼观四面、耳听八方，是店长必备的「工作态度」。

由于营运所牵涉的相关事项，钜细靡遗。在各大阶段的营运过程中，都各自有着不同的进行重点。因此，对所有细节的进展、步骤，必须都要能了若指掌，且都要在掌控当中，才能使营运在计划之中顺畅进行。要指挥若定，有余裕处理任何的突发状况，对所有营业的动作模式，必须要努力、专心、用心、累积经验，培养丰富的专业实力。这是店长应有的「基本能力」。

公司所有资源的投入，都是希望能在营运当中表现

办公室是公司的基本管理单位,直接为公司领导和各部室服务,同时也承担对外公关接待服务职能,其职能主要体现为参谋助手、协调综合、审核把关、运转保障和督促检查等五个方面。其工作特点大致可以概括原则性强、服务性强、突发性强、内容繁琐。办公室承担的职能、工作内容的繁琐性和工作性质的服务性决定必须进行科学化精细化管理,这是提高办公室管理工作整体效率的必由之路。

精细化工作标准流程，有效发挥职能作用

办公室是公司的基本管理单位，直接为公司领导和各部室服务，同时也承担对外公关接待服务职能，其职能主要体现为参谋助手、协调综合、审核把关、运转保障和督促检查等五个方面。其工作特点大致可以概括原则性强、服务性强、突发性强、内容繁琐。办公室承担的职能、工作内容的繁琐性和工作性质的服务性决定必须进行科学化精细化管理，这是提高办公室管理工作整体效率的必由之路，办公室工作精细化管理当从工作流程、岗位职责、绩效考核、规章制度、保障手段和人员素质等方面着手，运用科学理论和方法指导和推动工作实践。

一、指导思想

以科学发展观为指导，按照“重在持续、重在提升、重在统筹”的要求，以“精心办文、悉心办会、细心办事、热心待人”为重点实施精细化管理。充分发挥办公室当参谋、抓协调、督落实、办实事的工

精细化工综合论述

摘要 精细化工的发展已成为当今世界化工行业发展的一个新趋势。围绕国内外精细化工的发展，纵观精细化介绍精细化工的主要领域及产品，分析我国精细化工发展现状的和趋势，并对国内精细化工的发展提几点建议。。 关键词 精细化工 国内外 发展现状 发展趋势 领域建议

1. 引言

中国把生产精细化学品的工业称为精细化学工业,简称精细化工。精细化工生产过程与一般化工 ( 通用化工 ) 生产不同,它是由学合成 ( 或从天然物质中分离、提取 ) 、精制加工和商品化等三个部分组成,大多以灵活性较大的多功能装置和间歇方式进行小批量生产，化学合成多数采用液相反应、流程长、精制复杂、需要精密的工程技术 ; 从制剂到商品化需要一个复杂的加工过程,主要是迎合市场要求而进行复配,外加的复配物愈多,产品的性能也愈复杂。因此,精细化工技术密集度高、保密性和商品性强、市场竞争激烈。必要根据市变化的需要及时更新产品,做到多品种生产,使产品质量稳定,还要符合各种法规,做好应用和技术服务,才能培育和争取市场、扩大销路,才能体现出投资省、利润率和附加价值率高的特点。20 世纪80年代,中国又把那些还未形成产业的精细化工门类称为新领域精细化工。它们是饲料添加剂、食品添加剂

根据实际情况结合省劳动防护用品配备标准制定的劳保用品配备标准!

XXXX公司各岗位劳保用品配备标准劳保用品 数量 岗位 合成岗位 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 安全帽 安全鞋(防 电工安全鞋 防静电工作 工作服棉内 滑、防砸、 (防滑、防 服(单) 胆 放刺穿、防 砸、绝缘) 静电) 1双/人.年 —— 2套/人.2年 1件/人.2年 安全眼镜 (防化学 品) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) —— —— 安全眼镜 (防撞击) 防毒面具 活性炭口罩 滤盒(防有 滤盒(防酸 (防有机物 机气体) 气) 颗粒及有机 气体) 2个/人.月 (以旧换 —— 4个/人.月 新) 2个/人.月 (以旧换 —— 4个/人.月 新) 2个/人.月 (以旧换 —— 4个/人.月 新) 2个/人.月 (以

根据实际情况结合省劳动防护用品配备标准制定的劳保用品配备标准!

XXXX公司各岗位劳保用品配备标准劳保用品 数量 岗位 合成岗位 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 1顶/人 (以旧换 新) 安全帽 安全鞋(防 电工安全鞋 防静电工作 工作服棉内 滑、防砸、 (防滑、防 服(单) 胆 放刺穿、防 砸、绝缘) 静电) 1双/人.年 —— 2套/人.2年 1件/人.2年 安全眼镜 (防化学 品) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) 1副/人(以旧 换新) —— —— 安全眼镜 (防撞击) 防毒面具 活性炭口罩 滤盒(防有 滤盒(防酸 (防有机物 机气体) 气) 颗粒及有机 气体) 2个/人.月 (以旧换 —— 4个/人.月 新) 2个/人.月 (以旧换 —— 4个/人.月 新) 2个/人.月 (以旧换 —— 4个/人.月 新) 2个/人.月 (以

填空题

1 精细化工产品在日本分36类，在中国分11类；

2 按大类属性区分四大类：精细无机化工产品，精细有机化工产品，精细高分子化工产品，精细生物化工产品；

3 精细化工产品的经济特性：投资效率高，利润率高； 4 表面改性剂特点：无机改性，有机改性，复合改性；

5 按特性及专用性来分类，高分子精细化学品分为：水溶性聚合物，功能高分子材料，合成胶黏剂，涂料；

6 黏合剂定义：填充于两个物件之间将其连接在一起并有足够强度的一类物质，简称胶.

7黏合剂分类：按主体材料分无机和有机，按黏接强度分为结构型和 非结构型，按固定方式分为室温和高温型，按外观分为液态和固态。 8 环氧树脂胶黏剂，俗称万能胶；

9 环氧树脂性能指标：环氧值，环氧当量；

10 乳白胶的化学名：聚醋酸乙烯黏合剂，产品在我国合成胶中占第二位； 11 俗称快干胶和瞬干胶的化学名：α-氰基丙稀酸脂胶粘剂； 12 聚乙烯醇1799型水解度99.7-100℅，1788型水解度87-89℅； 13 涂料在我国化工产品产量排前三位； 14 涂料命名原则：颜色+成膜物质+基本名称； 15 涂料的型号命名原则：成膜物质+基本名称+序号；

16 干性油的碘量﹥140，半干性油碘量125-140，不干

1、下列产品中，哪些归属于精细化工产品? ( AC )

A、邻苯二甲酸二丁酯 B、醋酸 C、高纯度氧化铝 D、环氧乙烷

2、下列产品中，哪个为表面活性剂?(C) A、乙醇 B、食盐水

C、胰加漂T D、邻苯二甲酸二辛酯

3、选出一个耐燃性能好、毒性较低的增塑剂(作辅助增塑剂用)( B )。 A、邻苯二甲酸二丁酯 B、氯化石蜡 C、磷酸三甲苯酯 D、环氧大豆油

4、指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素? ( BD ) A、苋菜红 B、红曲色素

C、胭脂红 D、胡萝卜素

5、氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果主要用作阻燃剂时，共最适宜的氯含量应为(D)。 A、45％． B、50％ C、60％ D、70％

二、填空题（每空1分，共30分）

1、构成表面活性剂的两个部分是 亲油基 和 亲水基 。阴离子、阳离子表面活性剂承载其表面活性的部分分别为 阴 和 阳 离子；聚环氧乙烷醚型非离子表面活性剂中最重要的两个品种是 AE 和 OP 。

2、在化妆品中，硬脂酸主要起_油性原料，护肤_的作用，对羟基苯甲酸酯类起 防腐 的作用，叔丁羟基茴香醚起 抗氧化的作用 。 3、增塑剂是指 添加到聚合物体系能使聚合物体系增加塑性的物质 ，它的主要作用是 消弱聚合物

标准化工作总结（一）

根据公司要求，我厂自2011年8月份开始全面开展标准化工作，取得了一些的成果，但也存在一些不足，现将工作的具体情况做以下总结。 一、 工作展进情况

1、制定《标准化工作方案》并按照时间节点计划推进标准化各项工作。2、对员工进行标准化工作的意义宣贯。3、对各项规章制度的进行梳理、修改完善。4、组织员工进行学习培训，考试。5、组织各车间、科室制定《炼轧厂标准化岗位位操作程序》，和《炼轧厂标准化管理流程图》等。 二、取得的成果

1、梳理、修改、完善各项规章制度共计***条;2、经过学习培训后，跟据不同岗位不同职务进行标准化规章制度考试，参考人数为93人，合格率为96.15%;3、各车间、科室根据各岗位制定《标准化岗位操作程序》共171个，并在全厂共41个岗位进行试运行;4、各科室根据专业业务制定《炼轧厂标准化管理流程图》共计40个; 三、下一步工作计划

我厂现正根据各岗位的实际情况着手于修改并完善《标准化岗位操作程序》和《炼轧厂标准化管理流程图》，争取在春节之前将此项工作完成。从2012年2月份在我厂继续强力推行标准化工作，并将标准化工作做为我厂企业管理的主旋律。

标准化工作总结（二） ***公司：

按照***

实验一 洗洁精的配制

1. 配制洗洁精有哪些原则？

清洗剂和清洗方式不损伤餐具、灶具、及其它器具。

用于洗涤蔬菜和水时，无残留物，不影响其外观和原有风味。 手洗时，产品发泡性良好

消毒洗涤剂能有效地杀灭有害菌，而不危害人的安全。 产品长期贮存稳定性好，不发霉变质。

2. 洗洁精的pH值应控制在什么范围？为什么？

9~10.5，洗洁精一般都是高碱性，主要是提高去污力和节省活性物，并降低成本。

实验二 雪花膏的配制

1. 配方中各组分的作用是什么？

硬脂酸：少部分与碱皂化反应，生成乳化剂，大部分形成乳化体。 单硬脂酸甘油酯；乳化剂 白油：保湿作用，固化作用 十六醇：增稠，保湿 丙二醇：保湿 KOH；皂化剂 香精：调节香气 防腐剂;防腐 水;溶剂

2. 配方中硬脂酸的皂化百分率是多少？

0.6/56*284.48/15=20.32%，皂化百分率为20.32.

3. 配制雪花膏时，为什么必须两个烧杯中药品分别配制后再混合到一起？ 利于皂化反应，有利于油相分散到水相，形成稳定的乳化体。

实验三 护发素的配制

护发素的护法原理是什么？

护发素主要组分是阳离子表面活性剂。阳离子表面活性剂能吸附于毛发表面， 形成一层薄膜，从而使头发柔软，

第一章 绪论

1 简述精细化学品的概念和特点。

一般对精细化学品的特点归纳为以下五个方面: (1) 具有特定功能；

(2) 大量采用复配技术； (3) 小批量、多品种； (4) 技术密集度高； (5) 附加值高。

2 精细化学品的发展趋势是什么？

(1) 精细化学品在化学工业中所占的比重迅速增大。精细化工率的高低已成为衡量一个国家或地区化工发展水平的主要标志之一。

（2）精细化工产品的新产品、新品种不断增加，尤其是适应高新技术发展的精细化工新领域不断涌现。

（3）在精细化工产品的生产、制造、复配、包装、贮存、运输等各个环节，日益广泛采用各种高新技术，大大促进了精细化工产品的发展。

（4）精细化学品将向着高性能化、专用化、系列化和绿色化方向发展。采用高新技术、绿色化工原料、绿色催化剂和助剂，使精细化学品的生产和应用实现“生态绿色化”是21世纪精细化工发展的趋势。

第二章 表面活性剂

1. 表面活性剂的概念和特点是什么？

表面活性剂是指这样一类有机物，它们不仅能溶于水或有机溶剂，而且它在加入量很少时即能大大降低溶剂（一般是水）的表面张力（或液-液界面张力），改变体系界面状态和性质。

表面活性剂一般有如下特征：

(1) 结构特征： 表面活性剂分