香香美食栏目

“香香美食”推荐的吃货聚集地

“香香美食”郑州的人们都知道，那么他们所推荐的地方你们知道么？参照河南电视台的《香香美食》，《食客准备着》节目里面的一些推荐美食，喜欢美食的“吃货们”快来吧！ 别忘了！咱们的人生就像一列火车“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”。。。。。。

1、老四海鲜大排档炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃，天明路与农业路交叉口向南路东 2、顺河路方中山逍遥镇胡辣汤

3、张记味美思大盘鸡，德亿路快到107

4、葛记焖饼，黄河路与经三路交叉口向西路北 5．海底捞这个不用多说，很多分店，生意超好

6．长垣饭店最好吃的就是炒大虾，文化路与红专路交叉口向西20米路南 ， 7．王三米皮

8．辣妹小吃店麻辣粉超级好吃，郑州老华联楼下 9．姐弟俩土豆粉，花园商厦那家最正宗

10．京都老蔡记蒸饺，步行街有一家，经三路有一家 11．擀面皮大王，原南关电影院旁边 12．阿五美食特色很多，招牌主食牛奶炒米，建业路中段英协公寓附近，农业路花园路附近，好乐迪KTV那

13．一品炒鸡，天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近 14．惠丰源烩面，政六街与黄河路向南路东

15．英子粥屋的排骨煲仔最

幼儿园大班综合活动教案

大班综合活动——香香永春佛手茶

设计意图：

近几年来，永春佛手茶多次获全国茶叶评比桂冠，名振神州、香飘四海，是独具地方特色的中国名茶。可幼儿对于茶知之甚少,对家乡这一变化也是一无所知,何不利用我县茶文化教育资源，引导幼儿了解家乡的茶文化，知道有关茶的小常识呢。于是,我设计了此活动,旨在通过“茶真好喝——茶哪里来——茶广告等环节，引导幼儿运用各种感官有目的地操作、观察、思考、表达，加深对家乡佛手茶的了解、认识，让幼儿在快乐中学习，激发热爱家乡的情感。

活动目标：

1 激发幼儿探索的欲望，运用各种感官认识佛手茶的特征、用途。

2 尝试用记录形式记录茶叶的加工制作程序。

3 引导幼儿了解家乡的茶文化，激发幼儿热爱家乡的情感。

活动准备：

1 活动前与附近茶农、制茶厂联系，带领幼儿参观茶园和茶厂并录像；

2 创设一个古朴的茶庄大观园，活动前组织幼儿去参观、欣赏有关茶的各方面图片、资料等，并邀请一位茶艺师。

3 材料准备：茶具、干茶叶、鲜茶叶若干、茶制品、音乐、故事磁带、录音机、记录表、笔、剪刀、小竹筐等。

4 各区域活动所需的材料。

活动过程：

一、客人来了请喝茶

幼儿演唱歌曲《客人来了请喝茶》。

提问：歌曲里的小朋友请客人喝什么？为什么客人来

一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.电视的本质特征是( C ) A.服务性

B.互动性

C.综合性 D.直观性

2.狭义电视节目策划的主体一般是( D ) A.栏目制片人 B.栏目编导

C.策划方案

D.个体的策划者

3.电视新闻中，对新闻事实作详尽的有深度的报道被称为( B ) A.消息类新闻 B.专题类新闻 C.言论类新闻 D.突发类新闻 4.下列栏目不属于电视文艺节目的是( C ) A.《非常6＋1》

B.《影视同期声》 C.《面对面》 D.《开心辞典》

5.提出信息传播循环的模式理论的传播学者是( D )？ A.香农

B.丹斯

C.拉斯维尔

D.施拉姆

6.充分利用倾斜政策，以点带面，耕耘标准样板田的制片人模式被称为( A ) A.特区制 B.频道制 C.中心制 D.双轨制

7.作为技巧的蒙太奇实际上就是人们通常所说的( B ) A.音响控制

B.画面剪辑

C.音乐配置

D.同期声效果

8.电视观众收视群体的分散指的是( D )

电视栏目策划方案(一稿)

《名流生活》（暂定）栏目策划方案(一稿)

我们在谈一件有关男人的事，也可能是女人关心的事，但是是一件被我们忽略的事。男人的世界变得越来越无趣，从名利场回来之后他们面对的是空白和黑暗。给男人看点什么？这是这份方案的中心话题。

——方案引言

第一章 背景与宗旨

大概从04年的夏天，当时在做一档女性节目。心里就隐隐产生了一种创办一档男性时尚节目的念头。

尽管这是一个以女性和年轻人为目标的营销时代，但是媒介购买人员和有线电视台日益认识到：其他年龄段的男性群体同样重要，为了达到这一目标群体，就需要选择不同的媒体发布不同的信息。

中国是一个男权色彩很浓烈的国家，但是奇怪的是，为男人服务的电视栏目或者报刊杂志很少。我们看到更多的是以女性画面为主体的女性栏目或者刊物，在中国我们很难举出一本属于男人的电视栏目。

相比于女性，国内男性对杂志的兴趣显然要弱很多，但是若以中国的城市人口为基础，男性刊物的理想读者数量绝对不少于1000万。但为什么此间的投资总是姗姗来迟呢？

简单地说，原因就在于中国男性电视栏目的收视群尚未成型。

首先，不妨从男性的观看电视心理与习惯来分析。男性比女性更喜欢冒险、刺激，所以他们喜欢体育、探索、财经、

第二章 电视节目策划

栏目策划在考试中，大多作为编导创意类的考题出现，有的作为一题（分值一般在50左右），有的作为整个考试科目出现（有的考评述，有的考命题策划）如：四川大学2003年编导类的考试科目：①影片分析（笔试）；②命题演讲故事；③编导创意（考生在影视广告创意、电视栏目策划、文学作品分镜头三类题目中任选一项）。专业成绩总分为300分，各单科成绩满分为100分。

第一节 电视节目常识

电视节目，是指电视台或社会上制作电视节目的机构，为播出，交换和销售而制作的表达一完整内容的可供人们感知、理解和欣赏的视听作品。电视节目是电视传播内容和形式相结合的基本单位，同是也是电视台播出的具体项目和单元。

一．电视节目的属性：

电视节目是一种精神产品。作为一种社会意识形态。这就要求主题必须符合国家的宣传方针。 电视节目是一种信息产品。消息类新闻。

电视节目是一种艺术产品。这种艺术产品是在传播信息的同时，把客观事物运动变化中的电视形象的美传播了出来，给人以一种心情上的愉悦，情感上的共鸣，情绪上的调节和精神上的享受。这就要求进行策划和制作，符合审美的要求。

二．电视节目传播的特性： 1：综合性：

多种电视要素的综合：图像与声音。

多种传递方式的综合：录播，

《中国好声音》顶级导师，顶级学员 《职来职往》 《非你莫属》

电视栏目化

电视栏目化： 电视节目分成多个专栏的编辑形式和播出方式，即将反映同一内容和同一类型的节目归为一栏，使它有固定的名称、标志、开始曲和时间长度，并安排固定的时间播出。

电视栏目的产生和发展是随着电视这一大众传播媒介的发展而兴起的，对于我国而言，应该追溯到1958年中央电视台及一些地方电视台成立后所办的一系列节目，当时的电视栏目采取的是直播的形式，后来随着电视技术的进步，逐步采用录播的形式进行栏目的制作。在这短短的几十年中，逐渐形成了在创办每个栏目时都要进行准确的定位，这样才能保证在制作每期节目时都能围绕栏目宗旨进行制作。

多样化的探索阶段（1958——1979）

背景：中国电视诞生，对电视创作艺术探索。1958年2月，中国第一座电视台——北京电视台（中央电视台的前身）正式开播。

美国等《60分钟》世界名牌栏目，明星主持人。

1、 从电视节目向电视栏目发展 电视节目：狭义——电视传播的最小构成单位； 广义——涵盖了电视传播内容的整体。

电视栏目：由固定主持人、内容主体明确、风格和形式统一、定时定量定期播出的节目单位。

区别：①主持人：栏目，固定并成为外在标志；节目，不固定。

第二章 电视节目策划

栏目策划在考试中，大多作为编导创意类的考题出现，有的作为一题（分值一般在50左右），有的作为整个考试科目出现（有的考评述，有的考命题策划）如：四川大学2003年编导类的考试科目：①影片分析（笔试）；②命题演讲故事；③编导创意（考生在影视广告创意、电视栏目策划、文学作品分镜头三类题目中任选一项）。专业成绩总分为300分，各单科成绩满分为100分。

第一节 电视节目常识

电视节目，是指电视台或社会上制作电视节目的机构，为播出，交换和销售而制作的表达一完整内容的可供人们感知、理解和欣赏的视听作品。电视节目是电视传播内容和形式相结合的基本单位，同是也是电视台播出的具体项目和单元。

一．电视节目的属性：

电视节目是一种精神产品。作为一种社会意识形态。这就要求主题必须符合国家的宣传方针。 电视节目是一种信息产品。消息类新闻。

电视节目是一种艺术产品。这种艺术产品是在传播信息的同时，把客观事物运动变化中的电视形象的美传播了出来，给人以一种心情上的愉悦，情感上的共鸣，情绪上的调节和精神上的享受。这就要求进行策划和制作，符合审美的要求。

二．电视节目传播的特性： 1：综合性：

多种电视要素的综合：图像与声音。

多种传递方式的综合：录播，

维普资讯

望着他们敬爱的校长。许，刻他们想的更多的是平时与校或此长一起讨论问题的场景 .校训到校园文化 .办学理念再到从从师德建设……

其实 .在这每一次讨论的背后 .包含了多少王广谦对同学

们的包容、关爱以及对学校美好明天的热切希望啊！最后 .作为师者 .更是作为一名长辈 .王广谦郑重地向即将踏上社会的年轻学子们提出了四个希望！ 当今社会竞争十分激烈 .争归根结底是知识，竞能力和综合素质的竞争。识的获取，力和综合素质的提高需要不知能

断的学习和磨炼。希望你们牢牢树立继续学习的观念 .珍惜时间，努力进取 .永不停息虽然你们所学的专业大多数都是操作性比较强的专业 .实际的工作经验是你们目前所缺少的。但 工作实践中所遇到的问题 .有的是课堂上老师不曾讲过的。希望你们尽快适应社会要求 .妥善处理好各种关系：当前 .会社正处于体制转型时期 .望你们增强法律意识，遵职业操希恪守堂堂正正做人 .清清白白做事经济的增长、国家的发展和人类文明的进步都有赖于德学兼备的人才。为中央财经大作

学的毕业生 .你们要志存高远，明德近道要将建设美好社会和个人价值的实现结合起来 .增长才干与加强道德修养结将合起来。因此，希望你们将个人的理想与社会的发展和人类的文明进步结合起来。”

糖醋排骨

食材明细

主料： 小排 500克 配料： 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃

?

1

小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

?

2

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com

?

3

捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

?

4

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

?

5

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

?

6

临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

小贴士

备注——窍门三个：

1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老

2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3，怎么炸排骨？——

糖醋排骨

食材明细

主料： 小排 500克 配料： 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃

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1

小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

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2

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com

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3

捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

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4

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

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5

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

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6

临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

小贴士

备注——窍门三个：

1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老

2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3，怎么炸排骨？——