减盐防控高血压课件

减盐防控高血压食盐是我国居民膳食中不可缺少的调味品，但是研究表明，过高的食盐(钠)摄入量是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。根据2002年全国居民营养调查结果，我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达11.9克，山东省居民人均每日烹调用盐量为12.6克，为《中国居民膳食指南》推荐量(少于6克，包括酱油、味精、酱和酱菜及其他含盐食品中的食盐量)的2.1倍。食

27%

2011年山东省政府和卫生部联合开展了为期5年的减盐防控高血压项目，积极推进“健康山东”行动，推广全民健康生活方式，降低居民人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害，提高全民健康水平。

摄盐过多有什么危害？

1．摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。

2．盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。

3．高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。

4．摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。

平时我们每天吃多少盐？

克，用1

居民要养成少吃盐的膳食习惯，

学校减盐防控高血压项目培训试题及答案

班级： 姓名：

（ B ）1、您知道健康成人每天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量不能超过多少克吗？

A.2克 B.6克 C.9克

（ A ）2、您知道理想血压是多少吗？

A.120/80mmHg B. 140/90mmHg C. 180/100mmHg

（ B ）3、血压超过多少才算高血压？

A.120/80mmHg B. 140/90mmHg C. 180/100mmHg

（ A ）4.脑卒中、冠心病等疾病的主要危险因素是什么？

A.高血压 B. 高盐饮食 C. 吸烟

（ A）5.食盐的主要成分是什么？

A.氯化钠 B. 氯化钾 C.氯化钙

（ B）6．人体味觉多久能适应低盐饮食

A.1-2周 B. 3-4周 C. 5-6周

（ A ）7. 1～6岁儿童每天摄入的食盐量为不超过多少？

A. 2克 B. 4克 C. 6克

（A ）8. 7～13岁儿童每日食盐摄入量为不超过多少？

A. 3克 B. 5克 C. 7克

（ A）9. 1岁以下儿童每天摄入的食盐量为不超过

泰山区举办健康厨房减盐防控高血压

知识竞赛

为进一步落实省部联合防控高血压项目工作要求，在居民中广泛宣传普及减盐防控高血压知识，增强减盐意识，倡导减盐行动，预防高血压，提高健康水平，2013年1月14日，泰山区妇联、泰山区卫生局在泰山区疾控中心六楼会议室联合举办泰山区区健康厨房减盐防控高血压知识竞赛。

邀请到竞赛现场指导的领导有：泰安市卫生局孙皓云主任、泰安市疾控中心亓玉臣副主任、泰安市疾控中心慢病科陈勇主任，泰山区妇联宁继红副主席，泰山区卫生局李顺局长，泰山区疾控中心刘予东主任、严秀丽副主任。参加此次竞赛的队伍泰山区7个处镇妇联代表队，共计21名队员参加。本次知识竞赛由泰山区疾控中心承办，他们积极筹备了整个竞赛活动，并拨出专款，为获奖代表队准备了精美的奖品。

竞赛活动共分必答题、抽答题、抢答题、风险题四个环节，题型均为单项选择题，经过激烈的四轮竞赛角逐，省庄代表队获得本次竞赛的一等奖，泰前街道和徐家楼街道代表队获得二等奖，财源、岱庙、邱家店和上高代表队获得三等奖，另有7名队员获得最佳选手奖。

市疾控中心亓玉臣副主任在讲话中提到：泰山区一直高度重视该项工作，把它当做一项惠民生、利千秋的大事来抓，建立了政府主导的多部门协作工作机制，积极开展了“超市减盐”

全民健康生活方式宣传总结

9月1日是我国第5个“全民健康生活方式日”，主题是“减盐预防高血压”，口号是“我行动，我健康，我快乐”。 随着经济发展，人民生活水平提高，对健康要求越来越高。为了让市民了解更多健康的知识，认识生活方式与慢性病的关系，从而养成健康的生活习惯，我们积极开展多种形式的健康教育活动，以社区和各村为平台，因地制宜，利用“全民健康生活方式日”等卫生宣传日活动契机，开展多种形式的健康教育与健康促进活动,组织心脑血管病专家在社区服务站及各村广场悬挂条幅，开展义务咨询宣传活动，向村民宣传普及高血压防控相关知识，开展健康生活方式指导，提倡合理膳食，促进村民降低钠盐的摄入量，提高村民主动防控高血压的意识，降低人群血压水平，减少心脑血管疾病发生及死亡，提高居民的健康水平。重点普及“合理膳食(低盐、低脂)、适当运动、戒烟限酒、控制体重、高血压和糖尿病筛查与早期发现”等知识；倡导“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”健康生活方式；提供合理膳食与身体活动系列支持工具(包括BMI尺、腰围尺、控油壶、定量盐勺)和技能指导；逐步提高居民健康知识知晓率、支持工具采用率、膳食关键指标合格率、主动锻炼比例和身体活动达到推荐水平人数的比例。

我们根据《中国居民

高血压病人的治疗及护理

讲课人 罗 莹

重点掌握：

1、高血压的定义。 2、高血压危象的定义 3、高血压脑病的定义

4、高血压的临床表现及并发症。 5、预防高血压的六项措施。 6、高血压的健康教育。

7、高血压危险分层中的危险因素 8、高血压的分级

一．高血压的定义

高血压是一种以动脉血压升高为特征，伴有血管、心脏、脑和肾功能性或器质性异常改变的全身疾病，是最常见的心血管疾病。 分为：原发性高血压、继发性高血压

二. 高血压诊断标准

1、目前，我国采用国际统一的血压分类和标准是：适用于任何年龄的成人：收缩压应小于或等140mmHg(18.6kPa)，舒张压小于或等于90mmHg(12kPa)。 〔2〕、高血压分级

1级（轻度高血压）140～159／90—99亚组（临界高血压）140～149／90～94。2级(中度高血压)160—179/100～109。

3级（重度高血压）≥180/≥

三、临床表现及分型

（一）临床上分缓进型高血压病和急进型恶性高血压病两种。 1.一般表现 大多数起病缓慢、渐进，早期多无症状，常见症状有头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状等，在紧张或劳累后加

山东省卫生厅 中国共产党山东省委员会宣传部 山东省发展和改革委员会 山东省经济和信息化委员会 山东省教育厅 山东省科学技术厅

山东省财政厅山东省人力资源和社会保障厅山东省商务厅 山东省工商行政管理局 山东省质量技术监督局 山东省旅游局 山东省食品药品监督管理局 山东省盐务局 山东省妇女联合会

鲁卫疾控发 2012 2号

关于印发山东省2012年减盐防控高血压项目

工作方案的通知

各市卫生局、党委宣传部、发展改革委、经济和信息化委、教育 - 1 -

局、科技局、财政局、人力资源社会保障局、商务局、工商局、质监局、旅游局、食品药品监管局、盐务局、妇联：

根据省政府办公厅《山东省减盐防控高血压项目实施方案》（鲁政办发[2011]9号）要求，为做好2012年全省减盐防控高血压项目工作，省卫生厅等15部门联合制定了《山东省2012年减盐防控高血压项目工作方案》，现印发给你们，请结合实际，认真贯彻落实。

山东省卫生厅 中国共产党山东省委员会

宣传部

山东省发展和改革委员会 山东省经济和信息化委员会

山东省教育厅

篇一：低盐低脂饮食健康指导

低盐低脂饮食健康指导

1、低盐饮食

主要对于冠心病伴随有高血压的患者，要求每天食盐总量控制在2克以内，（酱油10—15毫升），减少含钠盐调味品及含钠较高的加工食品，如火腿、咸菜等腌制食物。

2、低脂饮食

低脂饮食提倡清淡，宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，少吃或不吃油炸食品、肥肉和动物内脏，畜禽肉类等动物性食品每天50—75克，鱼虾类50—100克，肉类的摄入以白肉为主，如禽类、有鳞鱼等。脂肪摄入量每天限制在30～40克，糖类食品也要限制，少吃甜食和零食，粮谷类主食每天250—400克，蔬菜300—500克/ 天和水果200—400克/天，食油宜用豆油、花生油等，每天烹调油用量不超过25克。可适当选用牛奶或奶制品（250g/天），鸡蛋（3—4个/周）。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，专家建议以6~7成饱为度。

篇二：低盐饮食预防高血压讲座

低盐低脂饮食有效预防高血压

医生建议二十岁以上的人每年应该量一次血压

国内外的医学研究结果告诉我们：高血压的防治是综合性的。除了服用抗高血压药物治疗外，改善生活方式是一项重要的基本措施，只有在这个基础上进行药物干预，才能获得事半功倍的效果。

多吃少动者易得高血压

高血压是一种全球性的

在日常生活中很多朋友都会有高血压，高血压的饮食，感兴趣的朋友们可以来看一看哦。 芹菜

芹菜，富含蛋白质 、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发 油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。 萝卜

萝卜味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、 解酒毒、降血脂、软化血管，常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法 是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。 猕猴桃

其味酸、甘、性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心 病、动脉硬化等。 黑蒜

最为常用饮食疗法 ，其食用简单，针对高血压及引起的高血糖、高血脂的调理平衡效果理想。 冬瓜

为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形 或长圆柱形，表面有毛和白粉，是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。可以治高血压。 富硒米

其口感甘润，米香四溢，含有丰富的硒元素，对高血压有着良好的功效。 饮食原则

高血压的饮食治疗原则

高维生素 、高纤维素、

高血压用药指导

正常血压90-140

治疗药物：一、钙离子拮抗药（首选）

二、血管紧张素转换酶抑止药（其次） 三、β受体阻滞药 四、利尿药 五、α受体阻滞药

六、血管紧张素II受体阻滞药

类别 正常血压 高血压 一级高血压 二级 三级

收缩压 ＜120 ≥140 140-160 160-180 ＞180 舒张压 ＜80 ≥90 90-100 100-110 ＞110 生活改善：戒烟、减肥、戒酒、清淡饮食、多吃水果蔬菜。

一级高血压：

尼群地平10毫克,2次/天 非洛地平缓释片5毫克，1次/天

硝苯地平10~20毫克，2~3次/天（钙离子拮抗药） 复方降压片1~2片，2~3次/天 珍菊降压片1~2片，2~3次/天

二级高血压：

尼群地平10~20毫克,2次/天

依那普利20毫克，2次/天（血管紧张素转换酶抑止药） 非洛地平缓释片5~10毫克，1次/天 氨氯地平5毫克，1次/天（钙离子拮抗药） 左旋氨氯地平2.5~5毫克，1次/天 降压0号1~2片，1次/天

贝那普利20毫克，1次/天（血管紧张素转换酶抑止药）

三级高血压：

①氨氯地平5毫克+替

高血压防治指南

一、高血压的现状与流行趋势

高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。我国1991年对15岁以上94万人群抽样普查，高血压标化患病率为11.26%，与1979-1980年相比，10年间患病率增加25%。据世界卫生组织预测，至2020年，非传染性疾病将占我国死亡原因的79%，其中心血管病将占首位。

为了遏制这一心血管病高峰的到来，保证人民健康，保证下一世纪我国经济的可持续发展，在全国范围内大力开展高血压病的防治，积极治疗高血压病患者，同时控制整个人群的血压水平，已刻不容缓。

为了迎接这一严峻挑战，更新知识，进一步提高高血压防治的科技含量，卫生部、中国高血压联盟组织国内行政管理、预防医学、心血管、肾脏、内分泌和妇产科专家，共同讨论、总结、分析近年来国际、国内高血压病的防治经验及流行病学、大规模临床试验的科研成果，参考《1999 WHO/ISH 高血压处理指南》和《美国预防、检测、评估与治疗高血压全国联合委员会第六次报告》，撰写《中国高血压防治指南》，对我国的高血压病诊断、治疗标准进行自1959年以来的第五次全面修改。目的是根据我国当前的条件和国际上的共识，指导内科及心血管病