学校食堂大宗物资采购方案

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萧学校食堂大宗供餐食材定点采购项目

标签:文库时间:2025-02-15
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萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目

征求社会公众意见书

各相关当事人及各潜在供应商:

萧县政府采购中心受托,将对“萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目”进行公开招标。

为维护政府采购当事人合法权益,确保政府采购活动公开、公平、公正,我中心现将项目采购需求予以标前公示(详见附件—项目需求书),以广泛征求社会公众及潜在投标人意见。

如对公示内容有任何意见或建议,请您于2018年7月25日17:30前,将反馈意见(格式详见附件—反馈意见书)和相关证明文件(包括技术标准、产品彩页、检测报告等)扫描,通过邮件上传,我中心将对意见或建议进行汇总,并结合项目实际,进一步修订完善项目需求。

萧县政府采购中心感谢您的参与、支持和配合。 联系电话:05575068086 xxzfcgzx123@163.com

项目名称 萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目 项目编号 XXCG18-20732 项目预算 67444077元 招标人 萧县教育体育局,项目负责人:刘谊 电话:13955750058

投标人资格

1

1. 1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件; 2、具有食品流通许可证

学校食堂肉类采购合同

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学校食堂肉类采购合同

甲方:

乙方:

签订时间: 年 月 日

签订地点:为防止危害人体健康的食品流入学校食堂,规范学校食堂食品原料进货采购工作,提高食品原料的采购卫生质量,确保学生营养改善计划安全高效运行,按照区市县实施农村义务教育学生营养改善计划的相关文件精神,甲方经多次考察决定袁河小学等 所学校食堂所需肉类统一由乙方供应。根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《中华人和国合同法》等法律法规,甲乙双方本着平等自愿和诚实信用的原则,经双方共同协商签订本合同并遵守以下条款。

1、乙方必须向甲方 所学校无偿提供相关有效证件的复印件(身份证、健康证、卫生许可证、营业执照、税务登记证和每批肉类动检合格证等相关证件)。

2、乙方先试供10天,即试供期从 年 月 日至 年 月 日,试供期内主要考核乙方的实际供货能力、供货质量等。试供期满,如各方面均能达到甲方及食堂生产要求,甲方正式向乙方采购;如不能达到要求,甲方停止向乙方采购。

3、正式供期为试供合格后起至2012年春季学期放学,采购量视甲方食堂的生产需求而定。

4、乙方所提供的肉类必须按甲方要求做到无毒无害、符合国家食品卫生有

学校食堂原料采购索证制度

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鸡黍镇中心幼儿园食堂原料采购索证制度

学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全,按照《食品卫生法》的规定,特制定食堂原料采购索证制度:

一、食堂采购人员采购原材料时,为保证全校师生的食品卫生安全,必须定点采购食品。

二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。

四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜,价格合理,并按每天食谱所定数量合理采购,严禁购买病死畜禽等动物食品。 五、采购食品,必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件,有的食品要有SC标志(质量安全认证)。 六、食品采购回来,要有二人以上的人验收,并有验收记载。 七、凡无人验收或无验收记录,均视为不符合卫生标准的食品,食堂不得加工、使用。

鸡黍镇中心幼儿园食堂粗加工管理制度

学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定食堂粗加工区管理制度。 一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池,并且有明显标志。

二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作

做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知的 …

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淮安市淮安区教育局文件

淮教发?2013?166号

关于转发《关于做好学校食堂米面肉等 大宗食品统一采购工作的通知》的通知

各学校(幼儿园):

现将淮安市教育局、淮安市食品安全委员会办公室、淮安市食品安全放心行动指挥部办公室《关于做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知》(淮教安?2013?10号)转发给你们,希对照文件精神,认真组织学习,切实抓好贯彻落实。

附件:关于做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知

淮安市淮安区教育局 二〇一三年九月十六日

淮安市淮安区教育局办公室 2013年9月16日印发

淮安市教育局

淮安市食品安全委员会办公室 文件 淮安市食品安全放心行动指挥部办公室

淮教安?2013?10号

关于做好学校食堂米面肉等大宗食品

统一采购工作的通知

各县(区)食安办、食品安全放心行动指挥部办公室、教育局,各大中专院校、市各中小学(幼儿园):

2013年,我市将学校食品安全工作列为党委政府为城乡居民办“十件实事”之一,列为市纪委食品安全放心行动重要内容。继全市学校统一使用中标品牌食用油以后,按照市委市政府的要求,我们依法对全市学校食堂米、面、肉等大宗食品进行了品牌供应商招标,本着质优

做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知的 …

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淮安市淮安区教育局文件

淮教发?2013?166号

关于转发《关于做好学校食堂米面肉等 大宗食品统一采购工作的通知》的通知

各学校(幼儿园):

现将淮安市教育局、淮安市食品安全委员会办公室、淮安市食品安全放心行动指挥部办公室《关于做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知》(淮教安?2013?10号)转发给你们,希对照文件精神,认真组织学习,切实抓好贯彻落实。

附件:关于做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知

淮安市淮安区教育局 二〇一三年九月十六日

淮安市淮安区教育局办公室 2013年9月16日印发

淮安市教育局

淮安市食品安全委员会办公室 文件 淮安市食品安全放心行动指挥部办公室

淮教安?2013?10号

关于做好学校食堂米面肉等大宗食品

统一采购工作的通知

各县(区)食安办、食品安全放心行动指挥部办公室、教育局,各大中专院校、市各中小学(幼儿园):

2013年,我市将学校食品安全工作列为党委政府为城乡居民办“十件实事”之一,列为市纪委食品安全放心行动重要内容。继全市学校统一使用中标品牌食用油以后,按照市委市政府的要求,我们依法对全市学校食堂米、面、肉等大宗食品进行了品牌供应商招标,本着质优

学校食堂经营管理方案

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食堂经营方案

页脚内容

14

学校食堂经营管理方案

(一)方案的基本考虑

本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让学校放心,让社会称心。

1、经营理念、目标与措施

(1)科学管理,营养搭配、安全操作、卫生保障;

(2)食堂的经营理念是创新、诚信、感恩;

创新是对产品创新,工作方法创新

诚信是对师生诚信,对身边所有的人诚信

感恩:感恩是感谢甲方给我们的工作平台,把学生当亲人,把老师当朋友。

(3)关注细节,提供个性化服务,众口难调调众口。

(4)做到品种繁多,质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠,力争

饭菜品种多样化,特色化。饭菜营养搭配,满足不同群体的消费水平和消费习惯。

(5)餐厅服务水平达到师生满意度85%;食品卫生事故率为0,公司质检

卫生合格频次每月不低于2次,员工重大事故为0,员工食品卫生,安全生产,文明服务培训率100%,员工健康体检率100%。

(6) )服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培训,提高员工的服务意识和服务水平;同时,通过严格的奖惩制度保证员工的服务质量。

2、经营方案及优惠措施

(1)米饭全部为粳米,

学校食堂经营管理方案

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学校食堂经营管理方案

  (一)方案的基本考虑

  本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让学校放心,让社会称心。

  1、经营理念、目标与措施

  (1)科学管理,营养搭配、安全操作、卫生保障;

  (2)公司的经营理念是创新、诚信、感恩;

  创新是对产品创新,工作方法创新

  诚信是对师生诚信,对身边所有的人诚信

  感恩:感恩是感谢甲方给我们的工作平台,把学生当亲人,把老师当朋友。

  (3)关注细节,提供个性化服务,众口难调调众口。

  (4)做到品种繁多,质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠,力争饭菜品种多样化,特色化。饭菜营养搭配,满足不同群体的消费水平和消费习惯。

  (5)餐厅服务水平达到师生满意度85%;食品卫生事故率为0,公司质检卫生合格频次每月不低于2次,员工重大事故为0,员工食品卫生,安全生产,文明服务培训率100%,员工健康体检率100%。

  (6)智慧餐厅与明厨亮灶建设,互联网时代,公司按照开放、参与、平等、共享、的互联网精神,着力打造智慧餐厅和阳光厨房;餐厅后厨安装智能摄像头、实现即时信号传输,

学校食堂管理实施方案

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篇一:学校食堂“6T”工作实施方案

学校食堂“6T”工作实施方案

水长乡中心学校

2017年4月

学校食堂“6T”工作实施方案 学校食堂的工作是学校的重点工作,也是关乎学校生存的生命线。根据云南省教育厅关于印发2017年云南省学生食堂“6T”无视管理推广工作计划的通知和保山市教育局转发的文件精神,结合我校的工作实际,提高学校食堂的管理,特制定学校食堂“6T”工作实施方案。

一、指导思想

为了进一步贯彻落实新《食品安全法》和云南省教育厅11部门联合下发的文件精神,提升学生食堂精细化管理水平,按照“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的管理模式,推广“6T”无视管理,实现食堂管理现代化,确保食品安全,改善服务,保障师生员工的切身利益奠定坚实的而基础。通过实施学校食堂精细化管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学服务。

二、实施学校食堂精细化管理的内容

(一)健全管理机制,强化工作责任。

学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。王回兰校长对学校食堂管理工作负总责,是学校食堂管理工作的第一责任人,要建立第一责任人为组长,分管副校长、总务主任、食堂管理人员组成的食堂

大宗物资采购工作制度

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大宗物资采购工作制度

1、总则:

1.1为保证公司及各产业采购过程高效、透明,采购的物资优质、价廉,切实降低采购成本。

1.2大宗物资采购工作按照总体控制分级管理的原则,采取股份公司与产业两级控制的模式。

1.3大宗物资采购工作采用比价与招投标相结合的工作方法。

1.4招投标工作办法详见《招投标管理细则》。

2、范围:

大宗物资采购主要指采购物资一次性支付金额较大或年累计采购量较大,需谨慎对待的采购行为。具体范围的确认如下:

2.1股份公司参与比价范围:

2.1.1公司总部:一次性采购价值超过两千元或一次性采购低于两千元但全年累计采购超过三万元的采购行为。

2.1.2各产业:基本建设、设备及技术改造、固定资产购置、海运和整车运输,以及一次性采购价值超过一万元或一次性采购低于一万元但全年累计采购超过十万元的采购行为。

2.1.3果蔬公司采购果品原料、石材公司外协荒料及板材可以先不履行比价手续,但应报备股份公司,由股份公司采购比价员进行事后监督、检查。

2.2各产业自行比价范围:

2.2.1各产业一次性采购价值高于五百元但低于一万元的。

2.2.2各产业一次性采购低于五百元,但全年累计采购超过一万元低于十万元的。

2.3上述范围内符合招标条件的,按照《招投标管理细则》实行招标

学校食堂托管合同

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学校食堂托管合同

甲 方: 乙 方:

甲方以“零租金”的形式将学校食堂托管于乙方。甲、乙双方经协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行。具体合同条款如下: 一、 双方权利及义务 1 、甲方的权利义务:

(1)甲方不组织学生在食堂统一刷卡用餐,由有意就餐的学生自行与食堂联系,食堂靠自身的质量和信誉留住学生。

(2)在正餐时间,甲方不关闭校门,学生可自由选择就餐。 (3)、甲方按托管合同规定监督乙方依法管理学校食堂、履行合同,做好协调工作。

(4)、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

(5)、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。 (6)、甲方有权根据住校生就餐率和满意率对乙方的食堂托管权做出处理,只有两率都不低于70%,乙方方可继续托管甲方食堂,否则,甲方可以随时取消乙方托管权。 2 、 乙方的权利义务:

(1)、乙方负责食堂的经营管理,具体包括菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

(2)、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准、遵守《学校食堂管理制度》