l异亮氨酸

第十三章 异亮氨酸、亮氨酸与缬氨酸发酵

第十三章 异亮氨酸、亮氨酸与缬氨酸发酵

第一节 分支链氨基酸的生物合成途径和代谢调节机制

在L型异亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）和缬氨酸（Val）的分子中，都具有由甲基侧链形成的分枝结构（见表13-1），故称上述三种氨基酸为分枝链氨基酸（branched chain amino acids）。分枝链氨基酸是合成蛋白质的素材，可以作为生物体的能源，也作为生物体成分的前体。但是，高等动物不能合成这三种氨基酸，故Ile、Leu、Val称为必需氨基酸。目前，分枝链氨基酸主要用作氨基酸输液的原料。

表13-1 分枝链氨基酸的结构 名称 结构式 分子式 分子量 异亮氨酸（Ile） C6H13O2N 131.18 亮氨酸（Leu） C6H13O2N 131.18 缬氨酸（Val） C5H11O2N 117.15 Ile分子内有两个不对称碳原子，因而，Ile存在着D、L、D别、L别四种光异构体（表13-2）。很难用化学合成法，或用化学合成法与酶法相组合的方法，廉价制造纯度高的L型Ile。Leu与Val分别只有两个光学异构体，能够用化工合成、酶法分割的方法，较廉价地制造。要廉价生产高纯度的L型Il

发酵法L-精氨酸项目简介

一、项目建设单位基本情况

山东民强生物科技有限公司成立于2006年5月，注册资本9000万元。公司位于滨州高新技术产业开发区，占地面积284亩，主要从事氨基酸系列产品、功能糖以及新型墙体节能材料的研发、生产与销售。公司致力于打造国内先进、国际领先的生物医药龙头企业，主导产品聚葡萄糖 、L-精氨酸、L-谷氨酰胺等系列衍生产品，主要用于医药、营养保健、食品等领域，具有十分广阔的市场前景。

公司发酵法L-精氨酸项目是采用自行诱变的菌种和独有的提取工艺生产L-精氨酸。项目总投资7.9亿元，符合国家《生物产业发展“十二五”规划》中生物制造行业微生物制造的规划要求，被国家科技部列入“十二五”重点科技攻关项目，是国际上新兴的小品种、高附加值生物发酵品种，同时被列为2013年山东省重点建设项目和滨州市十大重点建设项目。该项目的实施对于促进我国氨基酸行业的整体技术进步具有一定的积极意义，将打破我国高品质氨基酸主要依赖进口的局面，缩短与国外企业之间的技术差距，推动传统发酵产业优化升级，提升工业生物制造水平。

公司结合发展需要，建立了完整、有效的管理机构，拥有技术过硬的研发团队，现有研发人员32人，博士生导师4人，硕士生导师6人，博士后

发酵法L-精氨酸项目简介

一、项目建设单位基本情况

山东民强生物科技有限公司成立于2006年5月，注册资本9000万元。公司位于滨州高新技术产业开发区，占地面积284亩，主要从事氨基酸系列产品、功能糖以及新型墙体节能材料的研发、生产与销售。公司致力于打造国内先进、国际领先的生物医药龙头企业，主导产品聚葡萄糖 、L-精氨酸、L-谷氨酰胺等系列衍生产品，主要用于医药、营养保健、食品等领域，具有十分广阔的市场前景。

公司发酵法L-精氨酸项目是采用自行诱变的菌种和独有的提取工艺生产L-精氨酸。项目总投资7.9亿元，符合国家《生物产业发展“十二五”规划》中生物制造行业微生物制造的规划要求，被国家科技部列入“十二五”重点科技攻关项目，是国际上新兴的小品种、高附加值生物发酵品种，同时被列为2013年山东省重点建设项目和滨州市十大重点建设项目。该项目的实施对于促进我国氨基酸行业的整体技术进步具有一定的积极意义，将打破我国高品质氨基酸主要依赖进口的局面，缩短与国外企业之间的技术差距，推动传统发酵产业优化升级，提升工业生物制造水平。

公司结合发展需要，建立了完整、有效的管理机构，拥有技术过硬的研发团队，现有研发人员32人，博士生导师4人，硕士生导师6人，博士后

国家标准《饲料添加剂 L-苏氨酸》

报批稿编制说明

一、标准制定背景及任务来源

1、标准制定背景

苏氨酸（α-氨基-β-羟基丁酸）是一种羟基氨基酸，由McCoy等在1935年从纤维蛋白水解产物中分离和鉴定出，因其结构类似苏糖，故命名为苏氨酸。苏氨酸有四种异构体，天然存在的是L-苏氨酸。苏氨酸是最后被发现的畜禽必需氨基酸，属于生糖氨基酸，是一种含极性侧链的氨基酸。苏氨酸的主要生理功能包括：（1）用于平衡氨基酸，促进机体蛋白质合成和沉积；（2）调节脂肪代谢，促进磷脂合成和脂肪酸氧化；（3）促进采食，提高采食量；（4）免疫作用，苏氨酸缺乏会抑制免疫球蛋白和T、B淋巴细胞的产生。

动物体内不能合成苏氨酸，必须由食物供给。苏氨酸通常是猪饲料中的第二或第三限制性氨基酸，是家禽饲料的第三或第四限制性氨基酸，随着赖氨酸、蛋氨酸合成品在配合饲料中的广泛应用，它逐渐成为影响畜禽生产性能的主要限制性因素，尤其是在低蛋白日粮中添加赖氨酸后，苏氨酸成为生长猪的第一限制性氨基酸。如果苏氨酸缺乏可导致畜禽采食量降低、生长受阻、饲料利用率下降、免疫功能受限等症状。在配合饲料中加入L-苏氨酸，具有如下的特点：（1）可以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜生长；（2）可改善肉质

50吨罐工业发酵L——缬氨酸工艺初探 缬氨酸是分枝链氨基酸,是人体必需氨基酸之一,是氨基酸输液的重要原料,目前多数采用发酵法生产。

L一鳓

戛

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发酵科技通讯1 9 9 8年第2 7卷第 1期

一

5 O吨罐工业发酵L一缬氨酸工艺初探

———、至 -,丁 f /(江西鹰潭生物化学制品厂，鹰潭3 3￣ 0 0 0 )1 前言

根据表头，选择 L。 ( 3 0正交试验表，在不考虑交互作用的条件下进行正交试验 (正

目前，国内发酵法生产 L一氨基酸的种类及其规模均较有限。而大规模发酵生产 L一

交试验襄略)得到最佳组合为 C S I .,1%,VH 4 0 / L,VB:5 0 g/ L。 对种子配方同样作上述正交试验结果一

缬氨酸更是一个新的领域。江西鹰潭生物

化学制品厂在年产百吨异亮氨酸的基础上开

发生产了L一缬氨酸。其规模为 5 O吨罐发酵，笔者主持了其生产菌的分纯及性能鉴定工作，参与了五十吨生产线上的 L一缬氨酸的试产及工艺研究。现以试产中第一个罐批的数据为例，将 L一缬氨酸的工艺研究工作

级种子 p H值偏低，O D值不长，镜检时形态杂乱。不适合进一步扩培。取消配方中的V} I,VB:,增加玉米浆作对照试验。如图一示。不加 VH,VB。时，p H值在 6 .

50吨罐工业发酵L——缬氨酸工艺初探 缬氨酸是分枝链氨基酸,是人体必需氨基酸之一,是氨基酸输液的重要原料,目前多数采用发酵法生产。

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发酵科技通讯1 9 9 8年第2 7卷第 1期

一

5 O吨罐工业发酵L一缬氨酸工艺初探

———、至 -,丁 f /(江西鹰潭生物化学制品厂，鹰潭3 3￣ 0 0 0 )1 前言

根据表头，选择 L。 ( 3 0正交试验表，在不考虑交互作用的条件下进行正交试验 (正

目前，国内发酵法生产 L一氨基酸的种类及其规模均较有限。而大规模发酵生产 L一

交试验襄略)得到最佳组合为 C S I .,1%,VH 4 0 / L,VB:5 0 g/ L。 对种子配方同样作上述正交试验结果一

缬氨酸更是一个新的领域。江西鹰潭生物

化学制品厂在年产百吨异亮氨酸的基础上开

发生产了L一缬氨酸。其规模为 5 O吨罐发酵，笔者主持了其生产菌的分纯及性能鉴定工作，参与了五十吨生产线上的 L一缬氨酸的试产及工艺研究。现以试产中第一个罐批的数据为例，将 L一缬氨酸的工艺研究工作

级种子 p H值偏低，O D值不长，镜检时形态杂乱。不适合进一步扩培。取消配方中的V} I,VB:,增加玉米浆作对照试验。如图一示。不加 VH,VB。时，p H值在 6 .

氨基酸

维普资讯 氨基酸和生物资源A n￣ is& Boi R suel2 0, 5 3: l 3 mi e o. d it eore 0 3 2 ( ) 4一4 c 41

L一色氨酸生产菌的选育及其发酵条件的研究王健，陈宁，谭青乔，张克旭

(津科技大学食品科学与生物工程学院，天天津 30 2 ) 0 22摘要：以代谢控制发酵理论为指导， L对一色氨酸产生菌的定向选育、摇瓶发酵条件、0L发酵罐发酵条件进行了研究。 3 以谷氨酸棒杆菌 一3 ( h‘+’为出发菌株，硫酸二乙醋 ( E )次诱变处理，向选育出一株 L一色氨酸产生菌 2Pe )经 D S多定 3进行了 3酵罐分 0L发 ' ' 3Pe r￣ (h‘+Tr Q y‘+5￣"一ll+5一F r r+S l I'。以摇瓶分批发酵最优条件为基础，菌株 G+CI )￣ I对批发酵试验，菌株发酵 6h产 L该 4,一色氨酸 7. gL。 2 ~ 8

关t坷：一色氨酸； L谷氨酸棒杆菌；变育种；诱发酵中圈分类号 tQ 2 T 92文献标识码： A文章编号：06—87 (o3 0—0 4—0 10 36 20 )3 0 1 3

近年来，着色氨酸在医药、品和饲料等方面随食应用

氨基酸和生物资源

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高温应激下补充!精氨酸对小鼠免疫功能的影响"

罗海吉，吉雁鸿，张云山，卢晓翠

（第一军医大学热带军队卫生学系，广州#）$%#$#

摘要：探讨补充!精氨酸对高温应激小鼠免疫功能的影响，结果显示：高温应激后各项免疫指标均有显著下降，其中’"$&补充适量!精氨酸可减轻小鼠胸膜和脾脏急性萎缩；补充!精氨酸后淋巴细胞增殖活性、!()免疫功能受到最大损害；’&"*&"

’1］补充!精氨酸组的活化胸腺细胞［/显著高于给水对照组，说+!,’浓度和+!,’-的表达与对照组比较有显著上升。.&"0明!精氨酸对热应激小鼠胸腺具有保护作用。实验观察到当补充!精氨酸浓度达到$／四项指标效果最好，揭&45时，""&#233示该浓度可最大程度缓解热应激对小鼠免疫功能的抑制。

关键词：精氨酸；高温应激；小鼠；免疫指标!"中国分类号：-*6’&$

文献标识码：7

文章编号：（）$%%8,(*98’%%’%$,%%*#,%.

高温应激作用于机体可引起一系

L-赖氨酸的故事：从代谢途径到工业生产

1 导言

2 赖氨酸合成途径

3作为生产菌的谷氨酸棒杆菌 3.1 赖氨酸的合成 3.2中心碳代谢 3.3最大赖氨酸生产能力 4菌种工程 4.1经典工程

4.2赖氨酸合成的代谢工程 4.3 NADPH的代谢工程 4.4前体物质代谢工程

4.5通过系统生物方法的菌种工程 5工业生产过程 5.1大规模生产 5.2工艺优化 摘要

L-赖氨酸是一种动物和人类所必需的氨基酸，它在很多食品和饲料中是存在的，但是在很多情况下，高纯度的赖氨酸是被添加到饲料中的。随着对赖氨酸生化调控途径的研究以及微生物高产氨基酸能力的研究，在营养需求上，赖氨酸的重要性越来越突出。一个重要的里程碑是在1956年从土壤微生物中分离得到的谷氨酸棒杆菌能够生产谷氨酸，并很快被用于生产TCA循环产生的另一种氨基酸：赖氨酸，第一次获得了赖氨酸生产菌株。 在发现赖氨酸生产菌后的50年内，对该菌的生理特性的了解得到很大的发展，并对工业生产菌株进行了开发和优化。目前，生物技术在生产过程中的使用，使赖氨酸的年产量大约在750000吨左右。 今天，面向系统的方法，旨在研究细胞不同组成部分如转录子，磁

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医药级L-缬氨酸项目可行性研究报告

《十三五规划》

核心提示：医药级L-缬氨酸项目投资环境分析，医药级L-缬氨酸项目背景和发展概况，医药级L-缬氨酸项目建设的必要性，医药级L-缬氨酸行业竞争格局分析，医药级L-缬氨酸行业财务指标分析参考，医药级L-缬氨酸行业市场分析与建设规模，医药级L-缬氨酸项目建设条件与选址方案，医药级L-缬氨酸项目不确定性及风险分析，医药级L-缬氨酸行业发展趋势分析 提供国家发改委（甲、乙、丙）级资质 中投信德——专业编写各类商务报告

【主要用途】发改委立项、政府批地 、贷款融资、环评、申请国家补助资金等 【交付方式】特快专递、E-mail 【交付时间】2-3个工作日

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本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告， 此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容， 为企业项目立项、批地