食堂操作规范流程
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食堂厨房各项操作规范
豆浆机操作规范 1、检查机器是否干净。
2、将清洗浸泡过的豆子倒入机器内,接通电源,按下开关,机器开始运作。 3、豆浆磨好后,将豆渣倒出。 4、清洗机器。
5、正确使用机器,注意节约用电,减少浪费。
6、遇到突发故障,按照《维修申报、处理程序》进行处理。
消毒柜操作规范
1、将需消毒器具放入消毒柜,关好门阀。 2、打开蒸汽总阀,再开消毒柜蒸汽阀门。
3、消毒结束后,先关掉消毒柜蒸汽阀门,再关掉蒸汽总阀。 4、打开门阀,待消毒器具冷却后用餐前取出。 5、清理消毒柜。
6、正确使用 ,注意节约用汽。
7、遇到突发故障,按照《维修申报、处理程序》进行处理。
电饼铛操作规范
一、操作人员: 指定专人 二、操作地点:白案操作间
三、操作时间:当有加工需求时进行使用 四、操作步骤
1、接通电源,按下开关按纽,进行预热。 2、根据需要调节温控按纽。
3、制作完毕后,将温控开关调至预热档,拔掉电源。 4、搞好卫生工作。
5、正确使用 ,注意节约用电。
6、遇到突发故障,按照《维修申报、处理程序》进行处理。
烘烤箱操作规范
1、接通电源,打开开关,选择需要的温度方式并按下响应的按纽。 2、根据需要调节温控开关。
3、待温度达到后,打开烤箱门,将
幼儿园食堂卫生操作规范7篇
一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋,不蓄长发,不留长指甲,不吸烟;穿戴整洁,讲究个人卫生。
二、每次操作早、中餐前,仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污染及杂物。发现问题,必须及时报告,及时处理。
三、根据就餐人数确定用餐量,按量领用加工原料,不得欠缺,也不得浪费,注重节约。
四、注重做到原材料加工精细,大小适宜,干净卫生;根据需要,将原料先切后洗或先洗后切,尽量确保原料营养不流失或少流失。
五、加工操作完毕,不得用手直接接触熟食品,必须戴工作手套,或用勺、夹、铲等工具;对放在盆、桶里的餐用熟食品,必须加盖、入柜,严防鼠蝇侵害。
六、每天工作完毕,必须认真清洗加工机械、炊具、工作台、灶台、灶具、地面、门窗、墙壁、水沟、消毒。
七、每天工作完毕,一律将清洁的炊具、食品、物品整齐、有序地摆放在固定的位置,不得乱丢、乱放;生、熟食品该回归保管室的应立即入库;暂时不入库的,应立即入柜和加盖有序摆放。
八、妥善处理剩饭、剩菜,对变质食品一律倒掉;每天要要干干净净地处理掉生活垃圾,生活垃圾不得留存在食堂里。
九、每天对采购的物品、食品,都必须认真核
实验室操作规范流程
实验室安全操作规范流程
为了顺利地做好实验,保证实验成功,保护实验仪器设备,维护每个师生的安全,防止一切实验事故,特制订本安全操作规程。
一、未进实验室时,任课教师就应对本次实验进行预习,掌握操作过程及原理,弄清所有仪器的性能。估计可能发生危险的实验,在操作时注意防范。
二、实验开始前,检查仪器是否完整无损,装置是否正确稳妥。
三、每次实验课,教师必须强调安全注意事项和操作程序。教育学生要遵守纪律,严格按规程操作,发现异常现象立即向老师报告。如果教师未强调注意事项和操作程序,意外事故责任由教师承担;如果学生违反安全注意事项和操作程序,意外事故责任由学生承担。
四、做学生实验时,实验设备和电路按要求连接好后,经老师检查无误,统一供电后方可进行实验。使用电器时要谨防触电,不要用湿的手、物接触电源。实验后任课教师应立即统一切断电源。
五、若发生触电现象,首先切断电源,采取必要的救护措施。
六、灯火加热时要注意安全。在酒精灯快烧尽、灯火还没熄灭时,千万不能注入燃料;酒精灯熄灭时,要用灯帽来罩,不要用口来吹,防止发生意外;不要用一个酒精灯来点燃另一个酒精灯,以免酒精溢出,引起燃烧。点燃的火柴用完后立即熄灭,不得乱扔。
七、在进行力学等实验时,应告诫学生
轴线翻身技术操作操作规范、评分、流程
轴线翻身技术操作规范
一、目的:协助不能自行移动的患者更换卧位,减轻局部组织的压力和卧床并发症的发生,保持患者舒适 二、评估:
1、患者病情、意识状态、心理状态及配合能力。
2、患者损伤部位、伤口情况和管道情况(伤口敷料有渗液先更换敷料.颈椎损伤者需三人操作)、床单元情况 三、准备
1、个人准备:着装整齐,洗手,戴口罩
2、用物准备:软枕、棉垫、手消液(必要时备大单、被褥、枕套等) 3、环境准备:安全、舒适、温度适宜。 四、操作程序
1、携用物至床旁,向患者解释操作目的。 2、固定床脚刹车。
3、妥善处置各种管路,将袖带、血氧饱和度探头放于床头。将床摇平。 4、协助患者仰卧,两手放于胸、腹部,两腿屈曲。
5、两位护士站在床的同一侧(三位护士应站在床的同侧)
6、两人法:一人托住患者颈肩部和腰部,另一人托住患者臀部和腘窝,同时将患者抬起移向近侧床边。三人法:一人扶起患者的头颈部,一人扶托患者肩部和腰部,一人扶托患者臀部和腘窝,三人同时用力将患者移至近侧床旁。
7两人法:两人分别扶托患者的颈肩、腰、臀、膝部,同时用力轻推将患者翻向一侧。三人法:一人固定患者头部,沿纵轴向上略加牵引,使头、颈随躯干一起缓慢移动,一人将双手分别置于腰、臀部,使头、颈、肩、腰、髋保持在同一
医生工作站操作规范流程
医生工作站操作规范流程
展华军惠系统
医生工作站操作规范流程
1、
病人新入
新入院病人来到病房,在护士工作站办理入科并分配床号后,医生工作站首先要新建该病人的病历,再来进一步开展治疗工作,具体操作是:
选择菜单“病人->入出转->新入”选项,或左键单击并选择菜单下的工具大按钮“入出转->新入” 选项,会弹出“新入病人”窗口,找到自已的病人,单击对应病人那一行,再点击“确定”,就完成了病人新入的操作;操作成功后,在窗口左侧的病人列表中就可以看到对应的病人信息了,后续的对病人的医嘱处理工作,都需要在左侧病人信息列表中先选择病人。
如下图所示:
2、 更换病人主治医生
同科医生之间可进行病历的移入和移出操作。主管医生A接主管医生B的病人时,
B医生首先将病人的病历“移出”,A医生才能将该病人的病历“移入”。这涉及到两个医生用户分别进入医生站的操作;
对于病人的转科,同样转出的医生和接受的医生之前要进行病历的“移入”和“移出”操作,但在住院处办理病人转科之前,病人的主管医生必须全停长期医嘱,同时等待护士处理完医嘱后才能进行“移出”操作。
3、 病人提交
病人在护士站办理出院清床后,主管医生需要对病人病历进行“提交”操作,“提
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质押监管业务流程及操作规范
编写:质押管理部 审核: 审批: 受控状态: 发布:2012-3-22 修改: 分发号: 1.0目的 规范质押监管业务流程及操作。 2.0适用范围
本办法适用于公司所属各单位以及中储总公司委托管理单位的质押监管业务的管理与操作。 3.0职责
3.1公司质押管理部职责
公司质押管理部负责《质押监管业务流程及操作规范》的制定和修改,并对实施情况进行监督。
3.2被管理单位职责
各单位根据本办法的要求,可在此办法的基础上制定适合本单位的操作规范。各单位主管领导对质押监管业务流程及操作规范进行总体控制,质押监管部门具体执行本办法。
4.0工作过程描述
机构和岗位设 前期作业步骤 业务模式及流程 置及主要职责
4.1机构设置及主耍职责 4.1.1质押监管部
开展质押监管业务的单位必须设质押监管部和专门人员从事管理和业务操作,明确组织机构,落实负责人和岗位人员。对关键业务环节和关键岗位必须分权控制管理,合理授权。质押监管部的主要职责如下:
a〕负责客户的开发、合同的洽谈、合同评审和向主管领导提供签订合同的依据。 b〕负责库外监管场所的选择、评价和跟踪评价。 c〕负责合同管理和客户档案管理。
d〕会同质权人、出质人,必须在第一次对质物确认时对质
食堂管理流程及规定
平潭流水小学食堂管理流程及规定
学校食堂是学校后勤保障体系的重要组成部分,事关学生切身利益,关系学校的稳定和发展。为进一步加强学校食堂管理,规范学校食堂在经营运作、卫生安全、饮食营养和价格监督管理等方面工作,保障师生权益,特对食堂的管理流程做出规定。 一、完善管理架构,落实监督责任
(一)健全管理机构,落实管理责任。学校安排相关人员负责对学校食堂的管理工作,加强学校食堂经营、卫生等情况的监督。学校建立以校长为第一责任人、分管领导具体负责、总务处具体落实以及卫生、德育、保卫等部门和师生代表组成的学校食堂管理机构。建立食品安全管理员制度,选取林友平任食堂管理员,负责食堂全面管理,抓好食堂卫生和食品安全工作,预防各类事故发生。
(二)建立健全膳食管理委员会,发挥监督作用。
学校建立膳食管理委员会作为落实食堂监督,规范食堂管理的重要措施,学校不断完善机构并发挥其监督作用。学校膳食管理委员会由学校学校行政、教师、学生和家长代表参加,其中学生和家长代表不少于委员会组成人员总数的50%。学校膳食管理委员会独立于学校行政架构,学校不得以任何理由干扰其正常工作。学校膳食管理委员会要积极发挥监督作用,要经常了解师生对食堂的意见,对学校食堂管理提出有益的意见和建
食堂厨房设备管理制度及操作规范
食堂厨房设备管理制度及操作规范
行车公寓食堂炊厨设备的管理,关系到员工的人身安全和乘务员的正常进餐,公寓特此制定了相应的食堂设备管理制度,主要包括蒸气类、加工类、冷冻类设备的使用和管理。 1.蒸气设备(包括蒸箱、蒸车、蒸气消毒柜、洗碗消毒机等)
1)确保安全,必须责成专人使用保养,不经批准,他人不得使用。
2)凡使用人员必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。
3)随时检查设备性能完好情况,发现异常应停止使用,及时报告工班长。
4)保持设备清洁,保证食品卫生。
2.加工类设备(和面机、馒头机、饺子机、绞肉机等) 1)责成专人使用保养,不经批准,他人不得使用。 2)操作人员,一律不准戴手套,女同志必须将长发盘进工作帽内,机器没停稳前不得将手伸入机内。 3)开机前,应先擦干手再按电门,以免发生触电。 4)按规定适量放料,不得超负荷操作,以免损坏机器。 3.冷冻类设备(冰箱,冰柜等) 1)冰箱不得存放私人物品。
2)冰箱由专人负责,他人不得使用。
3)食物要表里冷却到常温才能存入到冰箱,要严格做到生熟食品分开存放;食物要码放整齐,不要重叠避免冷冻不透;要做到先进先出,要经常检查,防止食物变
“支部主题党日”规范化操作流程
现对 “支部主题党日”进行规范,制定如下操作流程。
一、“支部主题党日”前,提前谋划、精心准备
(一)制定工作计划。9月至11月,各党支部要根据主题教育工作安排和全年工作部署,在广泛征求党员群众意见的基础上,精心谋划,形成每周“支部主题党日”工作计划,并报上级党委(党组)审定后实施。每周“支部主题党日”之前,各党支部要根据上级党委(党组)下发的通知要求,结合本支部实际,制定本周“支部主题党日”活动方案。
(二)下发学习通知。上级党委(党组)下发每月四周的“支部主题党日”学习通知和学习材料,各支部在收到通知后,提前2-3天通知党员参加“支部主题党日”。
二、“支部主题党日”时,“六事联动”、学深议透
(一)召开支委会,研究部署“支部主题党日”有关事项
1.基本要求:
各党支部要在每周“支部主题党日”当日,结合工作召
仓库管理制度流程与操作规范
仓库管理制度与流程
1.0目的
通过制定仓库作业规定及奖惩制度,指导和规范仓库人员日常作业行为,通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。 2.0范围 仓库工作人员 5.0职责 仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作;
仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作; 采购部和仓管部共同负责废弃物处理工作; 仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定; 6.0规定 仓库工作目标 仓库工作作风及态度 6.1 仓储管理规定 6.1.1 物料收货及入库 6.1.1.1 需严格按照”仓库单据作业管理流程”中有关“收货确认单”的流程进行作业。
6.1.1.2 采购将“入库单”给到仓库后,仓库人员需要将货物放到仓库内部,不允许放在仓库外,尤其不能隔夜放在仓库外,下班后必须将货物检查放在仓库内部。
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6.1.1.3 收货时需要求采购人员给到“入库单”,没有时需要追查,直到拿到单据为止。仓库人员负追查和保管单据的责任。
6.1.1.4 所有产品入库确认必须仓库人员和采购共同确认。新产品尤其需要共同确认。新产品需要仔细核对物料的产品描述,以避免出错。
6.1.1.5