反刍动物生产学真题

黄淮学院《反刍动物生产学》课程教学大纲

一、课程编码及课程名称 课程编号：3803101714

课程名称：反刍动物生产学 Ruminant animal production science 二、学时及学分

总学时数：72，其中，讲授学时：54 ，实践（实验）学时：18。 学分：4 三、适用专业及开设学期

适用专业：动物科学（本科） 开课学期：第6学期 四、课程的性质、目标和任务

（一）课程性质：反刍动物生产学课程是一门专业方向课，具有较强的专业性、综合性和实践性特点。

（二）课程目的与任务：反刍动物生产学课程主要包括牛生产学和羊生产学两个部分。牛生产学主要讲授国内外著名品种、牛的外貌评定与生产性能评价、牛的育种新技术、牛的繁殖与生殖调控、牛的营养需要与饲养管理技术。羊生产学主要讲授绵、山羊的产品特点、品种类型、繁育方法、饲养管理技术和最新研究动态等。动物生产学II课程的主要任务是让学生系统地掌握牛、羊在特定的生态环境中的生产原理、生产技术和生产效果，并通过多种多样的实验教学方法，培养学生运用相关的理论知识、专业技术和效益评价方法，提高某区域内畜牧资源科学配置和物质转换效率。

五、课程的基本要求

在实施教

黄淮学院《反刍动物生产学》课程教学大纲

一、课程编码及课程名称 课程编号：3803101714

课程名称：反刍动物生产学 Ruminant animal production science 二、学时及学分

总学时数：72，其中，讲授学时：54 ，实践（实验）学时：18。 学分：4 三、适用专业及开设学期

适用专业：动物科学（本科） 开课学期：第6学期 四、课程的性质、目标和任务

（一）课程性质：反刍动物生产学课程是一门专业方向课，具有较强的专业性、综合性和实践性特点。

（二）课程目的与任务：反刍动物生产学课程主要包括牛生产学和羊生产学两个部分。牛生产学主要讲授国内外著名品种、牛的外貌评定与生产性能评价、牛的育种新技术、牛的繁殖与生殖调控、牛的营养需要与饲养管理技术。羊生产学主要讲授绵、山羊的产品特点、品种类型、繁育方法、饲养管理技术和最新研究动态等。动物生产学II课程的主要任务是让学生系统地掌握牛、羊在特定的生态环境中的生产原理、生产技术和生产效果，并通过多种多样的实验教学方法，培养学生运用相关的理论知识、专业技术和效益评价方法，提高某区域内畜牧资源科学配置和物质转换效率。

五、课程的基本要求

在实施教

反刍动物甲烷减排的营养学措施

摘 要：针对养殖场甲烷气体的排放对生态环境的危害及对动物生产的影响，本文从营养学角度出发，，综述动物营养及饲料科学最新研究进展的基础上，分析了在不影响反刍动物生产性能的前提下，从日粮营养平衡调控技术、饲料类型、日粮精粗比、饲草加工处理及饲料添加剂等营养学措施减少反刍动物甲烷的排放进行阐述，从而降低甲烷对生态环境的危害，提高动物的生产性能。

关键词：甲烷；减排； 营养措施

甲烷是一种高能物质，乙酸、丁酸发酵产生的氢被甲烷产气菌利用合成甲烷，但动物不能利用，通过嗳气排出体外。甲烷的排放必然会导致反刍动物饲料能量的损失，降低动物的生产水平，增加养殖成本。同时，甲烷的排放还会破坏大气臭氧层，使全球气候变暖。反刍动物是甲烷的主要排放源之一，其甲烷产生量占世界甲烷排放总量的15%～25%。因此研究减少反刍动物甲烷排放的机制及寻求减少甲烷排放的方法已成为人们备受关注的焦点。以下就应用营养学措施减少反刍动物甲烷排放进行阐述。

1 日粮营养平衡调控技术

通过日粮营养平衡调控技术，适当添加能量饲料和蛋白质饲料，提高反刍动物饲料利用率，降低瘤胃内养分降解率，抑制瘤胃发酵，提高肠道对养分的吸收。大麦在瘤胃内的发酵速度比玉米快，以大麦为主的精料的

阿潼木企业管理培训学院

第３０卷第５期黄牛杂志

Ｖ０１．３０Ｎｏ．５

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文章编号：１００１—９１１１（２００４）０５—０（）４０—０４

钼的毒性与反刍动物钼中毒

王自良，张海棠，李军民

（河南职业技术师范学院动物科学系，河南新乡

４５３６００）

摘要：本文综述了微量元素钼对反刍动物毒性的研究结果，如：钼的化学特性、钼在饲料与反

刍动物体内的含量与分布、钼的生物学作用、钼在反刍动物体内的吸收、代谢及与其它元素间的互作等。最后阐述了反刍动物钼营养需要量、饲料中钼的最大允许量及反刍动物钼中毒的防治。关键词：反刍动物；钼；毒性；中毒

中圈分类号：Ｓ８２３

文献标识码：Ａ

Ｆｅｒｇｕｓｏｎ（１９３８）首次报道牧草中钼（ｍｏｌｙｂｄｅ—量％）为１．５×１０叫％，占所有元素的第５３位。钼的ｎｕｍ，Ｍｏ）含量过高，可使放牧牛群产生以剧烈腹泻化合价有２、３、４、５、６等５种，其中６价钼较为稳定，为典型症状的中毒病，称之为Ｔｅａｒｔ病，钼作为一种主要化合物有二硫化钼（ＭｏＳ：）、三氧化钼（ＭｏＯ。）、

有毒元素首先被动物营养学家所认识［１］。１９５３年Ｄｅ正钼酸

第十章 反刍动物营养实验技术

第一节 人工瘤胃技术

一. 人工瘤胃技术概述

人工瘤胃技术是体外研究瘤胃微生物营养与代谢的一类技术方法，又称瘤胃模拟培养法。由于人工瘤胃技术不受试验动物的限制，可以在常规实验室条件下进行研究，因此得到了越来越广泛的应用。

早期的人工瘤胃技术主要应用于较简单的研究目的。如Woodman和Evans(1938)，通过体外瘤胃发酵证实纤维素在瘤胃内降解的唯一中间产物是葡萄糖，终产物是VFA和乳酸。Quin（1943）用体外法研究了不同碳水化合物瘤胃发酵的产气量。Pearson和Smith（1943）用体外法研究了瘤胃微生物对尿素的利用等。McDougall（1948）关于绵羊唾液矿物质组成的研究在人工瘤胃技术发展史上具有重要意义，之后的各种人工瘤胃系统人工唾液的配制均参照了McDougall的研究结果。早期的人工瘤胃发酵装置比较简单，不少装置仅是在厌氧的条件下对瘤胃液进行简单的培养。由于发酵产物在系统内的不断积累，这类系统不能用于要求长时间发酵的研究工作，通常有效的发酵时间为12～24小时。Louw于1949年设计了一套带有透析系统的人工瘤胃装置，将瘤胃液和底物放入渗析袋或半透膜中，然后悬浮在缓冲液内。该装置在一定程

2011 年招收攻读硕士研究生入学考试试题

考试科目代码及名称 _ 712普通动物学 共 2 页 ，本页为第1页

(考生注意：请把答案写在由考场发给的专用答题纸上，答在试卷及其它地方的答案无效)

一、单项选择填空（共10小题，每题1分，共10分）。

1. 节肢动物的肌肉属于

A. 平滑肌；B.横纹肌；C.斜纹肌；D.螺旋纹肌

2. 以昆虫作为中间寄主的寄生虫是

A. 华枝睾;B.痢疾变形虫;C.蛲虫;D.间日疟原虫.

3. 发育过程中出现担轮幼虫的动物是

A. 沙蚕;B.三角涡虫;C.纽虫;D.海参

4. 体壁由皮肌细胞所组成的动物是

A. 腔肠动物;B.扁形动物;C.原腔动物;D.海绵动物.

5. 乌贼躯干部左右两侧的肌肉质鳍属于

A.端鳍型；B.周鳍型；C.中鳍型；D.腹鳍型

6. 属于后口动物的是

A. 环毛蚓;B.海盘车;C.对虾;D.河蚌.

7. 具有不完全消化管的动物是

A. 环毛蚓;B.绦虫;C.华枝睾;D.蛔虫.

8. 全部在海洋中生活的无脊椎

第一章：绪论

1.动物学的分支学科：动物形态学、动物分类学、动物生理学、动物胚胎学、动物生态学、动物地理学、动物遗传学。

学习动物学的意义：1.对动物资源的保护、开发和持续利用方面。2.在农业和畜牧业发展方面、在医药卫生方面、在工业工程方面。

2.物种是客观的原因是：物种是客观存在的，不为人意志转移的。

第二章：动物的基本结构与机能

3.上皮组织主要特征、类型及最主要的机能是什么？

答：主要特征：由密集的细胞和少量细胞间质构成。一般细胞密集排列成膜状，具极性。 类型：被覆上皮、腺上皮（分泌）、感觉上皮（感受）。 最主要的机能：保护、（吸收、排泄、分泌和呼吸）

4.结缔组织的主要特征、类型、及最主要的机能是什么？

答：主要特征：由多种细胞和大量的细胞间质构成。细胞种类多，分散在细胞间质中。 类型：疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、软骨组织、骨组织、血液 最主要的机能：支持、保护、营养、修复和物质运输。 5.肌肉组织主要特征、类型、及主要机能是什么？

答：主要有收缩性强的肌细胞构成，肌细胞一般细长呈纤维状，因此也称肌纤维。主要机能是将化学能转变为机械能，使肌纤维收缩，机体进行各种运动。 类型：横纹肌、心肌、斜纹肌或螺旋纹肌、平滑肌 6.神经组

家畜解剖学习题 一、 名词解释

1． 横切面：横过动物体，并与矢状面和额面垂直的切面。 2． 掌侧：前肢的后面。 3． 跖侧：后肢的后面。

4． 矢状面：与动物体纵轴平等，同时又与地面垂直的切面。

5． 额切面：又称水平面，是与地面平等，并与矢状面垂直的切面。 二、 单选

1． 可将畜体分成前后两部的切面是（D ） A．矢状面 B.正中矢状面 C.额切面 D.横切面 2． 四肢靠近躯干的一端称（ B ） A.远端 B.近端 C.背侧 D.腹侧 3． 前肢的前方称（ A ） A.背侧 B.掌侧 C.跖侧 D.内侧 4． 后肢的前方称（A ）

A. 背侧 B.掌侧 C.跖侧 D.内侧

5． 与纵轴平行且与地面相垂直的正中切面称（ A ） A. 正中矢状面 B.侧矢状面 C.额切面 D.横切面 6． 可将畜体分成背腹两部的切面是（C ） A．矢状面 B.正中矢状面 C.额切面 D.横切面 7． 可将畜体分成左右两部分的切面是（D ） A．矢状面 B.斜切面 C.额切面 D.横切面 8． 四肢远离躯干的一端称（ B ） A.远端 B.近端 C.背侧 D.腹侧 三、 多选题

1． 下列的切面中有哪些切面把

《动物游戏之谜》：最后一段品味作者意图；朗读开头三段，指导学生理解科普文语言生动性

动物游戏之谜讲课稿7

李娜娜

【教学设想】

《动物游戏之谜》是一篇传播动物游戏行为相关知识的科学说明文。科学说明文又分为一般的说明文和科学小品。一般的科学说明文就是为了说明科学知识或科学现象的，如说明书、科学论文、理科教科书等，内容深奥、语言平实甚至枯燥，更注重知识性和科学性。科学小品是以科学知识为题材，用文艺的笔调写成的短小精悍、通俗易懂、易被公众接受的说明文。因为它的目的是传播普及科学知识、弘扬科学精神，所以它除了必须具备一般科学说明文知识性和科学性的基本特性外，还注重其艺术性。科学小品具有知识性、科学性、艺术性和谐统一的特点。它的科学性主要体现在严密的思维、严谨的态度、准确的语言等。艺术性主要体现在通俗性和趣味性，可以

【教学目标】

1．引导学生理解与动物游戏有关的知识。（难点）

2．引导学生认识科普文科学严谨的思维，体会语言表达准确又生动的特殊美感，并初步掌握此类文章的阅读方法。（重点） 【教学流程】

一、导入新课 导入方案一：

现场做翻交绳桥梁的游戏导入。

同学们，你们小时候喜欢做什么游戏？哦，捉迷藏、下五子棋、掰手腕?老师小时候最喜欢玩跳皮筋、

动物学

一、填空

1. 动物的无性生殖方式有A二分体分裂B多分体分裂C出芽生殖。 2. 神经细胞有两种胞突A轴突B树突。

3. 在无脊椎动物各类群中，具有单细胞结构特征是原生动物门，具有假体腔结构的是扁

形动物门；具有同律体节结构的是环节动物门；具有网状神经系统的是腔肠动物门；后口动物指的是棘皮动物门。

4. 环节动物门中只有蛭纲是开管式循环。软体动物门中的头足纲，是属于闭管式的循环

系统，而 节肢动物门的各个纲均为开管式循环系统。

5. 节肢动物门以排泄器官多种多样，虾的成体排泄器官是触角腺(幼体颚腺)。蝗虫的排

泄器官是马氏管。

6. 具有疣足的动物属于环节动物门；具有接合生殖的动物属于原生动物门纤毛虫纲；具

有水沟系的动物属于海绵动物门；具有水管系统的动物属于腔肠动物门； 7. 具有幼体生殖的动物属于扁形动物门吸虫纲，例如 血吸虫等动物。

8. 单细胞结构的原生动物具有一般动物所表现的各种生命活动机能，它们的运动依靠鞭

毛、伪足、纤毛；消化依靠食物泡等细胞器；排泄可通过伸缩泡、质膜完成；呼吸依赖质膜；生殖方式有二分体分裂、多分体分裂、出芽生殖、同配生殖、异配生殖等多种有性和无性的生殖方式。

9. 在体内不能消化的食物残渣，涡虫是由口（肛门）排出