3000元宴会菜单

宴会菜单800元B套 10位用

开胃小菜：咸菜2套、干果2套

凉菜：酱香肘花、红油牛肚、葱烤鸭胸、青瓜片圣女果、拌木瓜丝、炝拌莲菜、盐烤花生、蛋黄培根卷 头汤：一 品 珍 菌 汤（按位） 热菜：清 蒸 桂 鱼 雀巢密椒牛柳丁 铁板香辣蹄筋 翡翠炒爽肉 麻辣炒肚丝 外婆红烧肉 乾隆一品豆腐 粉丝蒸娃娃菜 7号什锦铜火锅

主食：抿圪斗、素水饺1斤、大 米 点心：榴 莲 酥（甜）、葱油饼（咸） 果盘：时令水果按位

宴请菜单500元A套 10位用

凉菜：老醋花生、炝拌莲菜、兰豆心灵美丝 泡椒凤爪、大刀耳片上党猪头肉 热菜：红烧长江鮰鱼 菜心梗炒牛肉 香辣板栗猪手 山西过油肉 酱 油 豆 腐 番茄炒鸡蛋 清炒鸡毛菜 杏鲍菇炒爽肉 汤品：紫菜蛋花汤1古 主食：柳叶面、大 米 果盘：时令水果按位

宴请菜单500元B套 10位用

凉菜：清徐灌肠、洋葱拌木耳、千层脆耳、平遥牛肉、 香辣脆筋、兰豆心灵美丝 热菜：红烧海鲈鱼

宴会菜单800元B套 10位用

开胃小菜：咸菜2套、干果2套

凉菜：酱香肘花、红油牛肚、葱烤鸭胸、青瓜片圣女果、拌木瓜丝、炝拌莲菜、盐烤花生、蛋黄培根卷 头汤：一 品 珍 菌 汤（按位） 热菜：清 蒸 桂 鱼 雀巢密椒牛柳丁 铁板香辣蹄筋 翡翠炒爽肉 麻辣炒肚丝 外婆红烧肉 乾隆一品豆腐 粉丝蒸娃娃菜 7号什锦铜火锅

主食：抿圪斗、素水饺1斤、大 米 点心：榴 莲 酥（甜）、葱油饼（咸） 果盘：时令水果按位

宴请菜单500元A套 10位用

凉菜：老醋花生、炝拌莲菜、兰豆心灵美丝 泡椒凤爪、大刀耳片上党猪头肉 热菜：红烧长江鮰鱼 菜心梗炒牛肉 香辣板栗猪手 山西过油肉 酱 油 豆 腐 番茄炒鸡蛋 清炒鸡毛菜 杏鲍菇炒爽肉 汤品：紫菜蛋花汤1古 主食：柳叶面、大 米 果盘：时令水果按位

宴请菜单500元B套 10位用

凉菜：清徐灌肠、洋葱拌木耳、千层脆耳、平遥牛肉、 香辣脆筋、兰豆心灵美丝 热菜：红烧海鲈鱼

宴会菜单设计

一、 开宴会菜单需要了解的信息 1、 就餐标准：

1） 中低标准按席确定价格标准（2000元/桌以下），高档宴会按位定价格标准（200元/人以上）； 2） 在确定标准时要了解客人的消费目的及打算，让客人感受到我们在为他（她）着想；

3） 餐标要控制在餐厅规定的幅度以内，确保对应的消费场地的消费额达到内定指标，但又不能让

客人感到是单方面的条款要求，而应让客人感受到是自身实现请客目的的必然需求；

2、 时间------要清楚宴会的开始时间，总宴会用餐时长，以确定厨房准备时间、凉菜及头菜上菜时

间，整体上菜控时范围。

3、 宴会主题------了解主题是宴会设计的首要条件，设计必须紧扣活动主题，才能确定与主题相关

的展现要素（主题背景、环境装饰、宴会餐台装饰、菜点选择及装饰）；

4、 活动形式------要了解宴会全过程的组成环节，以确定上菜起始时间、节奏和辅助服务的内容，

避免上菜、斟酒与客人的演讲、演出发生冲突；

5、 出席人员------了解出席宴会的主人、主要陪同、主宾、次主宾，根据身份最高者的个人喜好禁

忌安排宴会菜肴，如有摆席卡需求，则需客人提供详细名单，并分清主客双方人员次序； 6、 特殊要求------通过预订沟通和客户档案

福如东海宴

998元/桌 另外每桌加收10%的服务费

冷菜

四海同庆——————————————————(海鲜镶盘) 吉祥如意——————————————————（酥炸欢喜） 富贵安康——————————————————（素烩全家福） 万事如意——————————————————（天府上素） 寿比南山——————————————————（蟋桃寿包）

热菜

金鸡贺寿—————————————————（脆皮烧鸡） 福寿双全—————————————————（粉蒸土豆排骨） 福如东海—————————————————（清蒸东星斑） 洪福齐天—————————————————(麻婆豆腐) 长寿富贵—————————————————（金蟹菜卷） 万寿延年—————————————————（梅菜大虾） 鸿运年年—————————————————（榄菜肉碎四季豆） 儿孙满堂—————————————————(素鲍扒梅花掌) 彭祖献寿—————————————————（茯苓鸡羹）

小吃

佛手摩顶—————————————————(佛手香酥) 福寿锦长—————————————————(伊府龙须面)

果拼

福星高照————————————————（锦锈大拼盘）

KONE3000小机房

LGE用户接口功能模式

菜单 子菜单 功能 注

E1故障历史记录 显示最近的故障情况

F2 清除故障记录 1重置故障记录，清除内存

1 1主楼层 选择主楼层（1）

1 2控制方式 集选方式选择：1=SBC单按钮控制；2=DC下集选

1 10开门时间

1 11重新开门时间 单位0?1秒

1 12激活ADC 激活提前开门功能 0=开门；1=激活

1 13强迫开门

1 14强迫开门时间 设置开始强迫关门的时间（20） 单位：秒（40-60）

1 15新内指登记快速关门 单位：0?1秒； 0=无该功能（0-99）

1 16光眼延时 设置光眼被挡到重新开门的时间（0-99）20 单位：0?1秒；0=无该功能 1 17光眼正常快速关门 设置光眼正常后快速关门 0=无；1=有；

1 18禁止同时开门1=A门优先；2=B门优先；3 =同时优先

1 19对穿门轿厢 选用对穿门轿厢0=一个门；1=对穿门；

1 20门铃 为盲人选择门铃0=关；1=门完全打开时响

1 21延长开门时间1=开关带蜂呜（DOE S）2=开关不带蜂呜器（DOE S）

1 30泊梯楼层

1 31泊梯时开门 泊梯时A门与B门

KONE3000小机房

LGE用户接口功能模式

菜单 子菜单 功能 注

E1故障历史记录 显示最近的故障情况

F2 清除故障记录 1重置故障记录，清除内存

1 1主楼层 选择主楼层（1）

1 2控制方式 集选方式选择：1=SBC单按钮控制；2=DC下集选

1 10开门时间

1 11重新开门时间 单位0?1秒

1 12激活ADC 激活提前开门功能 0=开门；1=激活

1 13强迫开门

1 14强迫开门时间 设置开始强迫关门的时间（20） 单位：秒（40-60）

1 15新内指登记快速关门 单位：0?1秒； 0=无该功能（0-99）

1 16光眼延时 设置光眼被挡到重新开门的时间（0-99）20 单位：0?1秒；0=无该功能 1 17光眼正常快速关门 设置光眼正常后快速关门 0=无；1=有；

1 18禁止同时开门1=A门优先；2=B门优先；3 =同时优先

1 19对穿门轿厢 选用对穿门轿厢0=一个门；1=对穿门；

1 20门铃 为盲人选择门铃0=关；1=门完全打开时响

1 21延长开门时间1=开关带蜂呜（DOE S）2=开关不带蜂呜器（DOE S）

1 30泊梯楼层

1 31泊梯时开门 泊梯时A门与B门

Salad Bar and Condiments 沙拉吧及各项配料 混合生菜、罗马生菜、玻璃生菜、手指胡萝卜、黄瓜条、青椒圈、奶油生菜 配料：红甜豆、甜玉米粒、意大利鸡心豆、大豆酱、泰国鸡酱、鸡尾洋葱 油浸开胃小吃：什锦橄榄类、扒菌菇类、油浸番茄类、油炸蒜头类 千岛汁、意大利黑醋汁、凯撒汁、法汁、油醋汁、烤芝麻汁

面包丁、芝士粉、水果柳、巴马臣芝士、俄式酸黄瓜、培根碎、鸡蛋碎、

Ice Seafood Station 冰镇海鲜 （六款） 冰镇半壳扇贝、阿拉斯加雪蟹腿、冰镇葱姜翡翠螺、青口贝、 冰镇黄金扇贝、冰镇花螺、冰镇对虾、冰镇玫瑰螺、小鲍鱼、 新鲜红花蟹、泰国生蚝、芒果贝、冰镇老虎蟹、毛蛤、 酱汁：蒜蓉酱、和风酱、五味酱、姜汁醋、美极辣酱

Everyday Assorted sushi Bar每天现场海鲜寿司吧

绿鱼籽寿司、红鱼籽寿司、黑鱼籽寿司、芥末海螺寿司、什锦卷寿司 肉松寿司、日式萝卜寿司、青瓜寿司、吞拿鱼寿司、日式三文鱼寿司 SASHIMI STATION 刺身类 （三款） 日式刺身八爪鱼、醋鲭鱼、素鲍鱼、三文鱼刺身、红金枪鱼 白金枪鱼（晚）希鲮鱼（晚）黄师鱼（周末）北极贝（周末） 配：白醋、泰国鸡酱、柠檬角、日本酱油、白醋

Salad Bar and Condiments 沙拉吧及各项配料 混合生菜、罗马生菜、玻璃生菜、手指胡萝卜、黄瓜条、青椒圈、奶油生菜 配料：红甜豆、甜玉米粒、意大利鸡心豆、大豆酱、泰国鸡酱、鸡尾洋葱 油浸开胃小吃：什锦橄榄类、扒菌菇类、油浸番茄类、油炸蒜头类 千岛汁、意大利黑醋汁、凯撒汁、法汁、油醋汁、烤芝麻汁

面包丁、芝士粉、水果柳、巴马臣芝士、俄式酸黄瓜、培根碎、鸡蛋碎、

Ice Seafood Station 冰镇海鲜 （六款） 冰镇半壳扇贝、阿拉斯加雪蟹腿、冰镇葱姜翡翠螺、青口贝、 冰镇黄金扇贝、冰镇花螺、冰镇对虾、冰镇玫瑰螺、小鲍鱼、 新鲜红花蟹、泰国生蚝、芒果贝、冰镇老虎蟹、毛蛤、 酱汁：蒜蓉酱、和风酱、五味酱、姜汁醋、美极辣酱

Everyday Assorted sushi Bar每天现场海鲜寿司吧

绿鱼籽寿司、红鱼籽寿司、黑鱼籽寿司、芥末海螺寿司、什锦卷寿司 肉松寿司、日式萝卜寿司、青瓜寿司、吞拿鱼寿司、日式三文鱼寿司 SASHIMI STATION 刺身类 （三款） 日式刺身八爪鱼、醋鲭鱼、素鲍鱼、三文鱼刺身、红金枪鱼 白金枪鱼（晚）希鲮鱼（晚）黄师鱼（周末）北极贝（周末） 配：白醋、泰国鸡酱、柠檬角、日本酱油、白醋

配置品牌型号数量价格

CPU Intel G620 CPU (盒) 奔腾双核双线程主频

2600MHz 功耗65W

×1 390

主板

华硕P8H61-M LX 主板(4+2相供电,串并口都

带,VGA)

×1 385

内存金士顿4GB 内存DDR3 1333 ×1 122 硬盘希捷320GB 硬盘16M (散)_缺货×1 525 光驱华硕DVD-E818A7T 光驱×1 93 显示器冠捷Topview T910W 18.5寸显示器×1 548

机箱

超频三迷你M1 机箱(背部理线,小机箱大主板,立

卧两用,标配230W主动PFC电源,HTPC推荐)

×1 317

键鼠装微星MK-9230 键鼠套装(装机推荐) ×1 50 2430

CPU Intel G620 CPU (盒) 奔腾双核双线程主频

2600MHz 功耗65W

×1 390

主板翔升H61V-S 主板(5相供电,VGA接口) ×1 257 内存金士顿4GB 内存DDR3 1333 ×1 122 硬盘希捷500GB 硬盘16M (散) ×1 570 光驱华硕DVD-E818A7T 光驱×1 93 显示器冠捷Topview A2281WD 22寸显示器(16:10宽屏) ×1 799 机箱新战线2306A/

DAY1昆明 ：K365/K364广州13:58—昆明15:02次日 票价：328元、/人 到达昆明，入住酒店（昆明锦华国际酒店 ，标准间自由逛昆明。 128元）可DAY2昆明 ： 石林-七彩云南 ? ?

早餐后参加石林（门票175元/人）一日游（狮子亭、石林胜景、剑峰池、望峰亭、阿诗玛、大小石林)，七彩云南。晚乘火车硬卧至大理

K9632/K9633详情▼昆明23:10---大理06:32。硬座 ￥49▼

DAY3大理 ：

洱海-南诏风情岛-蝴蝶泉-苍山-大理古城

到达大理，乘豪华游船（99元/人）游洱海、南诏风情岛，品尝具有民族特色的白族三道茶（一苦二甜三回味），欣赏五朵金花、具有白族特色的歌舞表演，到蝴蝶泉，看蝴蝶，唱民歌；游览苍山以及苍山上的天龙八部影视城，晚上到中西结合的洋人街，文献名邦大理古城。 晚上住宿：大理君怡酒店，标准单人间

115元

DAY4 ：大理 --丽江

K9627

大理 - 丽江 09:27 - 11:59 2小时32分 硬座 28

大研古城-四方街

?

早餐后乘车至丽江，游世界文化遗产－丽江古城，感受小桥、流水、人家。纳西民

族大院——四方街，晚可自愿欣赏人类音乐活化石-纳西古乐。逛逛当地特色的商店，尝尝地