研究有机化合物的一般方法PPT

天津高级中学

高二区域化学导学案

导学案编号：

课题 审核人

研究有机化合物的 课型 一般步骤和方法

主备人 训练重点

肖显维分离、 提纯有机物及方法。 现代物理方法在测定有机 物的元素组成、相对分子 质量和分子结构。有机物 分子式、结构式的确定

审批人

班级 学习目标

小组

姓名

1.了解研究有机化合物的一般步骤。 2.学会分离、提纯有机物的常规方法及根据有机物的性质特点选择合适的分离、提纯方法 3.知道现代物理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构中的重要作用。 4.了解确定有机物实验式、分子式的方法，掌握有关有机物分子式确定的计算。 5.有机物分子式、结构式的确定方法 分离、提纯有机物，理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构。.有机物分 子式、结构式的确定 认真阅读选修 5P17-P23 页。独立完成学案。本学案供 9---13 班用 学习过程 教师复备 栏或学生 笔记栏

重难点预测 课前准备

常用于提纯______有机物。 2.适用条件 在所选的溶剂中： (1)杂质在此溶剂中的________很大或很小。 (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响______。 <三>、萃取 1.萃取原理 (1)液—液萃取 利用有机物在两种_

分子结构的鉴定

1． 通过核磁共振氢谱可以推知(CH3)2CHCH2CH2OH有多少种化学环境的氢原子（） A．6 B．5 C．4 D．3

2． 一定量有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中完全吸收，经过滤得到沉淀20 g，滤液的质量比原石灰水减少5.8 g，该有机物可能是(双选)（） A．乙烯 B．乙二醇 C．乙醇

D．甲酸甲酯

3． 某化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其红外光谱图中有C-H键、O-H键、C-O键的振动吸收，该有机物的相对分子质量是60，则该有机物的结构简式是（ ） A．CH3CH2CH2OH B．CH3CH2OCH3 C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3CH2CHO 4． 用下列的鉴别方法可行的是（ ） A．用氨水鉴别Al、Mg和Ag

B．用Ba(NO3)2溶液鉴别Cl、SO4和CO3 C．用核磁共振氢谱鉴别1－溴丙烷和2－溴丙烷

D．用KMnO4酸性溶液鉴别CH3CH===CHCH2OH和CH3CH2CH2CHO

5． 二氟甲烷是性能优异的环保产品，它可替代某些会破坏臭氧层的“氟里昂”产品，用作空调、冰箱和

湖南省蓝山二中高二化学《1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法

（1）》教案

教学目标

1. 了解怎样研究有机化合物，应采取的步骤和方法。

2. 掌握有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。

3. 通过本节的练习，从中体验研究有机化合物的过程和科学方法，提高自身的科学素养。 教学重点

研究有机化合物的一般步骤和常用方法。

1、蒸馏、重结晶等分离提纯有机物的实验操作

2、通过具体实例了解某些物理方法如何确定有机化合物的相对分子质量和分子结构 3、确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的有关计算 教学难点

有机物的分离和提纯。测定有机物的元素组成、相对分子质量、分子结构。 确定有机物相对分子质量和鉴定有机物分子结构的物理方法的介绍 教学过程

研究有机化合物的一般步骤有机物（不纯）分离提纯有机物（纯净）元素定量分析确定实验式分子质量测定相对确定结构式化学性质波谱分析确定化学式

【思考与交流】1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）酒精（水）（2）壬烷（己烷）（3）KNO3(NaCl) （4）乙酸乙酯（乙醇）（5）甲烷（乙烯）（6）NaCl（泥沙

4．有机化合物的鉴别

鉴别方法有物理方法和化学方法。

物理方法，可根据物态、溶解性、气味、折射率、旋光活性等物理性质来鉴定；以及红外光谱法（IR）：根据吸收峰的位置及吸收峰的强度判断分子中可能存在的官能团，紫外光谱法（UV）：主要用于判断分子中是否含共轭体系或某些官能团存在，核磁共振谱法（1HNMR）：根据化学位移来确定分子中质子的种类。

用化学方法鉴别化合物是有机化学学习和考核的一类重要的题目。它是掌握各类化合物的特征反应及其灵活运用的最有效的方式。通过大量的练习，即可加深对重要化学性质的理解，更可使各章有关知识相互贯通。因此，以掌握化学方法为主。

4.1各类有机化合物主要特征反应总结

表 各类有机化合物主要特征反应

化合物类别 主要特征反应 同类鉴别 烷烃（RH） 1、无特征反应，通常剩余 2、遇水分层 烯烃（C＝C） 炔烃（C≡C） 1、Br2/CCl4室温褪色 2、KMnO4/H2O室温褪色（不饱和键在链端，得到CO2） 3、Ag(NH3)2+白色沉淀（1-炔） 苯 1、无，通常剩余 2、KMnO4/H2O加热褪色（烷基本） 3、X2/FeCl3、Δ、放出白色烟雾（HX） 4、必要时用硝化或卤代的快慢 卤代烃（RX） 醇（R—

选修五有机化学基础全套学案

第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法

一、物质的分离和提纯有什么区别？分别有哪些方法？

1．物质的分离

是把混合物的各种物质分开的过程，分开以后的各物质应该尽量减少损失，而且是比较纯净的。

(1)物理方法有：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、洗气等。

(2)化学方法有：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。

2．物质的提纯

将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。它和分离的主要区别在于除掉后的杂质可以不进行恢复。

(1)物质提纯的原则

①不增：是指在提纯过程中不增加新物质

②不减：指在提纯过程中不减少被提纯物

③易分离：指被提纯物与杂质易分离

④易复原：是指在提纯过程中被提纯物转变成了其他物质时，应容易将其恢复到原来的状态。

(2)提纯的方法

①杂转纯：将要除去的杂质变为被提纯物，这是提纯物质的最佳方案。如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可将混合物加热使NaHCO3全部转化为Na2CO3。

②杂变沉：加入一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最后用过滤的方法除去沉淀。 ③化为气：加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。如食盐水中混有Na2CO3，可加盐

第六章有机化合物概述

第一节 有机化合物的 基本知识 一、有机化合物和 有机化学

有机化合物的提纯： 1769年 葡萄汁——酒石酸 柠檬汁——柠檬酸 尿液——尿酸 酸牛奶——乳酸

1828年 韦勒

KCNO + NH4Cl

(NH2)2CO

有机化合物是指碳氢化合 物及其衍生物

有机化学是指研究有机化 合物的组成、结构、性质 及其合成方法的一门科学

二、有机化合物的特征 1.

可燃性 2. 熔点低 3. 不导电

4.

难溶于水 5. 反应速度慢且产 物复杂 6. 多种异构现象

三、有机化合物的分类 1.

碳的骨架 1)链状化合物 C—C成链 脂肪族化合物

H3C CH2 CH2 CH2 CH3戊烷

H3C CH2

CH CH2 CH3 OH3-戊醇

2)碳环化合物 (1)脂环

OH

(2)芳香

3)杂环化合物

N

2. 官能团C

C

碳碳双键 碳碳三键 卤素 羟基 巯基

-C C -X -OH -SH

C

O

羰基 醛基 羧基 氨基

-CHO -COOH

-NH2

仅由碳 和氢两 种元素 组成的 化合物

3. 有机物的定义饱和链烃—烷烃 CH3CH2CH3 链烃 不饱和 烯烃 H2C=CHCH3 链烃 炔烃 HC≡C-CH3

1.烃

环烃

脂环烃 芳香烃

含卤衍生物 2.烃的

4．有机化合物的鉴别

鉴别方法有物理方法和化学方法。

物理方法，可根据物态、溶解性、气味、折射率、旋光活性等物理性质来鉴定；以及红外光谱法（IR）：根据吸收峰的位置及吸收峰的强度判断分子中可能存在的官能团，紫外光谱法（UV）：主要用于判断分子中是否含共轭体系或某些官能团存在，核磁共振谱法（1HNMR）：根据化学位移来确定分子中质子的种类。

用化学方法鉴别化合物是有机化学学习和考核的一类重要的题目。它是掌握各类化合物的特征反应及其灵活运用的最有效的方式。通过大量的练习，即可加深对重要化学性质的理解，更可使各章有关知识相互贯通。因此，以掌握化学方法为主。

4.1各类有机化合物主要特征反应总结

表 各类有机化合物主要特征反应

化合物类别 主要特征反应 同类鉴别 烷烃（RH） 1、无特征反应，通常剩余 2、遇水分层 烯烃（C＝C） 炔烃（C≡C） 1、Br2/CCl4室温褪色 2、KMnO4/H2O室温褪色（不饱和键在链端，得到CO2） 3、Ag(NH3)2+白色沉淀（1-炔） 苯 1、无，通常剩余 2、KMnO4/H2O加热褪色（烷基本） 3、X2/FeCl3、Δ、放出白色烟雾（HX） 4、必要时用硝化或卤代的快慢 卤代烃（RX） 醇（R—

第一章第一节

认识有机化合物有机化合物的分类

第一节 有机化合物的分类教学目标：1、了解有机物化合物的基本分类方法；2、能够熟练运用官能团分类以及碳骨 架分类法指出有机物的所属类别；

3、能够识别有机物中含有的基本官能团。

知识回顾：1.什么叫有机化合物？ 含碳元素的化合物叫有机化合物。简称有机物。 但CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸(HCN)及 其盐、硫氰酸(HSCN)及其盐、金属碳化物等除外。 2.有机物的一般特点有哪些？ ⑴易燃烧； ⑵一般难溶于水易溶于有机溶剂； ⑶种类繁多，分布极广； ⑷反应速率慢，副反应多。 3.根据分子中所含元素的不同可将有机物分为哪两类 物质？ 烃和烃的衍生物。

一、按碳的骨架分类 1.链状化合物：化合物分子中的碳原子相互连接成 “链状”而不是“直线状” 链状。 CH3CH2CH2CH3 CH3CH2CH2CH2OH 正丁烷 正丁醇 2.环状化合物：化合物分子中含有由碳原子组成的环 状结构。 ⑴脂环化合物：含有环状结构(不是苯环)的有机物。

环己烷

-CH2CH2CH3

⑵芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。-CH2CH2CH3

一、按碳的骨架分类 有机化合物 链状化合物

脂环化合物环状化合物

芳香化合物二、按官能团分类 官

4．有机化合物的鉴别

鉴别方法有物理方法和化学方法。

物理方法，可根据物态、溶解性、气味、折射率、旋光活性等物理性质来鉴定；以及红外光谱法（IR）：根据吸收峰的位置及吸收峰的强度判断分子中可能存在的官能团，紫外光谱法（UV）：主要用于判断分子中是否含共轭体系或某些官能团存在，核磁共振谱法（1HNMR）：根据化学位移来确定分子中质子的种类。

用化学方法鉴别化合物是有机化学学习和考核的一类重要的题目。它是掌握各类化合物的特征反应及其灵活运用的最有效的方式。通过大量的练习，即可加深对重要化学性质的理解，更可使各章有关知识相互贯通。因此，以掌握化学方法为主。

4.1各类有机化合物主要特征反应总结

表 各类有机化合物主要特征反应

化合物类别 主要特征反应 同类鉴别 烷烃（RH） 1、无特征反应，通常剩余 2、遇水分层 烯烃（C＝C） 炔烃（C≡C） 1、Br2/CCl4室温褪色 2、KMnO4/H2O室温褪色（不饱和键在链端，得到CO2） 3、Ag(NH3)2+白色沉淀（1-炔） 苯 1、无，通常剩余 2、KMnO4/H2O加热褪色（烷基本） 3、X2/FeCl3、Δ、放出白色烟雾（HX） 4、必要时用硝化或卤代的快慢 卤代烃（RX） 醇（R—

4．有机化合物的鉴别

鉴别方法有物理方法和化学方法。

物理方法，可根据物态、溶解性、气味、折射率、旋光活性等物理性质来鉴定；以及红外光谱法（IR）：根据吸收峰的位置及吸收峰的强度判断分子中可能存在的官能团，紫外光谱法（UV）：主要用于判断分子中是否含共轭体系或某些官能团存在，核磁共振谱法（1HNMR）：根据化学位移来确定分子中质子的种类。

用化学方法鉴别化合物是有机化学学习和考核的一类重要的题目。它是掌握各类化合物的特征反应及其灵活运用的最有效的方式。通过大量的练习，即可加深对重要化学性质的理解，更可使各章有关知识相互贯通。因此，以掌握化学方法为主。

4.1各类有机化合物主要特征反应总结

表 各类有机化合物主要特征反应

化合物类别 主要特征反应 同类鉴别 烷烃（RH） 1、无特征反应，通常剩余 2、遇水分层 烯烃（C＝C） 炔烃（C≡C） 1、Br2/CCl4室温褪色 2、KMnO4/H2O室温褪色（不饱和键在链端，得到CO2） 3、Ag(NH3)2+白色沉淀（1-炔） 苯 1、无，通常剩余 2、KMnO4/H2O加热褪色（烷基本） 3、X2/FeCl3、Δ、放出白色烟雾（HX） 4、必要时用硝化或卤代的快慢 卤代烃（RX） 醇（R—