做酸菜鱼的作文400字

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酸菜鱼作文400字

标签:文库时间:2025-03-18
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我喜欢吃的菜可多了,有糖醋排骨、桂江鱼、紫菜蛋汤等等,但如果问我最喜欢吃什么,我一定会毫不犹豫地回答:酸菜鱼。酸菜鱼是最地道的重庆菜,也是我最爱吃的一道菜。

一天,我和小伙伴在外面玩的时候,妈妈在家里烧我最爱吃的酸菜鱼。一进家门,就闻到了酸菜鱼的香味,我忍不住用筷子夹了一小块放进嘴里,真好吃啊!可我的舌头也被烫红了,心急吃不了热豆腐,”这句话说得真对啊!

一个周末,做完作业后没什么事了。正好家里有妈妈买的一条鱼,我心作文血来潮,准备学做这道酸菜鱼。我边回忆妈妈做这道菜的过程,边慢慢操作起来。我先把鱼身上的血水用水冲干净,然后在锅里放油,把鱼放到油锅里煎几分钟,再倒水到锅里煮,煮了约四五分钟,然后把洗干净的酸菜倒进锅里,接着放入调料:盐、味精、鸡精、酱油、醋等,又煮了十几分钟,最后起锅,用大盘子装好,又撒点葱花。这样,美味可口的酸菜鱼就做好了。

这时,爸爸妈妈也回来了,看见我做的一锅酸菜鱼,尝尝,虽然味道不及妈妈做的,但爸爸妈妈脸上洋溢着幸福。

美味的酸菜鱼作文400字

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我的妈妈厨艺非凡,她拿手的菜可多了,但是我最喜欢的就是妈妈做的酸菜鱼!那天,妈妈对我说:今天我们一起去买鱼片和酸菜,要给你做好吃的酸菜鱼!”我高兴得一蹦三尺高!

我们去市场上买了新鲜的鱼,让鱼摊上的老板帮我们剔成鱼片。接着买好酸菜,就可以回家看妈妈大展身手了。

妈妈先把酸菜烧好盛到碗里,然后把水倒到锅里烧开。等锅里的水沸腾了,发出咕嘟咕嘟”的声音,就可以把鱼片放进锅里一起煮了。不需要太长时间,大约几分作文钟就可以把它捞起来,覆在酸菜的上面。最后把炒热的葱和豆瓣油哗啦”一下倒进去,一盘色香味俱全的酸菜鱼就算大功告成了!

我闻着诱人的味道,未入口已生津,真真是垂涎欲滴!红油汤里暗绿色的酸菜若隐若现,中间堆着白嫩嫩的鱼片,夹一片入口,有点辣又有点麻,滑腻软糯,味道好极了!吃完后唇齿留香,连酸菜都是下饭的好帮手!

吃着妈妈做的酸菜鱼,浓浓的香味一直飘进心里,内心充溢着一股幸福的满足感!

我不禁感叹,有妈妈真好!

酸菜鱼作文800字

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一天早上,妈妈在出门买菜之前,随口问我中午想吃什么菜?我就突然想起上次吃酸菜鱼的情景特别好,便提议妈妈再做一次酸菜鱼吃。妈妈正发愁中午不知吃什么哩,听我这么一说,便很痛快地答应了。

妈妈很快从市场买回了做酸菜鱼的各种材料:鱼、酸菜、辣椒等。开始做了。只见妈妈小心翼翼地把鱼切成鱼片,把酸菜和调料都弄好。随着妈妈一阵炒、煮的忙碌,不一会儿功夫,厨房里便飘起了阵阵酸菜鱼的清香。闻到酸菜鱼的香味,我的肚子开始条件反射般地发出咕噜咕噜”的声响,口水也一个劲地涌上舌尖。我迫不及待地冲进厨房,急切地询问妈妈什么时候可以做好?

妈妈早猜到了我的心思,微微地笑了笑,猛一下掀开锅盖高声说道:吃酸菜鱼喽!”随着热气散去,一锅热气腾腾的酸菜鱼呈现在我眼前:红红的辣椒、浅黄色的酸菜,还有白色的鱼片,错落有序地组合成一锅吊人胃口的美食。

妈妈刚把酸菜鱼端上桌,我就迫不及待地拿起筷子夹了一块鱼肉,轻轻一吹便送作文入嘴中先吃为快起来。哇!好鲜美的鱼肉呀!入口即化,沁人心脾。紧接着,我又夹起一块酸菜品尝,酸中带点微辣的感觉顿时溢满口腔,用一个字来形容:爽!用两个字来形容则是:真爽!

我又拿起汤勺舀了一口汤轻轻送入口中,鱼、酸菜、辣椒各种味道交织一起的清爽美味,

酸菜鱼作文500字

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酸菜鱼是四川省一道名菜。酸甜可口,香味独特,中午,妈妈就给我做一道酸菜鱼。听妈妈说这道菜最好用草鱼做,因为草鱼肉质鲜美,口感好,关键草鱼是吃水草,这种鱼很健康。对我们身体有益。

首先,酸菜鱼的做法如下:首先把鱼片清洗干净,放入锅中。然后再放入酸菜放水,开火煮,盖上锅盖煮十分钟,然后捞出备份,在上面放上葱花、香菜、干辣椒、生姜。然后放一锅热油倒入上面,啪啪啪”声音动人,让人听得直流口水,食欲大增。

我闻着酸菜鱼的味道,让人想直接冲上去品尝,我尝一口鱼片,那鱼片简直可以入口即化,香作文菜与香料充分融和在一起。吃完过后嘴巴里还有一丝微辣香味。酸菜的酸让这道酸菜鱼真的征服了我的味蕾。酸菜鱼的酸、麻、辣在我的嘴巴里回味着。让人回味无穷。

我给妈妈一个大大的赞,这时候,妈妈说:你应该谢谢这条鱼,为了你的作文而牺牲了。”这时候我明白了一个道理:做人要有一个感恩的心。我想对这条鱼默哀两分钟我为了纪念这条鱼,我把它写在了作文上,让它在我的记忆当中永留。虽然酸菜鱼好吃,但不能多吃,因为这道菜是用一条生命做出来的。减少吃鱼,少吃一次,鱼儿多活一天。愿你们”在另一个世界里面没有生杀。

酸菜鱼作文600字

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中国的美食五花八门,有西安的肉夹馍;有北京的涮羊肉;有南京的桂花鸭在这许许多多的美食之中,我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼,因为它色、香、味俱全。

淡黄色的汤汁上铺”的像座五色山,那有深有浅的墨绿色的,是仿佛绽放在黄色湖面”上的酸菜花”,嗯,它黄中泛绿、绿中泛黄,似乎杂乱,又似乎是有规律的。它们在灯光下,泛着油光,十分光洁。

那白的独特的,是表面光滑细腻,Q弹,闪着光泽的鱼肉,那独特的鱼白中夹着少许青黑色,望着,仿佛眼前跃起一条青黑色的大鱼,蹦的正欢哩!

还有那红黄交加的辣油,不多不少,十分均匀地淋在那细嫩的鱼肉和青翠的酸菜上。

这些交错在一起,五彩缤纷,再配上一个青花瓷盘,眼前似乎隐隐约约浮现一副水粉画,艺术!令人垂下涎水的艺作文术!

刚欣赏完这幅水粉画”,一股浓郁的香味就勾起了我的味蕾,一种清淡的鱼肉香夹杂着浓浓的酸菜的香味一直通向我的味蕾,之中还有着淡淡的芝麻香,和一种辣油的香味将我团团围住,我仿佛听到了美食的呼唤,这种香味加上它的色彩,令人欲罢不能,口水直流。

我情不自禁地拿起筷子,汤汁流进我的喉咙,一种酸辣香夹杂着鱼香的汤汁一滴不剩地流进了我的喉咙。喉咙清清爽爽,那汤汁的味道一直在我嘴边游荡&rd

外婆的酸菜鱼作文500字

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我们一家都好吃鱼,可以说已经到了非鱼不成席的地步,有鱼的名菜无一不曾尝过。但要我说,最能焕发鱼之鲜味的当数外婆的独门之菜酸菜鱼。

酸菜鱼深受我们一家青睐,外婆也爱做。每次回到乡下,屋中总会弥漫着鱼的独特腥味。阳光透过厨房小窗偷偷端倪,外婆的勺子在汤中搅拌着,红色的汤油中翻腾着雪白的鱼片,旋转着一片片紫色的酸菜,也倒映着外婆慈祥的笑容。时间成就着美味,外婆的身影也被愈来愈浓的蒸汽笼罩着。桌上的食材越来越少了,空气中洋溢着一股欢欣的气氛。

终于做好了!外婆小心地捞出了鱼片和配料,一勺勺往盆里舀着汤作文,此时鱼的鲜香伴着酸菜的酿香,在空气中交织、升腾,令我的心沸腾了起来。我迫不及待地夹起一片白嫩的鱼片,一滴红油在尖儿上蠢蠢欲动起来。我赶紧接住了它,汤汁的味道在我的嘴里化了开来,窜上了舌头,只觉得一股股热血涌上了脑门,浸透肺腑,让我整个人都充满了活力。我开始细细咀嚼鱼肉的鲜美,软而不烂的鱼片糅合了所有滋味,又不失自己本色。我不禁赞叹外婆这精妙的手艺,鱼片的火候恰到好处,似乎含在嘴里即将化开似的,一股难以言表的滋味留在了唇齿间。

每当吃到可口的酸菜鱼,我都会想起外婆的笑容和厨房里的美好时光,这些都令我回味。

第一次尝酸菜鱼作文500字

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听说酸菜鱼是一种地道的川菜,这果然是名不虚传。远远的,就能闻到那股从厨房里飘来的辛辣味儿。

一盆酸菜鱼被隆重地请上桌后,我就迫不及待地把筷子伸向鱼汤。可还没触及,手又缩了回去。眼前的盆中满是红辣椒,而鱼片则沉在了汤底,一看就使人心惊胆战。仔细闻,辣椒和花椒的浓烈气味就充满了鼻腔,惹得我直想咳嗽。

我壮着胆儿,夹了一片鱼肉。呵,灯光下,鱼肉如同棉絮,晶莹剔透,好似一块玲珑白玉,很是招人喜爱。顾不了多少,我立刻将鱼肉送入口中。由于生怕辣味重,不敢多嚼,囫囵吞枣一般咽了下去。没想到,这鱼肉就如同一团火焰,从口腔顺着食作文道,开始猛烈地燃烧。起先是喉咙火烧火燎地疼,我为此上气不接下气,唾沫横飞。可这团火依然不肯罢休,疯狂地在我身体里蔓延。我的五脏六腑就像烈火中的干柴,在尖叫着向我抗议。

我眯起眼睛,努力挤掉眼中的泪花,眉头拧成了一团,呼哧呼哧”地喘着气。我的舌头比什么时候都急切地需要清凉的慰籍,连血都沸腾了。妈妈赶紧递来一杯水。仰头痛饮之间,喉咙慢慢享受着缓缓淌过的甘泉,水仿佛顺着血液渗透进五脏六腑,直到喝完最后一滴。

酸菜鱼给第一次品尝的我留下了深刻的印象,之后我终于适应了这种川辣,喜欢上了这种风格,尽情地享受着那种刺激之感。

我学会了做鱼作文400字

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因为今天是弟弟的生日,所以我决定要给弟弟做他最爱吃的鱼。弟弟一知道这个消息高兴得一蹦三尺高:太好了!哥哥要给我做鱼咯!”

要开始做鱼了,我摩拳擦掌,准备大干一场。我先把鱼洗干净,心里想着:这么脏还能吃吗?阿姨对我说:你别看它脏,煮起来吃别提多美味,非常好吃。”听阿姨这么一说,我赶紧把鱼洗好,等把鱼洗好之后,我赶紧烧油,我先把煤气打开,把油倒进去锅里窜出一缕缕烟。过一会儿油就烧得红通通。我把鱼小心翼翼放进去,刚放进去就听到嗤”的一声,白烟一下子冒出来,害我作文一下子退了三千尺”。我把鱼翻炒了几下,油像淘气的小孩我把鱼往右炒,油就往左钻。我把鱼往左炒,油又往右跑,不一会儿功夫,我已经闻到了鱼的香味。接着我把葱蒜放进锅里,并发出噼里啪啦”的声音真像打篮球。最后我把酱油和水倒进锅里。水像下着大雨哗啦啦的锅里瞬间起了浓浓的白雾。过了一两分钟,这一道香喷喷的菜就做好了。弟弟迫不及待地尝了一口,竖起大拇指指说:好吃!好吃!”我听了以后心里十分得意,本大厨的厨艺可真好!

晚上睡觉的时候我默默许下愿望:我长大后要当一名厨师!”

我家的鱼作文400字

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我家有一个非常大的鱼缸,但是里面什么都没有,爸爸觉得就这样空着太可惜了,所以就买了三条又大品种又好又贵的锦鲤。

这三条锦鲤因为每个特点都不同,所以都有名字:第一条叫黑龙,我爸爸喜欢它。大家会想:它为什么叫黑龙?因为它是唯一一条带有黑色的鱼,而且是最大的鱼,所以叫黑龙。它浑身鳞光闪闪,眼睛大大的,尾巴就像黑色透明的薄纱做成的扇子一样轻盈、柔美。第二条叫小可爱,我最喜欢它。你知道我为什么叫它小可爱吗?因为它小巧玲珑,作文浑身白红交错,白的像雪,红的像霞,大大的,的眼睛灰灰的,那么明亮,那么炯炯有神。游起来摇头摆尾,可爱极了。最后一条叫丹凤,我妈妈最喜欢它。因为龙和凤是一对,爸爸的叫黑龙,所以妈妈的叫丹凤。它浑身红的少,白的多,虽然眼睛小小的,却小而有神。这三条锦鲤游起来是那样自由自在、活蹦乱跳、活泼可爱,又是那样赏心悦目、流连其间。就像只用黑、红、白色渲染,不用墨线勾勒的中国画那样美丽,让我无法自拔、如醉如痴。

我爱我家的锦鲤!

鱼的启示作文400字

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在生活中,有许多事物给了我留下了深刻的启示,让我印象最深刻的就是鱼给我的启示了!

记得小的时候,妈妈拿着一条又大又肥的鱼,我站在旁边看妈妈杀鱼。鱼儿在妈妈手里不停地摆动着,用力特别猛,试图从妈妈手中挣脱。它的努力没有白费,竟然逃脱了,重重地摔在了地上发出啪”的一声响。起先我很没劲,渐渐地,我变得好奇起来。妈妈又从地上抓起鱼将它按在水槽里开始杀鱼。她把鱼鳞刮干净,把鱼肚剖开,清理肠子。鱼不停地挣扎着,接着妈妈用清水作文将鱼清洗干净了,我想鱼鳞、鱼肚没了,这会儿鱼该消停一会了吧,可是接下来的一幕让我震惊:这条不完整的鱼竟还在挣扎,直到生命的最后一刻。这种求生的本能不到生命的最后一刻决不罢休,深深地感动了我。

我想起了生活中的时候,遇到一点挫折就放弃。而鱼这么脆弱的生命,只要还有一丝生机就绝不放弃的精神使我领悟到了:无论做什么事,都要充满信心,坚持不懈,认真对待。在以后的人生当中是不可能一帆风顺的,只要勇于去实现,就离胜利不远了!