简答微生物学技术成就及应用

微生物学试题十二套

微生物学试题（一）

一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释 1.Gram positive bacteria 2.parasporal crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule 6,endospore 二、简答题

1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？ 2，简述革兰氏染色的机制？

3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 三、填空(每空1分,共15分)

1.真核微生物核糖体类型为 _______ 。

2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____ 。

3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 _____ 时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。

5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 ________ 。 6.微生物细胞的主要组成元素是______，_____，_______和_______。 7.食用菌是由 ______和 ____ 组成。

8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ______ 。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。 10.根瘤菌可与 _________共

1、G+菌和G-菌细胞壁结构和组成上有何差别，以及与革兰氏染色反应的关系。

结构：G+菌细胞壁厚，仅1层；G-菌细胞壁薄，有多层。

组成：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高、磷壁酸；G-菌细胞壁薄含有肽聚糖但含量低，不含磷壁酸，但含有脂多糖、膜蛋白等。 与革兰氏染色反应的关系：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高，经酒精脱色时，失水网孔变小，能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱；而G-菌细胞壁的外膜易被酒精洗脱，内层肽聚糖层薄，不能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱。

2、什么是糖被，其成分是什么，有何功能。 成分：多糖和糖蛋白；

功能：保护作用，贮藏养料，作为透性屏障和离子交换系统，表面附着作用，细菌间的信息识别作用，堆积代谢废物； 3、试述一位著名的微生物学家对微生物学的主要贡献？你从中有何启发。

巴斯德：发酵的实质；否定了生物的自然发生说；巴斯德消毒法；疫苗生产法。

启发：勇于实践，实践－理论－实践。勤奋。不畏权威。 4、简述原核微生物和真核微生物的主要区别?

原核微生物：是指一大类细胞核无核膜包裹，只有称为核区的裸露的DNA的原始的单细胞生物，包括古细菌和真细菌两大类。

真核微生物：是指细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存有

线粒体或同时存在叶绿体等多

1.试述细胞壁的功能.答:细胞壁的主要功能有:①维持菌体固有形态.②保护细菌抵抗低渗环境,使其能在相对低渗的环境中生存.③参与菌体内外的物质交换.④具有抗原性,诱发机体产生免疫应答. 2.简述革兰染色的主要步骤、结果及实际意义.答:革兰染色的主要步骤:将待检标本固定后,先用碱性染料结晶紫初染,再加碘液媒染,然后用95%酒精脱色处理,最后用稀释复红或沙黄复染.最终将细菌分为两大类:紫色为革兰阳性菌,红色为革兰阴性菌.采用革兰染色法在鉴别细菌、选择抗菌药物、研究细菌致病性等方面具有重要意义.

3.细菌的合成代谢产物有哪些?在医学上的意义?答:细菌的合成代谢产物有:①热原质,是细菌合成的一种极微量的注入人体或动物体内能引起发热反应的物质.大多数源于革兰阴性菌,为细胞壁的脂多糖结构.耐高温,高压蒸气灭菌法不能使其灭活,250℃高温干烤才能破坏热源质,蒸馏法最好.在制备和使用注射药品过程中应严格防止细菌感染.②毒素与侵袭性酶.毒素包括外毒素和内毒素,外毒素是多数革兰阳性菌和少数革兰阴性菌在生长过程中释放到体外的一种蛋白质性物质.具有抗原性强、毒性强、特异性强的特点,具有明显的宿主细胞亲和性.内毒素是革兰阴性菌细胞壁的脂多糖,当菌体崩解后游离出来.其毒性

Module 1：微生物学研究与应用技术

一、PCR技术

1、PCR原理：PCR技术是以DNA双链的复制和变性、复性为原理，在人工调控的温度下，提供DNA复制所需的引物、模板、dNTPs、聚合酶等条件，从而使得DNA可周而复始的进行复制扩增。

2、PCR循环（步骤）：变性（denaturation）—退火（annealing）—延伸（extension）； 变性：高温下，模板DNA发生热变性，双链解开成两条单链； 退火：反应体系降温，使引物与模板DNA两端的碱基配对； 延伸：DNA聚合酶使引物3’端向前延伸合成新链； 新合成的单链又可作为下一轮循环的模板进行复制，并不断重复上述的3个步骤，使得DNA片段呈指数增长，在1h内可重复25~30次，DNA的扩增量可达106~107倍。 3、PCR常用的耐热聚合酶：（1）TaqDNA聚合酶，耐高温但缺乏校正功能，使用最为广泛；（2）Pfu DNA聚合酶、Vent DNA聚合酶，既耐高温又具有校正功能的聚合酶；

（3）Tth DNA聚合酶，具有逆转录活性的聚合酶，可使RT-PCR在同一体系中进行，即使仅有极少量的RNA也可被扩增，可用于研究细胞RNA和RNA病毒。 4、PCR的应用：（1）可用于基因的扩

读书笔记

微生物生物技术--应用微生物学基础原理

——读书笔记

一、阅读信息

书名： 微生物生物技术——应用微生物学基础原理

作者：[美]A.N.格拉泽 二介堂弘；陈守文 喻子牛译

出版社： 科学出版社

版次：2003-4-1

阅读时间：2009年6月1日至2009年6月18日

二、文献结构

本书系统阐述了微生物技术应用的基础原理。全书分六部分，共十五章，内容包括微生物多样性、利用细菌生产蛋白质、利用酵母生产蛋白质、重组疫苗和合成疫苗、微生物杀虫剂、微生物酶、微生物多糖和聚酯、植物和微生物之间的相互作用、生物量、乙醇、氨基酸、抗生素、有机合成及环境应用等有关内容。书末附有复习思考题及答案，以及中文索引。

前言

绪论

第一部分 微生物的多样性及其应用

第1章 微生物技术：范畴、技术、事例

1.1 微生物技术的范畴

读书笔记

1.2 公众关注微生物生物技术的应用

1.3 微生物生物技术的经济学

1.4 小结

第2章 微生物多样性

2.1 原核生物与真核生物

2.2 微生物鉴定与分类的意义

2.3 常用细菌分类多样性

2.4 真菌

2.5 微生物多样性可作为特异性酶的丰富来源

2.6 微生物的可利用性和保存

2.7 小结

第二部分 微生物：大分子的活体工厂

第3章 利用细菌生产蛋白质

3.1 DNA转移到

药品微生物学检验技术

第十二章 药品微生物检验方法验证的意及要求

第一节 药品微生物检验结果的影响因素

微生物的生长受很多因素的影响，特别是药品中污染的微生物尤为如此。药品微生物检验是检测药品中具有繁殖能力的活细胞，这些活的微生物在药品中处于不稳定的状态，它的检出与否受很多因素的影响，主要影响因素有如下几点： 一、供试品组分

由于供试品本身的特性，可能含有具有抑菌作用的组分成分，如抗生素中药中的黄莲、牛黄、冰片等。另外，很多供试品中加入的抑菌剂或防腐剂用于防止供试品中的微生物再污染和再生殖，以及增溶剂、乳化剂、抗氧剂等其他辅料，这些组分在一定浓度下对 微生物具有抑制作用，并可能对 药品中污染的微生物造成不同程度的损伤。供试品中污染的微生物在这些物质的影响下有可能检不出，这时，它们虽然被 抑制甚至受到损伤，但并未死亡，在一定条件在塔门还可以稳定地存活一段时间，当微生物生存环境改变时，如抑菌成分消除或浓度降低时，这些微生物便可以复苏并繁殖，患者使用后同样可危及人体健康。对于这些药品，如按常规方法进行微生物检验，往往显示假阴性结果。

除此之外，在药品微生物检验中，由于原料来源不同，特别是中药制剂，或者生产工艺的差别，使用的辅料不同等原因，使不

读书笔记

微生物生物技术--应用微生物学基础原理

——读书笔记

一、阅读信息

书名： 微生物生物技术——应用微生物学基础原理

作者：[美]A.N.格拉泽 二介堂弘；陈守文 喻子牛译

出版社： 科学出版社

版次：2003-4-1

阅读时间：2009年6月1日至2009年6月18日

二、文献结构

本书系统阐述了微生物技术应用的基础原理。全书分六部分，共十五章，内容包括微生物多样性、利用细菌生产蛋白质、利用酵母生产蛋白质、重组疫苗和合成疫苗、微生物杀虫剂、微生物酶、微生物多糖和聚酯、植物和微生物之间的相互作用、生物量、乙醇、氨基酸、抗生素、有机合成及环境应用等有关内容。书末附有复习思考题及答案，以及中文索引。

前言

绪论

第一部分 微生物的多样性及其应用

第1章 微生物技术：范畴、技术、事例

1.1 微生物技术的范畴

读书笔记

1.2 公众关注微生物生物技术的应用

1.3 微生物生物技术的经济学

1.4 小结

第2章 微生物多样性

2.1 原核生物与真核生物

2.2 微生物鉴定与分类的意义

2.3 常用细菌分类多样性

2.4 真菌

2.5 微生物多样性可作为特异性酶的丰富来源

2.6 微生物的可利用性和保存

2.7 小结

第二部分 微生物：大分子的活体工厂

第3章 利用细菌生产蛋白质

3.1 DNA转移到

实验一 实验室和人体表面微生物的检查

一 实验目的

1 证明实验室环境与体表存在微生物

2 比较来自不同场所与不同条件下细菌的数量和类型 3 体会无菌操作的重要性 二 实验原理

平板培养基含有细菌生长所需要的营养成分，当取自不同来源的样品接种于培养基上，在适宜温度下培养，1-2d内每一菌体能通过很多次细胞分裂而进行繁殖，形成一个可见的细胞群体的集落，称为菌落。每一种细菌所形成的菌落都有它自己的特点，例如菌落的大小、表面干燥或湿润、隆起或扁平、粗糙或光滑等。因此可通过平板培养基来检查环境中微生物的数量和类型。 三、器材

1、培养基 牛肉膏蛋白胨琼脂平板

2、仪器或其他用具 无菌水、灭菌棉签（装在试管内），接种环，试管架，酒精灯，记号笔，废物缸。 四、操作步骤 1、写标签

任何一个实验，在动手操作前均需首先将器皿用记号笔做上记号（包括班级、姓名、日期、样品来源等），字尽量小些，写在皿底的一边，不要写在当中，以免影响观察结果。

注：培养皿的记号一般写在皿底上，如果写在皿盖上，同时观察两个以上培养皿的结果，打开皿盖时容易混淆。 2、实验室细菌检查 （1）空气

将一个肉膏蛋白胨琼脂平板放在实验台上，移去皿盖，使琼脂培养基表面暴露在空气中，将另一块肉

微生物学题库

绪论

1．非细胞型微生物所具有的生物学特点是( C )

A．必须用选择培养基进行培养 B．细胞壁的主要成分是肽聚糖 C．只有在活细胞内才能够增殖 D．结构中缺少RNA或者DNA

2．以下哪种病原体不属于原核细胞型微生物( A ) A．病毒 B．衣原体

C．细菌 D．螺旋体

3.原核细胞型微生物细胞结构中不包括（A） A. 线粒体 B. DNA C. 核糖体 D. RNA

4．真核细胞型微生物的生物学性状有( AC )

A．细胞核内有核仁

B．细胞器中缺少线粒体

C．可在无生命的培养基中生长 D．紫外线照射不能破坏其DNA

5．原核细胞型微生物与真核细胞型微生物相比较不同处在于( AB )

A．原核细胞型微生物细胞壁组成成分以肽聚糖为主 B．原核细胞型微生物核糖体结构与真核微生物不同 C．原核细胞型微生物只能在有生命的细胞体内增殖 D．原核细胞型微生物不会被毒性噬菌体感染而裂解 6．非细胞型微生物可引起以下哪些疾病( AD )

A．乙型脑炎

B．风湿性心脏病 C．沙眼

D．流行性感冒

7．原核细胞型微生物包括细菌、放线菌、

微生物学实验

实验一 实验室环境和人体表面微生物的检查 实验二 油镜的使用和细菌的简单染色 实验三 细菌的革兰氏染色和芽孢染色

实验四 微生物大小的测定和酵母菌死活细胞的鉴定 实验五 培养基的配制与消毒灭菌 实验六 土壤微生物的分离纯化与鉴定 实验七 食品微生物检验 (一)细菌总数测定 实验八 食品微生物检验 （二）大肠菌群数测定 实验九 大肠杆菌生长曲线的测定 实验十 IMViC与硫化氢试验

实验一、实验室环境和人体表微生物的检查

1. 一、目的：

1. 比较来自不同场所与不同条件下细菌的数量与类型； 2. 观察不同类型微生物的菌落形态特征； 3. 体会无菌操作的重要性。

2. 二、原理：

1. 微生物无孔不入，无处不在。

2. 微生物→营养琼脂平板→菌落或菌苔。（37 ℃倒置培养24 h） 3. 描述：菌落的大小、表面光滑或粗糙、干燥或湿润、隆起或扁平、

边缘整齐或锯齿状、菌落透明或不透明、颜色以及质地均匀与否、疏松或紧密等，以便检查环境中细菌的类?秃褪俊?

4. 细胞、放线菌、酵母菌和霉菌四大类型都可能存在，本实验重点观

察细菌。

3. 三、器材：

1. 培养基：营养琼脂平板（牛肉膏蛋白胨培养基）

2. 器具