舌尖上的美食作文500字

堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝”。糖炒栗子，就这样带着滚烫的温度，来到了我的生活里。

栗子的形状有些奇怪，有的一面是平平的，而另一面却圆圆的，像一位大腹便便的将军；有的没有一个棱角，呈一个圆形，像一个吃饱的婴儿。

栗子的颜色比较深。它的壳大部分是深棕色，但也有土黄、中黄的条纹夹杂在深棕色中，这些零星的条纹点缀了棕色的栗子。在栗子的顶部，有一小片黑色，这也点缀了栗子使它的颜色变得不单调了。

咔”的一响，栗子裂开了嘴。打开栗子，一股沁人心脾的香味扑面而来，把我裹进了这栗子中。冬日的阳光照耀着它的果肉泛着金黄色的光芒，好看极作文了。

看着栗子，我忍不住轻轻地咬了一口。栗子的果肉嫩嫩的，甜味很浓。栗子能益气、健脾，含钙、铁、钾等多种成分。在美味的栗子后边，还有一个典故呢！

糖炒栗子在宋朝时就出现了。陆游曾经写过：故都李和炒栗，名闻四方。”的句子。到了清朝，炒栗子又被叫做灌象糖”。所以，有一首诗是这样写的：堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地，门前高喊灌香糖。”

读了这个故事，我才知道糖炒栗子已经有一千多年的历史。

色香味俱全的糖炒栗子，让我感受到了它的美味，更让我惊叹的是，它从宋代流传到了今天。

上有天堂，下有苏杭。”在天堂杭州，除了风景美如画，还有很多家喻户晓的舌尖上的美味。西湖醋鱼、东坡肉、叫化童子鸡每一道美食都有美丽的传说，那味道更让中外食客流连忘返。

西湖醋鱼”又叫叔嫂传珍”，一道从宋朝流传至今的美食。西湖醋鱼选用西湖草鱼作原料，烹制前先要在鱼笼里饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，再由大师控制火候烹制而成，那鲜美的鱼肉，酸甜的口感在舌尖上跳动，让人回味无穷。

东坡肉”又叫红烧肉”，是苏轼在杭州做刺史时创制的一道菜。每一块五花肉都方方正正绑作文好，加上老抽、料酒、盐、糖等调料烹制，烹制好的东坡肉油光发亮、肉酥味美、肥而不腻，让人看着就垂诞欲滴、食欲大开。

叫化鸡”又叫煨鸡”，传说明末清初时有个叫化子得到一只鸡，在没有任何炊具和调料的情况下裹上泥巴制作的一道美食。现在是用西湖的荷叶包在童子鸡外面，一敲开外面的泥巴，香味扑鼻，荷叶香，鸡肉香，闻着就忍不住要流下口水来。伴着荷香，嚼着鸡肉，鲜味在口齿间跳跃，顿时仿佛在西湖里畅游。

杭州的好水、好景、美食会让你置身天堂，体验到杭州特有的文化，会让每个来杭州客人不虚此行。

椒江的特色美食有千里飘香的姜汁炖蛋，有远近闻名的食饼筒，还有鲜嫩滑爽的麦虾而我对青少年宫附近卖的泡虾情有独钟。

泡虾”是台州人的方言称呼，至于书面语么，就叫油鼓。正如稻草人不是人”，泡虾也不是虾”，它的原料是小麦粉。面粉和水的比例一定要掌握好，面团要非常湿，接近液体状，挂在刀背上能粘住一会儿，看上去跟丝绸一样光滑才行。面团一定要发酵好，不然没有蓬松清脆的口感。

下面我们就来说说泡虾的制作过程吧！先把面团放在薄板上，再根据自己的喜好，在肉馅的基础上加点虾，加点作文鱿鱼，加点辣椒等，然后，用面粉盖住馅料，最后，把薄板上的面团刮下油锅，只听见油锅里发出嗞嗞嗞”的声音油在锅里不断地冒泡，像玩打地鼠游戏一样。大约过了两分钟，等锅里的泡虾变得金黄金黄，就可以出锅了。

我迫不及待地尝了一口，嫩、香、脆，妙不可言。我已经被这扑鼻的香气熏得如痴如醉了，真恨不得一口下肚。一个泡虾被我三两下就消灭”光了，但还是满嘴留香，仿佛这香味已经渗入到我的每一个细胞里了。

看到这么美味的泡虾，想不流口水都难啊！来吧，欢迎你们来品尝我们家乡的美食泡虾。

你们知道我妈妈的拿手好饭是什么吗？呵呵，就让我告诉你们吧，我妈妈的拿手好饭就是炒面。

炒面里面有褐色的面、碧绿的辣椒、灰色的肉丝和紫白色的洋葱汇聚而成，跟意大利面是可以相提并论的。炒面里的面如同一座褐色的高山，碧绿的辣椒就像一排排绿色的草坪，灰色的肉块儿就像山上的黑石头作文，紫白色的洋葱就像山里的宝石。

炒面的味道也是美味的，把面吃进嘴里，他就像一个调皮的小精灵在我嘴里玩耍，给我挠痒痒，他们还在我嘴里玩滑梯从我的嘴里滑进食道管，他们真调皮，肉块硬硬的不过经过爆炒吃进嘴里就软多啦，其他材料也是不错的。

这就是我妈妈做的拿手好菜－炒面。

我的家乡是陕北大名鼎鼎的美食县子长县，有着许许多多的美食，比如：羊肉、煎饼、凉面、凉粉、砂锅，其中，我最喜欢的是砂锅。

这砂锅简直完美，亮亮的香油漂浮在秘制的鸡汤上，大片嫩绿的生菜、晶莹剔透的宽粉带、乳白的豆腐皮，像极了一件无可挑剔的艺术品。看着看着，那浓浓的鸡汤变成了大海，作文豆腐皮变成了波浪，嫩绿的生菜就像一块长满树木的大陆。

我迫不及待的挑起豆腐皮送入嘴中，一股浓郁的香味扫荡味蕾，然后，顺着我的食道滑下去。生菜的味道好极了，充满了水分，粉条不仅长还有嚼劲，最好的就是这个汤，喝一口下，整个舌头只有鸡汤那种浓浓的鲜味了。

啊，真美味，我爱家乡的砂锅。

谈起美食，我对酸辣粉情有独钟。

酸辣粉汇聚着五颜六色的色彩，那洁白的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了神秘的面纱，绿油油的海带，翠绿的香菜，淡绿的榨菜片，点缀着这片鲜红的"大海＂，看上去就让人垂涎三尺。

酸辣粉，顾名思义，它的味道作文就是麻、辣、鲜、香，酸且油而不腻。但当你细细品尝时，它会化身成一个小精灵，在口中荡漾一圈，然后它会从滑梯”上滑到食道，这会儿一股香味直扑脑门，让人回味无穷。在我眼里，酸辣粉可以和牛排有一拼了。

我喜欢酸辣粉，更喜欢它那回味无穷的味道。

【舌尖上的美食酱煨蛋】

桐乡洲泉实验小学603班顾振宇

过年时节，每家每户请客都会上一道酱煨蛋，以寄托团团圆圆之意。我们家请客也不例外。

一大早，我就参与到煮酱煨蛋的任务中。我自告奋勇地去拿蛋，看着那一个个椭圆的浅褐的蛋，它们是那样的柔弱，只要轻轻一碰就会碎掉。我小心翼翼地拿起一个，缓缓地移动着，轻轻地放在高压锅里，鸡蛋安全着陆”，没有发出一点儿被碰撞的声音。我松了口气，继续转移着蛋，仅仅移动三十个蛋，我却花费了整整五分钟。

爸爸端起锅子，小心地放在水槽里，拧开水龙头，哗哗哗！”只见水洒在蛋上，整个锅子蒙上了一层轻盈的面纱，每一个蛋都无比灵动，每一个蛋都闪闪发光，每一个蛋都光滑漂亮。水没了上来，淹没了蛋。爸爸把锅子放到灶台上，盖上盖子，开始煮蛋了。嗡嗡嗡！”锅子发出低鸣声，五分钟后，响声变得刺耳起来。爸爸拔掉安全阀，呲呲呲呲呲！”蒸汽如同火箭一般冲了出来，竟有一米多高，蒸汽源源不断地冲出来，发出猛虎般震耳欲聋的声音。我捂着耳朵，向后退了几大步才停下来。渐渐的，蒸汽发出的声音越来越小，喷出的高度也越来越低，直到过了五分钟，蒸汽才完全消失。爸爸把蛋放到一个盛着冷水的盆子里。

该轮到我出场了，我卷起袖子，叫上妈

在一个阳光明媚的下午，我们全家人围在一起吃饭。看着我津津有味地吃肉、吃菜、吃饭，妈妈对我说：子越，你知道我们小时候吃的是什么吗？”我很好奇，便竖起耳朵听妈妈娓娓道来。

那时候，我们住在农村，天天就吃家里种的一些蔬菜，很少吃到肉，更没有什么零食吃，所以我特希望能吃到零食。有一天，你外公外婆买了一辆自行车让我学着骑，结果我摔了好几跤，就哭着喊着不学了。第二天，外公拿来一袋夹心饼干对我说：‘如果你学会骑自行车，我就把这代饼干给你。’结果，我不到半小时就学会了骑自行车。哎，现在你们真幸福啊！不像我小时候，没有什么零食吃。”

这时候，奶奶说：你这算什么？作文我小时候才是真苦呢！”我和妈妈都好奇地竖起了耳朵。

我小时候，别说肉了，连白米饭都稀罕，我就和小伙伴们挖野菜和着黑馒头吃。那时候我们个个都瘦得皮包骨。家里只有家人过生日或过年时才能吃上一顿白米饭，因为我和你爷爷生日只隔一天，又不能两天都吃白米饭，所以就在两人生日之间这一天一起吃白米饭庆祝。你们现在可真幸福啊！”

听了奶奶和妈妈的话，我眼前像播放视频一样浮现出一组组画面：从奶奶和她的小伙伴们一起挖野菜，到被自行车摔得哭哭啼啼的妈妈，之后再

天亮堂堂的，温顺的阳光投射进来，呈现出一派美好的景象，同时衬托出我愉快的心情。

寻找食材，艰难做准备

我打开冰箱，拿出胡萝卜、玉米和肉，便开始切了。可胡萝卜就像被涂了油一样滑溜，一下刀，向前滚，向后滑，弄得我火冒三丈。可我还是切不中它，我又不敢用手压住胡萝卜再切，怕切到手。终于，费了九牛二虎之力，才把所有食材准备好，接下来就要开始炒了。

炒菜被油烫，差点就毁了

我把食材放进锅里，加了些油开始翻炒。原以为此次炒菜应该是轻而易举，不费吹灰之力，突然，一滴油溅在手上，痛得我呜呼大叫。一朝被蛇咬，十年怕井绳。”我开始不敢靠近锅了。我不去动作文锅，想着让它自己在被火中自动加热。忽然，我闻到一股味，不好！要焦了！我不顾一切地冲了上去，焦急地拿勺翻动几下，才不至于毁于一旦。

千辛万苦”终炒好，美味

我历经千辛万苦”终于炒好了，我把菜盛上来，就开始品尝我的大作。我夹起一块牛肉放入口中，牛肉在嘴中散出阵阵香味。吞进咽喉，香味仍在咽喉中飘荡，真是功夫不负有心人”啊！我开始了舌尖上的美味之旅，我提醒自己不能再吃了，要不然一盘菜就被自己吃光了。我笑了笑，为我的大作点赞。

看着手上的创口贴，我不禁体会到母亲天天为我们炒菜的辛苦，又想到

春节里，我家做了一大堆好吃的。不用亲自去尝，光听名字就能让你垂涎三尺。如果不信，请随我来看看吧！

过年首备的就是馒头，我家也不例外。我奶奶不愧是60多岁的老厨师了，一口气做了枣连山、钱虫、面鱼、元宝等造形的馒头。这才使我死心塌地的服了姜还是老的辣”这句话。全家皆大欢喜，爸爸喜欢吃钱虫、我喜欢吃枣连山、爷爷喜欢吃元宝，奶奶和妈妈喜欢吃面鱼。

俗话说年年有余，做鱼是奶奶的拿手好戏。我奶奶一般做两道鱼，一道是酸菜鱼。酸菜是奶奶几天前用大白菜的叶子，放上几种调味品腌制而成。热锅里浇上酱汁，放上姜片等调味，用作文大火熬上一个小时。出锅时，光香气就够你闻的。一上桌子，我们几双筷子就把它报销了。还有一道是麻椒鱼片。把一条鱼切成N块鱼片，然后把鱼片像下火锅一样下到锅里，放上椒盐，几分钟后出锅。或许吃之前你觉得冷，但是吃完这道菜你非但不冷了，而且还会满头大汗，你说有意思不？

过年少不了饺子，我家也是。奶奶又在其中大显身手，包了好几种饺子，有月牙形的，有元宝形的，有麦穗形的，各式各样，五花八门，不光好看，还很好吃呢！特别是白菜瘦肉馅的，一口咬下去，肉的香味混合着白菜的香味，真是香气扑鼻啊！

我们家可以说是一个吃货之家！