西餐豪华奢侈菜单菜名
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常见西餐菜名
常见西餐菜名大搜罗 主菜还是甜品任你点
西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 Western buffet 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet
1.冷菜 cold dish 1)沙拉 salad
沙拉 salad
色拉 salad
火腿沙拉 ham salad
鸡沙拉 chicken salad
鸡脯沙拉 chicken-breast salad
鸡丝沙拉 shredded chicken salad
鸡蛋沙拉 egg salad
鱼片沙拉 fish salad
虾仁沙拉 shrimp salad
大虾沙拉 prawn salad
蟹肉沙拉 crab salad
素沙拉 vegetable salad
蔬菜沙拉 vegetable salad
鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad
黄瓜沙拉 cucumber salad
鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad
奶油黄瓜沙拉 cucumber salad wit
常见西餐菜名
常见西餐菜名大搜罗 主菜还是甜品任你点
西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 Western buffet 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet
1.冷菜 cold dish 1)沙拉 salad
沙拉 salad
色拉 salad
火腿沙拉 ham salad
鸡沙拉 chicken salad
鸡脯沙拉 chicken-breast salad
鸡丝沙拉 shredded chicken salad
鸡蛋沙拉 egg salad
鱼片沙拉 fish salad
虾仁沙拉 shrimp salad
大虾沙拉 prawn salad
蟹肉沙拉 crab salad
素沙拉 vegetable salad
蔬菜沙拉 vegetable salad
鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad
黄瓜沙拉 cucumber salad
鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad
奶油黄瓜沙拉 cucumber salad wit
西餐菜单
西餐菜单
Appetizers 头盘
Goose Liver with Brioche Toast 78.00 法式鹅肝酱
Royale Salad 68.00 皇家沙拉
Caesar Salad 48.00 凯撒沙拉
Green Apple Caramelized Sliced Lobster 58.00 青苹果龙虾沙拉
Asparagus Mousse with Alaska King Crab 78.00 芦笋慕斯及阿拉斯加蟹肉
Avocado Tartar and Canadian Lobster 68.00 牛油果龙虾沙拉
Wild Mushrooms on A Bed Mix Salad Walnuts Dressing 48.00野菌田园沙拉
Smoked Salmon with Caper
婚宴菜单经典菜名
RMB888元/桌(供10人用)
以下菜品自选凉菜三晕三素,烧味、汤、热菜每道各1款,青菜、小吃各二款
凉菜晕:千层顺风耳 汉蒸牛肉 手撕耗儿鱼
滋味口水鸡 酸辣猪手 葱香兔
素: 鼓香小金瓜 地道黄凉粉 酸辣小木耳
回味香辣藕 巧手拌野菜 脆香山药
烧味:(一款)
吊烧鸡 卤水双味拼 密汁叉烧
汤:(一款)
毛哥全鸭汤 菌香甲鱼汤 山珍土鸡汤
热菜:(十款)
1、避风塘焗虾 喜庆鸳鸯虾 白灼游水虾 2、清蒸江团 清蒸青波鱼 清蒸海鲈鱼 3、金瓜粒凿蟹 粗粮焗肉蟹 回锅香辣蟹 4、相依共白头 一掌定乾坤 鼓汁蒸青口 5、宝贵黄金肘 芸豆香糯肘 东坡滋味肘 6、飘香脆皮鸭 碧绿醉椒鸡 砂锅龙
西餐菜名中英文
西餐菜名中英文
西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 buffet 自助早餐 buffet breakfast. 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet 冷菜 cold dish
介绍一般常见的咖啡种类:
A.一般咖啡 : 单品(single estate)+综合(blend) Hawaiian Kona 夏威夷科那 Colombian 哥伦比亚 Mocha 摩卡 Brazilian 巴西
Mendeling 曼特宁 Kenya AA 肯亚特极 Java 爪哇 Kilimonjaro 吉利马扎罗 Blue Mountain 蓝山 blend:
有各种不同口味,视店家作本日咖啡 everyday blend
B.花式咖啡 : 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒 Irish coffee 爱尔兰咖啡 Vienna coffee 维也纳咖啡
Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见° Frapuccino 法布奇诺 Caffé Frio 冰沙咖啡
C.意式咖啡 (I
中西餐菜名中英文对照
中西餐菜名中英文对照
凉菜 cold dish
冷盘 cold dish
拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers
凉拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers
冷拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers
什锦小吃 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers
叉烧肉 roast pork fillet
白肉 plain boiled pork
酱肉 braised pork with soy sauce; spiced pork
酱猪肉 braised pork with soy sauce; spiced pork
酱肘子 braised pork shoulder with soy sauce; spiced pork shoulder
酱猪肘 braised pork leg with soy sauce; spice
西餐零点菜单
西餐菜单价格
西 餐 零 点 菜 单
西餐菜单价格
APPETIZERS & SALADS
头盘及沙律
Stewed french snails
法式烩蜗牛 …………………………………… 88元/份 Smoked salmon
烟熏挪威三文鱼 …………………………………… Vegetable salad
田园沙律 …………………………………… Cold platter
意式冷切肠 …………………………………… Fruit salad
水果沙律 …………………………………… Soups 汤
Mushroom cream soup
奶油蘑菇汤 …………………………………… Sweet corn soup
香甜玉米羹 …………………………………… Borsch soup
罗宋汤 …………………………………… OX-tail soup
牛尾汤 …………………………………… 58元/份 28元/份 58元/份 48元/份
28元/份 22元/份 28元/份 32元/份
西餐菜单价格
西餐菜单中英文对照
教你如何点外国菜
西餐菜单中英文对照 Pork
Roasted Pork Lion 烤猪柳 Cannelloni 意大利肉卷 Pork Lion with Apple 苹果猪排 B.B.Q Pork Spare Ribs 金沙骨 Pork Chop 猪排 Pork Trotters Bacon and Onion Pie Roasted Ham with Honey Grilled Pork Chops
西餐菜单中英文对照
西餐菜单中英文对照表大全
菠菜汤Spinach Soup烩牛肉Beef Goulash炒土豆Fried Potato
酸辣汤Hot &Sour Soup咖喱海鲜汤Seafood Curry Soup香煎茄子Pan Fried
Eggplant
俄式烩牛肉Stronganoff Beef Goulash维也纳香肠Wienner Sauages 黑椒牛
排Beef Steak with Black Pepper Suuce
墨西哥鸡肉饼Mexican Quesadillas 炸鸡腿Deep Fried Chicken wings 酿焰
猪排Stuffed Pork Chop
金枪鱼意大利面Spaghetti with Tuna 墨西哥牛肉丸子汤Mexican Beef Ball
Soup蔬菜炒饭Fried Rice with Vegetable
螺旋面Fussili Pasta 西兰花Broccoli香草西红柿汤Tomato Basil Soup
西红柿角Tomato wages米兰式西兰花Fried Broccoli奶油南瓜汤Pumpkin
Cream Soup
蓝芝士菠菜汤Spinach Soup with Blue Cheese 米兰式猪排Pork Mi
中西餐中英文菜单
4.鱼虾 fish and prawn 炸桂鱼 fried mandarin fish 土豆炸桂鱼 fried mandarin fish with potatoes 番茄汁炸鱼 fried fish with tomato sauce 奶油汁炸鱼 fried fish with cream sauce 鞑靼式炸鱼 fried fish with Tartar sauce 鞑靼汁炸鱼 fried fish with Tartar sauce 清煎鲤鱼 fried carp 火腿汁煎鱼 fried fish with ham sauce 俄式煎鱼 fish a la Russia 罐焖鱼 fish a la Duchesse 罐焖桂鱼 mandarin fish a la Duchesse 火锅鱼片 fish podjarka 火锅鱼虾 fish and prawns podjarka 火锅大虾 prawns podjarka 炭烧鱼串 fish shashlik 炭烧鱼段 fish chips shashlik 铁扒桂鱼 grilled mandarin fish 铁扒比目鱼 grilled turbot