旅游概论课件

第一章 概论

一、 学习本课程的目的

1）了解世界各国旅游发展概况 2）借鉴外国旅游发展经验教训，发展我国旅游业 3）旅游教育和人才培养。不具备全面系统的国际旅游资源和旅游业知识的人才，不能算是合格的旅游人才。

二、产生旅游的主要因素：1、时间--闲暇时间 2、 金钱—可自由支配收入 3、旅行移动自由 4、旅游动机 旅游动机（形式）： 假日旅游 、体育运动和文化方面的动机 、宗教目的 、商业性旅游、 探亲访友等

三、旅游的发展阶段

第一阶段：自给自足经济，旅游萌芽阶段 第二阶段：工业化和城市化过程，大规模的国内旅游阶段 第三阶段：居民普遍富裕，国内、国际旅游同时繁荣阶段 第四阶段：普遍高度富裕，大规模远距离国际旅游阶段。

2008年世界各国（地区）GDP总值排名（按当时汇率）

01美国14.8万亿美元 02日本5.1万亿美元 03中国4.9万亿美元 04德国3.5万亿美元 05法国2.5万亿美元 06意大利2.2万亿美元 07--英国2万亿美元 08加拿大1.5万亿美元 09西班牙1.4万亿美元 10印度 1.3万亿美元

2010年世界各国（地区）GDP总值排名

1 United States 14.6万

高铁乘务专业《旅游概论》试卷

考试时间： 90分钟 考试形式：闭卷 ( )间以上。

A、300 B、400 C、500 D、600

5、旅游业对社会文化既有积极影响也有消极影响，下面不属于消极影响的是：( )

A、不良的示范效应 B、有助于当地居民生活环境的改善 C、当地文化被不正当地商品化 D、地方文化的独特性逐渐消失 6、世界旅游组织确定每年的（ ）为世界旅游日。

得分 阅卷人 题号 一 二 得分

三 四 五 总分 统分人 一、填空题（共 8 小题，每空1 分，共计 24 分）

1、旅游业的三大要素是： 、 、 。

A、9月27日 B、10月27日 C、11月27日 D、12月27日 7、我国是世界旅游组织的第（ ）个成员国。 A、101 B、106 C、108 D、110 8、WATA是( )的简称。

A、世界旅游组织 B、太平洋亚洲旅游协会 C、世界旅行社协会

霍尔果斯中等职业技术学校

教 案 本

2015 ～2016 学年第 一 学期

院( 系、部 ) 旅游系 教 研 室 主 讲 教 师 王亚 课 程 名 称 旅游概论 教 授 专 业 旅游管理

授 课 班 级 14级饭店旅游

霍尔果斯中等职业技术学校教务处制

教 案 编 写 说 明

一、教案的规范化建设是课程建设的重要组成部分。为了进一步加强课程建设，规范教案管理，特制定教案编写说明。 二、教案的编写规范

1.教师上课要有完整的教案，按照课程教案编写要求书写或以Word文档编制的纸质教案，不能以课件幻灯片的打印稿代替纸质教案。

2.每位教师的教案，应加装统一格式的封面和首页后，每学期装订成册。（推荐文本格式附后）

3.由于课程类型（专业、公共文化课）、教学内容的差异，教案编写的具体格式可根据学科特点进行修改，但必须包含以下主要要素：

（1）教学目的(教学目标)：即教学中体现“课程的总体目标”和“章节的目标”及预期达到的效果。

（2

邮轮旅游产业概述

邮轮旅游 (Cruise Tour)系指以轮船作为交通载具、旅馆住宿，餐饮供应以及休闲场所之多功能工具，进行相关观光、旅游、观赏风景文物等活动之谓。搭乘邮轮旅游就形同旅客得以随身携带住宿之舱房，就像「带着Hotel去旅行」一般。每当邮轮巡航停靠各地港湾甚或环航地球一周，旅客亦得以自由登岸悠游列国，而不须为住宿不同旅店而搬进搬出。邮轮不但本身具备「浮动渡假旅店Floating Resort」，雇用多种族文化背景员工、贴心温馨服务旅客等多元特色，旅客亦得以办妥一次登轮手续后，即可全程悠闲享受食衣住行育乐等高级享受。

换言之，邮轮旅游产业因兼具有「运输、旅游、旅馆、餐饮、设施、活动」等多元属性，邮轮本身改变在旅游产品中，地理空间与时间存在的客观阻碍，与传统旅游产品大异其趣。此外，邮轮改变航空器以及陆上交通工具无法载送游客到达的事实，提高岛屿国家的旅游可及性，甚且得以提供旅游安全性、可靠性与保障性。兹就邮轮产业递变、船队发展、市场现况等节概述如下，谨就教于诸位领队同仁高明。

一、邮轮产业递变

（一）越洋客运时期：十九世纪末至二十世纪前期，人类远在飞行航空器发明之

前，横越大洋的旅行大多以船舶运输为主力，此一时期乃海上定期运输客轮之鼎盛

项目一：旅游概述

任务一：旅游的定义

一、教学时间 2课时 二、任务目标

了解国内外学者如何给旅游下定义，理解国际和国内认可的旅游定义，形成自己对旅游定义的综合认识。

三、教学重点、难点

重点：国际及国内认可的旅游定义 难点：形成自己对旅游的定义 五、教学方法设计

项目教学法，任务驱动法，分组讨论法

通过案例中国旅游业图形标志引入教学内容

任务一：旅游的定义

一、任务准备：

1、 物品准备：多媒体课件、教材、纸、笔等 2、 场地准备：多媒体教室等 3、 分组安排：将学生分成六组

（1） 每组学生听教师讲解相关要点并分组准备； （2） 每组分别就案例进行讨论；

（3） 每组就自己的讨论结果向老师和同学进行说明； 二、任务流程 1、教师讲解要点

（1）国外学者给旅游下的定义 （2）我国旅游业认可的定义 ①我国古代旅游的含义 ②现代我国国内的权威定义

2、阅读相关材料：中国旅游业的图形标志 3、学生分组进行讨论并总结讨论成果 （1）中国旅游业图形标志的意义；

（2）还有哪些图形可以作为中国旅游业的图形标志？ （3）阐述理由

4、每组派代表向大家阐述本组的讨论结果 5、教师进行总结

（1）点评：学生互评，教

绪 论

研究对象和任务 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。

第一节 旅游的概念、性质及特征

一、旅游的定义

1、“艾斯特”定义（1942年瑞士亨泽克尔和克雷夫两位学者提出，70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用，该组织英文缩写为AIEST）：

旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居

2、世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO） 二、旅游活动的基本特征

审美性：即旅游的主要目的是去寻找并感受美、奇特、快乐的活动。不一定是移民。 异地性：旅游一定要离开日常居住地到另一个地方，要有空间位置的移动，即旅行。 流动性。旅游是流动的，在异地停留时间是暂时的（国际上一般规定不超过1年），最终必须返回原住地。所以，移民不是旅游。 三、旅游的本质和属性 （一）旅游的基本属性 社会属性，经济属性，文化属性，消费属性 （二）本质属性 文化属性，经济属性

第二节 旅游活动的类型

一、按旅游目的划分

(1)观光旅游：以参观、欣赏自然景观和民俗风情为主要目的和游览内容的旅游消费活动。它是最为普通、最为常见的旅游活动类型。

(2)度假旅游：以度假和休闲为主要目

旅游概论复习题（一）

一、填空

1、＿＿＿＿＿的出现标志着旅游的诞生。 2、＿＿＿＿＿旅行孕育着旅游的因子。

3、旅游是以＿＿为主，集＿＿、＿＿、＿＿、游、购、娱于一体的综合性社会活动。 4、国家旅游局的全称是＿＿＿＿＿＿＿＿，是国务院直属的主管全国旅游行业的＿＿＿＿。 5、＿＿＿＿是世界上最早的旅行者，其目的是＿＿＿＿。

6、世界旅游历史发展大体分为＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿三个时期。

7、第二次世界大战后，世界旅游迅速的发展，其原因是多方面的，但根本的原因是＿＿＿＿＿＿。

8、托马斯·库克是＿＿＿人。

9、国家旅游局成立的时间是＿＿＿＿。

10、＿＿＿＿是推动旅游者进行旅游活动的心理因素。

11、旅游者的社会条件，一指＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿；二指＿＿＿＿＿＿。

12、旅游资源是指足以吸引旅游者＿＿＿＿的＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿因素的总称。黄山四绝——云海、奇松、怪石和温泉属于＿＿＿旅游资源；北京天坛属于＿＿＿旅游资源。 13、主题公园的典型代表是1954年始建于美国的＿＿＿。 二、单项选择题。

1、“迁徙”与“旅行”共同的外部特征是：（ ）

A、都是自然行为 B、都是自由行为 C、都是空间移动 D、都具有非功利性

旅游公关与策划

授课提纲

第一章 公共关系概论

第一节公共关系基本理论 第二节公共关系发展史

第二章 旅游公共关系基础理论

授课提纲（续）

第三章旅游公共关系的运作 第一节 公关部的设置

第二节 旅游公共关系工作的程序 第四章 旅游公关策划

第一节 旅游公关策划综述 第二节 旅游公关专题活动策划 第五章 旅游公关危机

第一节 旅游公关危机概述 第二节 旅游公关危机的处理

授课提纲（续）

? 第六章 旅游部门公共关系实务 ? 第一节旅游 饭店公共关系 ? 第二节旅行社公共关系 ? 第三节旅游 景区公共关系

参考书目

? 旅游公共关系学

旅游公共关系学

? 作 者： 李祝舜 主编

? 出 版 社： 华中科技大学出版社 ? 出版时间： 2008-12-1

? 旅游业公共关系理论与实务——全国高等院校旅游专业统编教材

? 作 者： 杜炜 编著

? 出 版 社： 旅游教育出版社 ? 出版时间： 2005-4-1

第一章 公共关系概论

第一章提纲

第一节 公共关系概论 一、公共关系的定义

二、公共关系与相关概念的辨析 １、公共关系与庸俗关系 2、公共关系与人际关系 第二节 公共关系发展史 三、公共

旅游公关与策划

授课提纲

第一章 公共关系概论

第一节公共关系基本理论 第二节公共关系发展史

第二章 旅游公共关系基础理论

授课提纲（续）

第三章旅游公共关系的运作 第一节 公关部的设置

第二节 旅游公共关系工作的程序 第四章 旅游公关策划

第一节 旅游公关策划综述 第二节 旅游公关专题活动策划 第五章 旅游公关危机

第一节 旅游公关危机概述 第二节 旅游公关危机的处理

授课提纲（续）

? 第六章 旅游部门公共关系实务 ? 第一节旅游 饭店公共关系 ? 第二节旅行社公共关系 ? 第三节旅游 景区公共关系

参考书目

? 旅游公共关系学

旅游公共关系学

? 作 者： 李祝舜 主编

? 出 版 社： 华中科技大学出版社 ? 出版时间： 2008-12-1

? 旅游业公共关系理论与实务——全国高等院校旅游专业统编教材

? 作 者： 杜炜 编著

? 出 版 社： 旅游教育出版社 ? 出版时间： 2005-4-1

第一章 公共关系概论

第一章提纲

第一节 公共关系概论 一、公共关系的定义

二、公共关系与相关概念的辨析 １、公共关系与庸俗关系 2、公共关系与人际关系 第二节 公共关系发展史 三、公共

1、 简述封建社会旅行发展的特点：

（1） 旅游活动的发展同国家的政治经济状况有着直接的联系

（2） 在封建社会时期，各种非经济目的的旅行活动虽然有新的发展和扩大，但贸易经商

旅行仍然占居主导地位

（3） 封建社会以农业经济为主，农村人口占统治地位。使得人们在主观上缺乏对外出旅

行和度假的要求

（4） 就非经济目的的旅行活动，特别是消遣性质的旅行活动，其参加者多为帝王，封建

贵族、地主等统治阶级及其附庸阶层，因此消遣旅游活动不具有普遍的社会意义

2、 简述产业革命的对旅游业的产生和发展的影响：

（1） 产业革命加速了城市化发展的进程，从而使很多人的工作和生活地点发生了变化，

即从乡村转移到了工业城市

（2） 伴随着很多人工作和生活地点的变化，原先的随农时变化忙闲有致的多样性农业劳

动，开始为枯燥、复杂的单一性大机器工业劳动所取代

（3） 产业革命带来了阶级关系的新变化，造就了工业资产阶级

（4） 产业革命带来的技术进步，特别是蒸汽机技术在交通运输中的应用使大规模人员的

流动成为可能

3、 简述二次世界大战后现代旅游迅速发展的原因：

从需求方面来看：

（1） 战后人口的迅速增加，为旅游的发展提供了市场

（2） 战后世界经济的迅速发展，为旅游的发展起到了及其