点卤的化学原理

课 堂 教 案

第九章 卤 代 烃

教学要求：

1．掌握卤代烃的分类、同分异构和命名法。

2．掌握SN1、SN2反应的动力学，立体化学及影响因素（烃基结构、试剂亲核性、 离去基团及溶剂）。

3．掌握卤代烃的化学性质、格林那试剂的制法和性质、

4．掌握卤代烃的消除反应（E1、E2）机理和札依切夫（Satyzeff）规则，消除反应

的立体化学特征。

5．理解不饱和卤代烃的三种类型及反应活性。 6．理解SN1和SN2、E1与、E2历程的竞争。 7．了解重要的亲核取代反应及其应用。

8．了解重要卤代烃的制法和用途（NBS试剂的溴代，氯甲基化）。 9．了解离子对理论及邻基参与效应。 10了解氟代烃的特性及应用。

计划课时： 5课时

重 点： SN1、SN2反应的动力学，立体化学及影响因素，卤代烃的化学性质，卤代烃

的消除反应（E1、E2）机理和札依切夫（Satyzeff）规则，不饱和卤代烃的三种类型及反应活性。

难 点：SN1和SN2、E1与、E2历程的竞争 教 具：自制的Walden 转化模型

教学方法：采用模型、多媒体课件和板书相结合的课堂讲授方法。 教学内容：

引 言

卤代烃可以看作是烃分子中一个或多个氢

选修４化学反应原理

第一章

一、焓变 反应热

１．反应热：一定条件下，一定物质的量的反应物之间完全反应所放出或吸收的热量。 ２．焓变（ΔＨ）的意义：在恒压条件下进行的化学反应的热效应，符号：△Ｈ。单位ｋＪ／ｍｏｌ。

３．产生原因：化学键断裂—吸热，化学键形成—放热。 放出热量的化学反应。（放热＞吸热）△Ｈ为―－‖或△Ｈ＜０。 吸收热量的化学反应。（吸热＞放热）△Ｈ为―＋‖或△Ｈ＞０。 ☆常见的放热反应：①所有的燃烧反应②酸碱中和反应③大多数的化合反应④金属与酸的反应⑤生石灰和水反应⑥浓硫酸稀释、氢氧化钠固体溶解。 ☆常见的吸热反应：①晶体Ｂａ（ＯＨ）８Ｈ２Ｏ与ＮＨ４Ｃｌ②大多数的分解反应③以Ｈ２、２·ＣＯ、Ｃ为还原剂的氧化还原反应④铵盐溶解等。 二、热化学方程式

书写化学方程式注意要点： ①热化学方程式必须标出能量变化。 ②热化学方程式中必须标明反应物和生成物的聚集状态（ｇ，ｌ，ｓ分别表示固态，液态，气态，水溶液中溶质用ａｑ表示）。 ③热化学反应方程式要指明反应时的温度和压强。 ④热化学方程式中的化学计量数可以是整数，也可以是分数。

⑤各物质系数加倍，△Ｈ加倍；反应逆向进行，△Ｈ改变符号，数值不变。 三、燃烧热

１．概念：２

选修４化学反应原理

第一章

一、焓变 反应热

１．反应热：一定条件下，一定物质的量的反应物之间完全反应所放出或吸收的热量。 ２．焓变（ΔＨ）的意义：在恒压条件下进行的化学反应的热效应，符号：△Ｈ。单位ｋＪ／ｍｏｌ。

３．产生原因：化学键断裂—吸热，化学键形成—放热。 放出热量的化学反应。（放热＞吸热）△Ｈ为―－‖或△Ｈ＜０。 吸收热量的化学反应。（吸热＞放热）△Ｈ为―＋‖或△Ｈ＞０。 ☆常见的放热反应：①所有的燃烧反应②酸碱中和反应③大多数的化合反应④金属与酸的反应⑤生石灰和水反应⑥浓硫酸稀释、氢氧化钠固体溶解。 ☆常见的吸热反应：①晶体Ｂａ（ＯＨ）８Ｈ２Ｏ与ＮＨ４Ｃｌ②大多数的分解反应③以Ｈ２、２·ＣＯ、Ｃ为还原剂的氧化还原反应④铵盐溶解等。 二、热化学方程式

书写化学方程式注意要点： ①热化学方程式必须标出能量变化。 ②热化学方程式中必须标明反应物和生成物的聚集状态（ｇ，ｌ，ｓ分别表示固态，液态，气态，水溶液中溶质用ａｑ表示）。 ③热化学反应方程式要指明反应时的温度和压强。 ④热化学方程式中的化学计量数可以是整数，也可以是分数。

⑤各物质系数加倍，△Ｈ加倍；反应逆向进行，△Ｈ改变符号，数值不变。 三、燃烧热

１．概念：２

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吃卤猪肝有什么好处 卤猪肝的做法

导语：卤猪肝不但味道鲜美对人体还有很多好处，在家的时候自己也

可以动手做一做哦，方法也很简单，卤猪肝应该怎么做呢？我们一起去了解一下吧。

卤猪肝不但味道鲜美对人体还有很多好处，在家的时候自己也可以动手做一做哦，方法也很简单，卤猪肝应该怎么做呢？我们一起去了解一下吧。

一、卤猪肝好处

卤猪肝的好处要首先看看猪肝的营养成分。每100克猪肝含有蛋白质21.3克、铁25.0毫克、维生素A 8700国际单位。

蛋白质是构成人体的重要物质基础，体格的增长，器官功能的发育等生命活动都是以体内组织蛋白质的合成与积累为基础的。铁是制造血红蛋白的原料，可起到治疗和预防贫血的作用。维生素A与眼睛的正常视力有密切关系，缺乏维生素A后，可影响人体的免疫功能。二、卤猪肝做法

1.洗干净下锅，加水抄肉，煮开。

2.倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。

3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。

4.捞出猪肝、将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。

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专题四 烃的衍生物

第一单元 卤代烃

【教材分析和教学建议】

本专题是在学生对烃有了一定认识的基础上展开的，通过本专题的学习，将为后期学习糖类、蛋白质等有两个官能团的有机物打下基础。

本单元内容是烃的衍生物的第一节，在知识体系上起了承前启后的作用。卤代烃是一类结构比较简单的烃的衍生物，它往往是由烃合成其他衍生物的中间体，或由单官能团向多官能团转变的中间体,在有机合成中起着桥梁作用 。

通过卤代烃的学习将使学生进一步了解分子结构与性质之间的关系，特别是官能团的影响而产生的特性反应。

通过烷烃、烯烃和炔烃的学习，学生已经认识到它们的沸点和密度与分子中碳原子数目之间的关系。但在卤代烃中，教材只讲了卤代烃的沸点随碳原子数的增多而升高，没有讲密度与碳原子数变化的关系，学生极易认为它们的密度也随烃基中碳原子数目增加而增大，但事实恰恰相反。产生这一问题的原因是对卤代烃相对分子质量的变化认识不足造成的。 因此，在

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吃卤猪肝有什么好处 卤猪肝的做法

导语：卤猪肝不但味道鲜美对人体还有很多好处，在家的时候自己也

可以动手做一做哦，方法也很简单，卤猪肝应该怎么做呢？我们一起去了解一下吧。

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一、卤猪肝好处

卤猪肝的好处要首先看看猪肝的营养成分。每100克猪肝含有蛋白质21.3克、铁25.0毫克、维生素A 8700国际单位。

蛋白质是构成人体的重要物质基础，体格的增长，器官功能的发育等生命活动都是以体内组织蛋白质的合成与积累为基础的。铁是制造血红蛋白的原料，可起到治疗和预防贫血的作用。维生素A与眼睛的正常视力有密切关系，缺乏维生素A后，可影响人体的免疫功能。二、卤猪肝做法

1.洗干净下锅，加水抄肉，煮开。

2.倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。

3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。

4.捞出猪肝、将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。

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有机化学中卤代烃的有关性质总结

一. 卤代烃的分类

1.按照卤元素的种类可分为三种: 碘代烃 溴代烃 氯代烃等 2.按照卤代烃的种类可分为吧饱和卤代烃，不饱和卤代烃，芳卤代烃等 3.按照卤元素的数目可分为一卤代烃，二卤代烃，多卤代烃等

二．物理性质

在此直说一些常考的有特殊性的的物理性质，氟甲烷，氟乙烷，氟丁烷，氯

甲烷，氯乙烷，溴甲烷为气体，其余卤代烃都是液体，无色。对沸点而言，卤代烃相对于各自的烃而言沸点更高（原因是他们之间有极性）。对密度而言，一氯代烷的密度小于1，一溴代烷，一碘代烷的密度大于1

三．化学性质

对化学性质而言，主要有以下四方面 .亲核取代反应 消除反应 与金属

地的反应 还原反应 1. 亲核取代反应

（1）RX + NaCN --------RCN + NaX 此反应催化剂是醇类物质 此的特点就是通过反应增加一个碳原子，用于增加碳链。 （2）.与硝酸银在醇的催化下进行取代，同时生成卤化银

RX + AgNO3-----------RONO2 + AgX 此反应可用于鉴别卤化物，是卤化物的特征反应 （3）卤代烃与氨的反应

烃分子中的氢原子被卤素取代后的化合物称卤代烃，一般用 RX表示，X表示卤素(F, Cl,Br,I)。通常卤代烃只是指氯 代烃、溴代烃和碘代烃。(1) 按烃基的结构分类： 卤代烷烃 R-CH2-X 卤代烯烃 R-CH=CH-X R-CH=CH-CH2-X R-CH=CH(CH2)n-X ≥2 乙烯式 烯丙式 孤立式

卤代芳烃

X

C H 2X

(2) 按分子中所含卤原子的数目分类：一卤代烃，二卤代烃和 三卤代烃，二元和二元以上的卤代烃统称为多卤代烃：一卤代烃 C H 3C H 2B r 二卤代烃 C lC H 2 C H 2 C l 连 二 卤 代 烃 C H 2B r2 偕二卤代烃 三卤代烃 C H F3 氟仿

C H C l3 氯 仿 C H B r3 溴 仿 C H I3 碘仿

(3) 按卤素所连的碳原子的不同分类：伯卤代烃、仲卤代烃 和叔卤代烃：R-CH2 -X

R 2 CH-X仲卤代烃 二 级 卤 代 烃( 2 ° )

R 3 C-X叔卤代烃 三 级 卤 代 烃 3° ( )

伯卤代烃 一 级 卤 代 烃( 1° )

10.1

卤代烷

10.1.1 卤代烷的物理性质 (1) 沸点 卤代烃的沸点随分子中碳原子数的增加而升

有机化学中卤代烃的有关性质总结

一. 卤代烃的分类

1.按照卤元素的种类可分为三种: 碘代烃 溴代烃 氯代烃等 2.按照卤代烃的种类可分为吧饱和卤代烃，不饱和卤代烃，芳卤代烃等 3.按照卤元素的数目可分为一卤代烃，二卤代烃，多卤代烃等

二．物理性质

在此直说一些常考的有特殊性的的物理性质，氟甲烷，氟乙烷，氟丁烷，氯

甲烷，氯乙烷，溴甲烷为气体，其余卤代烃都是液体，无色。对沸点而言，卤代烃相对于各自的烃而言沸点更高（原因是他们之间有极性）。对密度而言，一氯代烷的密度小于1，一溴代烷，一碘代烷的密度大于1

三．化学性质

对化学性质而言，主要有以下四方面 .亲核取代反应 消除反应 与金属

地的反应 还原反应 1. 亲核取代反应

（1）RX + NaCN --------RCN + NaX 此反应催化剂是醇类物质 此的特点就是通过反应增加一个碳原子，用于增加碳链。 （2）.与硝酸银在醇的催化下进行取代，同时生成卤化银

RX + AgNO3-----------RONO2 + AgX 此反应可用于鉴别卤化物，是卤化物的特征反应 （3）卤代烃与氨的反应

第六章 卤烃的习题

1、用系统命名法命名下列化合物： ⑴ (CH3)2CBrCHClCH2CHFCH3 (CH3)2CHCH=CHCHClCH3

⑶ (CH3)3CCH=CHCH(CH3)CH=CHCCl3 ⑷ (CH3)3CCH2CH2C≡CCHBrCH3

Br

⑵

⑸ ClCH 2 ⑹ 3 CH

BrCH3HC=CCH2BrCH2CH3I⑺ ⑻

CH2BrEtCH2ClHClCH2CH3⑼ ⑽

BrCH3HClCH2CH3HHC=CHCH3

⑾ ⑿

CH2ClHClCH3C=CHHCl⒀ ⒁

Br

MeHBrEt