服务从细节做起

创先争优——从细节做起（创先争优演讲稿）创先争优——从细节做起（创先争优演讲稿）

陈娜

“创先争优”如嘹亮的口号，伴着秋的收获，唱响在校园的每个角落，使美丽、神采飞扬的校园更添了几分光彩。老师，职工，学生，每个人都在这口号下努力，为校园文明添一抹重彩。

道家创始人老子有句名言：“天下大事必作于细，天下难事必作于易。”意思是做大事必须从小事开始，天下的难事必定从容易的事做起。无论什么样的职业，做什么样的工作，都要重视小事，关注细节，把小事做细、做透，细中见精，小中见大。这样才能做好自己的工作，于平凡中取得骄人业绩，成为人中、业中精英。同样，在践行校园文明、创先争优活动中，关注细节，从小事做起更是重要。

课堂神圣，课堂是我们获取知识的场所，是我们敬畏与虔诚的所在。文明课堂是体现我们大学生风采的重要场所，从细节做起，遵守课堂纪律，不迟到，不早退。上课认真听讲，不交头接耳，跟着老师思路积极思考，不做小动作，不大声喧哗等等。这些都是小事，但是做好它们不仅是对教师的尊重，最重要的是

我们学到知识，而且体现了我们的精神风貌，彰显校园文明

走在校园内，干净的道路，碧绿的草坪，盛开的鲜花，无不显示着校园的清洁与和谐。作为学校的一员，我们有责任维护校园环境，践行校园文明。“

节约、从点滴做起，从你我做起

节约、从点滴做起，从你我做起

节约，是一个永恒的话题，大到一个国家、一个企业、一个集体；小到一个家庭、一个个人，都在提倡勤俭节约、杜绝铺张浪费；但具体到我们每个人的具体行为，可能就有所忽视、有些勉强；究其原因，一来没有足够的意识，二来也还没有养成习惯。

节约的好处，我想大家都应该知道，在此就不做多说，我们先来看一组数据：据CCTV公益广告，我国每年浪费的粮食，可供2亿人吃一年；如果我们每个人及时关闭家用电器的待机电源，节省下的电可供东北三省的所有家庭用电；真是不看不知道、一看吓一跳啊。还有一个简单的道理：我们要赚一块钱，至少要支付10元的成本，有时甚至更多，另外还需要人力、物力来配合，但如果我们要节省下一块钱，很多时候都是举手之劳，而且是实实在在的。

面对日益激烈的竞争、不断上升的成本，各行各业的经营环境都在接受空前的考验，我公司当然也不例外，面对如此大环境，我们必须在开源的同时截流。李总在6月10日经营例会上再次提出了“节约无小事”的要求，在此，呼吁集团全体同仁：节约从点滴做起、节约从你我做起，下面是我们可以做到的，也是必须做到的一些日常节约行为，供大家分享：

1、离开座位，关闭风扇、电脑显示器等闲置电器

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《爱国从我做起，爱国从爱校做起！》

同学们，老师们大家好：

今天我国旗下讲话的主题是《爱国从我做起，爱国从爱校做起！》

今年的十月一日是中华人民共和国成立六十二周年的日子。六十二年前,拥有着五千年灿烂文明的古老国家获得了新的生命力。 六十年的风雨中,我们不断崛起,创造了一个又一个奇迹,取得了举世瞩目的成就。 可是，当我们翻开历史的篇章，一个个不平等的条约，一次次割地赔款，一座座城市和乡村在战争中灰飞烟灭，列强用炮舰野蛮的撞开了古老的中华大门。多少次的侵略，多少次的耻辱，都镌刻在中华儿女的心上。

这一切，我们将牢记，但是，我们绝不能永远背负历史的包袱，向前看才是当前应该做的。有着五千年文明的中华民族，改写历史的四大发明，气势恢宏的唐诗宋词，极富神韵的毛笔书法，是智慧的中国人创造的古代文化瑰宝；点亮夜空的奥运圣火，遨游天际的“神七”，是中华现代文明科技在世界舞台上的完美表演。

其实，爱国并不一定要做出惊天动地的大事，同学们做好身边的小事就是爱校，就是爱国。一口痰吐在中国是小事，一口痰随意吐在外国，你就丢了中国十三亿同胞的脸，因为你代表的是十三亿中国人，而不仅仅是你个人。作为中国人，你的一言一行同样关系到国家的荣辱。

“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”—

要使顾客高兴而来，满意而归，规范化服务是不够的，只有在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给客人以惊喜，才能让客人感觉到宾至如归，从而“留连忘返”。我简单举几个服务实例供大家参考。

一、绝大多数客人晚上休息时，喜欢将客房的遮光窗帘拉合好，才会睡得香甜，因而客房服务程序中规定对住客房间开夜床。然而有的客人却因一天的工作劳累，常常一觉到天明，为了不影响第二天的繁忙工作，希望将遮光窗帘中间留出一条缝，这就需要细心的服务员去观察判断，在夜床服务时提供客人满意的服务。

二、服务员早上清扫房间时发现，客人将开夜床时已折叠好的床罩盖在床上的毛毯上，再看空调是23℃。这时服务员立即主动加一张毛毯给客客人，并交待中班服务、夜床服务时将温度调到26℃左右。

三、服务员为客人清扫房间时，发现客人的电动剃须刀放在卫生间的台面上，吱吱转个不停，客人不在房间。分析客人可能是因事情紧急外出，服务员应主动为客人关闭剃须刀开关。

四、清扫房间时，发现一张靠背椅靠在床边，服务员发现床上垫着一块小塑料布，卫生间还晾着小孩衣裤，服务员可以分析出是母亲怕婴儿睡觉时掉到地上，所以应该为客人准备好婴儿床放入房间。

五、服务员清扫房间时，发现床单、毛毯、床垫等各处都有不同程度的秽污。服务员

　　在日本东京，有一家名为Yellow Hat的汽车服务公司。在经过半个多世纪的发展后，他们从最初一家不起眼的小公司，发展成为目前全日本最有名的品牌汽车服务连锁企业。探究他们的成功奥秘，竟然是从不起眼的打扫卫生做起。

　　Yellow Hat的创始人名叫鍵山秀三郎，1933年出生于日本东京。28岁那年，从小便对汽车修理感兴趣的他放弃稳定的工作，最后通过银行贷款，创立了这家汽车服务公司。公司在创立之初，包括键山秀三郎在内，满打满算总共才9个人。这样一家不起眼的小公司，想要在强手如林的东京站稳脚跟，是一件非常不易的事情，键山秀三郎当然对此心知肚明。

　　当时，公司有5名员工专门负责外出联系业务，连续跑了两个星期，竟然没有联系到一单业务。时间一长，他们难免失望泄气，有时回到办公室后，他们把包随意地往桌上一扔，接着抽出一根烟，便翘着二郎腿开始“吞云吐雾”，办公室当时被他们搞得乌烟瘴气。

　　键山秀三郎将一切看在眼里，不过他并没有去批评这些员工，因为他知道，虽然他们暂时还没有取得业绩上的突破，但他们却一直都在努力地工作。面对员工们出现的浮躁心态，键山秀三郎知道不能操之过急，但到底怎样做才能帮助到他们呢？经过几天的思考，键山秀三郎觉得，如果公司整个环境变得干净

细节服务介绍

细节管理与优质服务

2007、4、16

细节服务介绍

前言:“芸芸众生能做大事的实在太 少，多数人的多数情况总还只能做 一些具体的事、琐碎的事、单调的 事， 也许过于平淡， 也许鸡毛蒜 皮，但这就是工作，是生活，是成 就大事的不可缺少的基础。”

汪中求微笑服务

细节服务介绍

------管理无虚假，管理 从细节、小事做起。------注重细节，从小事 做起，把每件事做好。微笑服务

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细节决定企业的成败

细节是企业整体的缩影，是企业与企业 之间差异化的最本质反映，是企业核心竞争 力的具体表现。在这个以1%、1%0决定胜负的 商业时代，一个细节就可以决定企业的成败。

所以，企业要成功、要发展就必须想到 细处、做到细处，见微知著，如此才能成为 商业领域的常青树；否则，就会落得“千里 之堤，溃于蚁穴”。微笑服务

细节服务介绍

一、决定企业成败的关键是细节老子曾说：“天下难事，必成于易； 天下大事，必做于细。” 我们综观中外许多企业家的成功之道， 其之所以能有杰出的成就，往往主要是管 理层始终把细节的竞争贯彻于始终。 在中国，想做大事的人很多，但愿意 把小事做细的人很少。其实，我们不缺少 雄韬伟略的战略家，而缺少的是精益求精 的执行者；决不缺

学习焦裕禄精神

从今天做起，从眼前做起

党的第二批群众路线教育实践活动开展以来，XXXX编辑部通过下发《焦裕禄》电影，组织编辑部成员赴淄博博山参观焦裕禄故居、焦裕禄同志纪念馆，我认真学习观看焦裕禄生前光荣事迹后，再次震撼我的心灵。焦裕禄一生贫寒，并没有物质财富留给儿女，但焦裕禄留下无穷大的精神财富，焦裕禄那种甩开膀子做事，吃别人的馍没味道铸就了不朽的焦裕禄精神，他一切从实际出发、无私奉献、艰苦奋斗，迎难而上带领兰考人民走上脱贫致富新起点。虽然焦裕禄已离开我们很长时间，但他的精神跨越时空，历久弥新。

在焦裕禄纪念馆里陈列着焦裕禄同志生前用过的劳动工具、奖状、穿过的衣服，还有一幅幅纪录焦裕禄工作的老照片，这些老照片不断的感染着我，其中一幅焦裕禄工作经验十“要”，上面是这样写的：

1、要依靠群众 2、要发扬民主 3、要经常总结工作 4、要学习政治

5、要利用积极分子做工作 6、要了解群众思想

7、要依靠党的领导 8、要搞好团结 9、要学习党的政策 10、要主动向上汇报情况

我在想是否这十条“要”字开头的工作要求铸就了焦裕禄同志生前光荣事迹。当时，焦裕禄在兰考正是中国国民经济处于暂时困难时期，兰考的风沙、内涝、盐碱等自然灾害十分严重，农业产量很低

安全从自我保护做起

所谓“自我保护”，就是在作业中自觉遵章守纪，按照规程办事，使自己免受意外的伤害。我们经常提到的“三不伤害”原则就集中体现了自我保护意识。自我的安全保护是尊重生命的价值所在。

遵章守纪，既是对他人的尊重，也是自尊自爱，“三不伤害”更是尊严和关怀的体现。一个不按生产管理规定作为的人，无知的冒险，无常识的松懈、倦怠、大大咧咧，都是对生命的不珍惜，就是不自尊，没有尊严。

在日常的生活工作中，在上班的每时每刻，安全隐患都象凶残的野兽张着血盆大口，盯着我们脆弱的肉体，麻痹的神经。上班的时候你是否有过“幸运”地避免了一次不安全的因素？是否有过“差一点”的发生？是否出现“还好”，“险些”，“挺走运的”，“好悬”等等类似的侥幸事件？

有时当我们在管架底下认真的工作时，猛地一抬头，就听“咣”的一声，碰头了，摸摸脑袋，幸好戴了安全帽，不然??

有时我们在开阀门时，你递给我一把板子，手一滑“咚”，工具从脚面滑到地面，低头一看，幸好穿了工作鞋，不然??

有时我们站在高处作业时，一不留神被拌了一个趔趄，站稳后心想，幸好系了安全带，不然??

在几年的工作中，给我印象最深的就是很多员工不按照安全规范操作，尤其是对安全技术措施的落实和安全防护用品的配戴上不

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细节管理与优质服务

2007、4、16

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前言:“芸芸众生能做大事的实在太 少，多数人的多数情况总还只能做 一些具体的事、琐碎的事、单调的 事， 也许过于平淡， 也许鸡毛蒜 皮，但这就是工作，是生活，是成 就大事的不可缺少的基础。”

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------管理无虚假，管理 从细节、小事做起。------注重细节，从小事 做起，把每件事做好。微笑服务

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细节决定企业的成败

细节是企业整体的缩影，是企业与企业 之间差异化的最本质反映，是企业核心竞争 力的具体表现。在这个以1%、1%0决定胜负的 商业时代，一个细节就可以决定企业的成败。

所以，企业要成功、要发展就必须想到 细处、做到细处，见微知著，如此才能成为 商业领域的常青树；否则，就会落得“千里 之堤，溃于蚁穴”。微笑服务

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一、决定企业成败的关键是细节老子曾说：“天下难事，必成于易； 天下大事，必做于细。” 我们综观中外许多企业家的成功之道， 其之所以能有杰出的成就，往往主要是管 理层始终把细节的竞争贯彻于始终。 在中国，想做大事的人很多，但愿意 把小事做细的人很少。其实，我们不缺少 雄韬伟略的战略家，而缺少的是精益求精 的执行者；决不缺

餐饮专业培训

细节服务标准

餐饮专业培训

SHINE BANQUET HALL

打招呼服 务

手势服务

开单下单 服务 菜单

B: 酒水单

服务完后，右脚撤回靠左脚，上身前倾，手势示 意服务完毕，同时语言： “请慢用！ ”右脚后撤半 部转身离开。 1. 当遇到客人或上级时， 应稍作停留， 侧身让路， 不可抢行， 平 垂直站立， 客人或上级距离三步时， 上身前倾， 行 或 假 装 没 点头，看着对方面部三角区，面带微笑，语言： 看见， 擦身而 “先生， 中午好！ 待客人或上级通过后再前行。 过， ” 声音要温 和。 立正基础上，右手指并拢，由上而下到腹前水平 上 身 保 持 正 由内而外打开，手腕打直，手心向上稍向下，肘 直，手势，语 部微曲，指向准确。眼睛与手指方向一致，身体 言， 眼睛保持 微向前倾，并说： “先生/小姐，这边请！ ”如上台 一致。 服务或离客人较

接近时，幅度可小些。 1.一式四联要齐，写单时字迹工整稍用力，填齐 特 殊 菜 品 小 格式，如菜名，即跟叫、例份、台号、时间、 格内注明 经手人等。 2.大小台号统一，同一厨部的菜尽量开在一起， 小格里的字不能越过横线。 3. 写完单子后， 到吧台由收银员签字并留下收银 联， 传菜部和厨部两联立