微生物简答题:细菌生长曲线在生产中有什么意义

o.1什么是微生物？习惯上它包括哪几大类群？

微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。

类群：①非细胞型。小、无典型细胞结构，包括病毒亚病毒②原核细胞型。无成形细胞核及完整的细胞器，包括三菌三体③真核细胞型。有完整的细胞结构，细胞核分化程度高，细胞器完善，包括酵母菌、霉菌、蕈菌等。

0.2微生物发展史如何分期？各期的时间、实质、创始人和特点是什么？我国人民在微生物发展史上占有什么地位？有什么值得反思？

分期：史前期、初创期、奠基期、发展期、成熟期 奠基期 ？

1.1试对细菌细胞的一般构造和特殊构造设计一简表解。

荚膜 微荚膜 糖被 黏液层 凝胶团 鞭毛、菌毛、性菌 毛 芽孢 特殊结构 细胞壁 细胞膜 间体 核糖体 一般结构 细胞质 内含物 储藏物 核区 1.2试图示G+细菌和G—细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同成分 占细胞壁干重的% 革兰氏阳性细菌 革兰氏阴性细

菌 肽聚糖 含量很高含量很低

（50~90） （~10） 磷壁酸 含量较高（＜50） 无 类脂质 一般无（＜2） 含量较高

G+细菌和G-细菌都含有肽聚糖和磷（~20） 壁酸，区别在于含量的不同。蛋白质 无 含量较高 1.3试图示肽聚糖单体的模式构

1、 微生物是如何命名的？举例说明

答：微生物的命名是采用生物学中的二名法，即用两个拉丁字命名一个微生物的种，这个种的名字是由一个属名和一个种名组成，属名和种名都用斜体表示，属名在前，用拉丁文名词表示，第一个字母大写。种名在后，用拉丁文的形容词表示，第一个字母小写。如大肠埃希氏杆菌的名字是Escherichia coli

2、 写出大肠埃希氏杆菌和枯草杆菌的拉丁名全称 答：大肠埃希氏杆菌的名称是Escherichia coli 枯草杆菌的名称是Bacillus subtilis 3、 微生物有哪些特点 答：（1）个体极小：微生物的个体极小，有几纳米到几微米，要通过光学显微镜才能看见，病毒小于0.2微米，在光学显微镜可视范围外，还需要通过电子显微镜才可看见

（2）分布广，种类繁多：环境的多样性如极端高温，高盐度和极端PH造就了微生物的种类繁多和数量庞大

（3）繁殖快：大多数微生物以裂殖的方式繁殖后代，在适宜的环境条件下，十几分钟至二十分钟就可繁殖一代。在物种竞争上取得优势，这是生存竞争的保证。

（4）易变异：多数微生物为单细胞，结构简单，整个细胞直接与环境接触易受外界环境因素影响，引起遗传物质DNA的改变而发生变异。或者变异为优良菌种，或使菌种

第二章 问答题 1．一般说来，严格的无菌操作是一切微生物工作的基本要求，但在分离与培养极端嗜盐菌时常在没有点酒精灯的普通实验台上倾倒培养平板、在日常环境中直接打开皿盖观察和挑取菌落，而其研究结果并没有因此受到影响，你知道这是为什么吗? 2．如果希望从环境中分离得到厌氧固氮菌，你该如何设计实验?

3．为什么光学显微镜的目镜通常都是15×?是否可以采用更大放大倍率的目镜(如30×)来进一步提高显微镜的总放大倍数?

4．为什么透射电镜和扫描电镜对样品厚度与大小的要求有如此大的差异？能否用扫描电镜来观察样品的内部结构，而用透射电镜来观察样品的表面结构? 5．试论电子显微镜在进行生物样品制备与观察时应注意的问题。

6．对细菌的细胞形态进行观察和描述时应注意哪些方面?你是否能很快地在显微镜下区分同为单细胞的细菌、酵母菌和原生动物?

第三章 问答题

1．试对真细菌、古生菌和真核微生物的10项主要形态、构造和生理功能、成分作一比较表。 2．试用表解法对细菌的一般构造和特殊构造作一介绍。 3．试对G-细菌细胞壁的结构作一表解。

4．试用简图表示G+和G-细菌肽聚糖单体构造的差别，并作简要说明。 5．什么是细菌的周质蛋白?它有哪些类型?如何提取它们? 6．试

医学微生物简答题

1.简述革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁的区别。

革兰阳性菌 革兰阴性菌

强度 较坚韧 较疏松 厚度 厚 薄 肽聚糖层数与含量 多 少 糖类含量 多 少 脂类含量 少 多 磷壁酸 + — 外膜 — +

2.简述细菌的特殊结构及其作用。

（1）荚膜：某些细菌细胞壁外的一层粘液性物质。

作用：①抗吞噬作用

②粘附作用

③抗有害物质的损伤作用

（2）鞭毛：某些细菌菌体上细长并呈波状弯曲的丝状物。

作用：①运动器官

②鉴别细菌 ③抗原性 ④与致病性有关

（3）菌毛：菌体表面存在的一种较鞭毛更细、更短、直硬的丝状物。

作用：①黏附作用

②致病性

③传递遗传物质

（4）芽孢：圆形或卵圆形小体，为细菌的休眠形式。

作用：对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力。

3.细菌的生长周期包括哪几期？各期有何特点？

（1）迟缓期

菌体增大、代谢活跃，分裂迟缓、繁殖极少 （2）对数期

数量对数增长，对外界环境因素的作用敏感

测定细菌生长曲线

一、 实验目的

1． 了解细菌生长曲线特征，测定细菌繁殖的代时； 2． 学习液体培养基的配制以及接种方法； 3． 反复练习无菌操作技术；

4． 了解不同细菌，不同接种方法在同一培养基上生长速度的不同； 5． 掌握利用细菌悬液混浊度间接测定细菌生长的方法；

二、 实验原理

将一定量的菌种接种在液体培养基内，在一定的条件下培养，可观察到细菌的生长繁殖有一定规律性，如以细菌活菌数的对数做纵坐标，以培养时间做横坐标，可绘成一条曲线，称为生长曲线。单细胞微生物发酵具有4个阶段，即调整期（迟滞期）、对数期（生长旺盛期）、平衡期（稳定期）、死亡期（衰亡期）。生长曲线可表示细菌从开始生长到死亡的的全过程动态。不同微生物有不同的生长曲线，同一种微生物在不同的培养条件下，其生长曲线也不一样。因此，测定微生物的生长曲线对于了解和掌握微生物的生长规律是很有帮助的。

测定微生物生长曲线的方法很多，有血细胞计数法，平板菌落计数法，称重法和比浊法。本实验才用比浊法，由于细胞悬液的浓度与混浊度成正比，因此，可以利用分光光度计测定菌悬液的光密度来推知菌液的菌液的浓度。将所测得的光密度值（OD600）与对应的培养时间做图，即可绘出该菌在一定条件下的生长曲线。

1、G+菌和G-菌细胞壁结构和组成上有何差别，以及与革兰氏染色反应的关系。

结构：G+菌细胞壁厚，仅1层；G-菌细胞壁薄，有多层。

组成：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高、磷壁酸；G-菌细胞壁薄含有肽聚糖但含量低，不含磷壁酸，但含有脂多糖、膜蛋白等。 与革兰氏染色反应的关系：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高，经酒精脱色时，失水网孔变小，能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱；而G-菌细胞壁的外膜易被酒精洗脱，内层肽聚糖层薄，不能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱。

2、什么是糖被，其成分是什么，有何功能。 成分：多糖和糖蛋白；

功能：保护作用，贮藏养料，作为透性屏障和离子交换系统，表面附着作用，细菌间的信息识别作用，堆积代谢废物； 3、试述一位著名的微生物学家对微生物学的主要贡献？你从中有何启发。

巴斯德：发酵的实质；否定了生物的自然发生说；巴斯德消毒法；疫苗生产法。

启发：勇于实践，实践－理论－实践。勤奋。不畏权威。 4、简述原核微生物和真核微生物的主要区别?

原核微生物：是指一大类细胞核无核膜包裹，只有称为核区的裸露的DNA的原始的单细胞生物，包括古细菌和真细菌两大类。

真核微生物：是指细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存有

线粒体或同时存在叶绿体等多

药品生产中的微生物污染控制

内容： 一、微生物的概念

二、微生物与制药工业的关系

三、药品生产中的微生物污染控制及验证

四、无菌灌装系统、冻干机系统防止微生物污染的清洁验证、无菌的验证

—、微生物的概念

微生物(microorganism)是一群体形细小、结构简单、肉眼看不见，必须借助光学显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍后才能观察到的微小生物。 微生物的特点

（一）种类繁多：至少10万种以上。按其结构、组成可分成三大类。 1． 非细胞型微生物：病毒属此类。

2． 原核细胞型微生物：细菌、支原体、立克次体、衣原体、螺旋体和放线菌。 按细菌形态可分：球菌、杆菌、弧菌、放线菌。 按革兰染色分为：革兰阳性菌、革兰阴性菌 3． 真核细胞型微生物：真菌属此类。

（二）分布广：土壤、水、空气中均有微生物的存在，空气中微生物主要来自尘埃与土壤，一般情况下不繁殖。 （三）多数对人有益，少数致病：

微生物与人类有着直接密切相关联系。在人及动植的表面以及人与动物同外界相通的腔道中，都寄生着不同种类和数量的微生物，称之为正常菌群。但是微生物中有少数微生物致病侵袭能力较强，如金黄色葡萄球菌

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霍乱弧菌（肠道菌疾病检验—肠道属）

1．概述 ：（1） 霍乱是急性肠道传染病，剧烈的无痛性水样腹泻 （2）霍乱主要由01群的古典型和El Tor型以及()139群菌株引起。

（3）()1群称凝集弧菌，非()1群为不凝集弧菌。()1群依菌体中主要抗原成分A、B、C组分分为不同亚群。各称为小川型(含A、B抗原)、稻叶型（含A、C抗原）和彦岛型(含A、B、C抗原)。

（4）()139群最早出现于1992年东南亚。①0139群和()1群El To()抗原不同；②有相同的霍乱毒素基因，对()抗原的免疫血清两者无交叉凝集，o139独特特点是：有荚膜多糖，国际标准株为M045。

霍乱弧菌不侵入上皮细胞，在人的小肠内定居、增殖，释放霍乱毒素。霍乱毒素为A、B两种亚基组成，每个毒素分子A：B数量比为1：5，A又分为A1和A2，毒素酶活性部分在A1亚单位。霍乱毒素通过其B亚单位与人小肠上皮细胞上的GMl受体结合，用GMl—ELISA（酶联免疫吸附实验）可检测霍乱

毒素存在。

兔小肠段结扎试验也可用来检测霍乱弧菌是否产生霍乱毒素。霍乱弧菌引起的肠道局部黏膜免疫是霍乱保护性免疫的基础。针对菌体产生的抗菌免疫以及针对霍乱毒素的抗毒免疫是对霍乱免疫的因素

细菌和微生物的区别：微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体。

原核：细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体。

真核：真菌、藻类、原生动物。

微生物的定义

一切肉眼看不见的或看不清的微小生物的总称。

1特点:个体微小，一般<0.1mm。

构造简单，有单细胞的，简单多细胞的，非细胞的。

进化地位低。

2分类

原核类:三菌，三体。

真核类:真菌，原生动物，显微藻类。

非细胞类:病毒，亚病毒(类病毒，拟病毒，朊病毒)

3五大共性

体积小；面积大、吸收多；转化快，生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。

二、微生物的类群

1细菌:

(1)定义:一类细胞细短,结构简单,胞壁坚韧,多以二分裂方式繁殖和水生性强的原核生物

(2)分布:温暖,潮湿和富含有机质的地方

(3)结构:主要是单细胞的原核生物,有球形,杆形,螺旋形

细胞壁

基本结构细胞膜细胞质

结构拟核鞭毛

特殊结构荚膜芽孢

(4)繁殖:主要以二分裂方式进行繁殖的

(5)菌落:单个细菌用肉眼是看不见的,当单个或少数细菌在固体培养基啊行大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的,具有一定形态结构的子细胞群落。

菌落是菌种鉴定的重要依据.不同种类的细菌菌落的大小，形状光泽度颜色硬度透明毒都不同。

细菌（英文：germs；学名：b

名词解释

1.兽医微生物学：是研究微生物形态、结构、生理、遗传变异、

生态分布、分类及与人类的关系的一门科学。

2.包涵体：外源基因在原核细胞中表达时，尤其在大肠杆菌中高

效表达时，形成的由膜包裹的高密度、不溶性蛋白质颗粒。在显微镜下观察时为高折射区，与胞质中其他成分有明显区别。

3.TCID50：半数组织细胞感染量指能引起50%细胞培养感染的病

毒量。

4.质粒：是细胞内染色体外的，具有遗传功能的双股闭合环状

DNA分子。

5.侵袭力：病原菌在机体内定殖、突破机体的防御屏障、内化作

用、繁殖和扩散的能力。

6.噬斑：噬斑是在固体培养基上由一个噬菌体复制增殖并裂解

宿主菌后形成的溶菌空斑。

7.类毒素：外毒素在0.4%甲醛溶液作用下，经过一段时间可以

脱毒，但仍保留原有抗原性，称为类毒素。

8.感染性核酸：是由病毒质粒（或者感染细胞）中所分离出的具

有感染性的核酸。

9.血凝抑制实验：有血凝素(HA)的病毒能凝集人或动物红细胞，

称为血凝现象，血凝现象能被相应抗体抑制称为血凝抑制试验。

10.兼性厌氧菌：在有氧或无氧环境中均能生长繁殖的微生物。

11.消毒：杀灭物体上病原微生物的方法，仅要求消除传染性，

并不严格要求杀死全部病原微生物及其芽孢、孢子。

12.荚膜：某些细菌在其生活过程中