2016年酱香茅台

贵州麟龙酒业成立于2012年1月，是一家大型的酒类贸易公司。公司秉承着做好酒、卖真酒、让实惠的理念，立志成为济南乃至山东省第一家享大众好评、受大众喜爱的酒类批零兼营公司！公司位于山东省济南市天桥区标山南路与东工商河路交汇处凤凰山国际名酒城，主营茅台镇酱香型低中高端散酒，兼营贵州茅台镇千禧年酒厂老土酒品牌白酒，贵州茅台镇五星集团五星王子、五星迎宾品牌系列白酒，赖茅酒及各种酒类工艺坛。公司接受各大单位定制业务，公司面向全省空白地区招商。（有任何问题可电话咨询，也可登录公司网站查询《www.linlongjiuye.com》，接受上门免费品尝。） 贵州麟龙酒业与茅台镇 1 基本简介

茅台镇位于仁怀市赤水河畔，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带，现建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。 赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人（城区人口1.6万）。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁

公司代码：600519 公司简称：贵州茅台

贵州茅台酒股份有限公司

2015年年度报告

重要提示

一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，

不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、 未出席董事情况

三、 立信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、 公司负责人袁仁国、主管会计工作负责人何英姿 及会计机构负责人（会计主管人员）陈华

声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

据公司实际状况和未来可持续协调发展的需求，拟订了以下利润分配预案：以2015年年末总股本125,619.78万股为基数，对公司全体股东每10股派发现金红利61.71元（含税），共分配利润7,751,996,623.80元，剩余47,126,967,873.97元留待以后年度分配。以上利润分配预案需提交公司股东大会审议通过后实施。

六、 前瞻性陈述的风险声明

本年度报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述因存在不确定性，不构成本公司

武帝枸酱考

在集团公司或是我们习酒公司甚至是赤水河流域的白酒企业的

宣传上，经常都可以看到类似这样的引述：《史记》记载汉建元年间唐蒙出使鳛部，回长安时带回了鳛部所产的枸酱酒，汉武帝喝了过后很高兴，还发出了“甘美之”的赞叹；赤水河先秦时称之为“鳛水”，“鳛部”也就是今天的赤水河流域的仁怀县、习水县一带，我们将武汉帝对“鳛部”所产的“枸酱酒”的赞美进行宣扬其实也就是在侧面地说明自己酿酒历史的悠久、自己的产品具有相当的历史文化价值，并且是得到历史伟人的认可的。

作为习酒公司的员工，我自然是希望自己的企业有深厚的历史文化基石，自己公司的产品有源远流长的酿造历史，这既利于企业品牌形象的打造也有助于企业在品牌的历史文化上做文章。那么，在历史上汉武帝究竟有没有喝过“枸酱”并在饮后发表感言呢？历史记载中的“枸酱”是不是酒类饮料？如果“枸酱”酒类饮料那它又是不是就是我们赤水河流域所生产酒的鼻祖呢？

首先，枸酱这个名称在《史记》中唯一有记载的地方是在《史记·西南夷列传》中，其原文如下：建元六年，大行王恢击东越，东越杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰：“道西北牂柯，牂柯江广数里，出番禺城下”.蒙归至长安，问蜀贾人，贾

贵州茅台报表分析

一、 资产负债表分析 资产负债表水平分析表

单位：元 报表日期 变动情况

项目

流动资产 货币资金 应收票据 应收账款 预付款项 应收利息 其他应收款 存货

流动资产合计 非流动资产 发放贷款及垫款 持有至到期投资 长期股权投资 固定资产原值 累计折旧 固定资产净值 固定资产减值准备 固定资产净额

20131231 2.52E+10 2.96E+08 927223

4.30E+09 1.89E+08 1.20E+08 1.18E+10 4.19E+10 9.05E+0

7

5.00E+07 4.00E+06 1.09E+10 2.33E+09 8.53E+09 2.18E+06 8.52E+09 2012123

1

2.21E+1

0

2.04E+0

8

1.78E+0

7

3.87E+0

9

2.65E+0

8

1.38E+0

8

9.67E+0

9

3.62E+1

0

0

5.00E+0

7

4.00E+0

6

8.65E+0

9

1.84E+0

9

6.81E+0

9

2.19E+0

6

6.81E+0

9

变动额

3.12E+0

9

9200500

0

-1.7E+0

7

4.32E+0

8

-7.6E+0

7

-1.8E+0

7

2.17E+0

9

5.71E

贵州茅台酒股份有限公司10年NOPM表 贵州茅台酒股份有限公司10年NOPM表 10单位：万元 年份 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 主营业务收入 161804.6660 183489.8294 240101.7934 300979.3519 393051.5237 489618.6901 723743.0747 824168.5564 966999.9065 1163328.374 营业利润 61014.1665 64912.5227 97543.8404 148779.1992 191885.2457 248378.9752 452534.1001 539038.4855 607552.051 716090.6229 NOPM 37.71% 35.38% 40.63% 49.43% 48.82% 50.73% 62.53% 65.40% 62.83% 61.56%

贵州茅台的战略分析

目 录

一、公司简介与引言 ....................................................................................................................... 3

1.1 贵州茅台简介 .................................................................................................................. 3 1.2 引言 .................................................................................................................................. 3 二、中国白酒的行业分析 ....................................................................................................

关于贵州茅台酒股份有限公司（600519）的战略评估

（SWOT分析）

核心内容提示：

? 公司成立于1999年11月20日，主营业务是贵州茅台酒系列产品的生产和销售。

? 公司主要销售市场是国内，国际市场主要是日本，韩国，港澳台，以及华人较多的东南亚国

家地区。

? 公司当前的核心任务是全面改革发展，推进企业做大做强。 ? 公司主要存在巨额货币资金长期滞留子公司的风险。

一． 公司背景

贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成，就按所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。

1949年末，贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。1951年，贵州省将最大的成义烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模。

1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据

贵州茅台偿债能力分析

一、短期偿债能力分析 （一）静态分析

静态分析 项目 流动比率 速动比率 现金比率 2013年 3.71 2.28 2.23 2012年 3.80 2.38 2.32 差异 -0.09 -0.10 -0.09 1、流动比率分析：

贵州茅台期初流动比率为3.80，高于2:1，表示企业的偿付能力强，企业所面临的短期流动风险小，债权人安全程度高。流动比率超过1的部分高，债权人的安全边际大，全额收回债券的可靠程度高。到了期末流动比率有所下降，表明企业短期偿债具有一定压力。

2、流动速率分析：

由表可知，期初速动比率为2.38，期末速动比率为2.28,可以看出茅台公司期末短期偿债能力低于期初。

3、现金比率分析：

由表可知，贵州茅台期初现金比率为2.32，期末为2.23.可以看出该公司期末现金比率比期初减少了10%，结合前两个因素，该公司短期偿债能力很强，各指标之间的差距并不大。 （二）动态分析

1、 现金流动负债比率分析

项目 平均流动负债 现金流动负债比率 2013年 1041685 1.21 2012年 950356 1.25 差异 91329 -0.04 由表可知，茅台公司的本期现金流动负债比率为1.21，表示企业有足够的

联语杂酱面（八言对3） (2014-07-17 15:41:55)转载▼

标签：对句汇编对类汇编对联汇编门贴汇编楹联汇编 分类：联语杂酱面 明月当庭，家家入梦；品牌出众，楚楚动人。 武汉合肥，齐齐哈尔；姑娘单瘦，楚楚动人。 乐水乐山，乐风乐雨；读经读史，读己读人。 紫气金台，通微显化；青崖白鹿，藏道度人。

名镇，无时不来游客；古船，因水方可渡人。 慈起天缘，寻声救苦；悲运同体，化相渡人。

得时好汉，失时好汉；顺境端人，逆境端人。 鲁国二生，无补旧学；司空表圣，方是端人。

铜镜☆心，普照天下；钢鞭在手，单打恶人。 乏二人。

失之毫厘，差以千里；明发不寐，有怀二人。 在二人。

聚义厅前，高扬一帜；断金亭上，何止二人。 十方人。

一分情，能还多少债；千古恨，定报是非人。 自风人。

熊梦呈祥，居然生子；鱼轩初御，曰君夫人。 人。

砥德砺才，为国藩辅；布政施惠，生我福人。 我负人。

不出门庭，全收野景；相从里巷，大有高人。 有高人。

月路云阶，时来雅客；榻楼酒座，间有高人。 法古人。

唯宁唯静，方为君子；既简既朴，可及古人。 交古人。

身无半亩，心忧天下；读破万卷，神交古人。 交古人。

披百家书，如对端士；从三径友

发酵菌生产大酱

材料：黄豆、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、水。

先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，但不要特别的碎，其中还有好多半颗的豆瓣，参入曲子，可以按5公斤黄豆放了两小把曲子的比例。

墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的。当六个面都晒好了，用纸包上放一段时间（里面基本上也是干的了）。

到下酱的日子，以前有特定的日子，现在你想什么时候都可以，把晒好的酱块弄成小块，你会看到有好多毛，就是长毛了，放到坛子里后放水放盐。用细纱布盖上放在阳光下。

最后还需要每天用酱耙子捣，把沫子盛出来丢掉，每天弄酱会变得很细，等酱发了就可以吃了

大酱生产工艺流程图

原料 —→ 前处理★ —→ 蒸料 —→ 酶法★ —→ 发酵★ —→ 灌装 —→ 包装 注：★为质量控制点 关键控制环节

1、前处理：选出黄豆应为一等精品黄豆，清洗时每锅豆需换4次水。

2、酶法：室温应该控制在28℃—32℃之间，时间的长短随温度变化而改变，时间大约在60天左右。

1

3、发酵：发酵大棚的温度通常控制在30℃—40℃为宜，每个酱缸早、晚各搅动一次；发酵到酱色金黄、酱香浓郁、无酱疙瘩、黄豆酱没有气泡喷