老干妈

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“老干妈”名叫陶华碧，1947年出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书。20岁那年，她嫁给了206地质队的一名队员；但没过几年，丈夫就病逝了，扔下了她和两个孩子。为了生存，她不得不去打工和摆地摊。

老干妈牌干煸肉丝

1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处拣来的砖头盖了个简陋的“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。

为了赢得顾客，她冥思苦想，琢磨出了别人没有的独到的“绝点子”：别人不过是加点胡椒、味精、酱油和小葱什么的，她特地制作了专门拌凉粉的作料麻辣酱。这个点子一实施，生意果然十分兴隆。偶尔有一天，陶华碧没有备麻辣酱，顾客听说没有麻辣酱，居然都转身走了。她不禁感到十分困惑：难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉，而是喜欢吃我做的麻辣酱？！

机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜力，从此苦苦地潜心研究起来 经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特了。很多客人吃完凉粉后，还要掏钱买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。她不禁喜上眉梢：有这么多人爱吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉？不如专卖麻辣酱！

介绍：

陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺

浅析老干妈的营销策略和启示 北京联合大学毕业设计

目录

前言 ..................................................................... 1 1 老干妈的SWOT分析 ..................................................... 2 1.1优势 ................................................................ 2 1.2劣势 ................................................................ 3 1.3机遇 ................................................................ 4 1.4威胁 ................................................................ 5 2 老干妈营销策略分析 ....................................................