食品安全舆情监测和应对处置规定

食品安全舆情监测与处置工作方案

为了提高开发区初中预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平,指导和

规范学校各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康和生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《山东省学校突发卫生事件应急预案》、《学校卫生工作条例》、《山东省突发公共卫生事件预防与应急办法》、《青州市教育系统食品安全舆情处置工作方案（试行）》等法律和规范性文件，结合我校实际，特制定开发区初中食品安全舆情监测与处置工作方案。

一、工作目标：

1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。

2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不在校园内发生或蔓延。

二、工作原则： 1、预防为主、常备不懈

宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和

网络舆情的资料

陈兵

博士

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授课教师简介陈兵，浙江大学传播研究所硕士生导师、浙江传 媒学院管理学院副院长、副教授，传播学博士，浙江省 151人才工程第二层次培养对象。兼任浙江文化产业发 展研究中心办公室副主任、浙江省文化产业人才培养创 新实验区副主任、浙江广播电视研究院研究员。 主要研究领域为传播学、媒介经营管理、文化创意 产业管理。主持完成浙江省社科规划重点课题4项(其 中2项为重点),参与完成其他国家级和省部级课题5项。 在《新华文摘》、《浙江大学学报》等核心期刊上发表 论文40多篇。

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讲座重点以下问题 一、舆情与网络舆情 二、“新意见阶层” 三、网络舆情信息的主要来源 四、网络舆情的最新发展 五、言论自由与政府干预 六、我国政府近年网络舆论管理措施 七、网络舆情监管模式创新

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一、舆情与网络舆情 舆情是“舆论情况”的简称，是指在一定时 期的一定社会空间内，围绕新闻事件、社会 现象和社会问题所表达的信念、态度、意见 和情绪的总和。 网络舆情(Internet Public Opinion,IPO) 特别强调两点：一是新闻事件、社会现象和 社会问题主要通过互联网首发或传播，二是

食品安全事故处置方案

为维护公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《吉首市食品安全事故应急预案》要求，结合实际，特制定食品安全事故处置方案：

1、高度重视食品安全工作，成立食品安全事故处置领导小组，明确食品安全第一责任人和管理人员。

2、熟悉掌握《食品安全法》，《餐饮服务食品安全家督管理办法》等法律法规和食品安全知识。

3、定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

4、发生食品安全事故后，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向市卫生局、市食品药品监督管理局报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。市食品药品监督管理局电话：12331，

5、配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料、样品和信息，不得拒绝。

6、发生食品安全事故后，立即向负责食品安全的分管领导报告，并拨打120急救电话与医院联系，及时把疑似食物中毒的人员送往医院救治。

7、根据现场调查和技术鉴定情况，进行综合分析事故原因，吸

食品安全突发事件应急处置预案

1 目的

为充分保护消费者合法权益，维护企业形象，对出现的突发食品安全事故需实施应急处置，以最大程度地减少突发食品安全事故及其造成的人员伤亡和财产损失，维护社会正常秩序，保障经济持续稳定发展。

2 编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》。 3 事故类型

食品安全事故是指食物（食品）在种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患造成社会公众病亡，或者有科学依据证明将对社会公众身体健康和生命安全构成严重威胁的事件。根据食品安全事故相关规定，把可能出现的食品安全事故分为四级：Ⅰ级（特别重大）、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级（较大）和Ⅳ级（一般）；具体可能出现的事故类型包括：

3.1能引发严重食物中毒，导致人员死亡的产品；

3.2能引发短暂性或可逆性食物中毒的产品；

3.3在产品的保存过程中发生严重变质可能会造成中毒的产品；

3.4出厂后发现产品存在较为严重的潜在危害（如保温样检查）；

3.5在运输过程中产品受到大量污染，食用后会引起不良反映；

3.6在日常生产中可能出现的其他安全事故；

4 适用范围

本预案适用于鄂尔多斯市和效大酒店有限责任公司突发食品安全事故的应急处置。

5 应急处置机构

食品安全事故应急处置流程

食品安全事故，指食物中毒、食物性疾病、食品污染等源于食品中，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

食物中毒，指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性（不属传染病）、急性、亚急性疾病。

食物中毒即不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤害）和寄生虫病（如旋毛虫、囊虫病），也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起以慢性毒害为主要特征（如政癌、致畸、致突变）的疾病。依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于实施国家突发公共事件总体应急预案的决定》（国发[2005]11号）、《国务院关于进一下加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）、《国家重大食品安全事故应急预案》（云政发[2004]203号）、云南省人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》（云政发[2005]113号）制定的《云南省重大食品安全事故应急预案》（以下简称“预案”）于2006年1月开始实施。

“预案”将食品安全事故分为四级：1、事故危害特别严重，涉及云南和毗邻省份，并有进一步扩散的；超出云南省人

食品安全突发事件应急处置预案

1 目的

为充分保护消费者合法权益，维护企业形象，对出现的突发食品安全事故需实施应急处置，以最大程度地减少突发食品安全事故及其造成的人员伤亡和财产损失，维护社会正常秩序，保障经济持续稳定发展。

2 编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》。 3 事故类型

食品安全事故是指食物（食品）在种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患造成社会公众病亡，或者有科学依据证明将对社会公众身体健康和生命安全构成严重威胁的事件。根据食品安全事故相关规定，把可能出现的食品安全事故分为四级：Ⅰ级（特别重大）、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级（较大）和Ⅳ级（一般）；具体可能出现的事故类型包括：

3.1能引发严重食物中毒，导致人员死亡的产品；

3.2能引发短暂性或可逆性食物中毒的产品；

3.3在产品的保存过程中发生严重变质可能会造成中毒的产品；

3.4出厂后发现产品存在较为严重的潜在危害（如保温样检查）；

3.5在运输过程中产品受到大量污染，食用后会引起不良反映；

3.6在日常生产中可能出现的其他安全事故；

4 适用范围

本预案适用于鄂尔多斯市和效大酒店有限责任公司突发食品安全事故的应急处置。

5 应急处置机构

编号：SM-ZD-46622

食品安全风险评估管理规

定

Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.

编制：____________________

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批准：____________________

本文档下载后可任意修改

食品安全风险评估管理规定

简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。

第一条（目的）为规范食品安全风险评估，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，制定本规定。

第二条（主要内容）本规定适用于国务院食品安全监管部门、国家食品安全风险评估委员会及食品安全风险评估机构开展食品安全风险评估的原则、范围、程序和结果处理等工作。

第三条

代

上海代李信息科技有限公司-食品药品安全事件舆情危机处置效果评估报告

名称：食品药品安全事件舆情危机处置效果评估报告

文章整理：上海代李信息科技有限公司

日期:2014年07月21日

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代

上海代李信息科技有限公司

食品药品安全事件舆情危机处置效果评估报告

【提要】

公众最关心的是食药安全保障。当一轮舆情消散后，在舆论风暴中经受洗礼的有关政府部门和企业，更加关心舆论对危机处置措施的认同和接受程度，期望通过大数据和专业分析，更真实地还原危机过后公众的态度和想法。

人民网舆情监测室开发危机处置效果评估工具，运用大数据技术，从媒体、网民和意见领袖三个群体的表现，来测量危机处置措施经传播达到受众端的效果。针对2013年1月以来18个月里发生的34个食品药品安全典型事件，用33个指标测量危机处置的真实效果。测量的结果，有三个情况出人意料：

一、危机处置后至少1／4的企业美誉度没有得到修复，甚至进一步恶化。

二、近九成的事件危机处置后，未能明显扭转危机造成的刻板印象。

三、媒体、网民、意见领袖三个群体，对企业危机处置举措的反应差别很大。媒体鼓励纠错，网民更为敏感，意见领袖最难回心转意。

四、凡经强势媒体或权威机构曝出负面舆情且坐实“罪名”，要使媒体美誉度回升非常困难，数据呈现出来

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　　(一)、领导机构与职责

　　1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组:

　　组长:xx

　　副组长:xx

　　成员:xxxxxxxxxxxxx

　　2、应急处理领导小组主要职责:

　　(1)在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒学生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。

　　(2)定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。

　　(3)统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常工作、教学秩序。

　　(二)、日常工作的开展

　　1、完善制度，悬挂于墙壁醒目处。

　　2、强化督查

　　3、落实职责

　　4、加强教育

　　(三)、具体的应急措施

　　学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项

食品安全突发事件应急处置预案

为预防幼儿园食物中毒的发生，保证师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食品与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》制度本预案。

一、组织机构：成立幼儿园食品安全突发事件应急处理小组

组长：园长

副组长：保健副园长

组员：

食品监查：保健老师

信息组：各班班主任

二、职责：

1、应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、保护留样食品、调查事件的起因，负责安排善后工作。

2、副组长负责食品安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与区防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻向卫生监督部门和教育主管部门报告，并要在组长的领导下及时展开工作，抢救中毒师生，解决善后工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题。

3、副组长要经常性地组织食堂从业人员进行培训和学习，并与区防疫部门联系，接受监督。如果发生食物中毒立刻报告，对食堂的食品展开全面检查，抢救中毒师生解决善后工作。保护好现场和留样食品。

4、监查教师每周五实行大检查，提出发现的问题，并责令限期改正，不定时进行抽查对出现的食品问题及时提出，交有关部门及时解决，确