工程生物学和生物工程

普通生物学试题

一．判断题

1．核膜的外膜属于内质网的延续部分??( )

2．微管蛋白具有很强的种的特异性，如果将人的微管蛋白移植到衣藻细胞中，不能参与鞭毛的组装??????????????????( )

3．鞭毛和纤毛之间的区别主要不是结构上的区别，而是数量和长度上的区别????????( ) 4．电鳗产生的电能是由有机氧化时，产生的高能电子直接传出形成的???????????( ) 5．在细胞有丝分裂分裂期的前期，核膜的解体开始于核纤层蛋白的高度去磷酸化，核纤层的解体导致核膜解体形成许多膜泡 ????????( )

6．在细菌在进行分裂时，DNA分子复制后附着在细胞膜，随着细胞膜的延长而彼此分开??( ) 6．√

7．在染色体复制过程中，最后复制的是着丝粒异染色质部分??????????????( ) 8．视网膜在本质上是属于神经组织???( )

9．对一个神经细胞而言，轴突是传入刺激，树突是传出刺激??????????????( ) 10．植物都是自养的，动物都是异养的??( )

11．动植物贮存能量的最经济形式是储存淀粉等糖类??????????????????( ) 12．二肽酶没有特异性

篇一：生物工程专业个人简历

个人简历

个人概况

姓名：*** 性别：女

身高：161厘米

出生年月：1989年5月 民族：汉 籍贯：甘肃

健康状况及心理素质：良好 政治面貌：预备党员 毕业院校：******** 专业：生物工程 学历：本科

电子邮件： 联系电话：*********** 通信地址：******** 邮编：*******

教育背景

2002年8月— 2008年6月 ******

2008年8月— 2012年6月******学院

★获奖及成绩情况 综合测评名列本班第三

获得2010-2011学年国家励志奖学金 获得“三好生”荣誉称号

获得2008-2009学年二等奖学金 获得2009-2010学年二等奖学金 获得学习优胜奖

获得第六届学科技能大赛化学实验技能竞赛三等奖 获得第七届学科技能竞赛数学建模竞赛优秀奖 获得2012届“优秀大学毕业生”称号 通过教师资格证考试

获得全国普通话水平测试二级乙等证书

★外语与计算机水平

通过全国大学英语四级考试

通过全国计算机国家职业资格三级考试，熟练掌握Office系列软件操作系统

★主修课程

生物化学、物理化学、发酵工程、生物分离工程、细胞工程，分子生物学、无机分析化学、有机化学、微生物理论、细胞生物学、基因工程、普通生物学、高等

学 院: 专 业: 学号: 姓名: ―――――――――――――装――――――――――――订――――――――――――线―――――――――――――― 得分 题号 2.裂解量 1.古生菌 得分 4.基内菌丝 3.自养微生物 一 5.连续培养 二 三 四 五 一、名词解释（每小题2分，10个小题，共计20分） 2007-2008学年第一学期本科试卷

课程名称:工业微生物学(A） 第 1 页 （共 16 页）

六 七 八 总成绩 年级：2005级 专业：生物工程（本科） 课程号：04043100

6.抗生素

7.移码突变

8.完全培养基

9.单克隆抗体

10.模式菌株 得分 二、填空（每空0.5分，60个空，共计30分）

1.革兰氏阳性细菌细胞壁的特有成分是 ，革兰氏阴性细菌细胞壁的特有成分则是 。

2.用人为方

学 院: 专 业: 学号: 姓名: ―――――――――――――装――――――――――――订――――――――――――线―――――――――――――― 得分 题号 2.裂解量 1.古生菌 得分 4.基内菌丝 3.自养微生物 一 5.连续培养 二 三 四 五 一、名词解释（每小题2分，10个小题，共计20分） 2007-2008学年第一学期本科试卷

课程名称:工业微生物学(A） 第 1 页 （共 16 页）

六 七 八 总成绩 年级：2005级 专业：生物工程（本科） 课程号：04043100

6.抗生素

7.移码突变

8.完全培养基

9.单克隆抗体

10.模式菌株 得分 二、填空（每空0.5分，60个空，共计30分）

1.革兰氏阳性细菌细胞壁的特有成分是 ，革兰氏阴性细菌细胞壁的特有成分则是 。

2.用人为方

1. 根据工艺操作，发酵生产设备类型分为 发酵设备和 发酵设备。

2．小型发酵罐罐顶和罐身采用 连接，材料一般为不锈钢。

3．罐体各部分的尺寸有一定的比例，罐的高度与直径之比一般为 左右。 4．挡板的作用是防止液面中央形成 流动，增强其湍动和溶氧传质。 5．消泡器的作用是 。

6．大型发酵罐搅拌轴较长，常分为二至三段，用 使上下搅拌轴成牢固的刚性联接。

7．为了防止发酵液泄漏和杂菌污染，搅拌器轴与罐顶或罐底连接处需要密封，即 。

8．一个发酵罐的圆柱部分体积为80 L，上下封头的体积分别为10 L，如果装料系数为80%，则罐的总容积为 L，罐的有效容积为 L，公称容积为 L。

9．CIP清洗系统整个清洗程序分7个步骤：预冲洗、 、中间清洗、清水喷冲、碱喷冲、清水冲洗、 。

10．细胞培养的操作方式有 、流加式操作、半连续式操作、 连续操作

和 。

11．笼式通气搅拌反应器由

低聚壳聚糖的功能及制备

生物工程 方安然 13849913

摘要：本文综述了低聚壳聚糖的性质和功能以及制备方法。 关键字：低聚壳聚糖，功能，制备方法

甲壳素(Chitin)，又名几丁质、甲壳质、壳多糖等，壳聚糖(Chitosan)是甲壳素脱乙酰化的产物，结构式如图1。甲壳素广泛存在于生物界，如海蟹、海洋贝壳类、软体动物软骨、昆虫外壳以及蘑菇类的细胞膜中，是仅次于纤维素的第二大多糖，素有“人体第六要素”的美誉[1]。由于具有良好的生物相容性和可降解性

[2]

，因而具有广泛的用途。但由于其分子量大、水溶性差、在人体内不易被吸收

而使其应用受到限制[3]。低聚壳聚糖(Chitooligosaccharide)是壳聚糖经降解生成的一类低聚物，是一种可生物降解的聚阳离子高分子材料。低聚壳聚糖也叫做壳寡糖、壳聚寡糖或几丁寡糖，学名叫β-1,4-寡糖-葡萄糖胺[4]，其相对分子量一般在1000-10000之间。低聚壳聚糖的水溶性显著提高，其不仅保留了高分子量壳聚糖原有的功能特性，而且还有许多独特的生理活性和功能性质，具有更有魅力的新用途。

1 低聚壳聚糖糖具有性质和功能 1.1 水溶性

当壳聚糖降解时，其相对分子质量降低，壳聚糖分子中的氢键作用随之

第七章 流域产汇流计算

本章学习的内容和意义：本章从定量上研究降雨形成径流的原理和计算方法，包括流域的产流计算和汇流计算。产流计算主要研究流域上降雨扣除植物截留、补充土壤缺水量、填洼、蒸发等损失，转化为净雨过程的计算方法。汇流计算主要研究净雨沿地表和地下汇入河网，并经河网汇集形成流域出口断面径流过程的计算方法。本章研究的流域产汇流计算是工程水文学中最基本的概念和方法之一，是以后学习由暴雨资料推求设计洪水，降雨径流预报等内容的基础。

本章习题内容主要涉及：流域产汇流计算基本资料的整理与分析；前期流域蓄水量及前期影响雨量的计算；降雨径流相关图法推求净雨； 初损后损法计算地面净雨过程；流域汇流分析；单位线法推求流域出口洪水过程；瞬时单位线法推求流域出口洪水过程；综合单位线法计算流域出口洪水过程。

一、概 念 题

（一）填空题

1. 流域产汇流计算所需要的基本资料一般包括_____________,______________,_______________, 三大套资料。

2. 图1-7-1是一次实测洪水过程,ac为分割线,ad为水平线,请指出下列各面积的含义:abca代表_______________; acdefa代表___________

生物工程设备复习题,谁用谁知道

1.菌体得率YX/S

对基质的细胞得率Yx/s

2. 装料系数

发酵罐存在持气与起泡问题，必须在充入培养液后留有一定的空间。

式中 V—发酵罐的代表容积（m3）；V0—进入发酵罐的发酵液量（m3）

ψ —装液系数

3.实罐灭菌

将培养基置于发酵罐中用蒸汽加热，达到预定灭菌温度后，维持一定时间，再冷却到发酵温度，然后

接种发酵，又称分批灭菌。

4.升膜式蒸发器

真空蒸发设备，主要由加热室和汽液分离器组成，在真空状态下溶液在蒸发器的加热表面形成液膜，

很快受热升温、汽化、浓缩。液膜与蒸发的二次气流方向相同称为升膜式蒸发器。

5．带式输送机

利用一根封闭的环形皮带，绕在相距一定距离的2个鼓轮上，皮带由主动轮带动运行，物料在带上靠摩

擦力随带前进，到另一端卸料。由皮带、托辊、鼓轮、传动装置、张紧装置、加料装置和卸料装置组成。

适用于松散干湿物料、谷物颗粒及成件制品。

二.填空

1.某机械搅拌发酵罐内发酵液中的溶氧浓度为0.025mol/m3,此罐压下饱和溶氧浓度为0.275 mol/m3,此罐的

KLa值为1000(1/h),根据传质理论,计算此类发酵罐的供氧能力为 250 mol (O2)/(m3 h)

2.某酒精工厂,每发酵罐的进料量为24t/h,

生物工程设备教案

生物科学与工程学院

2010年9月

课时分配表

章节 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 第十二章 第十三章 合计 内容 课时 1 5 3 4 7 6 4 3 6 3 3 3 3 51 绪论 物料处理和输送设备 空气净化除菌设备 培养基的制备设备 通风发酵设备 厌氧发酵设备 植物细胞和动物细胞反应器 生物反应器的比拟放大 过滤、离心、膜分离设备 离子交换分离原理和设备 蒸发与结晶设备 干燥设备 蒸馏设备

第一章绪论

【教学目的与要求】了解课程的目的和任务，掌握生化反应的目的，掌握生化反应器的分类，了解生化反应器设计基础内容。

【教学重点与难点】生化反应的目的，生化反应器的分类，设计基础。 【教学方法】讲授 。 【教学时数】1学时

一、 课程介绍 生物工程设备则是生物工程技术和化学工程与设备交叉的结合体 生物反应过程的组成，课程的内容

按各种设备的共性，密切结合发酵生产的特征，重点阐述设备的结构、原理、特点、设计计算、选型及保养。包括整个发酵生产过程中所需要用到的物料的处理和输送设备，培养基的制备设备，无菌空气系统，生物反应器，过滤、结晶、干燥、蒸馏及冷却

生物工程设备:就是生物工程类工厂或实验室为生物反应提供最基本也是最主要的满足特定生物反应工艺过程的专门技术装备或设施。 设计工作的任务和内容:

总体设计:凡是设计范围涉及到整个工业企业的

局部设计:凡是设计的范围只是其中的某些部分，甚至某一个部分或某一个设备 工厂设计工作原则:

1.以社会主义现代化建设为中心 2.必须认真进行调查研究 3.积极采用新技术

4.设计必须结合实际，因地制宜 5.考虑生物工程工厂特殊性 6.加强计划性，明确进度 基本建设程序：基本建设程序指的就是基本建设项目在整个建设过程中各项工作的先后顺序，建设顺序是由基本建设进程的客观规律所决定的。 一个基本建设项目从计划到投产，必须经过下列几个阶段：

第一阶段：一个工程项目从社会发展、工业布局、市场需求和地区、行业发展规划—→项目建议书—→前期工作计划—→可行性研究—→设计任务书—→上报审批—→初步设计、总概算工作—→初步设计图纸、文件、总概算—→上报审批 第二阶段，项目实施阶段 第三阶段，竣工验收阶段。 项目建议书：是项目拟建单位或业主根据国民经济发展长远规划和工业布局的要求，进行初步调查研究，（前提）提出的基本建设项目立项建议，表达的是对建设项目的轮廓设想和投资意愿。主要