武夷岩茶知识大搜罗

武夷岩茶知识

一、 武夷岩茶概述 1、

简介：

武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵青茶。武夷岩茶产于闽北\秀甲东南\的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。它们绿叶红镶边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙，岩韵醇厚，花香怡人，清鲜甘爽回味悠悠，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是活、甘、清、香齐备的茶中珍品。 2、

武夷岩茶的分类及介绍：

大红袍、名枞（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等）、肉桂、水仙 [大红袍]：

传说①：天心寺的方丈用神茶为一位进京赶考的秀才治好了病。这位秀才高中状元，回到武夷山后，将皇上恩赐的大红袍，披在九龙窠的茶树上。

传说②：乾隆皇帝下江南，因水土不服得重病，御医无能为力。后有人献上茶叶，皇上饮后就好了。乾隆即派人将红色御袍披挂在茶树上，以示恩赐。

[肉桂] ：肉桂产于慧苑岩，加工精细，滋味鲜滑甘润，有“岩骨花香”之胜。

[水仙]：水仙是武夷岩茶中的精品。

[陈年武夷岩茶]：陈年武夷岩茶,具有消炎,止痛,清火,杀菌,去病毒的奇

特功效。口感：浓浓的陈味微苦,但茶水爽滑厚实口感重犹如芋子汤,糖焦味出,茶水色红黄

二、 武夷岩茶的历史及文化

清初───研制出乌龙茶

茶叶是武夷山的主要经济作物。武夷山茶叶

生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶。大文学家范仲淹就有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽，”“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”的诗句。元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”，从此，武夷茶大量入贡。

“采摘金芽带露新，焙芳封裹贡枫宸，山灵解识君王重，山脉先回第一春。”就是诗人咏采摘御茶的诗篇。

17世纪，武夷茶开始外销。1607年荷兰东印度公司首次采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，武夷茶已发展成为一些欧洲人日常必需的饮料，当时一些欧洲人把武夷茶称为“中国茶”。英国最早的茶叶文献中的“Bohea”意即为“武夷”之音译。当时在伦敦市场上，武夷茶的价格比浙江的珠茶还要高，为中国茶之首。

19世纪20年代开始，武夷茶在亚非美一些国家中试种，至今已在30多个国家中安家落户。进入本世纪80年代，武夷茶又风靡东

茶叶是武夷山的主要经济作物。武夷山茶叶

生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶。大文学家范仲淹就有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽，”“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”的诗句。元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”，从此，武夷茶大量入贡。

“采摘金芽带露新，焙芳封裹贡枫宸，山灵解识君王重，山脉先回第一春。”就是诗人咏采摘御茶的诗篇。

17世纪，武夷茶开始外销。1607年荷兰东印度公司首次采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，武夷茶已发展成为一些欧洲人日常必需的饮料，当时一些欧洲人把武夷茶称为“中国茶”。英国最早的茶叶文献中的“Bohea”意即为“武夷”之音译。当时在伦敦市场上，武夷茶的价格比浙江的珠茶还要高，为中国茶之首。

19世纪20年代开始，武夷茶在亚非美一些国家中试种，至今已在30多个国家中安家落户。进入本世纪80年代，武夷茶又风靡东

关于大红袍

（一）茶品概述:

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧

遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载

武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此

Dreamweaver经典问题大搜罗（全集）

1> 在DW中，如何输入一个空格呢？ 输入空格的问题，在DW似乎已成了一个老生常谈的问题，我们可能在许多介绍DW使用方面的书籍或文章中看到过N次。 DW中对空格输入的限制是针对“半角”文字状态而言的，因此通过将输入法调整到全角模式就可以避免了，方法是：打开中文输入法（以人工智能ABC为例），按Shift+Space切换到全角状态，现在应该没问题了。 此外，你还可以通过许多“变通”的方法达到录入空格的目的，比如常用的是： 直接在源代码中加入代表空格的HTML代码“ ”；输入一定长度的文字对象后，然后调整文字的颜色与当前的背景颜色相同等等，不过注意的是后者在一些浏览器中可能显示上有点问题。 2> 如何在浏览器地址栏前添加自定义的小图标？ 你是不是记得有时在浏览网易网站的首页时，在地址WWW.163.COM前会显示一个“易”字样的小图标。而默认情况下，这个图标是一个IE浏览器的指定图片。 其实这也不是什么高深技术，只不过在网站目录下添加了一个特定文件而已。 这时，我们需要预先制作一个图标文件，大小为16*16像素。文件扩展名为ico，然后上传到相应目录中。在H

武夷四大名茶

一、大红袍 司南 正味一品 二、肉桂 三、铁罗汉 四、水仙 普洱

茶王饼（熟）悟 吉辛 宫廷普洱 88青饼（生） 红茶 金骏眉 正山小种 五峰毛尖 西湖龙井 碧螺春

398元/泡 128元/泡 98元/泡 108元/泡 128元/泡

168元/泡 108元/泡 128元/泡 88元/泡 68元/泡

188元/泡 98元/泡 28元/杯 48元/杯 48元/杯

4880元/盒 1680元/盒 668元/盒 580元/盒 680元/盒

880元/片 490元/片 4800元/片 680元/片 480元/片

8000元/盒 3280元/盒 88元/壶 128元/壶 128元/壶

兰香雨露 宜红 铁观音 至尊铁观间 绿牡丹 碧谭飘雪 昆仑雪菊 台湾高山乌龙

58元/杯 28元/杯 38元/杯 68元/杯 28元/杯 38元/杯 38元/杯 38元/杯

168元/壶 88元/壶 88元/壶 188元/壶

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小吃：开心果 28元 茶瓜子 18元 香瓜子 10元

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因个人非专业喜好搜罗的冰咖啡各种~~~(*^__^*) 嘻嘻……

冰拿铁咖啡

材料：

果糖 30毫升

碎冰 适量

冰鲜奶 90毫升

冰咖啡 150～180毫升

鲜奶油 适量

巧克力屑 少许

用杯:果汁杯350毫升(高脚的)，附长咖啡匙、吸管

做法:

(1)杯中先加果糖、碎冰至3分满

(2)再加冰鲜奶至4分满，充分搅拌

(3)用吧叉匙挡住，慢慢倒入冰咖啡形成层次

(4)上挤一层鲜奶油，以巧克力屑装饰即可

飘浮冰咖啡

材料: 冰咖啡 150---180毫升

蜂蜜 10毫升 碎冰 适量

因个人非专业喜好搜罗的冰咖啡各种~~~(*^__^*) 嘻嘻……

冰块 适量 果糖 15毫升

鲜奶油 适量 红樱桃 1颗

香草冰淇淋 中球

用杯：果汁杯350毫升，附长咖啡匙、吸

管

做法:

1.果汁中先加蜂蜜、碎冰至3分满

2.加入果糖再加冰块到8分满，倒入浓咖啡

3.挤一层鲜奶油，上放一球香草冰淇淋

4.再挤一朵鲜奶油花，放红樱桃装饰

按照顺序倒入，做成分层效果。蜂蜜也可改用其他各色糖浆或焦糖膏，冰淇淋可选用草莓或巧克力，冰咖啡要够香浓才好喝。

卡布基诺冰咖

HACCP质量控制体系在武夷岩茶中有机磷类农药残留检测中

的应用

摘 要：对武夷岩茶中有机磷类农药残留检测中产生的实际和潜在的质量问题进行分析，确定武夷岩茶中有机磷类农药残留检测过程中的关键控制点，为检测武夷岩茶中有机磷类农药残留的研究提供相关资料。

关键词：HACCP；武夷岩茶；有机磷；农药残留；检测 茶叶是我国重要的经济作物，我国有着悠久的种茶、制茶和饮茶的历史，茶已经成为国饮。武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，属半发酵茶，其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究，倍受广大群众的喜爱。

随着市场需求的增加，武夷岩茶的种植面积增多，武夷岩茶中农药残留的问题不断出现。有机磷类农药是茶叶种植户中使用较为普遍的一种杀虫剂。为此，研究武夷岩茶中有机磷类农药残留的检测十分必要。

HACCP是Hazard Analysis and Critical ControlPoint的缩写，意为危害分析与关键控制点。本文将HACCP原理应用到武夷岩茶中有机磷类农药检测中，抓住武夷岩茶中有机磷类农药

检测的关键控制点，进而提高

racial slur

Chinaman（中国佬）：英语中，Englishman（英国人）Frenchman（法国人）是没有贬义的，但是Chinaman这个词含有很重的贬义。

chink （斜眼怪）：这个词用英语世界中使用极度普遍，中国人都长着一对45度的斜眼（slant eyes）。其形容词是chinky（中国味的）。还有：slant（斜眼）、coin slot（投币口），slot machine（投币机），two strokes （两划）等。

Panface（扁平脸）：同义的还有table face（平板脸）、panhead（大扁头），pancake（煎饼）等。 Zipperhead（拉链头）：白人还认为中国人嘴巴小，笑起来想一条拉链。可以缩略为zipper（拉链）和zip（闭嘴）。

Yellow Monkey（黄猴子）：还有一个Yolk（蛋黄）。我在utube上跟印度人对骂，“阿三”用rotten egg（臭鸡蛋）来侮辱我们中国人。至于用英文怎样骂印度三，我将令立专题。

Red Monkey（色猴子）：因为中国是枫色真权。Dim Sum（点心佬）：Dim Sum是“点心”的粤语音译，早期中国移民多为广东人，大都开粤菜餐馆，有Yum Ch

游游武夷，回来装逼

1

你有火车情结吗？

你喜欢游山玩水漫步古道吗？

你想喝杯茶过会慢日子放空自己吗？

恩，每一点都是我朝思暮想来武夷山的理由。

学校运动会+好友有空+天空作美秋高气爽，

简直天时地利人合怂恿我分分钟背起包——武夷山走起！

（泉州到武夷山没有直达的，so到福州转车）

2

对于连公交车都晕的我六个多小时的火车是不晕的！

因为有着浓厚火车情结的我兴奋激素已经秒杀晕车神马的！

一路上和好友叽里呱啦聊着，对面两女孩惊喜地说同道中人啊！

（然后五个女孩一部话剧啊，此处省略话唠内容）

喜欢火车，大概喜欢它外表呆萌内部如此聒噪热闹吧哈哈。。

（对于来武夷山我是一点计划都没有的，因为有发小在武夷学院啊！哈哈，我们就是来找她蹭住蹭吃蹭玩的）

傍晚到站，发小充分发挥她的地主魅力：

几分钟的出租车程就到学院（也有公交车，火车站离学院和风景区很近）

到学院对面的学生公寓放行李（双人房，干净齐全，三人住够够的）

然后是吃饭！学生街烤鱼大排档一条街，必吃。（注意口味选择，辣。。） 武夷学院散步消食。。虽说夜黑风高。。不过绿化不错，花草树木随处皆是，，好生羡慕。。

3

装逼一：看河山大好

第一天：天游峰+一线天+武夷水秀

大清早，我们七点起床，窗外还是一片雾茫茫。。没错，早晚温差大，记得多带衣！

在校外