餐饮管理工资高还是酒店管理工资

餐饮管理-工资管理

《饭店、旅馆及餐饮业薪资制度 》

一、总则

第一条 目的

本规则是依据人事管理规章之规定，制定有关员工薪资事宜。 第二条 薪资结构 薪资结构如下：

第三条 薪资给付种类 薪资计算包括下列四项：

(一)月薪制：员工因休假而停止勤务时，依规定不得扣除缺勤额。

(二)日结月薪制：员工因休假而缺勤时之薪资，可自薪资中扣除当日之缺勤额。但全月不上班者，则不支付该月之薪资。

(三)计时制：依员工勤务时间来决定其支付标准，不上班则不需支付薪资。 (四)日薪制及计时制薪资之计算，原则上是以基准内薪资除以勤务日数或勤务时数之金额为基准。

第四条 支付方法

(一)薪资支付通常以汇入事先告知之个人银行账户内为原则。但有特殊情况时，人事科申请以现金直接支付之。

(二)员工死亡时之薪资，可由人事科通知其家属带相关证件支领。 第五条 扣除额

下列规定可自薪资中自行扣除： (一)个人薪资所得税。

(二)劳保费。

(三)工会协议之事项，例如： 1.暂付款。

2.餐费及宿舍费。 3.团体意外保险费。

4.工会会费及员工福利基金。 (四)其他，法令所规定事项。

第六条 薪资计算期间及支付日 (一)采月薪制

工资理论与工资管理

工资的定义：工资是劳动者付出劳动以后，以货币形式得到的劳动报酬。 1，明确了工资的支付者和收入者。 2，明确了工资支付的形式。 3，明确了工资支付的标准。 货币工资&实际工资

货币工资亦称名义工资，即以货币表示的工资数量。

实际工资是指在消除居民消费价格上涨和捐税加重等因素以后实际得到的工资。也可以理解为购买商品和劳务的能力。 工资率&实得工资

工资率亦称工资标准，是指单位时间支付的工资数额。

实得工资是根据劳动者的工资率和他提供的劳动量计算而得到的工资。 平均工资是反映工资水平的指标。

绝对工资水平&相对工资水平

绝对工资水平是指莫一区域内职工群体平均工资的高低程度，间接的决定了工资总额水平。

相对工资水平是指从不同角度考察的不同类别的劳动者之间平均工资的对比关系。

工资总额：是指各单位在一定时期内直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额。

工资总额的组成 1，计时工资 2，计件工资 3，奖金

4，津贴和补贴（特殊劳动津贴，额外劳动津贴、保健津贴、技术津贴、年功津贴、其他津贴、补贴） 5，加班加点工资

6，特殊情况下支付的工资 薪酬形式 1，基本工资 2，绩效工资 3，激励工资 4，福利和服务

边际生产率工资：是由

练习题

工资理论与工资管理练习

一、单项选择题

1、（ ）认为：随着劳动力数量的逐渐增加，总产量加速增长，当超过一定点后，总产量则减速增长，甚至最终会降下来。

A边际生产率工资理论 B人力资本工资理论 C效率工资理论 D分享工资理论 2、工资分配政策必须体现（ ）。

A产量优先的原则 B质量优先的原则 C效率优先的原则 D 成本优先的原则 3、下列选项中，（ ）不列入工资总额。

A 津贴 B 补贴 C 特殊情况下支付的工资 D 社会保险和职工福利 4、（ ）反映的是过去，即考察时已经达到的工资水平。 A工资率 B货币工资 C 平均工资 D工资标准

5、工资等级交叉程度，又称工资等级重叠度，能正确反映其含义的计算公式是（ ）。 A

下一等级工资上限-上一等级下限

100%

下一等级上限-上一等级上限

B 上一等级工资上限-上一等级下限 100%

下一等级上限-下一等级上限C

下一等级工资上限-上一等级下限

100% D

下一等级上限-下一等级上限

下一等级工资上限-上一等级下限

100%

上一等级上限-上一等级上限

6、职能等级工资制中， 决定个人工资等级的最重要因素是( )

江西理工大学应用科学学院信息工程

系课程设计

课程名称： 数据库原理与技术 课题名称： 工资管理系统 姓名： 孙晓辉 班级：通信092 学号： 3号 姓名： 杜宇 班级：通信092 学号： 4号 姓名： 邓林坤 班级：通信092 学号： 9号 姓名： 彭凯华 班级：通信092 学号： 32号 完 成 时 间： 2011-6-28 指 导 老 师： 毛伊敏

指导老师评语： 得分：

数据库系统原理课程设计说明书――工资管理系统

目录

一、系统概述 ................................................ 3 1.1 现状分析 .........................................................................................

酒店管理工作报告 关键词：工作报告,酒店管理

酒店管理工作报告 介绍：酒店管理主要包括日常经营管理、客户维护与开发管理、企业(酒店)发展战略管理这几个方面。小编为你整理了酒店管理工作报告，希望可以帮到您。　　酒店管理工作报告篇1　　一、XX年工作情况　　(一)采购　　酒店装潢期间，在领导的指导下，我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准

酒店管理工作报告 详情：

[免费论文：www.lwlwlw.com]

　　酒店管理主要包括日常经营管理、客户维护与开发管理、企业(酒店)发展战略管理这几个方面。小编为你整理了酒店管理工作报告，希望可以帮到您。

　　酒店管理工作报告篇1

　　一、XX年工作情况

　　(一)采购

　　酒店装潢期间，在领导的指导下，我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准。经确定后联系几家供货商报价。以价比价 、质量比质量的方式进行选购。这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。

　　1、 联系供货商。把所需要http://www.062238.cn/的样品提供给我们，经过审核、在由设计师选定款式颜色，整体装潢的搭配效果，领导批准后确定。

　　2、 石材、瓷砖部分。我们协调领导到石

绩效工资与考核工资管理制度

强化绩效考核实行绩效工资是充分调动员工的积极主动性，激发员工的工作积极性的有效措施，通过客观地分析和评价员工工作职责的履行，提升真实可靠的管理和开发相关数据等考评办法，确定考核结果并正确实施奖惩，从而全面提升员工绩效，保障公司可持续发展。

一、绩效管理流程

二、绩效考核组织

1、公司成立考核小组，由 任组长； 任组员组成。

2、各部门对考核评价有不同意见，可以直接办公室书面申请，报领导裁决。

三、绩效考核适用范围

本绩效管理制度适用于宿迁富利莱置业有限公司全体员工。

四、考核内容

1、本职工作及基本要求 2、销售工作 3、售出情况 五、全员销售模式 1、公司采取全员销售模式

2、所有员工参与售房，佣金提取方式由销售部拟定。

3、月绩效考核分数采取100分制，普通员工本职工作及基本要求占60分，剩下40分为销售工作，按照销售工作要求，未完成的扣除相应分数；销售部本职工作及基本要求占40分，剩下60分为销售工作，按照销售工作要求，未完成的扣除相应分数。最终得分就是每月的绩效考核工资结算依据。

六、绩效考核方式及程序

1、月计划由部门领导于每月底报办公室；

2、周计划由个人草拟，部门领导结

工资管理系统

工资管理系统由于采用了多类别管理，可进行多工资库的处理，可应用各类企业、科研单位与集团公司进行工资核算、工资发放、工资费用分配、银行代发等；工资管理系统能及时反映工资动态变化；实现完备而灵活的个人所得税计算与申报功能，提供丰富实用的各类管理报表。

系统构成 一、功能模块 工资系统功能图示：

二、功能模块简介 建账

由系统管理员统一建立。 设置

? 类别管理

根据权限可进行类别新增、修改、删除等操作。 可满足企业集权控制与分权操作的需要。 可根据不同需求设置类别。

? 部门管理

可从总账系统、人力资源或其它账套引入部门信息。 可自行根据情况查询、增加、修改、删除部门。

? 职员管理

可从总账系统、人力资源或其它账套引入职员信息。 可查询、增加、修改、删除职员信息。 可自定义职员任意项属性。

? 币别管理

可设置币别，进行多币别处理。

? 银行管理 设置银行名称，代码等。 用于银行代发与配款表等。

? 项目设置

提供数据字典参照，设置工资项目时设置工资项目属性，自动根据属性生成核算公式。

? 公式设置

提供向导，可按嵌套定义、多重定义

酒店宴会其他管理工作规范

1.结帐

1)准备结帐：准备空白帐单、帐单夹、宴会订单。

2)填写帐单：

?仔细看明宴会订单上各项内容的费用。

?将各项费用清楚地填写在帐单上，并计算出正确的数目。

?仔细检查一遍填写完毕的帐单，确保其准确性。

3)请客人结帐：

?宴会结束后，将填写的帐单、笔放在帐单夹内，递交客人核审并签字。

?客人结帐时，不允许催促客人或暗示客人付小费。

?待客人付完款后，要迅速为客人准备好收据，向客人致谢和征询客人对宴会的意见。

2.宴会厅员工的工作分派

1)排班：

?每天由经理根据宴会的形式、人数及工作量，为每位员工安排出第二天的班次，并抄写在排班表上。

?每位员工需按照排班表上的班次上班。

2)分派工作：

?每天上班后，由经理或领班根据宴会活动的不同需求，对每位员工做具体的工作安排。

?每位员工必须服从经理或领班的工作安排，并做好自己的工作。

3)检查工作：工作中经理或领班对每位员工的工作质量随时进行检查。

3.宴会厅布巾的管理

1)由领位员每天对宴会厅使用的各种布巾进行清点，并分类登记。

2)领位员每天都要根据宴会活动的需求，将各种布巾提前准备充足，特殊情况时要及时

告知经理。

3)从布巾室取回的干净布巾，要按不同的规格，分类整齐地码放在布巾柜里。

4)使用耐，领位员要

工资管理系统

工资管理系统由于采用了多类别管理，可进行多工资库的处理，可应用各类企业、科研单位与集团公司进行工资核算、工资发放、工资费用分配、银行代发等；工资管理系统能及时反映工资动态变化；实现完备而灵活的个人所得税计算与申报功能，提供丰富实用的各类管理报表。

系统构成 一、功能模块 工资系统功能图示：

二、功能模块简介 建账

由系统管理员统一建立。 设置

? 类别管理

根据权限可进行类别新增、修改、删除等操作。 可满足企业集权控制与分权操作的需要。 可根据不同需求设置类别。

? 部门管理

可从总账系统、人力资源或其它账套引入部门信息。 可自行根据情况查询、增加、修改、删除部门。

? 职员管理

可从总账系统、人力资源或其它账套引入职员信息。 可查询、增加、修改、删除职员信息。 可自定义职员任意项属性。

? 币别管理

可设置币别，进行多币别处理。

? 银行管理 设置银行名称，代码等。 用于银行代发与配款表等。

? 项目设置

提供数据字典参照，设置工资项目时设置工资项目属性，自动根据属性生成核算公式。

? 公式设置

提供向导，可按嵌套定义、多重定义

青岛农业大学

毕 业 论 文（设计）

题 目：姓 名：学 院：专 业：班 级：学 号：指导教师： 工资管理系统的设计与实现 理学与信息科学学院 计算机科学与技术 2009级2班

2013年 6 月 10 日

工资管理系统的设计与实现

摘要：在当今计算机技术高速发展下，企业已进入了信息化的时代。而为了使工资管理理能够做到更高效、更科学，决定开发工资管理系统。

本文主要采用的方法是结构化分析，首先介绍的是系统的开发背景，系统的开发目的；接下来系统的关键技术以及系统开发模式的介绍；之后是系统分析，包括系统可行性分析，业务流程分析，数据流程分析和数据字典；然后是系统设计，包括功能设计和数据库的设计；再接下来讲解的是系统是怎么实现的，主要阐述了系统方法及界面的实现；最后是系统测试