糕点sc审核细则

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细则60:糕点

标签:文库时间:2024-10-05
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糕点生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元

实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料,添加适量辅料,并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品,如月饼、面包、蛋糕等。包括:烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等);油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等);蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等);熟粉类糕点(冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等)等。申证单元为1个,即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。

在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。糕点生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为:2401。

二、基本生产流程及关键控制环节 (一)生产的基本流程。

基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵(如发酵类)、成型、熟制(烘烤、油炸、蒸制或水煮)、冷却和包装等过程。 (二)关键控制环节。

原辅料、食品添加剂的使用等。 (三)容易出现的质量安全问题。

细则60:糕点

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糕点生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元

实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料,添加适量辅料,并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品,如月饼、面包、蛋糕等。包括:烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等);油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等);蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等);熟粉类糕点(冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等)等。申证单元为1个,即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。

在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。糕点生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为:2401。

二、基本生产流程及关键控制环节 (一)生产的基本流程。

基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵(如发酵类)、成型、熟制(烘烤、油炸、蒸制或水煮)、冷却和包装等过程。 (二)关键控制环节。

原辅料、食品添加剂的使用等。 (三)容易出现的质量安全问题。

26类食品QS审核细则

标签:文库时间:2024-10-05
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关于印发食用植物油等26个食品生产许可证审查细则的通知

国质检食监〔2006〕646号

各省、自治区、直辖市质量技术监督局:

为进一步完善食品生产监管体系,将28大类食品的所有品种全部纳入食品质量安全市场管理,完成市场准入制度对食品的全覆盖。按照2006年食品监管工作的部署,总局组织制定和修订了26个食品生产许可证审查细则(见附件),现印发你们。审查细则自发布之日起执行。

附件: 1. 食用植物油生产许可证审查细则(2006版)

2. 其他粮食加工品生产许可证审查细则(2006版) 3. 食用油脂制品生产许可证审查细则(2006版) 4. 食用动物油脂生产许可证审查细则(2006版) 5. 调味料产品生产许可证审查细则(2006版) 6. 肉制品生产许可证审查细则(2006版) 7. 乳制品生产许可证审查细则(2006版)

8. 婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则(2006版)

9. 婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则(2006版) 10. 饮料产品生产许可证审查细则(2006版) 11. 方便食品生产许可证审查细则(2006版) 12. 罐头食品生产许可证审查细则修(2006版)

13蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则(2006版)

14. 速

小吃糕点图片

标签:文库时间:2024-10-05
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篇一:15道美味点心的做法

美食diy:15道美味点心的做法

一、【奶味香蕉蛋羹】

原料:

香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。

做法:

1、香蕉去皮用勺子压成泥;

2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;

4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉饼】

原料:

香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。

做法:

1、将材料调成饼糊;

2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;

3、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦!

三、【芹菜叶鸡蛋饼】

做法:

1、芹菜叶摘好洗净切碎;

2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;

3、平底锅烧热,放少许油;

4、放入面糊,扒平煎至微黄;

5、反面煎至微黄;

6、放在砧板上切开装盘。

四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】

做法:

1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;

2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;

3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。

五、【苹果蛋饼】

原料:

苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖2

站长素材 SC

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家具

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面包糕点市场渠道分析

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面包糕点市场的渠道分析

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,逐步向主食化发展。 一、 行业特点 1. 产品特点

(1)新鲜(一般面包保质期为1~5天),注重口感和品质 (2)品种口味多样,以满足不同消费者的多样需求 (3)需要持续创新,标准化程度低 (4)单位价值低、体积、重量小 2. 消费者特点 (1)规模巨大 (2)顾客分散

(3)购买频率高、单次购买量少、介入程度低、常年购买 3. 竞争特性

从2005年开始,以面包为主的全国的烘焙业以45%的速度增长,但业内人士表示,虽然目前面包行业竞争激烈,却始终没有出现在全国市场占有绝对优势的领军品牌,面包市场仍然是战国纷纷的时期,并且短期内这一市场格局不会发生大的变化。 小结:

就渠道而言,面包的新鲜性、品种口味多样性和持续创新性决定了它必须采取快捷的短渠道模式。同时,面包市场总体规模巨大但顾客分散,顾客单次购买数量少、介入程度低但购买频率高等特点又决定了它必须采取密集的宽渠道分销。行业竞争激烈,不仅要求企业在产品技术上进行改革,也要求企业不断改进渠道以节约成本,建设品牌。

二、主要渠道类型及比较 1. 品牌面包连锁店

连锁店多位于高级写

双合成西式糕点文案

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简介

双合成西式糕点文案

文案作者:樊霞 付美丽 冯艳茹 洪小欢

作者单位:山西财经大学管理科学与工程学院

西式双合 妙传心意

引言

双比单好,合比分好,成比败好,“三好合一”成就了百年老店双合成的辉煌与兴旺。太原双合成食品有限公司是中国五星级饼店、中国焙烤食品糖制品行业百强企业,其历经百年风雨,至今依然飘香太原,誉满全国。百年老店屹立至今,与其特色中式糕点的蓬勃发展不无关系,但随着社会的日益发展,企业产品多元化已经成为一个不可阻挡的趋势。梅森凯瑟品牌的创立,开启了双合成迈向西式糕点的第一步。可问题也随之而来,双合成作为中式品牌的观念已深入人心,因此,在西式系列产品的发展方面较竞争对手而言总是处于弱势,这也是该企业管理人员所困扰的重要问题之一。在企业竞争如此激烈的今天,双合成企业如何能突破其传统,在西式糕点的市场上拥有自己的一席之地?

一、公司背景:二人双合成大业,一根扁担挑百年

太原双合成食品有限公司作为太原知名品牌企业,是山西省质量信誉AAA级企业,2006年商务部重新认定的“中华老字号企业”中首批入选企业,也是全国月饼生产企业25强和“中国放心月饼金牌企业”。 “双合成”为中国烘焙最具美誉度品牌,是山西省著名商标。双合成月饼连续十一年被国家评

铁路施工图审核实施细则(暂行)

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**铁路工程施工图审核实施细则(暂行)

第一章 总 则

第一条 为加强**铁路工程施工图审核管理,完善并提高施工图设计质量,依据铁道部《铁路建设管理办法》(部令第11号)、《关于新建***至***铁路初步设计的批复》(铁鉴函[2008]1234号)、《关于建设单位提前介入并做好建设项目前期相关工作的通知》(铁建设函[2007]560号)和**铁路公司筹备组《**铁路工程初步设计初审、施工图审核与投资检算管理暂行办法》(**筹技装[2008]14号)、《**铁路技术咨询管理暂行办法》(**筹技装[2008]16号)等规定,制定本细则。

第二条 施工图审核要围绕贯彻“以人为本、服务运输、强本简末、系统优化、着眼发展”的建设理念,以“保证安全、提高质量、节省投资、控制工期、保护环境、创新技术”六位一体为总体要求,以查找并消除差、错、碰、漏等缺陷或错误,提高勘察设计质量,有效控制投资为主要目的。

第三条 施工图审核工作由**铁路有限责任公司(以下简称**公司)总工程师主持,技术装备部牵头组织,各职能部门和勘察设计、设计咨询、监理、施工等单位参加,共同确保技术方案合理,措施可靠,数量真实。

第四条 **公司组织施工图审核工作,不免除勘察设计单位对本

RON SC 笔记

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RON SC 笔记 LESSON 1

1. Pronoun ambiguity

2. Proposition +noun+v.ing

If the ACTION is the intended object of the preposition, then this construction is wrong. E.g evidence of my brother stealing.. ×

evidence of my brother’s stealing √

BE SUSPICIOUS OF THIS CONSTRUCTION IN GMAT ALWAYS

LESSON2 PARALLELISM

1. Wrong: Earl walked to school, AND later ate his lunch Right: Earl walked to school AND later ate his lunch

Right: Earl walked to school, AND HE later ate his lunch.

Right: I want to eat fish, drin

告别QS,迎来SC

标签:文库时间:2024-10-05
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告别“QS”, 迎来“SC”

2015年10月1日,号称史上最严的《中华人民共和国食品安全法》由国家主席习近

平签发,正式实施。以之相配套的《食品生产许可管理办法》也由国家食品药品监督管理总局局长毕井泉签发,同步施行。怎么去正确的理解和应对国家的这些举措呢,我试着去解读一下《食品生产许可管理办法》,以供大家学习参考:

通过新旧《食品生产许可管理办法》的对比,主要的变化是坚持简政放权;实施分类许可;特殊食品生产从严许可;明确许可证编号规则;明确许可证载明事项;增强操作性。2015年9月30日食品药品监管总局【关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》的通知】下发,做了具体的说明。其中涉及的变化和调整,归纳如下:

一、取消部分前置审批材料核查。凡是与许可事项没有直接关系的一律取消前置审批材料核查。

也就是说,只要有营业执照,是合法的主体资格就可以申请生产许可。其他和许可事项无关的材料就不需要提交。这也是简政便民的体现。

二、取消许可检验机构指定。申请人可自行检验或者委托有资质的食品检验机构对其产品进行检验。

不再指定检验机构,方便了企业可以就近寻找有资质的检验机构,自己具有资质的企业还可以自行检验。以后就不用老跑省城了,这来来回回的折腾,大半个月时间没了