从酒器看中国酒文化的传承

从“酉”部字看中国酒文化

【摘要】《说文解字》可以说是中国的一部百科全书。我们通过对它的研究，可以窥探中国古代生活的方方面面，包括政治、经济、文化等方面。同样，通过对“酉”部字的研究，我们也就可以窥探中国源远流长的酒文化。 关键词：《说文解字》 酉 酒 文化

中国的酒文化源远流长。从最初产生之后,酒就逐渐与人们生活的各个领域息息相关,它以其独特的魅力渗透参与在人类种种的生产生活活动之中,横贯上下五千年历史,弥久越纯,弥久越香。通过对《说文解字》酉部字的分析,可管窥我国历史悠久的酒文化。我们将主要从酒之源、酒之名、酒之造、酒之色、酒之味、酒之功、酒之仪和酒之禁来看中国酒文化。 一、酒之源（醴）：

关于酒的起源，众说纷纭。在这里简单的为大家介绍 “仪狄造酒说”、 “杜康造酒说”和“梨园造酒说”。

仪狄造酒说：夏禹时代的仪狄是在浩如烟海的历史典籍中记载的“始作酒醪”的第一人，其事迹见于秦汉时代的《世本》、《战国策》、《说文解字》，还有三国蜀汉学者谯周著作的《古史考》等多部著作。据史书记载：“仪狄，夏禹之臣。”“帝令仪狄始作酒醪，变五味……酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”由此可见，仪狄不仅是华夏第一酿酒人，而且技术精湛、高超，所酿的酒汁甘甜醇香无与

篇一：从饮食文化看中西方价值观的差异

从饮食文化看中西方价值观的差异

摘要：饮食文化在民族文化中有着极其重要的地位，它与我们的物质生活和精神生活息息相关。任何一个民族的饮食文化都能在一定程度上反映出这个民族的生存环境、历史文化以及价值取向。由于地域环境的不同，中西方有着天然不同的饮食文化，而不同的饮食文化又在一定程度上造就了中西方不同的价值观。

关键字：饮食文化 中西方 差异 价值观

众所周知，中华民族是在黄土地上崛起的民族，千百年来，翻腾的黄河和肥沃的土地供养了亿万炎黄子孙，在悠悠历史长河中，中华民族在耕种和捕猎中形成了自己独有的饮食文化，并在一代代人的学习和传承中将其保留并发展了下来。饮食文化是构成中国人日常生活的一个重要因素，也是体现中国传统文化的一个重要标志。然而，在距离神州大地千万里之远的西方世界却有着截然不同的饮食文化和传统。由于地理和气候等自然条件的不同，西方人在历史发展中逐渐成为主要是以放牧、打猎为主的游牧民族。这就决定了他们的饮食结构中以动物性食品为主，这一点从根本上与中国人以碳水化合物和膳食纤维性食物为主的饮食结构完全不同。而这些饮食文化的不同在一定程度上塑造了两种不同的中西方文明，由此也形成了不同的中西方的价值观。

饮食由于地域特

从灯谜中看中国汉字文化

【摘要】：灯谜是一种中华传统汉字文化艺术，素有“ 知识小百科 ”之称。灯

谜有其较为深远的产生和发展历程。在我国几千年的发展史中，灯谜之所以长盛不衰的原因则是从它的创设、猜射过程中无不蕴含着博大精深、源远流长的中国汉字文化。

【关键词】：灯谜 由来 演变 创设 猜射 汉字文化

灯谜,是中华民族特有的一种文学样式。它不同于传统的诗歌、戏曲、小说等。它以其独特的文学形式存在于瑰丽的中国文化中并熠熠闪光。其广博的知识性,严密的逻辑性和浓厚的趣味性,丰富着人们的文化生活。灯谜中蕴含的中国传统文化也深深影响着人们对灯谜乐此不疲的研究。

一、灯谜的由来和演变

灯谜是古老华夏文化开出的一枝纤巧秀丽的花朵，具有悠久的历史和广泛的群众基础。灯谜的产生及发展也经历了一个漫长的历史演变的过程。灯谜是由谜语演变而来的。而灯谜的历史应从春秋时期的“隐语”、“痩辞”算起。《国语.晋语》记载；“有秦客廋辞于朝, 大夫莫之能对也。” 那时的“廋辞” 和“隐语“就成为我国灯谜的雏形。

到两汉时期，出现一种猜谜方式的娱乐活动—射覆。这时，从宫廷到民间，已把隐语和射覆当作娱乐消遣品。《世说新语.捷悟》曾载, 杨修与曹操过曹娥碑, 见碑阴题有“ 黄

篇一：中国酒文化论文

西南交通大学饮食文化与食疗养生期末论

文

简论中国的酒文化

年 级:2014级

学 号:2014115069

姓 名:汤逸琳

专 业：汉语言文学

2015年6月

摘要：中国自古便是一个酒的国度。酒在人们的生活中，早已成为一种必不可少的物质。酒也是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国酒文化是中华文明的有机组成部分，在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活各个领域。酒，几乎是伴随着人类的整个文化历史，绵延数千年而长盛不衰。酒，已不仅仅是一种客观的物质存在。绵长的酒文化，已经流进中国几千年文明史的长河中，流进人们的文化精神深处。在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体。

关键词：酒、酒文化、历史起源、影响。

一． 酒

现代科学对酒的定义：淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分、酒精、自然转成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖量高，无须经过液化和糖化，最容易发酵成酒。

二． 中国酒的起源

从先秦编年史《春秋》起，每个朝代都有正史，记载着政治、经济、文化、风俗的变化沿革，也记载有关天文地理、礼乐制度、科学技术的重大事件。在这些史籍中，记载着数不清的关

篇一：中国酒文化论文

西南交通大学饮食文化与食疗养生期末论

文

简论中国的酒文化

年 级:2014级

学 号:2014115069

姓 名:汤逸琳

专 业：汉语言文学

2015年6月

摘要：中国自古便是一个酒的国度。酒在人们的生活中，早已成为一种必不可少的物质。酒也是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国酒文化是中华文明的有机组成部分，在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活各个领域。酒，几乎是伴随着人类的整个文化历史，绵延数千年而长盛不衰。酒，已不仅仅是一种客观的物质存在。绵长的酒文化，已经流进中国几千年文明史的长河中，流进人们的文化精神深处。在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体。

关键词：酒、酒文化、历史起源、影响。

一． 酒

现代科学对酒的定义：淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分、酒精、自然转成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖量高，无须经过液化和糖化，最容易发酵成酒。

二． 中国酒的起源

从先秦编年史《春秋》起，每个朝代都有正史，记载着政治、经济、文化、风俗的变化沿革，也记载有关天文地理、礼乐制度、科学技术的重大事件。在这些史籍中，记载着数不清的关

从明清的婚礼服饰看中国的礼仪文化

陶晓慧 管理学院行政管理一班 1420090122

我国素以文明古国、礼仪之邦著称于世。特别是儒家的思想深深渗透到了人们生活的各个层面。包括服饰，这一社会风尚的突出表现，当然也深深地烙上了礼制文化的印痕。可以说这种礼仪文化源远流长，它们是中华民族宝贵的精神财富，更是中国古代文化的精髓。这里面表现了我国传统优秀的价值观念与审美意识等精神层面的内容。

从婚礼礼服的角度讲表现得更为突出。婚姻者所以合二姓之好也。古代的婚姻不仅仅是对夫妻双方负责，而且而是对夫妻双方家族负责。这种及其重视“家庭价值”的观念，与西方一些礼仪传统是不谋而合的，同样都是人类作为“情感动物”“社会成员”特殊的表现。作为素称“衣冠王国”的中国，自周代至清代已有两千多年的历史，中国的服饰也有着同样长的衣冠制度史。本文这里主要对明清婚礼礼服进行回顾，从我国宏大的历史画卷中管中窥豹，感受其所蕴含的历史积淀与文化底蕴。

从“凤冠霞帔”谈明朝婚礼礼服

说起传统的婚礼服饰，更多的人最熟悉的应该是彩绣龙凤的凤冠霞帔、大红盖头以及大红吉服。《醒世姻缘传》如此描写婚礼的场景：“.......公服乘马，簪花披红，童寄姐穿着大红纻丝麒麟通袖袍儿，素光银带，盖

从韩国申遗看中国文化

摘要：韩国申遗项目有盗用中华文化的嫌疑，引发了国内关于中华文化的热议和反思。对比韩国对待传统文化的积极保护和传承态度，国内的文化保护却显得单薄无力。特别是在全球化的今天，在外来文化的冲击下，人们开始淡忘了中华文化的深层内涵。中国是时候采取措施，加强对传统文化的保护和传承。

关键字：韩国 申遗 中国 文化 全球化 文化冲击 文化保护

中国，一个历史悠久的国度，作为四大文明古国之一的她，其文化底蕴之深厚自是不用多说。历时千年，各种文化习俗一直是沿袭至今，只不过，这种传承随着岁月的洗礼却是开始慢慢淡化开来。就拿节日来说，传统佳节渐渐变得空有其表，人们只关注会放假几天，却忽略了其背后的文化内涵。可最近，一系列事情却是为国人敲响了警钟——韩国的申遗项目有了染指中国文化之嫌。“端午节”，“暖炕”这些暧昧的申遗项目引起了热议。这时，人们才开始对逐渐淡忘的文化产生了重视。

韩国，与中国不同，他没有中国悠久的历史，更没有中国宏伟的版图。可就是这么个国家，在文化的保护上却是远远走在了中国的前列。我国现有28处世界自然文化遗产，其数量低于意大利和西班牙居世界第三位。韩国历史远无我国悠久，面积也仅10万平方公里，相当于我们浙江省大，却也有7

从汉字看中国古代建筑居住文化

摘要：远古的先民经历了穴居之后逐渐走上了高土，建起了遮风避雨的房屋，过起了稳定的生活，从此“安土重迁”的观念深入到了历代中国人的心里。随着居住地的变化，各种建筑也得到了长足的发展。从现存的古迹和考古发现可以看出我国的建筑居住文化的兴盛和发达。我国古代建筑居住文化不仅可以在历史记载和现存古迹以及考古发现中得出，同时也可以在汉字的形体结构中得到丰富的信息。通过这类似符号的汉字，我们窥测到远古先民的居住方式和建筑的发展历程，同时也可以从汉字中探秘远古先民的精神归宿这些深层次的信息。

关键字:建筑 发展历程 精神归宿

建筑的“筑”的繁体字为“築”，由“竹”、“巩”、“木”三部分组成，“竹”为竹子；“木”为木头；“巩”的篆文像工人手执工具有所作为，后来表示使物坚固、牢固、结实。《说文·竹部》：“築，捣也。”築的本义为捣土使坚实。捣土是建筑过程中的重要环节，“築”又引申为建造、修盖之意。所以说建筑是在土地上建造房屋以居住，但是这种居住方式并不是先祖最早的居住方式，所以说建筑是经过历史发展随着居住方式的发展逐步演变而来的。

穴居是我们祖先最原始的居住方式，这种穴居的居住方式在古书中有很多的记载 《诗·大

论文题目：从汉字看中国文化

指导教师 评语： 成绩： 评阅教师签名： 年 月 日 评审委员会意见： 盖章： 年 月 日 单位 职称 1

论 文 内 容 摘 要

内容提要：文字是一个国家的文化载体，她有着丰富的文化内涵，他能体现一个国家的文化特征。汉字作为中华民族沿用多年的语言文字符号，她的点点滴滴无不承载着中华文化：她的形成，她的发展，她的成熟。无不体现了中华文化的形成与发展方向。那么从这些途径出发，我们可以看到中华文化的特征。 (本栏由论文作者填写)

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从汉字看中国文化

内容提要：文字是一个国家的文化载体，她有着丰富的文化内涵，他能体现一个国家的文化特征。汉字作为中华民族沿用多年的语言文字符号，她的点点滴滴无不承载着中华文化：她的形成，她的发展，她的成熟。无不体现了中华文化的形成与发展方向。那么从这些途径出发，我们可以看到中华文化的特征。 关键词：汉字 中国文化 精神内涵

一．汉字的形成

汉字是世界上最古老的文字之一，它是汉族人民用来记录汉语，交流思想的工具；它是汉族祖先在生产劳动和生活实践中逐渐创造出来的。虽然对汉字产生的确凿年代还难以确立，但从文献记载与出土

在第二次世界大战后期,美、英、苏三大国为了各自的利益,在雅尔塔会议会议上达成一系列协议.无视和侵犯了作为战胜国之一的中国的主权和利益.今天,让我们回头审视雅尔塔协定在世界历史进程中运行过的轨迹,再看看中国的昨天和今天,具有很强的现实意义.

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从雅尔塔协定看中国

!陈季君

*遵义师范学院历史系$贵州遵义4#&5""!+

#摘4要$在第二次世界大战后期!美$英$苏三大国为了各自的利益!在雅尔塔会议

会议上达成一系列协议(无视和侵犯了作为战胜国之一的中国的主权和利益(今天!让我们回头审视雅尔塔协定在世界历史进程中运行过的轨迹!再看看中国的昨天和今天!具有很强的现实意义(

#关键词$雅尔塔协定)中国)发展

$87#’!’7E$$在苏联克里米亚半岛南部雅尔塔前沙皇的避暑行宫里$第二次世界大战中反法西斯联盟的三巨头(斯大林&罗斯福&丘吉尔举行了一次有重大历史意义的会议$美&英&苏就战争后世界安排达成了一系列公开的和秘密的协定$就此影响了其后几十年的历史!诚然$此协定对于加速反法