红烧排骨作文50字

今天中午，我来到厨房，看见妈妈正在做饭。妈妈对我说：明天上午作文课内容就是做饭菜，我已经帮你准备好了，我会教你怎么做的。对了，你想吃什么？”红烧排骨！”我迅速地回答。

妈妈说先要开火，把里面的水给蒸干，我开了火，不一会水就蒸干了。妈妈又叫我洗排骨，把里面味道冲掉，里面的味道快要臭死我了。她又叫我切葱，切葱的时候，我一不小心，切到手了。唉，看来做饭真不容易啊作文！

排骨下锅啦！我刚要把排骨倒进锅里，妈妈就说：瑞瑞，你油还没倒呢！”我拍一下脑门，赶紧把油倒进锅里。我又想把排骨倒进锅里，可是，妈妈又说：瑞瑞，你糖还没放呢！”我的老天呀，到底要放多少东西啊！

我的手都快炒瘫痪了，妈妈这才帮我炒了几下。

香甜美味的红烧排骨出锅啦！红烧排骨真是色香味俱全，发出诱人的香味。妈妈说：哇！好香好美啊！”所有人都这样说，当然，包括我。

小时候，我最爱吃的就是妈妈做的红烧排骨了，它是那时饭桌上难得一见的好菜。每天晚上，我都盼望能吃到红烧排骨。

有一天，终于盼来了妈妈做的一大盘红烧排骨。吃饭时间到了，我一抓起筷子，就迫不及待地夹了几块排骨放进碗里，津津有味地吃了起来。当我吃完碗中的，又要夹起盘中的排骨时，看到妈妈的碗里只有两片菜叶，就连忙把红烧排骨夹到妈妈碗里，说：妈妈，您做的红烧排骨真好吃了，您也尝尝吧！”妈妈听了，欣慰地笑了笑，说：是吗？好吃，那你就多吃一点。”说着，妈妈把那块排骨作文塞进了我碗里。妈妈，你为什么不吃呀？”我问。嗯，妈妈刚才在厨房吃过了。”

那时候的我并不懂事，听妈妈那样说，就信以为真了。

后来，我渐渐长大，慢慢懂事了，于是明白了妈妈为什么把红烧排骨夹给了我，而她自己却没有吃，那是因为我爱吃啊！妈妈把我不爱吃的留给自己，却把我爱吃的、好吃的留给了我

那，不仅仅是一块排骨，更是妈妈对我沉甸甸的爱，一种无声的爱。这种默默无私的爱，只有用心才能感受得到。想着想着，我不禁热泪盈眶，心中荡起一丝丝愧疚和一阵阵暖流

排骨线面是我们这里非常著名的一种风味小吃。

排骨线面色泽鲜艳，香气更令人迷醉。晶莹的线面浸在黄湛湛的排骨汤里，一块块肉嫩汁骨的排骨，伴在一条条滑滑嫩嫩、顺滑爽口的线面上。顿时，香气轻轻柔柔地弥漫开来，有葱香、排骨香你要端起这样一碗香气扑鼻的排骨线面，不先流下口水才怪呢！

排骨线面的美味可是靠着每一步的细心烹煮、熬制才做成的。我们要先将排骨洗净，放入锅中慢慢地熬上一大会，等排骨的肉变鲜嫩，有香气散发出来时再放入调料，这才算完成熬制汤汁了。接着，我们将线面略微在开水中烫熟，捞出后放入熬制好的汤汁，让线面和排骨汁融合在一起，让鲜美的作文汁深入到每一根线面中，一碗色香味俱全的排骨线面就呈现在眼前。

吃排骨线面最有趣了！我总喜欢用筷子将线面一根一根地夹起，放入嘴中。顿时，线面滑到我的喉咙里，滑滑的，嫩嫩的。我勺起一勺排骨汤吞进肚中，这时，排骨的汁在肚中跳起了舞”。我又夹起一块排骨放在嘴中品尝起来，我先对着骨头吸了一下，骨头里的汁溜”的一下滑到喉咙里。我再咬下一块肉嚼了起来，嫩嫩软软的肉在牙与牙之间拉开了一场拉锯战”，舌头都打了结”。啊，最要命的，就是那排骨香气在口中回味无穷！

看着这一碗色香味俱全、顺滑爽口的地道

妈妈的老家在四川，我最爱吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和饭店里的不一样，饭店里的是软软的，有许多汤汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爷爷的爷爷传下来的手艺。

做糖醋排骨必须要用小排，因为小排肉质鲜嫩，先洗干净小排，放在盆里，放入鸡蛋、淀粉、盐和花椒，再放五香粉、生抽，拌匀，让排骨成湖状，静放半小时，让排骨入味。锅里加热，放半锅油，油热后，将排骨放锅炸，炸至金黄，浮在油面，再将排骨捞出。把油倒出，锅中剩一点儿油，放入半瓶醋、两大勺红糖，小作文火慢熬，至起泡，由大泡变小泡，可拉丝则好。倒入排骨，快速翻搅，让调料均匀粘在排骨上，撒入炒好的芝麻，就可以起锅了。

出锅的糖醋排骨，披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒星光；它散发着混和着芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，闻了以后让人垂涎三尺。别急，现在烫着呢！待凉后，掰下一块，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是日啖（糖醋）排骨三百块，不辞长做四川人”啊！

妈妈说，这是她小时候过年时的必备菜，每年她回家时，最想吃的就是这道糖醋排骨，因为里面有家的味道！

今天，妈妈教会了我炒鲜嫩可口的红烧对虾，听了这名字，你是不是也想吃呢？现在就由我这位李大厨”来教你怎样炒红烧对虾吧！

挑选的时候用网把在水里游得最快的虾捞上来，因为最灵活的虾，肉汁才最鲜美，接着再把虾的脑袋从它身上扯下来，其中也顺便把虾的筋拉出来，因为虾的筋里面全是它的便便，这样就卫生多了！接着再在虾的背上剖一刀，这样能让虾背上的肉更入味，再用清水将虾全身上下都洗一遍，就作文可以准备开始炒了，先往锅里倒入油，等油热了，就把虾倒入锅内，倒进去时，你可要小心被溅起来的油给烫着了，等虾全身被煎得金黄色时，就可以将酱油和料酒倒下去了，然后再把生姜和大蒜也放进去，不要忘记放少许糖哦！然后盖上锅盖，等到把汤煮干了为止，这样味道就全都融入虾肉里面了，再剪些葱放入里面。

就这样，红烧对虾炒好了，那看起来美观，吃起来鲜嫩可口的红烧对虾，你看到了，一定会流口水的。

爷爷，您的厨艺一级棒！真好吃！”我的嘴里塞满了红烧肉，这些溢美之词只能从牙缝里挤出来。沉浸在美食中的我突然定住了，闭着嘴巴一动不动地坐在餐桌旁。一股钻心的疼直往嘴里冒，让我有苦说不出：可恶的牙齿，居然把口腔里的肉误认为红烧肉，狠狠地咬了一下，痛得我的脸颊直打战！

我怎么这么大意，竟然把自己的肉和红烧肉一起咬了？要是口腔里的肉掉下来，可怎么办？还能长回来吗？没等我细想，嘴巴里面似乎传出了一股血腥味。糟糕，吃红烧肉，竟然吃出了大事！我是不是咬着嘴里的血管了？是不是我一张嘴，里边的血就会像未关的水龙头一样哗哗地流出来？那我不是要因失血过多而死亡吗？

我抿着嘴，一动不动地坐在那里。爷爷第一个发现了我的异样，问：红烧肉不好吃？”我以迅雷作文不及掩耳之势摇了摇头。那怎么了？快吃呀，冷了就不好吃了。”我还是紧闭着嘴，摇了摇头。此时，家人的目光唰”地集中在我身上，我顿时成了焦点。

奶奶问：骨头卡住喉咙了？”我摇摇头。

爸爸打趣道：红烧肉吃傻了？”我听了，气得皱起了眉头，狠狠地瞪了爸爸一眼。

姐，你不会是咬着嘴巴了吧？”我听了立马点点头，总算是遇到了知音。可全家人听到了却哈哈大笑。妈妈连

一阵香味飘来，我心中一阵狂喜，想必是妈妈又在烧红烧肉了。

我跑出房间，只见一碗红烧肉已端上了桌，浸在酱汁中的肉块微微透明，配着几只白煮蛋，让人垂涎三尺，迫不及待的我轻轻拣起一块肉，放进嘴中，一种满足感充遍了全身。嗯，肥肉到达了入口即化的感觉，一进嘴便化成了油，皮的韧性却很好，更令人惊异的是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最钟爱的嘎嘣脆的软骨让我反复咀嚼，不停回味它。

我记起了往事。那时，我曾亲眼看见了妈妈做红烧肉，肋条切块，放入滚水中烫白，白肉一块块盛进凉水中，此时热锅倒油，把肉放进去，倒入生抽作文，撒下葱姜，焖上一会儿。在这时煮几个鸡蛋备用，揭开肉的盖子，放入冰糖和水，剥下白煮蛋蛋壳，与烧好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的红烧肉就好了。再配上一碗白米饭，真可谓：此餐只应天上有，人间难得几回享啊！”

我最喜欢这样吃了：把硬骨头用牙齿先拔出肉，从皮开始，一部分一部分咬下来吃，再吃上一勺白米饭，若是有软骨，我定会把它含在嘴中，好好玩弄”一番，再用门牙一段段截开，最后用盘牙把它咬碎吞下去，每次都让人流连忘返。

一碗红烧肉，伴随我度过了十载春秋，令我回味无穷，它将会伴随我一生。我心中永远爱着它。

来源公众号：浅尝辄止、365在线

从我初生开始就被父母的爱包围着，我的爸爸其实不像平常一样眼里，而是一样很爱我，其中有一件事让我久久难忘。

事情是这样的：我喜欢吃肉，一天，我想吃肉，就顺口说了一句：我想吃红烧排骨了”没想到爸爸当真了，赶紧去给我买排骨，新鲜的排骨有了，可是爸爸根本不会做饭，甚至连做饭的工具都不知道放在哪，爸爸只好在手机上下载了做红烧排骨的工序，接着手忙脚乱的做起来：首先，他准备好工具和用品，然后把葱和姜切片，开始点火”爸爸自言自语把火点起来，接下来把排骨放进去，经过作文几次翻炒后，排骨变了颜色，最后加入葱段姜片，八角、盐糖等调料，我发现他竟然忘记开抽油烟机了，屋子里到处是烟，气味很刺鼻，爸爸不顾一切困难，终于把排骨做完了。

排骨做好了，拿出来一看，啊！排骨黑糊糊的，像烤糊了一样，这是红烧排骨吗？倒不如叫炭烧排骨吧！”我说道。但爸爸却信心十足的说：没关系，你尝尝味道”。我一吃才发现原来这个排骨好好吃啊，我不禁感叹到，原来严厉的爸爸还有一颗充满爱的心，这么好吃的排骨是不是因为里面装满了爱呢？没错，这就是爱，伟大的父爱！

星期四下午，我和老妈准备一起来做红烧狮子头，因为我们是新手，所以还得对着手机查攻略，一步一步来做。

我们先把超市买来的山猪肉末解冻了，可是解冻得好慢啊，我心急了，决定用筷子一点一点搅碎它。攻略里说到猪肉末里要加上的一种重要配料就是土豆末，我们需要把土豆用工具擦成土豆末，妈妈把这重要的任务交给了我，终于轮到我大显身手的时候了，我使着劲儿压着土豆用力快擦，还擦了好久才把半块土豆擦成了土豆末，真不容易啊！下一步是压蒜泥，还好我们买了压蒜泥的工具，看来什么都需要相应的工具，我把洗好剥去皮的蒜瓣，放进了压蒜器，用了九牛二虎之力，好不容易才把蒜瓣压成了泥，有了工具还这么费力，要是没这工具，就只能老老实实用刀一点点剁成末了，那就更费劲了，想做点好吃的真不容易啊。再下一步就是混合，把肉末、土豆末、蒜泥作文装进大盆里，打入一个鸡蛋，加入酒和蒸鱼豉油，接着，又到了我的工作时间，我用筷子像要搅起龙卷风一样快速的朝一个方向搅拌，搅呀搅，搅呀搅，等混合匀了，最后再加生粉，继续搅拌，搅到黏黏稠稠，肉末就基本搅好了。

最后，就是团狮子头了，我们戴上了一次性手套，舀一勺馅儿放到手心里，揉啊揉，揉成一个圆圆的球，排在盘子里，揉一个放一个，老妈起了油锅，准备炸丸子，我就继续揉丸子，

从小我就最爱吃红烧肉，红烧肉便是我们家的常客。尽管这样，我还是百吃不厌。

这天放学回家后，我照例在房间做作业。忽然，我闻到了一股熟悉的香味，就问妈妈：妈，你在烧什么菜呀，怎么这么香呀？”妈妈说：你最爱吃的菜呀！”一听这话，我的脑海中立马浮现出一碗香喷喷的红烧肉。在红烧肉香味的引诱下，我很快就做完了作业。赶紧洗完手坐在饭桌前，我的作文两只眼睛直愣愣地盯着红烧肉，暗自咽口水。每一块红烧肉上都粘了一层浓厚的酱汁，缓慢地往下流。我赶紧拿筷子夹了一块红烧肉放入嘴中，轻轻一抿，肥肉就化了，瘦肉嚼起来也很酥软。当妈妈端上饭时，我已经吃了很多块了。因为有红烧肉的缘故，一碗饭一会儿就被我消灭光了。

红烧肉里包含着妈妈对我的爱，我爱红烧肉，更爱妈妈！但愿永远能吃到妈妈烧的红烧肉。