中国六大茶类的功效与作用

茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。幸福茶叶网提示：根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

绿茶

绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。因为绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

各种绿茶的产地

（一）西湖龙井

1．产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江

传统六大茶

中国传统六大茶类中，白茶是最古老、最原生态、最自然的茶类，素为茶中珍茗。白茶属轻微发酵茶，政和白茶头春大白茶的芽茶为主要原料（茶尖或一芽一、二叶）只经室内萎凋（自然凉干）烘干两道工序。其自然特异的工艺，形成了形态自然、白毫密披、色白如银的政和白茶。政和白茶原料十分讲究，本地茶农有九不采的规定：雨天不采，露水未干不采，细瘦新梢不采，紫色芽头不采，空心芽不采，损伤芽头不采，虫伤芽头不采，开裂芽头不采，畸形芽头不采。

政和白茶的芽茶，茶芽肥壮，满披白毫，闪烁如银，挺直如针，故称“白毫银针”。白茶的叶茶，一芽加一、二叶，叶背遍布白茸毛，芽叶连枝；银白的毫心与绿叶相衬，形似花朵，故名“国色天香”之——白牡丹。政和白茶形神兼备，秀外慧中，以其“清鲜、纯爽、毫香”独立于世。茶汤杏黄，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露，滋味清甜鲜爽，融茶之美味，花香于一体。

“宣和殿里春风暖，喜动天颜是玉腴。”政和白茶高贵品相来自皇家的赞誉。宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区，生产的白茶备受推崇。政和五年（公元1115年），宋徽宗赵佶品饮白茶而论道，著<<大观茶论>>：“白茶自为一种与常茶不同”。并将“政和”年号赐作县名，关隶县诏改名为政和县。政和白茶2007年3月获

传统六大茶

中国传统六大茶类中，白茶是最古老、最原生态、最自然的茶类，素为茶中珍茗。白茶属轻微发酵茶，政和白茶头春大白茶的芽茶为主要原料（茶尖或一芽一、二叶）只经室内萎凋（自然凉干）烘干两道工序。其自然特异的工艺，形成了形态自然、白毫密披、色白如银的政和白茶。政和白茶原料十分讲究，本地茶农有九不采的规定：雨天不采，露水未干不采，细瘦新梢不采，紫色芽头不采，空心芽不采，损伤芽头不采，虫伤芽头不采，开裂芽头不采，畸形芽头不采。

政和白茶的芽茶，茶芽肥壮，满披白毫，闪烁如银，挺直如针，故称“白毫银针”。白茶的叶茶，一芽加一、二叶，叶背遍布白茸毛，芽叶连枝；银白的毫心与绿叶相衬，形似花朵，故名“国色天香”之——白牡丹。政和白茶形神兼备，秀外慧中，以其“清鲜、纯爽、毫香”独立于世。茶汤杏黄，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露，滋味清甜鲜爽，融茶之美味，花香于一体。

“宣和殿里春风暖，喜动天颜是玉腴。”政和白茶高贵品相来自皇家的赞誉。宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区，生产的白茶备受推崇。政和五年（公元1115年），宋徽宗赵佶品饮白茶而论道，著<<大观茶论>>：“白茶自为一种与常茶不同”。并将“政和”年号赐作县名，关隶县诏改名为政和县。政和白茶2007年3月获

六大茶类及加工工艺

中国是茶的原产地，茶树品种和茶类居世界第一。制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大茶类。 1.绿茶：

绿茶主要有炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四种。 炒青绿茶有长炒青（如眉茶等）、扁炒青（如龙井茶等）、圆炒青（如珠茶等）。

烘青绿茶有卷形茶（如碧螺春茶等）、条形茶（如毛峰茶等）、片形茶（如六安瓜片茶）。我县主要生产烘青绿茶，用来制作花茶。 晒青绿茶有陕青、滇青等。 蒸青绿茶有玉露、煎茶等。

绿茶的基本工艺流程分为：杀青、揉念、干燥三步骤。 杀青方式有加热杀青和热蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥依最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终炒干的绿茶称“炒青”，最终烘干的绿茶称“烘青”，最终晒干的绿茶称“晒青” 。 2、红茶：

红茶主有工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。

工夫红茶有祁门红茶、滇红工夫、粤红工夫，我省有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

红碎茶有第一套红碎茶（云南大叶种地区）、第二套红碎茶（广

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东、海南、广西、贵州等大叶种地区）、第三套红碎茶（四川、湖北等中小叶种地区）、第四套红碎茶（湖南、浙江、江苏

黑茶的功效与作用

黑茶有很多种，黑茶的功效与作用与作用也各有不同。湖南黑茶著名的是安化黑茶，但是，近些年，随着安化黑茶的兴起，一说黑茶，通常情况下指的就是湖南安化黑茶。

黑茶的功效与作用与作用主要表现在以下四个方面：

①清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。

②清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

③清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

④清毒素，护肝肾：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒

篇一：广东清凉药草茶

广东清凉药草茶原料及配方

一、单味药 金银花、山银花 夏枯草 菊花 薄荷叶 荷叶 芦根 鱼腥草 蒲公英 柠檬片 了哥王 溪黄草

广金钱草（豆科植物，非报春花科植物过路黄-金钱草） 布渣叶 鸡蛋花

凉粉草（仙草） 毛冬青 苦丁茶 罗汉果 木蝴蝶 木棉花 苦瓜干 白茅根 淡竹叶

木芙蓉（叶及花） 水芙蓉（全草） 山芝麻 车前草 马鞭草

五指柑（马鞭草科植物黄荆的全草） 三丫苦（芸香科植物三桠苦带叶嫩枝） 五指毛桃（桑科植物粗叶榕的干燥根） 蒲桃（桃金娘科植物蒲桃的茎）

臭茉莉（又名山茉莉，为马鞭草科植物臭茉莉的根或茎） 金钮扣（又名水茄，为茄科植物水茄的根及茎） 岗梅（冬青科植物梅叶冬青的根及茎） 地胆草（菊科植物地胆草的全草） 火炭母（蓼科植物 火炭母全草）

救必应（为冬青科植物铁冬青的树皮）

二、清凉茶复方

1、冲服凉茶 （来源：中国药典1977年版一部） 为王老吉的基础配方：

岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母。 功能：清热解暑，去湿生津。 部颁标准：广东凉茶

标准编号：WS3-B-0185-90 【处方】

【制法】以上十味，除木蝴蝶外，其余各药分别切碎成片、段，与木蝴蝶混匀，包装成1000包；或取布渣

柚子茶的功效与作用

柚子茶的功效与作用

最近突然的整个人很低迷，不知道是不是天气的缘故，做什么也提不起精神来。那天下午就坐在椅子上静静的发着呆，忽然看见果篮里的柚子，立刻有了做柚子茶的冲动，说动就动！说道柚子茶，不得不提到柚子茶的功效与作用，柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja,中文称作黄金柚子。柚子茶含有丰富的维生素C，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。

1、 还好材料家里都有，先来个集体照。

把胡柚的皮削掉,尽量把皮削薄些,不要削到白色处

...

柚子茶的功效与作用

2、冰糖和蜂蜜。

柚子茶的功效与作用

3、 做柚子茶怎能少了胡柚？心血来潮的也把橙子给带上了：）将削好的皮堆在一起备切(胡柚较小.一般削两个柚子的皮)

4、 把柚子冲洗干净后开始慢慢削皮，越薄越好，以去除苦味

柚子茶的功效与作用

5、 看看我的刀工不错的吧？

6、 消磨我N个小时的战果。(从不下厨的我切的累极了

)

柚子茶的功效与作用

7、 把切成丝的皮放在盐水里微微煮一下，这样苦味能减少一点。

柚子茶的功效与作用

8 锅里放些热水,将冰糖融化后倒进柚子皮丁.开大火慢慢熬.(不好意思.本人实在对下厨不太在行.锅都搞糊了,哈哈)

9、 过年时

常喝普洱茶有哪些功效与作用

下面一起来看看常喝普洱茶的好处有哪些吧，希望对你有帮助!常喝普洱茶的功效一、暖胃不伤胃首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。

这点对熟普洱茶尤为明显。

一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。

轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。

二、降血脂长期坚持的喝普洱茶不仅能够降低血脂，而且还能健康养生呢，但是一定要坚持!三、具有减肥的功效日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。 这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。 如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。

常喝普洱茶的作用1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好

六大养生茶饮各显奇效

六大养生茶饮各显奇效


茶是天然饮品，在中国有着数千年的悠久历史。俗话说：“宁可三日无肉，不可一日无茶”。中医认为，茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃，明目解瘟。


在《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降，则上清矣。”可见，茶自古以来就被视为保健的良品，而要在春夏交替的季节达到养生强身、益寿延年的目的还需要讲究科学的饮法。那么，在干燥低温的秋冬季节教您怎样饮茶最益于养生保健。


1、桔红茶
桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰，理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。


2、萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。


3、养生茶
日常饮古方胃-崧-茶调养，健脾养胃；想减肥瘦身的朋友可以喝古方巧.克.茶，常喝甘贝.草.茶能养阴润肺，益气养神，一天一包古方塔.罗.茶，平稳降压，防治心脑血管疾病。要提高睡眠质量，可以喝一杯古方怡.眠.茶，镇静安眠。同时，印.帝.圣.茶，能增强男人持久力和耐

1、清热解毒

蒲公英是一种清热解毒，消肿散结的良药。适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

2、祛湿热

《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。

3、治疗口腔溃疡

咀嚼干制的蒲公英5-10分钟，一部分内服，一部分留于齿颊，起到内服与外敷双向用药的效果，结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。

4、消痈散结

蒲公英具有祛火、消炎等作用，对于女性来说，经常吃点蒲公英能有效地疏通郁结的肝气，起到防治乳腺疾病产生的效果。

《新修本草》曰：“主妇人乳痈肿。”《本草备要》曰：“专治痈肿、疔毒，亦为通淋妙品。”如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。

5、抗菌

蒲公英的叶子中含有的某些物质，对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。蒲公英煎洗可治足癣，足癣是因真菌感染所致的皮肤病，中药外治多以清热利湿、解毒杀虫类药物治疗为主。蒲公英、败酱草合用，能起较强地杀菌消肿、收敛止痒功效。

6、护胃