顺德喜来登酒店几星级

桂林旅游高等专科学校实习报告

系 部： 商务系

专 业： 会展策划与管理

学 号： 200822150312

班 级： 08会展3班

姓 名： 张小标

前 言

根据桂林旅游高等专科学校商务系会展策划与管理专业教学计划，本人于2010年12月6日-2010年5月6日在顺德喜来登酒店为其5个月的实习生活，实习岗位为酒店西餐厅送餐部服务员。通过实习，了解了喜来登酒店管理的基本职责和西餐厅各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，作为一名会展专业的学生，虽然实习从事的工作与自己专业不对口，但是在实习期间通过自己的学习和摸索，逐渐在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。实习的生活虽然很辛苦，但同时也带给我更多的思考，让我得到了很大的启发。

一、顺德喜来登酒店简介篇 顺德喜来登酒店是喜达屋酒店和度假酒店集团在顺德第一家国际连锁酒店，坐落在广东省佛山市顺德区大良新城区德胜中路11号，距离政府、著名旅游景点、顺德展览中心、顺德港、知名企业品牌生产地仅10分钟车程，交通便利。酒店拥有豪华城景房、豪华江景、行政城市景、行政江景、行政套房、总理套房、总统套房共385间。另外，酒店拥有2368平方米的会议空间，包

喜来登酒店顾客忠诚感奖励计划

喜来登酒店忠诚感奖励计划

一 为什么要制定忠诚感奖励计划

营销和客户服务专家指出，赢得一个新客户的花费是保留一个现有客户的5倍。他们继续分析了是什么因素帮助留驻顾客。除部分明显原因外，如商品或服务的质量和价格，一个重要的的因素就是客户希望感觉到他们的习惯得到了尊重。客户忠诚计划显示，这种尊重包括有形的和无形的两方面。顾客在一个酒店呆得越久，他们的消费就越多，那么他们获得的优惠和奖励等级也就越高。

酒店客户忠诚计划可以大体分为基于积分的客户忠诚计划和以提供优惠为主的客户忠诚计划。基于积分的客户忠诚计划与里程积累类似，是根据入住的次数或消费的金额获取积分，然后这些积分就可以用来兑换奖励，如在参加计划的酒店换取免费的房间或其他商品和服务。基于优惠的客户忠诚计划则提供增值优惠，如客房升级、提前入住和延迟退房和保证客房供应等。

喜来登大酒店的积分计划已经做了10多年了，并于30多国家航空公司联手，客人一旦成为其“优选俱乐部”的会员 就会获得酒店或航空公司的里程积分得到相应的奖励。为了继续留住老顾客和新顾客喜来登公司有全新制定了顾客忠诚感奖励计划。

二 公司介绍

喜来登酒店与度假村集团（Sheraton Hotels and Reso

喜来登酒店顾客忠诚感奖励计划

喜来登酒店忠诚感奖励计划

一 为什么要制定忠诚感奖励计划

营销和客户服务专家指出，赢得一个新客户的花费是保留一个现有客户的5倍。他们继续分析了是什么因素帮助留驻顾客。除部分明显原因外，如商品或服务的质量和价格，一个重要的的因素就是客户希望感觉到他们的习惯得到了尊重。客户忠诚计划显示，这种尊重包括有形的和无形的两方面。顾客在一个酒店呆得越久，他们的消费就越多，那么他们获得的优惠和奖励等级也就越高。

酒店客户忠诚计划可以大体分为基于积分的客户忠诚计划和以提供优惠为主的客户忠诚计划。基于积分的客户忠诚计划与里程积累类似，是根据入住的次数或消费的金额获取积分，然后这些积分就可以用来兑换奖励，如在参加计划的酒店换取免费的房间或其他商品和服务。基于优惠的客户忠诚计划则提供增值优惠，如客房升级、提前入住和延迟退房和保证客房供应等。

喜来登大酒店的积分计划已经做了10多年了，并于30多国家航空公司联手，客人一旦成为其“优选俱乐部”的会员 就会获得酒店或航空公司的里程积分得到相应的奖励。为了继续留住老顾客和新顾客喜来登公司有全新制定了顾客忠诚感奖励计划。

二 公司介绍

喜来登酒店与度假村集团（Sheraton Hotels and Reso

第一篇：星级酒店应急预案

目

录

一、公共应急预案

01

突发事件应急预案总则??????????????????1 02

安全事故处理流程????????????????????2 03

安全委员会组织架构图??????????????????5 04

安全委员会成员联络方式?????????????????6 05

安全疏散平面图?????????????????????7 06

启动应急预案时必备的器材????????????????8 07

台风、热带风暴应急预案?????????????????9 08

流行或传染病预防及应急预案???????????????11 09

通信故障应急预案????????????????????12 10

食物中毒应急预案????????????????????13 11

煤气泄漏应急预案????????????????????14 12

地震预防及应急预案???????????????????15 13

洪灾、水涝应急预案???????????????????17 14

客人财物被盗应急预案??????????????????18 15

锅炉故障或事故应急预案??????

星级酒店质检必备精品

星级酒店质量管理巡查表

日期：

星级酒店质检必备精品

检查项目 部 门 区 域 着装情况 名牌佩戴 服务态度 邮 服务效率 邮件存放情况(包装、分类、标识情况等) 政邮件称重秤 (是否校准、 有无检定标识、 有效期等)

检查结论事实陈述

确认人

备注

内容

柜台卫生状况 服 地面卫生状况 小仓库内卫生状况 务 质量记录填写情况 岗位纪律 其他 到达时间 着装情况 名牌佩戴 商 前 务等)

个人妆容受理客人需求服务(传真、复印、打字、电脑出租

服务态度 中 厅 服务正确率 心 部 岗位纪律 其他 到达时间 着装情况 名牌佩戴 总 个人妆容 接听电话规范 机 外线用语 内线用语 服 占线回复 服务态度 务 服务效率总机室整体卫生状况 (电话交换机台、 地面、 桌面、 桌椅等)

服务效率

服务设备清洁状况 质量记录填写情况

质量记录填写情况 岗位纪律 其他

星级酒店质检必备精品

检查项目 部 门 区 域 到达时间 值班人姓名 着装情况 前 大 名牌佩戴 个人妆容 堂 厅 副 有无客人投诉/意见反馈 服务态度 服务效率 问题解决率 部 理 值班台卫生状况(电话、桌面、标识牌等) 质量记录填写情况 岗位纪律 其他 当班调度姓名 在岗员工人数 到达时间 着装情况

喜来登五星级酒店安全部SOP标准操作程序汇编

特别说明

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喜来登五星级酒店安全部SOP标准操作程序汇编

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质检巡查表日期： 质检人： 检查项目 部 门 内 容1、上班时间(有无迟到、早退、自动脱岗、离岗现象) 2、工服着装情况(领结、制服是否平整、无折皱挺括，皮鞋、布鞋光亮无尘等) 3、工牌佩戴 4、站位姿势、按时站岗礼宾 5、迎/送宾客态度、微笑礼仪 6、语言规范 7、引领客人规范 8、前台环境卫生(有无烟蒂、杂物、灰尘等) 9、柜台卫生状况(办公桌、地面、文件摆放等)

确认人：

扣 分

前 厅 部

10、工作纪律、员工精神面貌(不得在前台大声聊天、吃东西等) 11、妆容(必须着淡妆上岗) 12、接待登记规范 13、服务态度 14、服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速度) 15、答疑客人规范(态度、语言、技巧等) 16、办理结账规范(核对房号、询问有偿消费情况等) 17、电话接听规范 18、交接班记录填写情况 19、应急应变能力 20、其他

总得分

质检巡查表

日期： 质检人： 确认人：

我国星级酒店发展研究

【摘要】随着旅游业和商业的发展，科学技术的不断进步，星级酒店不断增多，

并在旅游业和商业实践中发挥着越来越重要的作用。然而，星级酒店的发展，除了设施之外，酒店服务越来越成为关键。本文通过对星级酒店发展的现状及未来发展趋势研究状况进行综述，并选择对酒店服务来进行分析，从员工的角度和星级酒店能够提供的特色服务进行研究，说明我国在星级酒店发展过程中对酒店服务的展望。

【关键字】星级酒店、发展现状、服务特色、竞争

引言

酒店业是中国改革开放的先行者，在30年的学习和摸索之中，中国的酒店业不断发展、成熟，并随着国民经济的发展和国民消费需求的不断升级和分化，我国的酒店业呈现更加缤纷的发展前景。根据国家旅游局在2014年一季度发布的报告[1]：目前中国共有12804家星级酒店，除停业酒店898家外，共有一星级酒店139家、二星级2899家、三星级5709家、四星级2400家、五星级759家。现在，新开业的酒店硬件一家比一家好，各星级酒店都具有一定的豪华度，用材也强调档次，渐渐变得适度适量，品质与标准的适度性也很好。对硬件产品设计别样以追求个性，以实用性与舒适性为基础[2]。因此，在硬件上，在同星级酒店中，竞争的优势越来越不明显了，却

员 工 考 勤 表

年 月

序号 日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 姓名 1 2 3 4 5 6 7 8 9

应急预案

酒店应急预案目录

一、 火警紧急程序预案 ?????????????????????????? 8 二、 紧急疏散程序预案 ????????????????????????? 13 三 接待大型活动、大型会议的局部疏散预案 ???????????????? 13 四、 反恐事件处置预案 ?????????????????????????? 16 五、 电话总机接到爆炸恐吓电话时的处置预案 ???????????????? 17 六、 发现疑似爆炸物品的处置方案 ????????????????????? 18 七、 发生投毒事件的处置预案 ??????????????????????? 19 八、 客人丢失财物的处置预案 ??????????????????????? 19 九、 非法展览、非法集会的处置预案 ???????????????????? 19 十、 食物中毒处理预案 ?????????????????????????? 20 十一、发生汛情的处置预案 ???????????????????????? 21 十二、燃气泄漏处理预案 ????????????????????????? 21 十三、电梯运行故