探讨加酶洗衣粉的洗涤效果ppt

优化方案系列丛书

专题4 酶的研究与应用

基 础 自 主 梳 理

课题2

探讨加酶洗衣粉 的洗涤效果

核 心 要 点 突 破 知 能 过 关 演 练

优化方案系列丛书

专题4 酶的研究与应用

课标领航 1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理。 2 .探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。 3 .探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物 和不同污物洗涤效果的区别。 【重点】 加酶洗衣粉的洗涤原理及实验分 析。 【难点】 三个相关的实验设计。

基 础 自 主 梳 理 核 心 要 点 突 破 知 能 过 关 演 练

优化方案系列丛书

专题4 酶的研究与应用

情境导引基 础 自 主 梳 理

加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中，加入 0.2% ~ 0.5%的酶制剂制成的。 我国在洗衣粉中添加的酶最主要是碱性蛋白酶。 这种酶能使蛋白质水解成可溶于水的多肽和氨基 酸。衣物上附着的血渍、汗渍、奶渍、酱油渍等 污物，都会在碱性蛋白酶的作用下，结构松弛、 膨胀解体，稍加搓洗，污迹就会从衣物上脱落。

核 心 要 点 突 破 知 能 过 关 演 练

优化方案系列丛书

专题4 酶的研究与应用

基础自主梳理

一、基础知识 1.加酶洗衣粉 酶制剂 的洗衣粉，目前常用 (1)概念：是指含有_______ 的酶制剂有： _______

课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果导学案

当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。 新课 1．基础知识

活动1：阅读“课题背景”及“基础知识”，讨论并完成学案

1．1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类：______ 、 ______ 、______ 、 ________ 。其中应用最广泛、效果最明显的是 __________ 和 __________ 。 〖思考1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。

酶具有高效性，能迅速将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽和氨基酸。 ___酶

蛋白质 _____ 肽酶

_______

〖思考2〗你能写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗？

淀粉酶 ______

脂肪 甘油＋脂肪酸 淀粉 _____________

C1酶、Cx酶

纤维素

纤维二糖

葡萄糖苷酶

________

1．2．影响酶活性的因素有 _____ 、 ____________ 和 _____________ 。

〖思考3〗酶能直接添加到

教学准备

1. 教学目标

（一）知识与技能

1、掌握加酶洗衣粉的洗涤原理 2、理解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响

3、了解不同种类的加酶洗衣粉对洗涤效果的区别 （二）过程与方法

1、设计实验探索加酶洗衣粉的效果

2、注意运用设计试验的对照原则与单一变量原则 （三）情感、态度与价值观

通过对加酶洗衣粉的研究，激发学生对生物科学的兴趣，培养学以致用的意识。

2. 教学重点/难点

1、课题重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果 2、课题难点：实验过程中各种变量的控制

3. 教学用具

教学课件

4. 标签

教学过程

（一）引入新课

当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。下面引入某工厂生产的一种加酶洗衣粉的包装袋的使用说明书。

XX牌加酶洗衣粉 成分：碱性蛋白酶等

用法：洗涤前先将衣物浸于含适量洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后洗净双手。 思考：什么是加酶洗衣粉？它和普通洗衣粉有什么不同？ 为什么洗涤前先需将衣物浸于加有适量洗衣粉

课题2 探讨加酶洗衣粉的洗剂效果

1、实验原理

（1）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。（2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。

（3）在本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同；二是在什么温度下使用加酶洗衣粉效果最好，三是添加不同种类的酶的的洗衣粉，其洗剂效果有哪些区别。

【例1】下列不属于酶制剂的是（）

A．蛋白酶B．脂肪酶C．淀粉酶D．麦芽糖酶

解析：目前常用的酶制剂有四大类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更强的去污能力。

答案：D

【例2】加酶洗衣粉能够除去衣物上的

课时跟踪检测十 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

(满分50分 时间25分钟)

一、选择题(每小题3分，共24分)

1．下列关于加酶洗衣粉的说法，不正确的是( ) ．A．加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉的洗涤效果好 B．加酶洗衣粉洗涤效果的好坏受很多因素的影响

C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉更有利于环保

解析：选A 由于酶具有专一性，只有洗衣粉中的酶与污渍相对应时，其优势才能发挥出来；如果不对应，加酶洗衣粉的洗涤效果可能不如普通洗衣粉。

2．下列说法不正确的是( ) ．

A．通过基因工程可生产能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的加酶洗衣粉 B．加入复合酶的洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍和血渍 C．衣服的洗涤只需考虑洗涤效果

D．科学探究中，研究变量的思路是一致的，只是在不同的问题情境下，具体做法不同 解析：选C 衣物的洗涤，不仅要考虑洗涤效果，还要考虑衣物的承受能力、洗涤成本等因素。

3．下列有关加酶洗衣粉使用注意事项的叙述正确的是( ) ①蛋白质类织物一般不能用加酶洗衣粉来洗涤 ②加酶洗衣粉使用的水温一般在50 ℃以下 ③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期

④碱性

合成洗衣粉是合成洗涤剂中最主要的一种，产量占合成洗涤总产量的７０－９０％。其性能优良，使用方便，原料来源丰富，价格低廉，深受广大群众的喜爱。

１、三种常用洗衣粉的配方及生产，这三组配方，任选一组按重量百分比配好混合，用塑料袋分别包装好，即为简易配制的合成洗衣粉，可以销售了。其各组的配比如下：

配方一：烷基芳基磺酸钠１１％，磷酸三钠４０％，硅酸钠５％，硫酸钠３５％，羧基甲纤维素１％，牛油脂肪酸硫酸钠８％，荧光剂０．０３％。

配方二：烷基芳基碘酸钠１９％，磷酸三钠４０％，硅酸钠５％，硫酸３５％，羧基甲基纤维素１％， 荧光剂０．０３％。

配方三：烷基芳基磺酸钠３０％，硅酸钠２５％，硫酸钠２０％，六偏磷酸钠２５％。 ２、从以上三种常用洗衣粉的配方可以看出，合成洗衣粉的主要原料是表面活性剂，加入不同的助剂后，即可生产出性能不同的各种洗衣粉。因此，有必要介绍一下生产洗衣粉所用的各种原料的性能，以便选择合适的配合比例，生产具备所要求的性能和质量标准的不同类型的洗衣粉。

洗衣粉所使用的表面活性剂主要有烷基苯磺酸钠、烷基磺酸钠、脂肪醇硫酸钠等；助洗剂有三聚磷酸钠、硅酸钠、纯碱、硫酸钠、硼砂、羧基甲基纤维素、泡沫促

<<探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 >>活动导学案 【活动目标】 :

1、简述加酶洗衣粉去除污渍的原理;

2、研究并试验将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的办法; 3、探讨不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果; 【活动重点】 :加酶洗衣粉去除污渍的原理

【活动难点】 :探讨不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果; 【活动方案】 : 活动一、基础知识梳理

1、 加 酶 洗 衣 粉 :是 指 含 有 的 洗 衣 粉 , 目 前 常 用 的 酶 制 剂 有 四 类:、 、 和 。其中,应用最广泛广泛、效果最明 显的是 和 。

2、原理:碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的 水解成可溶性的

或小分子的 ,使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大 分子的 、 和 水解为小分子物质,使洗衣粉具有 。 3、酶制剂的特点:耐 、忍受 和较高 ,并且通过特殊的 将酶层层包裹,遇水溶解。加酶洗衣粉可以降低 和 的用量,使洗衣粉朝 的方向发展,减少对环境的污染。 活动二、探究用加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤的效果的不同

探究过程:(1提出问题:(略 (2作出假设: .

(3设计实验: . ① 控 制 变 量 原 则 :该 实 验 的 自 变 量 是 , 无 关 变 量 是

实验5加酶洗衣粉的使用条件和效果

课 标 解 读 重 点 难 点 1.加酶洗衣粉的洗涤原理。 2.有关加酶洗衣粉洗涤效果的实验设计。 1.观察加酶洗衣粉在洗涤中的效果。 2.探究加酶洗衣粉的最佳使用条件。 3.研究并试验将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的方法。 一、加酶洗衣粉 1．洗衣粉的主要成分

阴离子表面活性剂，如十二烷基硫酸钠。 2．不同洗衣粉的其他添加成分

非离子型表面活性剂、使硬水软化的物质、芳香物质、增白物质、酶类等。 3．加酶洗衣粉中一般添加的酶类

添加的酶类一般都是粗提物，具体有：蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、脂肪酶等，其中，应用最广泛、效果最明显的是蛋白酶和脂肪酶，而蛋白酶多用枯草杆菌碱性蛋白酶。为了防止粗提酶的异味，在加酶洗涤剂中必定会添加香料。

在使用加酶洗衣粉时，为什么“切忌沸水冲溶”？

【提示】 沸水冲溶会造成洗衣粉中添加的酶变性失活，失去作用。 4．加酶洗衣粉中的酶作用的原理

衣服上的污渍一般有：血、汗、油、色素和食物的汁液，从生物化学的角度分析，它们的化学成分就是淀粉、蛋白质、脂质等，这些物质都可以用专一性的酶水解去除。

5．洗衣粉的作用原理

(1)一般洗衣粉：其成分中的表面活性剂能优先吸附在各种界

1.设置洗衣粉的规格

根据客户的要求，从【文件】|【新建】中设置图像的大小为：宽度：“22”厘米，高度：“32.5”厘米，分别作为洗衣粉的正背面规格大小，如图4所示。

图4 设置洗衣粉规格

其中，分辨率为“300”，颜色模式为“CMYK颜色”，此两项选项最为重要，关系到最后的印刷问题和效果。

2.版面构成

洗衣粉的版面构成是从商标入手，客户要求利用商标的形状来进行发挥。根据本实例的“设计手法”，将一张武夷山风景图摆放在设计稿中，以武夷山风景的传闻来打动消费者。

首先，将一些已经具备的素材图像，比如：厂家商标、厂名、产品，风景素材等等，先大概放置到设计的版面中。

接着，选择颜色搭配洗衣粉的主流颜色。每种产品都有自身的搭配色彩。可以从市场上入手，把比较出有名气的厂家的产品颜色拿来参考对比，目前的洗衣粉主流颜色大概的有蓝、红、绿、黄、紫等几种。

最后，在版面中定形一个动感图形，作为整个包装的主体图形，如图5所示。

图5 初步构图

从上面的构图中可以注意到，在包装的手提部分占了整个版面的五分之一大小。在本实例中，手提大小规格设置为6厘米高度，而且用黑色边线条代表打空图示。本实例使用了黄色（C：“0”，M：“0”，Y：“100”，K

雕 牌 洗 衣 粉 营 销 策 划

工商管理学院

市场营销1341班赵海洋201311208109

摘 要

纳爱斯集团是专业从事洗涤和口腔护理用品的生产企业。前身是成立于1968年的地方国营“丽水五七化工厂”，1993年底改制为股份公司。2001年12月组建集团。纳爱斯在改革开放中长足发展，自1994年以来，完成各项经济指标连续11年稳居全国行业榜首。集团拥有纳爱斯、雕牌两大名牌四大系列四百多个品种产品。其中“纳爱斯”、“雕”牌为驰名商标，雕牌洗衣粉、雕牌液体洗涤剂同为中国名牌产品和国家免检产品。 针对于此，本次策划方案主要策划雕牌洗衣粉产品在河南的一系列销售活动。策划方案依据河南市场，数据来源于对河南洗衣粉市场和雕牌洗衣粉市场情况的走访和调研，加之于各方面资料的收集。

策划案，首先对雕牌洗衣粉进行了市场分析，由雕牌洗衣粉市场的现状和策略研究得出雕牌在市场属于导入期，市场占有率不高；其次对雕牌在豫工院市场的内外部环境进行分析，确定了雕牌在豫工院市场的目标群体即家庭主妇、上班族和青年学生群体。

在市场分析基础之上，针对河南目标市场的消费特点和习惯，策划案制定了创新性的策略，根据策略，制定了实施性较