一碗蛋炒饭作文800字

在暑假里，一向只会烧白开水的我竟然开始对厨师有兴趣了，实在是太不可思议了！我最擅长的就是蛋炒饭了，但谁知道我第一次是怎么样炒的呢？

首先将材料肉与蛋放置到桌面上。拿出一个大碗，将蛋在碗沿上轻轻敲一敲，蛋壳上就会有一个小缝，用两只手的大拇指抵住那条缝，掰开，蛋黄和蛋清掉到碗里了。但是显然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所谓的小太阳”了，而是一趟浑水，蛋黄中的黄色液体就慢慢得流出来了。接着我就拿了一双筷子在碗里井然有序地重复转动，直到蛋黄与蛋清融为一体，就可以入锅了。

先把锅洗了，就把锅在水龙头下接三分之一的水，再用铁丝在锅面上刷，直到没了脏东西，再用水冲一遍就行。

接着将吸油烟机打开。将火打到大火，再把锅放到上面，锅上的水滴会从许多变成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。这时候就可以放油了，我从罐子里拿了一大勺油放到锅中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。刚放进去时，随着噼里啪啦的声音，锅底的蛋立作文刻从液体变成固体而且粘到锅上了。我想要锅铲使他们分开，但是锅铲是脏的，用水冲干净后没擦就放锅里了，结果一下就油水飞溅，有冰箱那么高呢！虽然我躲得快，但我的左手食指还是不幸被射中了，超级痛，但还是要忍痛把蛋煎熟再变成蛋散。

接下来要把肉切了，切

从小到大，每天的三餐都由妈妈为我料理。我从没有体验过烹饪的乐趣；也从没有体会过烹饪的艰难。今年寒假，我利用休息时间完成了一项亲情作业：煮卤面。

我先用刀将葱切碎，我的刀工还不错，切菜并没有难倒我。可接着我油爆葱时就没有那么顺利了。因为我从未使用过锅铲，导致葱有点爆焦了。但是准备工作还算顺利，油、卤料、面条（水捞过）和生菜都准备好了。

准备工作做好了，新的问题又接踵而至：我炒菜并不熟练，很有可能会被烫伤！最后我考虑再三，还是决定孤军奋战”

我先点火，放2茶匙油至锅中。滋滋”油在锅里发出的声音十分悦耳，又好似冲锋号”为我鼓劲。嚓”我将生菜放入锅中，顿时油沸腾起来，像兴奋的孩子，不知疲倦地发出声音。我闻着菜香味，又看看炒菜动作十分别扭的自己，心里有些许莫名的激动。可就在高兴之余，突然一滴油溅在了我的手腕上，瞬间我的手抖动了一下，一把滚烫的锅铲掉在了我的脚上，烫得我哇哇大叫。顿时一股委屈的情绪袭上鼻头，不争气的金豆豆”在眼眶里打转，我倒吸了一口冷气，拣起锅铲继续炒菜。约莫过了2分钟后，我作文将面条、卤料、蒜放入锅中，大概闷3分钟准备起锅。

可是好事多磨，我闷面条大概1、2分钟后，我突然闻到一股淡淡的

寒风呼呼的吹着，地上那一片片金黄色的落叶翩翩起舞，我走在放学的小路上脸和手已冻得僵硬，也十分饥饿于是我便加快了回家的脚步。

当回到家时才发现我没有带钥匙，只好去邻居家坐一会儿了。我敲了敲隔壁的门，此时的我心里十分紧张，因为我们家才刚搬来邻居都没认识几个。咔”门开了，面前站着一位年过花甲的老奶奶，她一脸慈祥，客气的让我进入了她家，她看见我冻得瑟瑟发抖，肚子也在不停的咕咕”叫。于是便泡了杯热牛奶给我喝，还准备做一碗面给我吃。我坐在沙发上看电视喝牛奶，一下子感觉僵硬的身子又有温度舒服极了。

没过一会儿，老奶奶把面煮好了叫我来吃，我走到桌前看着那色香味俱全的面条口水如瀑布般一涌而出，我从老太太那双粗糙的手里接过面正要吃时才发现没了筷子，我正巧走进厨房，看见老太太吃的是一碗泡饭加白菜而我吃的那是山珍海味，原来老奶奶把好吃的都留给了我。于是我的眼睛湿润了，一滴滴眼泪从我的脸庞流下。我走上前问：老奶奶您为作文什么要给我吃这么好？”老奶奶回答到：因为小孩子要吃好的长身体，我已经人老珠黄一大把年纪了吃这么好干吗呢。”我听了十分感动，这位与我素未谋面过得老太太是那么慈祥呀！我一边滴着眼泪吃着面，心里想着这位老奶奶那慈祥

说到扬州的名小吃，人们首先想到的就是蛋炒饭。

一碗普普通通的蛋炒饭，为什么会受到广大群众的热烈欢迎呢？请听我来为大家介绍吧。蛋炒饭的食材可简可繁，简单的话一碗饭加一个蛋就够了；讲究的吃法食材就比较丰盛了，除了饭和蛋以外，还可以加入小米葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等等，还可以根据自己的喜好加入其它各种食材。

每次我想吃蛋炒饭时，妈妈都会提前多烧一碗饭，把它放在冰箱里冻一会儿，妈妈说这样炒出来的饭颗颗分明，更有嚼劲。同时把小米葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等切丁备作文用。待油锅热后，倒入打好的鸡蛋液，炒至金黄盛出备用。然后倒入冰箱里冻好的米饭，翻炒片刻，再倒入准备好的食材，和米饭一同翻炒，最后加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒，翻炒的同时加入少许盐，此时香味已经扑鼻，我已经口水直流了。

蛋炒饭出锅了，白色的饭、黄色的蛋、橙色的胡萝卜、红色的火腿肠、绿色的黄瓜，五彩缤纷，装在白色的盘子里，就像一幅画一样。我赶快挖了一口放在嘴里，哇！香味从口腔直接穿到鼻腔，我想只能用人间美味”这四个字来形容它了。欢迎你到扬州来，来尝尝蛋炒饭。

篇一：做蛋炒饭作文

做蛋炒饭作文（一） 今天晚饭过后，玩玩觉得肚子有点饿，在家里找来找去没有零食。找到厨房看到电饭煲里还剩下一小碗香喷喷的白米饭。我叫妈妈做给我吃，可是妈妈说：“想吃夜宵，你自己做。”我想想也对，就自己学着动手做起来，这样以后爸爸妈妈有事不在家就不会饿肚子了。 我叫爸爸在旁边看，教我怎么做。首先把材料找齐备，我炒饭的材料有小青菜、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、味精，当然还少不了主角——白米饭。我先把小青菜、猪肉切好放一边。再将鸡蛋敲破放到碗中用筷子搅拌，放入一点盐。搅拌均匀后，往锅里倒入菜油，让菜油热一下，再把搅拌均匀的鸡蛋放下去煎。顿时，锅里像放烟花似的，噼里啪啦地炸开了花。由于第一次做很紧张，用铲子给鸡蛋翻面的时候来不及，金灿灿的颜色里交差了一点小黑点。炒好的鸡蛋盛在一个小盘子里，再加少量油，热锅后放入肉丝炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然后放入白米饭一起炒加点盐，炒得差不多放入金灿灿的鸡蛋，一起炒好放点味精、葱，最后把它们盛到盘子里。一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。 虽然我第一次把鸡蛋煎得有点焦，但味道还是不错的。 做蛋炒饭作文（二） 今天中午，爸爸教我做蛋炒饭。我们先把葱、生姜、胡萝卜、芹菜、火腿肠等去皮、洗净，再把它们切成颗粒，装

篇一：小学作文：第一次炒蛋炒饭

第一次炒蛋炒饭

妈妈不在家，只剩我和爸爸在家，我和爸爸心里想：“晚饭怎么解决呢?”

我和爸爸相视一笑，异口同声地说：“蛋炒饭!”

我说：“今天的蛋炒饭就由我来炒吧!”

“好!”爸爸肯定地说。

爸爸先帮我煮好饭。饭煮好了，我打了两个鸡蛋，再把鸡蛋搅拌好，爸爸又帮我吧液化气，抽油烟机和火打开，把油8226;盐8226;酱油还有辣椒准备好，说：“接下来就由你来干了!”

我先在锅里放点油在把鸡蛋放在锅里，锅里噼里啪啦的响，吓得我手忙脚乱，过了一会，鸡蛋就变成金黄色了，我有铲子把鸡蛋弄成一小块，一小块的，然后再把饭放到锅里，和蛋一起翻炒，“盐8226;辣椒和酱油吧。”爸爸在一旁说道。我加了一点剁辣椒和一点点盐，酱油，赶紧翻炒起来，看着看着饭就变得更好看了，也闻着香气了。炒啊，炒啊，香喷喷的蛋炒饭就完成啦!香气扑鼻啊!我口水都流出来了!

我高兴地说：“耶!终于吃到我亲手炒的蛋炒饭啦!”爸爸一边吃一边赞不绝口。

我学会了蛋炒饭我真高兴!下次我要做给妈妈吃!我要让妈妈成为世界上最幸福的妈。

篇二：第一次炒蛋炒饭作文

第一次炒蛋炒饭作文

每个人都有自己的童年，而我的童年是难忘，是回忆。在我童年的回忆中令我最难忘的一件事就是————第一次炒蛋炒饭。

我记得

这个周末，老师给我们布置了一个特别的任务，感恩父母，爱在食物中流动之为父母做一道菜。

今天我要做的这道菜在家里，在餐厅里，在学校里，几乎随处可见，相信你也猜到了，就是蛋炒饭”今天，我也要做一次蛋炒饭喽！

我先从冰箱拿出四个鸡蛋，都敲碎，但这蛋壳儿跟乌龟壳似的，怎么敲也敲不开。妈妈出来教我说：你这个人就是太斯文了”，只听呯”地一声你看，多花一点力气就破了嘛，真是！”这回我用了多一点的力气，蛋宝宝就从蛋壳妈妈的怀抱中溜了出来，打完蛋，便要开始搅拌了，妈妈先给我做了一个示范，我便照猫画虎，可是筷子在妈妈手中是个灵活轻巧的小瘦子，可是到了我手上，便成作文了一个笨手笨脚的大胖子，总算拌完了。现在需要把蛋放到锅里边，蛋一到锅中，便发出噼里啪啦”的声响，我一听，便以迅雷不及掩耳之速地躲到一边去，旁边的妈妈见我狼狈不堪的样子，哈哈大笑，告诉我，这个没有那么可怕哦”，我也哑然失笑，蛋炒好以后，便要把饭放进锅里炒了，饭一进锅里，便活蹦乱跳，像热锅上的蚂蚁。

米饭炒好啦！现在要把蛋倒进锅里，但是这鸡蛋像一个顽皮的小孩子，偏不听我的话，就是不到锅里去，我发火了，用筷子去把它搞下来，它这才听话，我用锅铲

每当电视里在放，山里哪个娃娃早当家，又割草又放羊，还会自己做饭菜。奶奶看到了定会激动的叫我过去看，你看看，人家比你小，都会自己做饭了，你就只会当‘食评家’只吃不做”。我心里暗暗的想，哼，就是小看我，我那叫真人不露相。今天就展示下我真正的本领让你们瞧瞧”！

于是我躲进厨房开始捣鼓。首先，准备食材：鸡蛋两个、胡萝卜一根、玉米半根、香肠一根。

我拿了个碗，打入两个鸡蛋，再放少许盐，然后用筷子充分搅拌。再来就是处理胡萝卜、玉米和香肠了，这可是展现我刀工的时候了，我挑了把小刀，将胡萝卜小心翼翼的切成两半，然后切片再切条，最后切成小丁。同样把香肠也切成小丁作文放在盘里。我最喜欢吃玉米了，所以玉米要多放点。哈哈，全部准备好了，就等下锅了。

等等，似乎少了什么蛋炒饭的灵魂－冷饭，没有米饭就不叫蛋炒饭咯。OK，放油开炒啦！

先呢把胡萝卜玉米粒炒一炒，炒一会儿之后倒入蛋液，稍稍成型马上把米饭放进去快速翻炒，这样蛋液就能裹住米饭了，出锅前加入香肠粒翻炒下。完美，我得意的摆出了金星老师的招牌动作。哈哈哈，谁有我厉害！

开饭啦”！我给家里所有人都盛了一碗蛋炒饭，招呼大家吃饭。奶奶高兴的说哎哟，颜色漂亮，又有营养，还管饱

一天晚上我正在看电视，妈妈大声喊：润泽过来一下，给你看个视频。我过去一看，原来是妈妈的朋友圈里有一个家长发他家孩子在拖地的视频，于是我就让妈妈教我做蛋炒饭。

我先把米饭从电饭煲里挖出来，然后把胡萝卜和土豆拿出来洗好，用削皮刀小心翼翼的把皮削掉。再把土豆切成一小块儿一小块儿的，用盘子接满水，把土豆放到里面，因为爸爸曾经说过土豆里面有许多淀粉，只有把淀粉从土豆里面排出来，土豆吃起来才会又脆又香。在我切胡萝卜的时候，胡萝卜就像一个杂技演员在案板上滚来滚去，把我弄得满头大汗。妈妈让我用左手使劲的把胡萝卜按在案板上，右手用力朝胡萝卜纵向一切，咚的一声，切成了两半。在我的努力下，胡萝卜终于被我战胜”了，也被我切成了一块块儿。我看了一下泡在盆里的土豆，里面变得白糊糊的，就把盆里的水倒掉了。我从冰箱里面取出一根火腿肠，像切胡萝卜一样把它也切成了一小块一小块儿。

一切都准备好了，可以开始炒饭了。先把天然气的阀门打开，用手扭着开关旋钮，嘭”的一声，火苗就窜了出来，它贪婪的舔作文着锅底。我再把食用油倒进去，等锅里冒出了白烟，赶紧把胡萝卜倒了进去，因为胡萝卜最难熟，所以要先炒。我用铲子在锅里来回跳舞，胡萝卜有序地发出哗哗啦的声音，真像一个音乐厅。

好吃不过蛋炒饭”，意思是说：蛋炒饭很好做，但想好吃却很难。”今天我们的晚餐就是蛋炒饭。

首先是炒饭前的准备工作：先将蒸好的热气腾腾的米饭平铺在盘子里，让米饭尽快冷却。然后将米饭冷冻半小时，这样是为了让米饭更松散。接下来就是重头戏：炒饭。妈妈先把热锅烧热，然后放入油，接着倒入米饭炒散，我看妈妈炒得很轻松，自己也想试一试，于是我抢下妈妈的锅铲，兴奋地喊道：让我来，让我来！”不过当我拿起锅铲炒得时候发现根本炒不动。妈妈笑眯眯得看着我说：作文炒饭也是有技巧得哦，要把锅铲贴着锅边向下，到了锅的底部再翻上来。”我一试，的确炒起来比较轻松了。妈妈再放了一点盐，将米饭继续翻炒，直至米饭变得金黄，冒着热乎乎的香气，我看了直流口水。妈妈拍拍我的头问：还没放鸡蛋呢，就想吃了？之后妈妈又放了一点油，接着把鸡蛋打进去，与饭充分翻炒，就这样又抄了五分钟，最后放生抽调味，香喷喷的蛋炒饭就出锅了，真是色香味俱全！

我和爸爸妈妈狼吞虎咽地吃了起来，觉得真美味啊！我高兴地大喊：好吃就是蛋炒饭！