中国吃生肉的历史

浅论中国吃的历史

摘要： 中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、演变和积累过程中，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。中国菜肴色味形俱佳,烹饪艺术高超,早已名扬四海。中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。就让我们在本文中来了解中国饮食饮食文化的悠久历史、文化内涵和饮食习惯。

关键词：中国饮食文化历史发展 饮食习惯 饮食文化特色 形成的菜

一、中国五千年来的饮食结构

中国历史悠久，地域辽阔，地理环境多样，气候条件丰富，动植物品类繁多，这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础。我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食

1-4-4 中山路小吃、劈柴院

中山路小吃

1．美达尔中山路店

地址：市南区德县路49号（中山路三角地） 消费：人均二十元左右 点评：

好评：美达尔中山路店,这里算是青岛市立的一家非常的有名气的烤肉店了，这里的烤肉是属于青岛特色的，而且这里的海鲜烧烤尤其是非常的出名，这里的烧烤调料可以说是一绝，另外这里的服务也是非常的不错的，老板有非常多的熟人了。来的都是一些常客。这里的小菜也是非常的多，味道也是非常的不错的，而且这里的啤酒也是非常的好喝，海鲜加啤酒可是青岛人们的最爱了。这里的确实是一家非常的不错的店。

中评：那个暑假去过两次，都是吃烤肉，因为烤肉最好吃，其它的一般。

2．王姐烧烤

地址：中山路与保定路交叉口(中山路派出所对面) 消费：人均二十元左右 点评：

好评：王姐烧烤可是出了名的青岛美食小吃，只要是吃过的都会想再来第二次。可惜的是这里的鱿鱼之类的海鲜东西特别的多，首先声明本人不爱吃海鲜烧烤，同学说我没有口福，我就只能吃这里的的“烤肉串”“板筋”“烤五花肉”什么的了，确实味道也是非常的不错。下次经过的时候一定要下车来买，多买点带回家当晚饭吃。呵呵！！

篇一：中国历史概括

篇二：中国历史概述

第一章 中国历史概述

第一节 中国发展简史

一、 原始社会时期

170万年 云南元谋人

77万年北京猿人 北京猿人的体制结构已经具备现代人的基本特征，过集体生活

1.8万年北京山顶洞人 骨针、人工取火

黄河流域 长江流域

母系社会仰韶文化（河南） 河姆渡（浙江余姚）

父系社会龙山 良渚

大汶口

口诀：按流域 黄河 仰大龙

长江 良河

母系社会 仰河 其余都是父系社会

龙的传人源头：女娲、伏羲

三皇：伏羲、女娲、神农

五帝：伏羲、炎帝、黄帝、尧、舜

华夏名族的祖先：炎帝、黄帝

尧舜禹时代处于我国原始社会向奴隶社会过度，通过部落联盟明主（禅让）担任首领

二、 夏、商、周奴隶社会时期

公元前2070年，禹建立了我国历史上第一个国家-----夏朝，定都阳城。

夏朝继承了尧舜时代的阴历，区别春夏秋冬

商周时期，是我国最早有文字记载的历史时代

商代的蚊子主要刻在龟甲和兽骨上，称作甲骨文也叫卜辞

商周的青铜器上，往往刻有铭词，这种刻在青铜器上的铭词称为金文，又称钟鼎文 商经过数次的迁都，最后定都殷，所以，商也叫殷。

司母戊大方鼎可以作为商代晚期青铜器冶铸水品的代表。重达875公斤，是迄今发现的世界上最大的青铜器

公元前11世纪中期，周朝建立，定都镐京，史称“

和国外客户吃饭时，经常遇到些不会讲的英文词汇，有这个以后就不用担心了，嘻嘻。。。

水果类（fruits）：

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey pea

吃芒果的好处，能天天吃吗

说起芒果，相信很多人都喜欢吃，芒果是一种热带水果。芒果所含的营养物质是非常丰富的，而且含有非常高的维生素含量。据说这个有着“热带果王”的称呼的芒果有着很多的功效和作用。本期健康饮食文化，带大家了解吃芒果的好处，能不能天天吃呢？

芒果具有健脑的功效。芒果中含有芒果苷，可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

芒果具有防治高血压、动脉硬化的功效。芒果中含有维生素C、矿物质等，可起到防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

芒果有着止晕止吐的功效，对于治疗恶心呕吐、梅尼埃综合征、眩晕症等能够起到显著的作用。

芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果具有杀菌的功效。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果怎么吃才健康1、小心过敏芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐

从“吃”的角度比较《美食家》与《棋王》 文学院2009级

【摘要】中华饮食文化博大精深，源远流长。从古到今“吃”的东西、“吃”的技巧等“吃”的文化不断演进，不仅是凡夫俗子，更是文人墨客津津乐道的主题之一。“民以食为天”得到真正验证。本文简单地阐释了中国传统饮食的丰富性，并从“吃”的几个不同角度比较了当代文学史上两篇具有影响意义的文学作品，浅略之见，不足细致观之。

【关键词】饮食文化 吃 需求

众所皆知，西方的文化是性爱的文化，所以西方的书籍影片散发的是开放的人体的气息;中国的文化是饮食的文化， 可谓源远流长，我们总能在书中闻到饭香味。古有春秋孔子所作“食不厌精、脍不厌细”，俗语“民以食为天”；有人说水浒是酒气，西游记是素斋，三国是宴会，红楼梦是中国文化的百科全书，更是一部饮食全书。今有八大菜系，种类丰富，享誉全世界。各种有关美食的著作影视可谓汗牛充栋。梁启超的《雅舍谈吃》、周作人的 《芥菜梗》、《故乡的野菜》 、汪曾祺的《金冬心》等都是不同凡响的美食文稿。李安导演的《饮食男女》给我们的是视觉盛宴；徐克导演的《满汉全席》，让我们看完后吃白米饭，竟觉得嚼出了不一样的味道。以此可见，中华传统饮食文化源

从“吃”的角度比较《美食家》与《棋王》 文学院2009级

【摘要】中华饮食文化博大精深，源远流长。从古到今“吃”的东西、“吃”的技巧等“吃”的文化不断演进，不仅是凡夫俗子，更是文人墨客津津乐道的主题之一。“民以食为天”得到真正验证。本文简单地阐释了中国传统饮食的丰富性，并从“吃”的几个不同角度比较了当代文学史上两篇具有影响意义的文学作品，浅略之见，不足细致观之。

【关键词】饮食文化 吃 需求

众所皆知，西方的文化是性爱的文化，所以西方的书籍影片散发的是开放的人体的气息;中国的文化是饮食的文化， 可谓源远流长，我们总能在书中闻到饭香味。古有春秋孔子所作“食不厌精、脍不厌细”，俗语“民以食为天”；有人说水浒是酒气，西游记是素斋，三国是宴会，红楼梦是中国文化的百科全书，更是一部饮食全书。今有八大菜系，种类丰富，享誉全世界。各种有关美食的著作影视可谓汗牛充栋。梁启超的《雅舍谈吃》、周作人的 《芥菜梗》、《故乡的野菜》 、汪曾祺的《金冬心》等都是不同凡响的美食文稿。李安导演的《饮食男女》给我们的是视觉盛宴；徐克导演的《满汉全席》，让我们看完后吃白米饭，竟觉得嚼出了不一样的味道。以此可见，中华传统饮食文化源

中国葫芦文化的历史

1、种植与利用史

从我国一些具有代表意义的新石器遗址的相关遗物中可以看出。在我国黄河流域，河南新郑裴李岗距今约七八千年的新石器遗址中，曾出土古葫芦皮。在我国长江流域，距今约7000年的浙江河姆渡文化遗址中，也曾发现过小葫芦的种子,(图片介绍)这比埃及古墓中发现的葫芦还要早上三千余年.另外，湖北江陵阴湘城的大溪文化的文化遗址，以及长江下游的罗家角、崧泽、水田畈等新石器遗址里也发现过葫芦、这种事实表明，我们的先人很可能当时就用葫芦制作器物。因为在一般的情况下，只有用作器物的老葫芦皮方可能长久保存，而食用的嫩果是不可能留存至今的。

我国陶器的出现很早，从出土的情况来看有一部分是模仿葫芦制作的,在我国北方和南方具有代表性的裴李岗新石器遗址、河姆渡新石器遗址中都有发现,另外在北方其他一些很有代表性的新石器遗址如仰韶文化遗址、河南庙底沟遗址中也有众多的葫芦形器物发现。从上述考古发现的资料，可以推测在新石器时代这种作物在我国各地产生的深远影响。就其当时的重要性分析，我们推想古人可能在新石器早期就开始栽培这种植物。古人在种植葫芦的同时，也将其作为一种精神的崇拜物加以膜拜，这一点可以从大量的出土器物中体现出来。 后来随着人们对葫芦的不断深

中国漫画的发展历史

中国漫画从兴起至今已经走过了很长时间的历史，中国漫画有过辉煌，甚至一度做为世界漫画的顶峰流行于世界。

1、清末民初的讽喻漫画

清朝末年至民国初年，“漫画”的名称还未被正式使用，多数仍被称为“讽喻画”、“寓意画”等，但这并不影响漫画的迅速发展和壮大。《俄事警闻》、《时事画报》等漫画报刊作为这些漫画的“根据地”，从揭露列强的侵略行径到抨击清政府的卖国;从讽刺官场的虚伪腐败到针对民间的封建迷信，都有优秀的作品予以体现。如《时局全图》、《看尽世人梦未醒》等漫画便直指问题关键，一针见血地揭露了列强瓜分中国的野心。

2、五四时期

五·四运动中出现一些革命群众绘制的漫画传单，如《全国同志莫被日奴耻笑》、《他肯为国受苦,我们应如何?》等,具有极大的鼓动性。漫画家的作品，有《工学商打倒曹、陆、章》(沈泊尘)、《民气一致之效果》(马星弛)等。但杜宇的《国耻画谱》是中国最早的漫画家的个人画集。1918年沈泊尘创办的《上海泼克》,是中国最早的专门漫画刊物,其中的《虽不中亦不远矣》一画歌颂了俄国十月革命。鲁迅于五四运动前夕在《新青年》上已经提出讽刺画应针砭社会的锢疾，指出确当的方向，引导社会等立论鲜明的漫画理论。

3、解放战争时

19 吃虫的植物

北京市西师附小 吕彦燕

一、 教学要求：

1、学会本课11个生字（其中1个多音字“盛chéng”）及新词，认读2个字。 2、能用“竭力”造句。

3、了解茅膏菜和猪笼草的外形特点，知道它们都是吃虫的能手，以及能吃到虫子的原因，感受自然界的神奇，产生探索自然界奥秘的兴趣。 4、有感情地朗读课文。

5、能结合课外资料和同学们交流世界上还有哪些奇妙的植物。

二、教学重点：

了解茅膏菜和猪笼草的外形特点，以及它们各是怎样吃虫的，感受自然界的神奇，产生探索自然界奥秘的兴趣。

三、教学难点：

知道它们为什么能吃到虫子。

四、教学时间：2课时

第一课时

一、 教学要求：

1、学会本课11个生字（其中1个多音字“盛chéng”）及新词，认读2个字。 2、能用“竭力”造句。

3、初读课文，了解课文结构，能够划分段落，知道课文的主要内容。

4、初步了解茅膏菜和猪笼草的外形特点，知道它们都是吃虫的能手，以及能吃到虫子的原因，感受自然界的神奇。 5、有感情地朗读课文。

二、教学重点：

初读课文，了解课文结构，能够划分段落，知道课文的主要内容。

三、教学难点：

知道课文的主要内容。

四、教学过程： （一）谈话导入

1、世界上的生物千奇百怪