酒店产品知识竞赛

应知应会100问

HOTEL KNOWLEDGE MUST-TO-KNOW

2010-01版

目 录

一 饭店信息………………………………………………………………………………3

二 前厅服务项目................................................................................................................4

三 客房服务项目…………………………………………………………………………6

四 餐饮服务项目…………………………………………………………………………8

五 康体娱乐项目…………………………………………………………………………12

六 本地信息……………………………………………………………………………….13

七 其它信息……………………………………………………………………………….14

PRODUCTS & SERVICE INFORMATION

饭店信息 1、 饭店的股东公司和管理公司的名称叫什么？

太平洋国际饭店系由四川科创集团按五星级饭店标准投资修建，并由香港太平洋饭店（集

前厅部试题

前台接待处酒店产品知识考题(2009.08.01)

分部： 姓名： 评分： 备注：此卷共三大题，满分为120分。

一、 填空题。（每空0.5分，共75分）

1、酒店的中文名称：；英文名称：。

通讯地址： ； 邮政邮码： 。 总机电话号码： ；商务中心传真号码： 。 网址： ，E-MAIL地址是： 。 预订部的传真号码： ，E-MAIL地址是： 。 酒店占地面积 平方米；酒店开业日期 。

2、酒店实际共有间客房，对外统一报有间客房。其中标准单人房共有是

家纺产品知识培训综合资料

1、100万针绣花工艺：

平——绣面平整; 齐——针码整齐，无明显针眼; 匀——绣花花型设计均匀; 活——花型活灵活现; 净——绣面干净，无多余线头

2、纤维的定义:纤维是天然或人工合成的细丝状物质

3、纤维的分类：

A天然纤维： B化学纤维：

再生纤维素纤维 用天然纤维素为原料的再生纤维，由于它的化学组成和天然纤维素相同而物理结构已经改变，所以称再生纤维素纤维。如：竹纤维 大豆蛋白纤维 （2）合成纤维

合成纤维是由合成的高分子化合物制成的，常用的合成纤维有涤纶、锦纶、腈纶、氯纶、维纶、氨纶等。 （3）常见新型纤维的特点： 1、天丝： 2、莫代尔： 3、麻纤维： 4、大豆蛋白纤维：

4、.织物种类及主要特征 织物名称 全棉 优点 A：吸湿性、透气性 B：服贴性能良好； C：染色性能好，色泽鲜艳； D：耐碱性强，抗酸能力差； E：耐热性和耐光性能均较好； F：抗虫蛀; 涤棉 不易皱，光洁度较好，抗撕破强度较好 易起毛球，易产生静电。 A：弹性较差； B：使用时易起皱，尺寸稳定性差； C：织物的缩水率较大 麻织物 A：比棉布更光洁平整，富有弹性

目 录

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第一部分 第二部分 第三部分 第四部分

钢与铁的基本知识 螺纹钢介绍 中厚板介绍 热轧卷板介绍

? 第五部分 下一步我公司品种开发 第一部分 钢与铁的基本知识 一、钢铁简单介绍 1、铁

铁的含义：一般认为铁中的含碳量在2.11-4.5%之间. 2、钢

⑴、钢的定义：钢是铁和碳的合金，一般认为钢的含碳量在0.04-2.11%之间，大多在1.4%以下。也有特殊钢种含碳量大于2.11%，如模具钢Crl2含碳量在2-2.3%之间。钢的基本成分为铁、碳、硅、锰、磷、硫等。

钢按含碳量分可分为3类，低碳钢---含碳量低于0.25%，中碳钢---含碳量0.25-0.60%之间，高碳钢---含碳量高于0.60%。 ⑵、五大元素在钢中的主要作用

C： ①随着钢中含碳量的增加，硬度成直线上升。

②当含碳量≤0.9%时，随含碳量的增加，钢的强度提高，而塑性韧性均降低，﹥0.9%时不仅降低了钢的塑性和韧性，而且明显降低了钢的强度。

③含碳量增加时，钢的耐侵蚀性降低。

④碳含量增加时，钢的焊接性能和冷加工性能变坏。 Mn：①锰可以在钢中脱氧去硫。

②锰是有益元素，锰可以提高钢的强度和硬度。

产品知识整理

一、特产糖果

1、椰子糕和椰子软糖：

椰子糕糯米制成不粘牙，有韧性，不是很甜。 椰子软糖属于糖果，柔软有嚼劲，但比椰子糕甜。 2、品香园牛轧糖

由花生，牛奶，椰肉（榴莲肉、木瓜肉）搅拌制成，半软硬糖果，有嚼劲，吃起来很香。 3、传统椰子硬糖（品香园、南国）

最传统的工艺，最熟悉的椰子糖的味道，里面有新鲜椰子肉。（小时候吃的那种椰子糖） 4、品香椰子糖、特浓椰子糖、特质椰子糖 新鲜椰浆浓缩而成，香甜滑口。 5、椰球、椰肉球

外面椰丝裹着，里面果酱夹心，还有椰子肉。吃起来很Q，有芒果、榴莲、咖啡不同夹心。

6、混合型糖果：椰乐汇、什锦糖

椰乐汇三合一，椰球，椰子糕，椰子硬糖

什锦糖三合一，椰子糖，咖啡糖，神秘果糖（百香果）

二、水果干

1、菠萝蜜干（品香园、南国、昌茂）

传统烘烤工艺（非油炸）制成，保留原有天然成分，酥脆爽口。 不同之处：品香园菠萝蜜干的菠萝蜜较小一点，南国的更大一点。昌茂里面有独立小包装，不用担心吃不完变软，亲朋好友可以一同分享。 2、榴莲干（昌茂、榴的华）

昌茂榴莲干是本地特产， 真空干燥榴莲，相比榴的华的，硬一些。

篇一：彩涂基础知识

彩涂卷、彩涂钢板---基础知识

一．产品分类

一．高强度彩涂（TS280GD）。 二、镀铝锌彩涂（TDC51D+AZ）。

三、氟碳彩涂（PVDF）。 四、镀铝锌光卷耐指纹（TDC51D+AZUF）。

五、镀锌彩涂、 六。 印花彩涂板

金凯盛产品材质参数

材质 热浸（镀锌）板

厚度

品种

产地/厂家 宽度 金凯盛 1000（mm） 0.2到0.6mm（mm） 彩涂卷

二．产品用途；

彩涂卷一般用在什么地方，还有规格有哪些指标啊。。

大型厂房，电厂，仓库，建筑围栏，活动房，车库，卷闸门等

三．产品材质；

1.钢材材质SGCC和SPCC有什么区别？彩涂卷一般用什么表示材质？

SGCC是镀锌，SPCC 是冷轧，也是SGCC的基料， 彩涂一板用 TDC51D+Z

2.镀锌卷材质 SGCC DX51D+Z DC51D+Z 分别是什么意思 区别是什么 SGCC 日标冷轧基板镀锌 基板为SPCC一般成型用 DC51D+Z 德标冷轧基板镀锌 基板为DC01一般成型用 DX51D+Z同DC51D+Z（材质一样）

3.冷轧镀锌和热镀锌有什么区别？基材材质DX51D+Z和DX51D有什么区别？ “热镀锌”和“冷镀锌”的区别：

1。热镀锌一般锌层较厚，大约在10um以

2010年烟机培训教材——金牌导购学院

课程目录 烟机的基础知识 烟机的产品知识 竞品分析

烟机的基础知识

烟机行业的发展历程88-96年 无全国性品牌，出现以广东的“顺华” 和浙江 的“玉立” 为代表的 知名度较高的品牌。 96-99年 “方太”的出现及其进行大量广告宣传和概念推广的市场行为，标志 着整个行业迈向品牌发展之路。 99-02年 行业出现严重同质化，混乱无序， “方老帅”也声名渐起，成为油烟 机行业的生力军。 2003年5月1日，3C认证出台，油烟机行业得到一定的规范和控制，大家 电企业的介入和KA的强势扩张， 整个行业面临着洗牌和变革. 2005年9月，油烟机行业首次进行了“中国名牌产品”评比，标志着油 烟机行业的发展又上了一个新的台阶,品牌更加集中。

从图中就可以清楚 的看到，2008年年度 深柜型烟机和传统的 欧式烟机在整个行业 的销售中占比高达 94.8%占有绝对的优 势。近吸式只占很少 的一部分。

烟机的分类：中式薄型

油烟机早期外观设计多为薄型，风柜浅，没有集 烟罩，吸排烟效果较差，在目前仍有一定市场需 求。亚深型

风柜和集烟罩的面积比深型要小，吸排效果相比 薄型好，也可解决空间高度不足而无法安装深型 的问题。深柜型

又称

第一类：必答题(每题10分) 一、填空题

1、急性结膜炎是一种常见的眼病，一般称为红眼病 2、我国唐代诗人杜牧的《山行》一诗反映了枫树等植物的树叶到了秋天会由绿变红的特点。 3、独白是1个演员念词，对白是由2个演员念词。 4、世界上最大的洋是太平洋，最小的洋是北冰洋。 5、闰年的上半年一共有182天

6、“炼石补天”和“捏土造人”这两个神话的主人公是女娲。 7、照样子写词语，舒舒服服大大方方、老老实实、原原本本 ８、唐代诗人李白的《望庐山瀑布》所歌咏的庐山位于我国的江西省。 二、判断题

1、为了节省时间，我们可以一边吃饭一边看电视新闻。（ × ） 2、我国最长的河流是黄河。 （ × ） 3、“白云苍狗”是一个用来表现景物变化的成语。（ √ ） 4、诗句“疑是银河落九天”采用了夸张的修辞手法。（ √ ）

５、“自行车”和“行不通”这两上词中的“行”是同一个意思（ √ ）

６、“巨龙似的万里长城蜿蜒在中华大地上”一句中把“巨龙”比作“万里长城”（ √ ） ７、《滕王阁序》的作者是王勃是“晚唐四杰”之一。（ × ） ８、水上飞机是指既可以在水上航行，又可以飞上天空的

大品牌：

洗护：贝亲、嗳呵（有机、天然（分男、女用品））、强生、爱护、咖菲猫、婴姿坊、

用品：贝亲、新安怡、喜多、NUK（通货品牌）。

纸尿裤产品知识

一、国内大品牌：好奇、帮宝适、妈咪宝贝、菲比、安儿乐、嘘嘘乐、雀氏、大王（通货品牌）。

一、 结构：

目前的纸尿裤结构一般为四层结构。

功能层 用材

1、 表层 棉质（舒适）、纤维（易起毛，造成不舒适）。 表层直接与婴儿皮肤接触，接受尿液并传递，表层对材料要求很高，手感柔软，不刺激婴儿皮肤。

2、 导流层（锁水层） 专用无纺布（吸附力强/快，瞬间吸

收）

传导层是薄型或超薄型纸尿裤中最重要的一项，是表层与吸收层的桥梁。

3、 蕊片（吸收层） 木浆棉+SAP、高分子（日本住友高分子

比较好）（超簿、锁水性好）。（SAP是超强高分子吸收树脂，具有超强锁水性）

是纸尿裤中最重要的功能层

4、锁水层 防反渗

4、 底层 PE膜或PE膜+无纺布（透气性好，减少红屁屁）

底层的功能是防漏，现在普遍使用的复合底层是尿裤更有布

质感，手感也更好。

5、防侧漏护冀，大部分产品为单层，现只有舒比奇与港版妈咪宝贝为双层。

6、胶贴：塑料胶贴（普通—静音）——无纺布胶贴——魔术贴 较人性化的设计，可多次反复使用。

机械产品常用知识(仅供参考)

图纸是企业与企业、部门之间的勾通语言，是生产、工艺、检验的依据。 因此图纸完整性、准确性、规范化是图纸的基本要求，也是非常重要的。针对具体产品，图纸应首先合理选择视图，以反映其主要结构特征的视图为主视图，绘图比例、尺寸（形状尺寸和位置尺寸）标注、尺寸公差标注、形位公差标注、焊接或机加表达、材料选择、技术要求等。

一、常用材料及标注示例

1、橡胶件材料的选用

1.1 缓冲类： 橡胶：CA5362-HG/T2196-1991 1.2 固定类： 橡胶：CA5362-HG/T2196-1991 1.3 油封类橡胶： 橡胶：BG76632-HG/T2196-1991 1.4 耐磨橡胶： 橡胶：AA-5373-HG/T2196-1991 1.5水管橡胶： 橡胶：EPM5015-16-GB/T7548-1987 1.6燃油管橡胶： 橡胶：NBR2717-7-GB/T9569-1988 2、铝合金材料的选用：

名牌铝板：铝板8A06-O0.5GB/T3880-1997

3、通用板材、管材选用（详见KY20/F/标准制度/《金属材料牌号及规格选用》 3.1 、低炭钢丝：DCD-2.00-GB/T343-