做清明饺的作文

每次婆婆来我家都会给我们做煎饺吃，婆婆做的煎饺太好吃了，每次我都吃撑到嗓子眼，然后回味很久很久。突然，我脑子里闪过一个想法：如果我也能做一次煎饺给家人吃那该多好呀！”

一个周末的下午，婆婆决定教我做煎饺。婆婆端来一大盆面粉，加上水，使劲揉。过了一会儿，面揉好了，婆婆说要放在那醒一会儿。于是我和婆婆就忙着做饺馅：洗韭菜、切韭菜、煎鸡蛋、剁粉丝、放肉末、撒上盐，一切就绪把它们搅拌在一起。这样香喷喷的饺馅就弄好了。

接下来开始做饺子皮了。先把面搓成一个长条状，然后用刀切成一小块一小块面团，最后用擀面杖把小面团擀成圆形，饺子皮就弄好了。开始动手包饺子了，婆婆说：放饺馅作文也有讲究的，放多了捏不紧，放少了不好吃。”在婆婆的悉心指导下，我费了九牛二虎之力终于包好了一个小饺子。一想到爸爸妈妈能吃到女儿亲手包的饺子，我心里顿时乐滋滋的。于是我再接再厉包了第二个、第三个我越包越熟，越包越漂亮，不大一会儿，我和婆婆包了二十几个饺子，婆婆一个劲夸我是能干的小姑娘。

最后，就是煎饺子了。先把饺子一个个在平锅里摆好，浇点油，等锅热了再加点水，盖上锅盖焖一下，等一会儿，香味直往鼻子里钻时，就可以开锅了。美味可口的煎饺就上桌了。

看着一家人吃着我做的煎饺，

说到清明节呢，有扫墓、祭祀、吃美味可口的清明饼，还有踏青、荡秋千。清明，令我不禁联想起了有关清明节的诗句：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

今天，我便去奶奶家做清明饼。奶奶已经和好了面，剁好了馅，正等着我们包呢！首先我把张沾满细菌的手洗得一干二净，之后，我勒起袖子，准备大干一场。我非常艰难地把面从碗上扯下来，成了一个大饼状，之后倒上满满一勺子馅，是我最爱吃的蘑菇馅。我边想着，一边又把满满一勺馅放入了白面中，之后，我就开始包了。我学着奶奶，学得有模有样，你可以为我第一个包成功了，可不，人生的道路上不是样样都顺心的，第作文一个清明饼，因为笑得太开心了，薄薄的肚皮都笑破了，露出了里面的馅儿。我赶紧用一团白面给它救治了几番，才把它笑破的肚皮给缝”了起来，笑”出来的馅也给硬生生地塞了进去。

之后，我吸取了上一次的教训，陆陆续续地包了几个清明饼，有大有小，有胖有瘦，更奇葩的是，有些馅竟然不听话地溜了出来！

开始炸了，我看到油噼哩啪啦的，心里有种着急，我陆续将几个清明饼，放入锅中，不一会儿，就滚了个金黄！

望着那第一次失败品，小小的咬了一口，好吃！油香顿时充满我的整个心头

之后，我们走访亲戚家，把清明饼送给他们

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。"今天是清明节，爸爸妈妈早早地带我去外婆家打清明馃”。

清明为什么要吃清明馃呢？妈妈和我一起百度了清明馃的传说：相传有一年清明节，太平天国忠王”李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕。一位农民帮陈太平化装成农人模样，清军没有抓到陈太平，便在村口设卡，防止他们带东西给陈太平吃。

农民回到家的路上，一不小心在一丝艾草上滑倒了，起来时发现全身上下绿油油的，一下子计上心来。他采了许多艾草，回到家洗了洗，放到糯米里，做成一个个绿油油的团子，混进草里带出了村。陈太平吃了以后觉得又香又软。晚上，绕过清军回到了大本营。作文从此，李秀成命所有太平天国军都要学会做艾草团子，也是从那时起，吃青团的习俗就开始在民间流传。

说到包清明馃，我可是驾轻就熟了，因为每年清明节我都会到外婆家做清明馃。准备好各种材料后，外婆负责包团子，我就负责用一个模具把团子压出花形。对于压模技术，我自觉是练得炉火纯青。但是可能是太自信了，一不仔细，没想到刚刚压的几个个个都露了馅。我可不敢再马虎，我认认真真地压，每个都压出了漂亮的花纹。压了一个上午，下午，我尝了自己压的清明馃，好美味啊！顿时感觉心里乐滋滋的。

做清明馃的过程让我很有成就感，同

今天，我跟奶奶学做清明馃，让我对于清明馃有了一个全新的认识。

做清明馃需要做很多的准备工作。奶奶前几天就早早买好了粉，还到田野里摘了一大篮的清明草。我们分工合作，奶奶做清、揉粉，爷爷负责准备馅料，我呢，负责帮忙包清明馃。

只见奶奶先把清明草放进锅里煮，煮的时候还要放一点点小苏打粉，然后煮好再漂洗，拿榔头敲打，清明粿的清就完成了。接着按照比例将粉跟水进行调配，不断揉压，然后将揉好的粉与清和在一起，原本雪白的面粉一下子就变成了青白交加，最后全变成青色的了。

再看爷爷，嚓嚓嚓”锋利的菜刀很快把笋切成一小颗一小颗的，雪菜和新鲜的肉也跟着切碎，放入锅里翻炒，盛出放入碗中。这样，热乎乎的清明粿的馅就已经准备好了。

准备工作完作文成，奶奶就开始教我包清明馃了。奶奶把面粉搓成一长条，用刀切成一块一块的，轻轻压扁后熟练地用擀面杖把它们擀成圆圆的一片一片。我学着奶奶的样，将皮摊开放在手心，盛一大勺的馅料放到皮中间，两边皮用手沾点水均匀涂抹再对折，接着把皮往里推，推出花纹形状。重复相同的动作，很快奶奶手上的皮跟馅儿就变成了一个饺子形，把饺子的上边往里推，就变成了一个波浪形，于是一个清明馃就完成了。而我包的呢，却像一只胖小猪”，肚子鼓鼓的，边上的花纹

你知道清明团子怎么做吗？哈哈让我来做给你看吧！

首先，把已揉好的面团用手搓成椭圆形，再用大拇指在椭圆形的面团中间戳一个坑，然后把大拇指牢牢地固定在坑中央，其余的手指沿着坑壁”快速地转起来。这时里面的坑越来越大，像极了一个绿色的小碗。我继续转着，发现小碗”渐渐展开，竟然变成了一个大饼，不像清明团子。我把它拿给妈妈看，妈妈说：这太扁了，要旁边稍微凸起来一点才可以。”我只好把它揉成团重新做。

我再次把大拇指固定在面团中央，其余的手指有节奏地转着。我转啊，转啊，面团变作文成了网兜状，这样可以吗？我战战兢兢地把它递到妈妈跟前，妈妈说：这次做得不错，可以放馅料了。”我长舒了一口气，心想：终于要成功了。”我小心翼翼地把红豆放在网”中央，接着把网”用手捏成了饺子状，然后把两边往中间挤，搓成一个绿色的小圆球”，尽量把表面弄平。最后我把小圆球”反过来，放在一张沾过水的墨绿色的柚子叶上，一个清明团子就完成了。

我津津有味地吃着自己做的清明团子，心里有说不出的高兴。我不仅学会了做清明团子，还从中懂得了一个道理：凡事只有坚持不懈，才能取得成功。

金黄的蛋皮裹着新鲜的肉泥，什么这么诱人呀？当然是蛋饺当之无愧。虽然蛋饺色泽诱人，但是包蛋饺也是一门技术活。

记得那是我10岁的时候，我非得纠缠着奶奶，要她教我包蛋饺，奶奶见我求知若渴的样子，被迫答应了。我和奶奶立马忙活起来，奶奶负责做肉泥，我就担任了最艰巨的任务打蛋的工作。我们说干就干，费了九牛二虎之力才准备好了材料，我家准备的烧烤工具可不一般，它就是煤炉，我和奶奶各自拿了一个汤勺，做了起来。我学着奶奶的样子，把一勺油倒入汤勺中，在煤炉上烧烤，我看准时机，立马把肉皮也放了进去，这时，油渍在勺中滋滋”作响，奶奶教导我说：要想使蛋皮完整，就得先用肉皮擦一下勺，让勺中内壁都粘上油，这样蛋皮就不粘锅了！”我立作文刻照着奶奶说的做了，我不慌不忙地在勺中加了一勺蛋液，手腕绕着逆时针转了几下，不出我所料，蛋液凝结成了蛋皮，我眉开眼笑，而奶奶却严肃地埋头做着，见奶奶那么严肃，我立马又认真地做起来，我用筷子夹了一小块肉泥放进蛋皮中，把蛋皮的一角向对面对折，并摁了摁边缘，使肉不会掉出来，更加结实！我的第一只蛋饺已经完成了，它像一个弯月牙，永远垂挂在我心中后来我又做了几个。呀！肉放多了！呀！肉放少了！我做的蛋饺真是形态各异。有的笑破了肚皮，有

光阴似箭，日月如梭。转眼间，有趣的寒假生活在快乐中流逝了。大年三十全家人聚在一起吃团圆饭，为2017画上完美的句号，等待2018年钟声响起的场景，至今历历在目。

在中国，家家都有一个大年三十团圆”的习俗。那一天，无论家人在多远的地方，都要赶回家过年。我家也不例外，爷爷奶奶来了，在广州参加集训的姐姐回来了，在遥远的地方工作的父亲也赶回来了，亲朋好友都来了。那一天，可真是热闹！

晚上，全家吃饺子。等饺子下锅了，妈妈兴奋地说：在这些饺子中，有一个饺子很特殊饺子肚子里包了一个5毛的硬币。谁吃到了这个饺子，在2018年，他就会是最幸运的人。”妈妈说完，家人争先恐后地说：当然是我，当然是我”只有我，一句话没说，陷入帮妈妈盛饺子的忙碌中。我给每人准备了一杯果汁和酱油，万事俱备，只欠东风”啦！

终于可以吃饺子啦！妈妈包的饺子，可真好吃！”我还作文吃到了自己包的花边饺子哦，形状像一朵花，吃起来心情格外美。我心里一直在纳闷着：到底是谁吃到了幸运饺子呢？看着大家快把饺子吃光了，却没有一个人的脸上流露出中彩”的喜悦。我的好奇心就更加浓厚了，禁不住四处问：怎么了？无精打采的？”他们异口同声地

俗话说的好民以食为天”。每个地方都有自己的特色小吃，我的家乡也不例外。我的家乡在董里，那里家家户户都会做芋饺，而且十分美味，让人欲罢不能！今年过年，我有幸亲自做了一回，真是大开眼界啊！

外婆准备了许多食材，就这些准备就要花上30分钟左右。有包皮的薯粉，野生的小芹菜，新鲜的猪肉，还有刚蒸好的芋艿，再加上一点盐和味精。把芋艿和薯粉合二为一，揉的天衣无缝。之后，就把小芹菜和猪肉一起切得粉碎，越碎越好，因为这样吃的时候会比较合口一点。所有食材准备好后，撒上一点盐和味精，再搅拌一下。就这食材的香味就把人给迷倒了！

准备好了所有食材，就可以上功夫”了。我洗好手，拿了一团芋艿粉，先把它搓圆，这样它就不会有很多皱纹啦！铺开之后，用筷子弄一点配料，再把这小东西折成三个角就行了！不过，你以为这么容易啊。这三个角它才不会让你轻易的折呢！要小心翼翼的一个一个的折。这样才会更美观，吃起来也会心情倍儿爽！也是我没用，根本做不好，做出来的东西简直不堪入目啊！

既然美观没有啦，那味道可就不能落下。一个个芋饺开始泡澡”了。煮好的热水，足够让芋饺们把自己洗个干净了！把芋饺放下去之后作文，在撒点葱花，是提味的。快熟的时候可以选择放酱油或盐。过几分钟，

篇一：清明扫墓作文200字日记

篇一：2012年中小学生有关清明节扫墓的200字日记5篇

4月4日 星期三 阴 今天的天气是阴阴的，爸爸说今天我们回乡下扫墓。一大早，我们就准备好了祭品，早早地吃完了早饭去给太婆扫墓，也就是给我爸爸的奶奶扫墓。我们从老家出发大约走了一公里路来到一个小山坡，半山坡太婆的墓地旁边，只看见墓地上和四周都是小树木和杂草。爷爷、奶奶、爸爸、妈妈开始用柴刀、镰刀、清除小树木，杂草，不久墓地上和四周被清除得干干净净。爷爷在墓碑前摆上祭品，祭品有：酒、苹果、猪肉、粑粑等。爷爷摆好后向太婆三鞠躬，也要我和姐姐鞠躬，爸爸开始放炮，妈妈开始烧纸钱，扫好墓后我们就回家了。在回家的路上我问爸爸清明节扫墓为什么要摆上祭品，向墓鞠躬，放炮，烧纸钱呢？我听了爸爸的回答后知道了，清明节是我国的传统节日，这一天人们都去给去世的亲人扫墓。扫墓时，用以上的各种方式，寄托对已故亲人的哀思。这可不是迷信活动咯，清明节真有意义啊！

一年一度的清明节又到了,我和爸爸回老家和叔叔婶婶们一起去后山墓地给祖公奶奶扫墓。 后山墓地座落在雷州市附城镇朴札村的西面。我们坐三轮摩托车二十多分钟才到达。走进后山墓地,仿佛进入了仙境,那里林木葱葱、鸟语花香,一排排整齐洁净的墓碑前,

关于清明节的作文（范文一）

文/李和林

清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，

牧童遥指杏花村。

这是唐代诗人杜牧的一首关于清明的诗。也让我想起了我们家乡的清明。

说起这个清明节呀，那真有意思。扫墓的那一天，我早早地就起床了，我们一家人和往常一样做好了准备工作，向早已约好地见面的点出发了。到了那里，人到齐了，一大家人有说有笑地向墓地出发了。我才爬了一小会儿，就被山上的景色迷住了，松树叶向绿色的针一样要缝补天上的白云。地上树叶和小草，一片生机勃勃的样子。到达墓地，大家就干起了活，有锄草的，有摆放鲜花、供品的……而我这儿摘片树叶，那儿采棵小草，四处闲游着，真无聊啊。这时妈妈叫我帮她递东西，我可高兴了，我以飞快的速度帮妈妈递着东西……终于，在大家的齐心协力下干完了所有的活儿。这时，我的肚子咕咕直叫，比老虎叫得还凶呢。大家才想起来该吃饭了。大家围坐在一起，打开各自带的食物一边聊天，一边分享着午餐，午餐真丰盛呀，有汽水，有鸡腿，有窝窝头，有蛋黄派和许许多多的食物。

吃完了饭，一家人扶老携幼，又唱又笑的下山了。

清明节是个拜祭祖先的日子，也是个家人团圆的日子。

这就是我们家乡的清明节。

关于清明节的作文（范文二）

文/易彤

清明季节雨纷纭，路上行人欲销魂……

清明节到