吃火锅作文400字

火锅是一种具有悠久历史的中国美食。火锅一般而言，是以锅下有火，就是火锅。

今天晚上妈妈给我们做了火锅。桌子上摆满了菜和肉，有绿油油的茼蒿，翠绿的香菜；薄薄的牛肉卷，红红的大虾。在这些菜的中间有个电磁炉，炉子上座着脸盆大小的锅，锅中间用隔板分开，一边是红油，一边是高汤，妈妈告诉我这叫鸳鸯火锅。

咕噜、咕噜”水烧开了，锅里翻滚着大大小小的水泡，我们迫不及待的把肉和菜放了进去，心里默默的念着快好吧！快好吧！”不一会锅作文中就沸腾起来，满屋子飘着食物的香气，令人垂涎三尺。我赶快夹了一片肉放进了嘴里，着急的都把舌头烫红了，但我一点也没在意。妈妈看见我猴急的样子说：慢点、慢点，真是个小馋猫。”锅里的食物好像在说：快把我吃掉吧！”我们争相恐后的吃了起来，一会儿吃个小虾，一会吃点蔬菜，不一会儿锅里的菜让我们吃得所剩无几。我捧着圆圆的小肚子打了一个饱嗝。

今天的火锅实在是太过瘾了，但是我更喜欢大家围坐在桌旁吃饭时的热闹气氛，大家都感到开心愉悦！

今天因为下了阵雨，所以天气格外凉爽。爸爸妈妈正好休息，我好高兴啊！当然令我更高兴的是还迎来了我家的客人，那就是我的同学尹彬合。妈妈说：今天天气凉爽，晚上吃火锅吧。”我和尹彬合听了，高兴坏了，不但能吃到喜欢吃的食物，晚上还可以和尹彬合一起睡觉，心里开心极了。

首先我和妈妈、尹彬合去市场买吃火锅所需要蔬菜食材。买回食材后，爸爸妈妈把食物该切的切，该洗的洗，做好准备工作。到了晚上爸爸开始煮火锅了，爸爸接了一锅清水烧开，水开以后，爸爸把麻辣的火锅底料倒进锅里只见锅里的水变成了红油油的汤水，爸爸又把鱼丸、蟹竹棒、牛丸、宽粉等陆续下锅，等煮的差不多了又陆续放入金针菇、黄豆芽、豆腐皮等蔬菜。在爸爸煮火锅的作文同时，妈妈在准备料碗。把花生米等捣碎，把小葱和香菜切碎，依次放入碗中，我把妈妈需要的妈妈调料瓶，有耗油、生抽、香油、等拿给妈妈使用，用完我再放回原处。等妈妈料碗调好后，我和尹彬合负责把料碗和筷子和凳子摆好。没一会儿就听见爸爸喊：火锅好了。”爸爸就端着冒着热气的火锅出来了。看着锅里的食物翻滚着，令人垂涎三尺。我夹起一个丸子放进碗里，放进嘴里，喉咙舌头都是热腾腾火辣辣的，真是舒服。慢慢吃，小心烫。”爸爸妈妈不时的提醒我们。

今天下午，等我妈妈下班后，我与朋友如约一起去椒江意得百货吃火锅。

下了车，我们一到商场门口，就被这阵势吓呆”了：一群形态各异的哆啦A梦，有趣极了。进了商场，我们前往餐厅，一路上都有哆啦A梦相伴，原来，近期有哆啦A梦的电影上映，影院在搞宣传。

我们上了电梯，径直前往事先预定了位置的烹大师”火锅店。我们找了临窗的位置坐定，点完菜后借等待上菜的时间去洗手。回来后，菜也基本上齐：放着冰块的极品肥牛、还在抖着脚的深水虾、水灵灵的大白菜、三色面条、白玉似的金针菇、热腾腾的奶油刀切等。

每个人面前都有一个小锅，等水沸腾后，打开锅盖，我舀了碗汤便迫不及待地尝起来。妈妈告诉作文我，火锅的汤刚开始多喝些，后面煮久了就不要喝了，因为蛋白质久煮，嘌呤比较多，不健康。啊，这鲜美的汤把我的食欲都点燃了。我再用筷子将自己喜欢的菜放进锅里，等待煮开。水开之后，我夹起一片牛肉，实在太美味了，接着我又剥了一只虾、蘸醋入嘴，好吃到爆表”，而大白菜、金针茹都是我的最爱，吃了还想吃。

最后的压轴戏”是三色面条，绿色的是菠菜味面条，红色的是蕃茄味面条，白色的是原味面条，味道都超赞。我们就这样大快朵颐，再畅饮西瓜汁，整个人神清气爽。

吃完火锅，当我站

说到火锅，我很熟悉，因为我们一家总是去姥姥家吃火锅。姥姥家的火锅并不复杂，一两样肉、五六样菜。

在吃火锅的时候，我就想到了火锅的历史。火锅是中国独创的美食，起源于战国时期，宋代普及于民间，元代传到蒙古涮牛羊肉，清代成为宫庭菜”。现在的火锅在古代的基础上又有很多创新和发展，出现了四川毛肚火锅、重庆麻辣火作文锅、广东海鲜火锅、北京涮羊肉火锅、东北白肉酸菜火锅等等。这么多种火锅能涮各种各样的食材，有人形象的说：带腿的板凳不能涮，带膀的飞机不能涮，其它都能涮”。

每当冬天来临，或下大雪之时，姥爷就会通知一家人吃火锅，全家人围在热气腾腾的火锅旁，边吃边聊，我觉得这时的火锅不只是美食，还代表了温馨、团聚和亲情

放学了，天渐渐变黑了，站在小药店旁的我感觉又冷又饿。爸爸怎么还不来接我呢？”先给爸爸打个电话吧，不知道他又在忙什么呢？嘟”电话接通了，爸爸说他还在加班，让我们自己走路回家。

爸爸妈妈都在医院工作，加班都是家常便饭，我都习以为常了。我带着弟弟沿着大马路往家走。随着夜幕降临，路边的街灯都亮了，旁边的商店已经灯火阑珊了。我和弟弟拖着疲惫的身体往回走，刚走到一半道，爸爸就骑着自行车迎上了我们。爸爸下了自行车，接过我和弟弟的书包，陪着我们一起往回走。

路上，路过一家门店，店里灯火通明，人来人往的好不热闹。哦！原来是一家串串火锅店。爸爸说：诶！大冷的天，吃顿火锅不错哦！”看着又冷又饿的我们，爸爸温和的说：我们今晚就不回家做饭了，就在这里吃火锅了。”我和弟弟都拍手叫好。

这是一家新开的火锅店，是自助的模式，除作文了锅底，其它的下火锅的食材都是自己去冷柜取用。店面里一排排火锅都热气腾腾的，食客们都围在火锅旁在大快朵颐，场面十分火爆。很快我们的火锅也上桌了，这是一种叫鸳鸯锅的火锅，一半是麻辣味的，一半是鲜香味的。爸爸带我们挑选了很多食物，牛肉、鸡肉、香肠、豆腐、香菇、各种圆子，还有各种各样的蔬菜，这些食材都排着队跳进了

导读：作文简介，圣诞节，妈妈的同事请我们去宏都大酒店吃火锅。一到那里，人山人海，到处充满着快乐的气氛。这一堆，那一群... 如果觉得写得不错，记得转发分享哦！

以下是由小编推荐的《吃火锅小学作文》，欢迎大家阅读交流！

篇一：吃火锅

圣诞节，妈妈的同事请我们去宏都大酒店吃火锅。

一到那里，人山人海，到处充满着快乐的气氛。这一堆，那一群，大家都围着热气腾腾的火锅敞开肚皮吃个痛快。金色的灯犹如太阳一样明亮，又像仙子送来一片片黄色的花瓣。人们在灯光的映衬下显得喜气洋洋。

吃火锅前必须要挑选自己喜欢吃的菜，宏都大酒店为食客准备了新鲜可口，品种繁多的食材。我拿着碟子最先冲到甜品区，甜品区上有诱人的水果沙拉、有色泽鲜艳的果冻、有又松又软的面包、有制作精美的蛋糕这些美食好像在争论：谁是甜品王？我来当裁判。我用夹子取了一块肉松面包，把它放进嘴里，“不错，香香酥酥，含在嘴里，整个口腔弥漫着香甜的气味。”我把甜品王的桂冠暂时颁给了它。后来，我又夹了一些水果沙拉“嗯，太棒了，吃在嘴里，酸酸甜甜，一股清凉爽口的味道顺着喉咙进入肚子里。”我还是把甜品王的荣誉给予它。

妈妈看我老在甜品区转悠，生怕我只吃甜品，不吃火锅，就端来一盘羊肉。妈妈夹了几片放在漏勺里下火锅煮，沸腾的汤“咕噜咕

小班综合：吃火锅

小班综合：吃火锅

活动目标：

1、了解冬季吃火锅是人们保暖的方法之一。

2、在“吃火锅”游戏情景中，继续积累按某数接着往下数的经验。

活动准备：自制一只大锅子（里、外两层，里层可转动），各品种菜的图片若干，幼儿每人两或三份菜，一只空碗。

活动过程：

一、 说说吃火锅

提问1：有什么好办法在吃饭时能一直吃热的菜？

提问2：火锅里可以放些什么？

小结：火锅里可以放很多东西，放各种蔬菜，牛肉，羊肉，贡丸，还有许多许多。

二、游戏“吃火锅”

1、加入火锅料

提问1：火锅中我们可以放些什么材料？

提问2：我们一起来看看里面有什么？有几种？数量分别是多少？

2、数数火锅料

幼儿按要求加火锅料

小结：我们用接着往下数的方法来数数，可以帮我们节省一点时间。

3、吃火锅

（1）火锅料数好了，我们烧火锅咯

（2）要求：火锅烧好了，我们用两个手指做筷子夹菜！

三、吃鲜汤火锅

1、菌王火锅

提问1：这个火锅有什么不一样？

提问2：火锅上有数字，数字代表了什么意思？

小结：数字代表的是每一种火锅料原来的数量是多少，原来这里有几个。

提问3：这个鲜汤火锅里有些什么呢？有几种？数量是多少？

2、加火锅料：

这么一点点好像也是不够的，我们用刚才的方法加点火锅料进去吧。

3、吃火锅：

火锅料数好了，我们烧火锅咯。火锅

记得在某一年的冬天我爸爸从门外进来，只见他手里提着一大袋东西。我赶紧跑去帮忙，爸爸不让我拿，我说：爸爸，你不要卖关子了，告诉我吧！”爸爸还是不肯告诉我，我心想爸爸葫芦里卖的什么药啊？

我便不问了，出去玩了一下午。晚饭时回到家里，一进家门就闻到了一股浓浓的香味，我到厨房一看，原来爸妈在做羊肉火锅，马上可以开吃了，我兴奋不已，拿起筷子夹了一块豆腐，张口就吃，哇哇！好烫哦，我只好吐出来，用手往嘴里不停地扇风，妈妈走过来笑着说：心急吃不了热豆腐。”

听妈妈说，羊肉是滋补的佳品，冬天吃它，可以驱寒。爸爸把调好的料用味碟装好，里作文面放有生抽、醋、蒜泥，分为辣和不辣两种口味，还有一盘切好的大葱丝。火锅在沸腾，冒着热气带着浓郁的香味，我连忙夹了一块羊肉，放在味碟里打个滚，放进口中，又香又嫩，美味极了！

一家人一边吃着火？，一边东一句西一句地咵方谈天，说到北方那些游牧民族每天都是吃牛羊，因为那边天气冷，羊肉含有高热量，使人耐寒，还听说吃牛羊的人身板长得高大结实，所以以前草原英雄成吉思汗打到我们中原来了，一家人讨论的欢笑声随着火锅的香气飘荡在空中

吃火锅不仅给人驱寒，也满足了我们的味觉。在寒冷的冬天里，一家人挤坐在一起吃着热腾腾的羊肉火锅，真是

篇一：各种火锅底料的绝密炒法

各种火锅底料的绝密炒法

各种火锅底料的绝密炒法

2009-11-16 16:02:32 来源: 作者: 【大 中 小】 浏览:1102次 评论:0条火锅大厨一起炒底料

来由：冬天到了，又是一年火锅热销时，有的火锅城顾客盈门，有的却门可罗雀，原因在哪里呢？就是有的火锅大厨炒底料有秘方，炒出的火锅千里飘香，而有人炒得就逊色很多。本期，我们请来各路高手共同讨论火锅底料的炒制。大家都知道，火锅底料是每位火锅大厨的生存秘笈，将其公布出来很不容易，而毫无保留地公布出来并被《中国大厨》采用，更可见其炒料功底深厚，不愧为“火锅达人”的称号！他们的奖品是证书和厨装？奖牌？（总之不给稿费给别的）

传统火锅底料的炒制大研讨

火锅达人一：何冰：重庆人，26岁，有12年从事火锅的经验，先后在北京、成都、西安等地工作，现任西安“醉人归”火锅酒楼任行政总厨。 何氏火锅底料的炒制：

配料1：干辣椒5千克，牛油15千克，色拉油或者菜子油10千克。 配料2：小葱段1千克，郫县豆瓣250克，豆豉150克，白酒（52度即可）150克，大小茴香各500克。

香料：丁香150克，草果100克，香果100克，桂皮50克，山奈200克，

八角200克，香叶100克。

制作：1、辣

篇一：孕妇可以吃火锅吗

孕妇可以吃火锅吗

孕妇可以吃火锅吗特点：

鲜辣香味浓郁。菜品制作：

曹尹孕妇可以吃火锅吗飞，从厨15年，国家高级烹调师，中国徽菜大师，天津北方厨师俱乐孕妇可以吃火锅吗部首席厨艺顾问，安徽省皖北厨师技术顾问，伊尹烹饪工作室总监，安徽电视台《皖北厨艺家家学》栏目厨艺主讲。孕妇可以吃火锅吗

主料：

孕妇可以吃火锅吗黄山产茶干500克

配料：

杭椒15克，干辣椒15克，熟芝麻1孕妇可以吃火锅吗0克，香菜3克，白糖5克，味精5克，鸡精8克，葱油15克，五香油20克，南乳汁6克，食粉少许，秘制酱料50克，麻油5克。

秘制酱的配方制作：

将1500克洋葱，500克葱籽斩成茸，锅内放入5斤花生油，孕妇可以吃火锅吗放入洋葱茸蒜茸，熬至香味溢出，加入李锦纪海鲜酱600克，王守义十三香200克 沙姜粉200克 咖喱粉100克 王守义麻辣鲜300克肉味调味素30克 麦芽酚5克 李锦纪蒸鱼鼓油50克 熬香后，盛入盛器内，随用随取。五香油的制作：

菜子油孕妇可以吃火锅吗3000克 花生油2000克 糍粑辣椒2000克 大蒜生姜大葱各200克 八角150克山查60克 白寇100克 桂皮100克 小茴香100克 紫菜30克 香叶20克 香茅草30克 丁香10克 草果60克