天麻被提取天麻素

现代食品科技

Modern Food Science and Technology 2010, Vol.26, No.12

酶法提取天麻中天麻素的工艺研究

胡爱军，胡小华，吴聪，刘蓉，陈琼希

（天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津 300457）

摘要：研究了酶法提取天麻中天麻素的工艺条件。采用高效液相色谱法检测天麻素的含量，通过单因素和正交试验确定了天麻素的提取工艺条件。天麻中天麻素的最佳提取工艺为：酶用量50 U/g，液料比25:1，提取时间3.0 h，提取温度100 ℃，在此工艺条件下，天麻素得率为7.80 mg/g。上述提取条件是较优的，酶法用于天麻中天麻素的提取是可行的。

关键词：酶法；提取；天麻素

文章篇号：1673-9078(2010)12-1364-1366

Enzymatic Extraction of Gastrodin from Tuber of Gastrodia elata

HU Ai-jun, HU Xiao-hua, WU Cong, LIU Rong, CHENG Qiong-xi

(Faculty of Food Engineering and Biotechnology, Tianjin University of Sci

天麻

百科名片

天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。

天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风 草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。是著名的中药材，早在二千多年前就已入药，以云南昭通产者为优。富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

功能：息风止痉；平肝阳；祛风通络。

主治：急慢惊风；抽搐拘挛；眩晕；头痛；半身不遂；肢麻；风湿痹痛。 用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散、研末吞服，每次1-1.5g。 功能主治 天麻-中药材

天麻

百科名片

天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。

天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风 草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。是著名的中药材，早在二千多年前就已入药，以云南昭通产者为优。富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

功能：息风止痉；平肝阳；祛风通络。

主治：急慢惊风；抽搐拘挛；眩晕；头痛；半身不遂；肢麻；风湿痹痛。 用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散、研末吞服，每次1-1.5g。 功能主治 天麻-中药材

ｕｓＨＩｚＨＥＮＭＥＤＩｃＩＮＥＡＮＤＭＡＴＥＲＩＡＭＥＤＩｃＡＲＥｓＥＡＲｃＨ２００９ｖｏＬ．２０Ｎｏ．４时珍国医国药２００９年第２０卷第４期

＿．－｜Ｌ

Ｃｊ

同效液相色谱法测定不同产地天麻中天麻素含量

乔怀耀１，张兴国ｈ，郭健１，党连慧１，张大全２

（１．西南交通大学药学院，四川峨眉６１４２０２；

２．金口河森宝野生植物开发有限公司，四川金口河６１４７００）

摘要：目的检测不同产地天麻中的天麻素含量。方法参照《中国药典》ＨＰＬｃ法。结果四川省金口河地区所产鸟天麻中天麻素含量最高。结论金口河地区鸟天麻是优良的天麻栽培品种资源，尽快建立符合国家ＧＡＰ要求的天麻基地切实可行。

关键词：天麻；不同产地；天麻素；高效液相色谱；含量

中图分类号：Ｒ２８４．１文献标识码：Ｂ文章编号：１００８旬８０５（２００９）０４羽２ｌ旬１

天麻是兰科植物天麻白ｓｆｒｏｄ施ｅ砌ⅡＢ１．的块茎，具有平肝熄风止痉的功效，其中有效成分主要为天麻素’“，临床应用十分广泛，为我国传统名贵药材。早在两千多年前就被《神农本草经》列为上品。有关天麻道地产区的记载很多，如《名医别录》中记载：“赤箭生陈仓川谷、雍州、太山、少室诸地”；《药物出产辨》亦记载“四川、云南、陕西、汉中所产者佳”。现代研究认为天麻

╰ 没心没肺旳笑着、看透世界ゝ“忧伤”二字承载不了太多回忆,面对不了太多现实…

天麻的吃法集锦—天麻药膳、天麻药酒、天麻膏丸、天麻胶囊

【古今天麻药方剂选之——天麻药膳食谱集锦】

在我国“吃能健身，吃能防病，吃能治病”的“药食同源”的食疗文化渊源流长。我国现存的最早的医学著作《皇帝内经》中就提出了治病的原则是：“药以祛之，食以随之”。唐代著名医药学孙思邈也强调：“若能用食平疴，释情遗疾者，可谓良工”，并称“食疗不愈，然后命药”，对食物的保健功能作了相当高的评价。

天麻入食最早见于典籍《本经》，云：“天麻久服益气，长阴肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。《植物名实图考长篇》记载：“天麻常服，不独去病，乃保真延年，与仲景八味丸并驱矣”。《日华子本草》谓：“天麻助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍”。

在2002年3月5日国家卫生部制定的《可用于保健食品的物品名单》（共104）中，天麻赫然有名。天麻作为一种名贵的纯天然保健食品，无毒、无副作用，无论男女老少、虚实寒热均保食用，长期食用天麻（药酒、药茶、药膳），有镇静、催眠、增智、补脑、健脑、明目、消炎、增强免疫的功效，对老年人延缓衰老，延长寿命，对中年人消除疲劳，保持充沛的体力，对青少年增强记忆，改善视

教学课题：天麻的栽培技术

教学目的：懂得天麻的栽培技术，提高天麻的产量，做

致富能手

授课教师：XXX 学时安排：3学时

第二十三课 天麻的栽培技术天麻别名赤箭、木浦、明天麻，是多年生食菌草本。天

天麻种植要选择排水良好的沙质土或沙土、林地、竹林每年4--6一、采挖天然菌种。

蜜环菌是一种乳白色腐生真菌、放在暗处有荧光。菌索200土温达到20℃左右，湿度达

5--10度

60％--80%，菌

麻无根无叶，凡乎不含叶绿素，属典型的异养型寄生植物，是一种经济价值较高的中药材。地、坡地、半阴半阳地、晚阳坡。坡地的坡度约在左右，沟谷平地也可以。天麻主要靠蜜环菌供给养分，所以栽培天麻先采集和培育蜜环菌。月为培育菌种最宜时间。菌种的来源一是采挖天然的，二是人工培育。须根状，称为根状菌索，棕色。子实体伞状，蜜黄色，柄上有环。菌索多生长在高山森林地的腐朽竹、木上，澳沟两边湿润的地方最多。能够腐生的树木有多种，一些禾草的根上也能腐生，丝繁殖最多。天麻能够生长的地方蜜环菌多，容易采挖。采挖时，连同菌种寄生物一起采挖。二、人工培育菌种。需选择菌材，凡是阔叶树均可作培育菌材，如桦树、野樱桃、青冈、毛果树、柳树等。砍下树干和直径10厘米以上的丫枝，锯成60厘米左

天麻为兰科植物天麻的干燥块茎,为传统名贵中药,具有祛风定惊、平肝息风功能,有镇静、镇痛、抗惊厥、降压、抗炎、抗氧化、延缓衰老等作用。其有效成分为天麻素、香草醛、对羟基苯甲醛、多糖等多种成分。本文对天麻的药理作用与临床应用作一综述。

中国乡村医药杂志

综

述

天麻的药理作用与临床应用胡金林(中国医科大学绍兴医院 )

天麻为兰科植物天麻的干燥块茎

,

为传统名贵中药、

,

天麻素可使心肌细胞搏动频率加快

,

收缩力增强…】。

,

节律规m

具有祛风定惊

、

平肝息风功能、

,

有镇静

镇痛

、

抗惊厥

、

则

,

具有促进心肌细胞能量代谢功能,

赵国榉等】家用

降压麻素

、

抗炎

、

抗氧化、

延缓衰老等作用、

。

其有效成分为天。

兔在不麻醉状态下进行心电图实验心率,

天麻苷及营元不影响、

、

香草醛

对羟基苯甲醛

多糖等多种成分…一

本文

天麻注射液可使血压下降,

、

心率减慢

心输出量增。

对天麻的药理作用与 l临床应用作1

综述

。

加.

、

心肌耗氧量下降

并能提高小鼠抗缺氧能力

药理作用.

1 6

对血管的作用天麻水醇提取物可降低家兔后肢和头,

1

1

镇静催眠作用,

黄俊华等㈦用天麻素采用皮下给药、

部的血管阻力,

天麻注射液颈内动脉推注可增加免脑血流;

实验结果证明等作用,

有协同戊巴比妥钠,

水合氯醛及硫喷妥钠

量

,

且能对抗肾上腺素引起的血流量减少

对狗静脉

天麻人工种植项目的可行性报告

天麻人工种植项目的可行性报告

天麻来源于兰科植物天麻的干燥块茎，为贵细中药材，收载于《中国药典》2000年版，天麻性平昧甘，具有平肝息风、祛风通络等功效。近几年研究发现，天麻的功能还包括：抗惊厥作用，增智健脑一延缓衰老作用，镇静一安眠作用，抗炎．免疫功能以及最新发现的降血压功能，抗放射作用．抗眩晕作用。

目前，我国野生天麻主要集中在长江以南的四川、云南、贵州等省以及吉林省的长白山地带。野天麻资源少，产量低，远远满足不了人们的需求。近年来随着天麻在市场走俏。一些地区对天麻进行了人工栽培，取得了很好经济效益。随着人工栽培天麻技术的不断提高，目前，在中央提出的调整产业结构指引下，种植天麻使广大种植户走上了致富之路。 按时下价格计算，一般初次栽培时，种植1平方米天麻，需要“鲁吉2号”天麻杂交种和蜜环菌种在85元左右，加上沙子、段木等，总投资120元左右，一般产量每平方米15千克，当前市场价格每平方米利润在200元左右(不包括余下的麻种，大约每平方米还能扩展3平方米)。

天麻的生产效益较高。①自2006年四季度以来，鲜麻的收购价在每千克20元。第一年种植投入稍高，生产效益每平方米约200元；第二年以后，利用自产麻种即可扩大栽培，效

中国天麻行业 市场调查研究报告 编制机构：北京中经视野信息咨询有限公司 中经视野 - 中国天麻行业市场调查研究报告

核心内容提要

市场需求

本报告从以下几个角度对天麻行业的市场需求进行分析研究：

1、用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场天麻行业用户消费规模及同比增速的分析，判断天麻行业的经济规模和成长性，并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测，该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（柱状折线图）”。

2、产品结构：从多个角度（1-3个），对天麻行业的产品和服务进行分类，并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比，帮助客户在整体上把握天麻行业的产品结构；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（饼状图）”。

3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析天麻行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

4、用户研究：主要研究用户的消费行为，包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道、??

竞争格局

本报告主要以市场份额为指标来分析天麻行业的竞争格局，对细分产品和服务也给

中国天麻行业 市场调查研究报告 编制机构：北京中经视野信息咨询有限公司 中经视野 - 中国天麻行业市场调查研究报告

核心内容提要

市场需求

本报告从以下几个角度对天麻行业的市场需求进行分析研究：

1、用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场天麻行业用户消费规模及同比增速的分析，判断天麻行业的经济规模和成长性，并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测，该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（柱状折线图）”。

2、产品结构：从多个角度（1-3个），对天麻行业的产品和服务进行分类，并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比，帮助客户在整体上把握天麻行业的产品结构；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（饼状图）”。

3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析天麻行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

4、用户研究：主要研究用户的消费行为，包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道、??

竞争格局

本报告主要以市场份额为指标来分析天麻行业的竞争格局，对细分产品和服务也给