出口食品生产企业备案管理规定

国家质量监督检验检疫总局令 第 142号

《出口食品生产企业备案管理规定》已经2011年6月21日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自2011年10月1日起施行。

局 长 支树平

二〇一一年七月二十六日 出口食品生产企业备案管理规定 第一章 总 则

第一条为了加强出口食品生产企业食品安全卫生管理,规范出口食品生产企业备案管理工作,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关法律、行政法规的规定,制定本规定。

第二条国家实行出口食品生产企业备案管理制度。

第三条在中华人民共和国境内的出口食品生产企业备案管理工作适用本规定。 第四条国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局统一管理全国出口食品生产企业备案工作。

国家认证认可监督管理委员会(以下简称国家认监委组织实施全国出口食品生产企业备案管理工作。

国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构(以下简称检验检疫机构具体实施所辖区域内出口食品生产企业备案和监督检查工作。

第五条出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为

核心的食品安全卫生控制体系,并保证体系有效运行,确保出口食品生产、加工、储存过程持续符合我国有关法定要求和

广东出入境检验检疫局

出口食品备案生产企业名单

（2012-6）

序号 备案编号 企业名称 广州鹰金钱企业集团公司（广东罐头厂） 1 4400/01001 2 3 4 5 6 4400/01002 湛江华美食品有限公司 4400/01004 东莞市鸿兴食品有限公司 4400/01005 江门市江帆水产制品厂有公司 企业地址 广州市天区黄埔大道西100号富力盈泰广场B栋1901-1905房（经营场所：广东从化经济开发区工业大道15号） 湛江市徐闻县锦和镇胜利路口 东莞市寮步镇向西工业区 广东省江门市杜阮镇瑶村工业区（A区）18号 广东省英德市西牛镇鲜水管理区 广东省 湛江市 徐闻县广东省徐闻县海安经济区工业园迈隆路 清远市松岗办事处沙田管理区 中山市东凤镇大南河边 产品名称 淡水养殖鱼（鲮鱼、鲫鱼、罗非鱼、四大家鱼） 菠萝罐头 染色樱桃罐头、调味豆罐头 白灵菇（片）罐头,海螺肉（片）罐头 罐头（调味笋,水煮笋） 芦荟罐头 调味（水煮）罐头（笋，食用菌，榨菜） 鱼制品罐头 果蔬罐头 果蔬罐头,菠萝浓缩浊汁 凉粉罐头 水产品罐头（金枪鱼、鲭鱼、鲍鱼） 清水竹笋罐头 甜玉米罐头,玉米笋罐头,果蔬罐头 4400/01010 巧口（英德）食品有限公

http://www.foodmate.net 食品伙伴网整理，仅供参考 附件：

出口食品生产企业备案工作规范指导意见（试行）

1．目的

为确保出口食品生产企业备案工作的有效实施，明确岗位职责，规范工作程序，加强监督管理，制订本规范。

2．适用范围

本规范适用于对中华人民共和国境内出口食品生产、加工、储存企业的备案工作，不包括出口食品添加剂、食品相关产品的生产、加工、储存企业。

3. 负责部门

国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）组织实施全国出口食品生产企业备案管理工作。

国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构（以下简称检验检疫机构）负责具体实施所辖区域内出口食品生产企业备案和监督检查工作。

4．工作程序 4.1 申请材料

http://www.foodmate.net 食品伙伴网整理，仅供参考 4.1.1 出口食品生产企业备案申请书（附件1）； 4.1.2 企业工商营业执照、组织机构代码证正本及复印件，法定代表人（或授权负责人）的身份证明；

4.1.3 企业承诺符合出口食品生产企业卫生要求和进口国(地区)要求的自我声明和自我评估表（附件2）；

4.1.4 企业安全卫生控制体系文件，包括以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全

JLRZC017

国家认证认可管理委员会（CNCA） 出口食品生产企业备案通用评审记录

企业名称： 备案编号：

企业生产的产品： 备案产品类别：

评审类别：□ 备案

□ 国外注册(申请国家或地区： )

用 途：□ 初次评审 □ 重新办理 □推荐国外注册评审 □ 现场检查

通过第三方HACCP体系认证的企业，请填写以下内容： 认证时间： 年 月 日 认证机构名称：

认证产品品种：

本次备案评审是否包含HACCP体系验证：

□ 是 □ 否

评审组组长： 评审员：

评审依据：1、《出口食品生产企业安全卫生要求》

2、

3、 4、

延续备案

第 1 页 共 23 页

□□其他JLRZC017

评审记录填写要求：

一、请用黑色或蓝黑色墨水填写，书写文字需工整、清楚；也可用电子文本打印填写，但必须同时打印出纸质文本，并签署评审人员姓名。

二、评审组对企业的评审

上海地区出口食品备案企业年度报告首页

2011年度

企业名称/备案编号 企业地址 本企业根据《出口食品生产企业备案管理规定》（质检总局142号令）第十八条的要求，向上海出入境检验检疫局递交2011年年度报告，所递交的年度报告内容真实完整、没有隐瞒和遗漏，并愿就此承担相应的法律责任。 法人代表/授权负责人签名： 日期： （企业公章） 管辖机构审核意见： 经办人： 日期： 分管领导： 日期： 认证处审核意见： 经办人： 日期： 分管领导： 日期：

年度报告要求：

出口食品备案企业的年度报告主要是报告企业该年度内实施“以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系”（以下简称食品安全管理体系）的自我评估、产品质量及相关要素的变更情况，作为企业持续符合《出口食品生产企业备案管理规定》的客观证据。

需递交年度报告的纸质文件并同时递交电子文本；所附证明材料可为复印件，均需加盖企业公章及骑缝章。

年度

北京市食品生产企业食品企业标准备案办法

（征求意见稿）

第一条为规范本市食品生产企业食品企业标准（以下简称“企业标准”）备案，落实放管服改革、优化营商环境和“最严谨的标准”的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，结合本市实际,制定本办法。

第二条本办法适用于本市食品（保健食品除外）生产企业（以下简称“企业”）制定的严于食品安全国家标准或者本市食品安全地方标准（以下简称食品安全标准）的企业标准，向本市卫生健康行政部门备案。严于食品安全标准，是指企业标准中的食品安全指标限值严于食品安全标准的相应规定。

企业标准备案是指企业将企业标准中食品安全相关内容材料向卫生健康行政部门进行登记、存档、公开、备查。

第三条企业要对企业标准负责，保证企业标准的内容符合

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《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规、食品安全标准的规定，并公开承诺。

第四条市卫生健康行政部门负责全市企业标准备案及管理工作，区卫生健康行政部门在市卫生健康行政部门指导下开展相关工作，负责辖区内企业标准备案材料核对、接收等工作。

第五条企业标准主要内容包括标准名称、编号、适用范围、术语和定义、食品安全项目及其指标值和检验方法。

第六条企业标准代号由企业编制，一般格式为：Q/（企业代号）（

出口退税单证备案的规定

出口退税单证备案的规定

（一）、备案资料。

1、出口企业须备案的资料：第一张出口货物报关单复印件；第二张出口货物明细清单；第三张出口货物装货单（装货单又称为“关单”）。第四张出口货物运输单据。海运出具“海运提单”，航空运输、铁路运输和邮政运输出具“运单”。。第五张外贸企业购货合同和生产企业收购非自产货物出口的购货合同（包括补充购销合同），（注：以上资料不能造假）。（以下简称五种资料）。

2、上述五种资料是复印件的要填写“与原件相符”、“ 经办人签字”、“ 签字日期”和“加盖企业公章”。

3、备案内容中的备案单证所列购进、出口货物的品名、数量、规格、单价与出口企业申报出口退税资料的内容要求一致；开具的时间、货物流转的程序要求合理；外贸企业出口货物明细单、出口货物装货单与增值税专用发票（或增值税专用发票清单）的内容要求一致。

4、除上述五种资料外，其他资料不需要备案。

（二）、保管要求。

1、备案时间最迟应在退（免）税单证申报后的15天内备齐。

2、备案单证统一存放在出口企业财务部门（不得将备案单证交给其他部门、企业业务员或个人保存）。

3、备案单证须由财务部门专人负责整理保管和专柜保管。

（三）、装订要求。

按月用线装订成册。并在《出口货物备案

2011年度青岛地区出口食品生产企业微生物检测技术培训方案

为贯彻执行《食品安全法》，加强出口食品安全监督管理，提高出口企业微生物检测水平，提高企业自检自控能力，山东检验检疫局食品农产品中心计划于2011年5月份举办青岛地区食品生产企业微生物检测技术培训。企业微生物检测人员普遍存在学历水平低、专业性差、流动性大等缺点，长期以来缺乏专业和系统的培训，特别是基本技能的培训。本次培训班针对这些问题侧重对企业微生物检测人员微生物检测基础知识的介绍、基本技能的培训。

1. 培训时间地点：

拟定于5月中下旬的一个周末（周六、周日两天）。

培训地点待定。

2. 报名时间

报名截止日期4月11日。

3. 培训收费

1000元（包食宿）/人

4. 培训资料

培训组织方统一印刷微生物检测相关国家标准和行业标准、基础操作相关知识等培训材料。

5. 培训证书

培训组织方编写培训试题，培训学员答题合格后，发放培训证书。

山东检验检疫局食品农产品中心

微生物检测实验室室

二〇一一年三月二十八日

沈阳食品出口企业名录

沈阳地区出口食品卫生注册登记企业名录

2012年1月13日整理

沈阳食品出口企业名录

茶饮 料、 果汁 饮料 沈阳统一企业有限公司 华润雪花啤酒(辽宁)有限公 啤酒 清酒 白酒 白 酒、 果酒 白酒 沈阳天江老龙口酿造有限公 司 沈阳市国足酒业有限公司 沈阳市大东区珠林路 1 号 沈阳市辽中县茨榆柁镇开发区 辽宁省沈阳市于洪区沙岭街道银岭 白酒 沈阳汇滨酒厂 路H区2号 辽宁省沈阳辉山农业高新技术开发 啤酒 乐奇 脆衣 花生 方便 面、 方便 面 膨化 食品 方便 面 月见 草油 味 精、 沈阳统一企业有限公司 辽宁佳时保健植物油开发有 限公司 沈阳红梅企业集团有限责任 公司 沈阳铁西区卫工北街 44 号 沈阳市于洪区黄河北大街 206-220 姜泥 蛋白 韩式 泡菜 泡 菜、 泡菜 本溪桓仁五女山利地食品有 限公司 本溪市桓仁县桓仁镇前进街 0414-88398 32 wns998@yaho 沈阳汉田食品有限公司

沈阳市于洪区昆山西路 258 号 沈阳新北浅食品有限公司 沈阳协合集团有限公司 号 辽宁省沈阳市浑南新区高科路 30 号 89344700 23784596 024-8602332 8 2003-11-7 2003

白酒生产企业定制酒管理规定

定制酒管理规定

1目的

为了规范公司的定制成品酒管理工作，提高对定制酒的管理水平，保证公司资产安全，使成品酒发放过程、追溯可控，为保证公司生产、经营活动的正常开展，最大限度地满足客户要求，根据生产管理的特点并结合公司实际情况，特制定本制度。公司定制酒生产管理遵循以客户为导向，按定单生产的原则。特制定本规定。 2范围、定义

本规定适用于公司包括定制酒生产计划、生产调度、生产统计、生产异常处理、安全管理、生产现场管理、生产成本管理、设备管理、现场工艺技术管理及现场质量管理、标识标签管理等方面对公司生产管理提出要求和规范。

定制酒是按照自身文化和品牌诉求需要，制造商对个人或者各个行业、企业协会所需的白酒、在外包装的设计风格和白酒品质上满足其独特要求的一种专属定制白酒。 3引用文件

3.1《 成品酒及其包装物统计管理规定 》

3.2《 产品防护管理制度》

3.3《 产品可追溯性管理制度》

3.4《 防窜货管理制度》

4 职 责

4.1 定制酒生产部为本制度的归口管理部门，负责本制度在公司内的贯彻执行与督导。

4.2技术部负责产品的材料定额，并参与评估与确定产能。

4.3定制酒生产负责人负责公司生产工作的全面管理及部门间的