作业帮鲜朝阳

中国鲜龙眼出口美国

佚名

【摘要】无

【期刊名称】《世界热带农业信息》

【年(卷),期】2003(000)010

【总页数】1页(P19)

【正文语种】中文

【中图分类】农业科学

‘ ●广西进口越南木薯淀粉数量猛增‘ 2003 年以来，从广西防城港口岸进口的越南木薯淀粉数量猛增，据统计，2003 年l—3 月，进口木薯淀粉 72 批，达 4.8 万吨，经检验发现不合格情况呈上升趋势，其中检验亚硫氢钠含量超标达 16 批，达 1.18 万吨，占进口总量的 24.68%。（据“ 中越科技贸易网” ，2003-10-10 ）中国鲜龙眼出口美国 2002 年 10 月 23 日，美国政府向世界贸易组织秘书处提交了题为“果品蔬菜法规修订议案”的通报(G/TBT/N/USA/24) ，提高了果品蔬菜进口门槛。而 2003 年 7 月，为防止通过果品和蔬菜进口而传人检疫性害虫，美国农业部建议修改现行的果品蔬菜法规。美方在法规中列出了一个“经处理后允许进口到美国的果品和蔬菜清单” ，列入新清单的果品和蔬菜，如果依照植物保护和检疫 (PPQ) 处理手册对检疫害虫做过处理后，达到规定要求的可以进入美国市场。在新的果品清单中，就包含产自中国的龙眼。中国第一批 2 个集装箱共 37

猪蹄帮

一口熟悉的味道， 值得用一辈子去守候。……

浙江卫视《食爽行天下》到北京做美食节目，一下飞机，就打车奔向一个路边三轮车摊，小岳岳看到上百人的队伍，都在等一只酱肘子和猪蹄，他忍不住拽住一个从河北保定专程赶来的吃货问——“河北都没有个猪吗？！”几平米的小摊前竟然排了上百人猪肉嘛，菜市场有的是，但能把肘子和猪蹄做出纯正老北京味道的，在小城眼里，只有这个三轮车的主人，人称“翠微大爷”的徐文堂。 17岁那年，徐文堂离开山东老家，只身一人跑到北京投奔亲戚，正是年轻气盛，想闯天地的年纪。他在老字号天福楼找了份工，做酱肉，拜的师傅是烹饪界“四大名旦”之一黄绍清。当时他没想到，厨房的门，一进就是一辈子。 年轻人，都不满足于只学一招一式，一个厨师，只会一道酱肉？怎么行！1954年，徐文堂进入北京301医院做烹饪工作不久，就跑去学习了鲁菜和川菜，练就一身技艺。8年后，他又调回到301医院的南楼营养室，给国家领导人开菜单，其中就包括邓小平。他写了一长串菜名，但邓小平住院检查期间，只认他做的酱肘子，在饭里浇点肉汁，每次都把饭吃个精光。他开始慢慢领悟：一道菜做到极致，是宗师；什么菜都会做，是厨师。 从医院

退休后，徐文堂就在家待着。偶尔酱几只肘子和猪蹄

1. 编制依据

①根据GDK263+050.89朝阳河特大桥40m+64m+40m连续梁施工图纸。 ②《高速铁路桥涵工程施工技术指南》铁建设[2010]241号、《高速铁路桥涵工程施工质量验收标准》TB10752-2010、《铁路预应力混凝土连续梁（钢构）悬臂浇筑施工技术指南》TZ324-2010、《铁路混凝土工程施工技术指南》铁建设[2010]241号、《铁路混凝土工程施工质量验收标准》TB10424-2010、《铁路混凝土结构耐久性设计规范》TB10005-2010《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范

（JGJ130-2001）》以及上级技术部门所提出的技术要求等。

③其它有关技术规范、规程、技术文件及上级技术部门所提出的技术要求等。

2. 编制范围

GDK263+050.89朝阳河特大桥40m+64m+40m连续梁工程。

3. 工程概况

3.1工程简介

GDK263+050.89朝阳河特大桥40m+64m+40m连续梁工程里程DK261+163.070～DK261+308.47，即2#墩～5＃墩为3跨预应力连续梁，梁跨分布为40m+64m+40m。连续梁按一个曲线双线桥设计布置，半径为7000m，线间距4.6m；梁全长145.2m，纵坡

鲜乳中抗生素残留检验

张志诚 060409123

（常熟理工学院，苏州 常熟，215500）

摘要：利用TTC快速检测法对牛奶中抗生素检测结果进行比较分析，根据检测结果认为样品

牛奶中不含青霉素G类抗生素。

关键词：牛奶；抗生素残留；TTC；青霉素G

Abstract：The TTC method is used to detect the antibiotic residue in milk.According to test

results,there’s no Penicillin-G class antibiotic residue.

Key words：milk; antibiotic residue; TTC method; Penicillin-G class antibiotic 育，

引言

随着人们对食品安全问题的逐步关

TTC不能还原，试验液为无色状态。根据待注．长期饮用抗生素残留超标乳制品可能引

测牛奶的着色情况判定是否有抗菌素存在。起的菌群失调、产生耐药性。该问题已引起

该法简便、快速，无需特殊设备，2h～3 h消费者和乳品生产企业的高度重视。虽然我

可见报告。检测各种抗生素所用的TTC法试国《生鲜牛乳收购标

原料：长条茄子1根 土豆1个 青红椒各1根 葱末15克 蒜末30克

调料：生抽2茶匙（10ml） 糖1/2茶匙（3克） 盐1/4茶匙（1克） 料酒1汤匙（15ml） 清水2汤匙（30ml） 水淀粉1汤匙（15ml） 香油1/4茶匙（1ml）



做法：

1) 将土豆去皮切成切成0.3cm厚的片。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后，切成三角形

的块。 大葱和大蒜，都切成末备用。

2)取一只小碗，倒入生抽，糖，盐，料酒，清水和水淀粉做成芡汁。

3)锅中多倒一些油，大火加热至8成热时，分别将土豆片和茄子块炸成金黄色后捞出。

4)锅中留一些底油，大火加热，待油7成热时，放入葱末和一半的蒜末，炒香之后，放入炸好土豆片，茄子块

和青红椒块，翻炒半分钟。

5)最后，将提前调配好的芡汁倒入，用大火快速翻炒1分钟即可，出锅前撒入另一半蒜末即可。



啰嗦下：
土豆和茄子需要油炸的时间是不同的，因此要分开炸制，不要一起放入油锅中，否则茄子没熟时，土豆片就糊了。

大蒜末在起锅时放一半，临出锅时再撒另一半的蒜末，会更加突出这道菜的
鲜味

提前调配好料汁会比较方便。这是一道急火快炒的菜，如果一样样放调料，会延长烹饪时间，茄子和土豆炒出来就会变得比较塌，影响卖相和

皮薄馅鲜 糯米烧麦

烧卖可以说是我们中国的一种非常有特色的小吃，在南方叫烧卖，北方好像又是烧麦，但是这两种虽然做法差不多，其实选择的馅料都是有点不同的，所以口感也不尽相同。这次给大家推荐的这款糯米烧麦，做法就非常经典，也是相当简单的，做上一点当成早餐是非常好的。

主料猪肉 300克 白糯米 100克 血糯米 100克 香菇 4个 胡萝卜 1根 面粉 适量辅料食用油 适量 盐 适量 麻油 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 香葱 适量 制作步骤： 1、原料备用。

2、糯米提前泡好。

3、猪肉放入料理机，打成肉末。

4、胡萝卜，香菇也入料理机，打成末。

5、泡好的糯米用电饭锅蒸熟，趁热捣松。

6、炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。

7、下入香菇末和胡萝卜末。

8、炒均匀后，加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，香油，拌匀。

9、加入蒸熟的糯米饭，搅拌均匀即成烧麦内馅。

10、面粉倒入料理机，中间倒入适量的沸水。

11、搅拌成均匀的面团，取出揉圆，放凉，松驰一段时间。

12、松驰好的面团，分成均匀大小的小剂子。用擀面棒擀成圆片，应该尽量擀的均

鲜草莓速冻加工技术解析

鲜草莓速冻加工技术

1、原料：选择果实形态端正，大小接近，成熟度及色泽较一致，且籽少、无中空的草莓鲜果作加工原料。

2、清洗消毒：以上原料置于大水池中清洗，以除去泥沙、叶片等碎屑，并换水冲洗。随即将清洗果置于0．05-0．1％的高锰酸钾水溶液中浸泡、洗涤8—10分钟后，再次转入清水池中用清水冲洗2—3次，直至清洗液不呈现兰紫色为宜。同时人工除去鲜果上的果柄、萼片，注意不得弄破果皮，并捡除烂果，病虫危害果等不合标准的果实。再用清水淘洗一次。

3、沥水称重：将经洗涤消毒的果实用塑料漏瓢捞起，盛于专用筐中沥尽水滴后称重。按每2千克或5千克为一个装量单位，把鲜果装入专用金属盘中，为了防止加工过程中水分的散失，一般鲜果称重要多出规定重量的2—3％。

4、调糖装盘：作生食的伽工草莓，如果草莓酸味较重，甜度不足，通常要加入草莓净重30—50%浓度的白砂糖浸渍。也可按鲜果比糖为3∶1的比例加白砂糖，均匀撒在果面，搅拌均匀后，即可装盘。装盘时摆放要均匀，松散，不得堆积，以免冻结后不易分散。

5、速冻包装：装好盘后，应立即送入低温冷库速冻。速冻温度为零下37—40℃，冻结时间为30-40分钟完成，直至果心温度为零下16—18℃。如果在40分钟以内，达

贵州三个建设年的主要内容

即：作风建设年、环境建设年、项目建设年 省委、省政府决定从现在起到明年底，在全省深入扎实开展作风建设年、环境建设年、项目建设年活动。目的是通过这样一个抓手，增强全省上下的机遇意识、忧患意识、责任意识和主体意识，以作风建设保障发展，以环境建设促进发展，以项目建设带动发展设年。 四帮四促

“四帮四促”的基本内容

贵州省委要求全省各级领导干部尤其是主要领导，要切实按照省委的要求，以勇于担当的责任感、时不我待的紧迫感、干事创业的使命感，紧急动员、马上行动，带着感情、带着激情，立即深入企业、深入项目、深入农村、深入社区，着力解决基层发展中面临的实际困难，千方百计办好顺民意、解民忧、惠民生的实事。坚持和做到重心下移做工作，真正做到人对人、面对面、手拉手、心连心；统筹兼顾做工作，真正做到重点企业、重点园区、重点项目、贫困乡村、街道社区重点领域“全覆盖”；带着感情做工作，真正深入基层了解情况。切实加强组织领导，把“四帮四促”活动抓紧抓扎实。 一是要帮助基层学习领会精神，促进思想统一。帮助基层认真学习、深刻领会党的十七届五中全会、省委十届十次全会精神，统一干部群众对过去五年工作、当前和今后一个时期形势、“十二五”时期经济

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢

冻豆腐和鲜豆腐哪个更营养？

导语：豆腐的营养成分非常丰富，不管是什么豆腐都含有着丰富的大

豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。市面上的豆腐一般主要是以冻

豆腐的营养成分非常丰富，不管是什么豆腐都含有着丰富的大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。市面上的豆腐一般主要是以冻豆腐和鲜豆腐为主，两者哪种更加营养呢？

鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小容器，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性，在4℃时，它的密度最大、体积最小;到0℃时，水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状，有很多孔隙，颜色变灰，烹调更容易入味，味道也更加鲜美。冻豆腐更能留住营养物质

鲜豆腐含有丰富的水分，其中的水溶性营养素，比如矿物质、维生素等很容易随着汁液的渗出而有所流失，反而不如冻豆腐好保存营养。而冻豆腐的水分主要以冰碴状态存在，能及时锁住鲜豆腐中的汁液，保留住其中的水溶性营养素。有些人担心化冻

贵州三个建设年的主要内容

即：作风建设年、环境建设年、项目建设年 省委、省政府决定从现在起到明年底，在全省深入扎实开展作风建设年、环境建设年、项目建设年活动。目的是通过这样一个抓手，增强全省上下的机遇意识、忧患意识、责任意识和主体意识，以作风建设保障发展，以环境建设促进发展，以项目建设带动发展设年。 四帮四促

“四帮四促”的基本内容

贵州省委要求全省各级领导干部尤其是主要领导，要切实按照省委的要求，以勇于担当的责任感、时不我待的紧迫感、干事创业的使命感，紧急动员、马上行动，带着感情、带着激情，立即深入企业、深入项目、深入农村、深入社区，着力解决基层发展中面临的实际困难，千方百计办好顺民意、解民忧、惠民生的实事。坚持和做到重心下移做工作，真正做到人对人、面对面、手拉手、心连心；统筹兼顾做工作，真正做到重点企业、重点园区、重点项目、贫困乡村、街道社区重点领域“全覆盖”；带着感情做工作，真正深入基层了解情况。切实加强组织领导，把“四帮四促”活动抓紧抓扎实。 一是要帮助基层学习领会精神，促进思想统一。帮助基层认真学习、深刻领会党的十七届五中全会、省委十届十次全会精神，统一干部群众对过去五年工作、当前和今后一个时期形势、“十二五”时期经济