西点制作工艺期末考试试卷B答案

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西点制作工艺期末考试试卷B

标签:文库时间:2024-11-20
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《西点制作工艺》试卷 B

二、填空。 (每空 1分,共18分)

题号 一 二 三 四 五 六 总分 评卷人 得分

一、 名词解释。(每题3分,共15分)

1、西点:

2、面包:

3、膨松剂:

4、面团搅拌:

5、布丁:

1、_________________是小麦和面粉中最主要的碳水化合物。

2、只有高质量的面粉才能生产出高质量的面包,所以选择面包用粉应从_________________;面粉中酶活性;_________________;_________________等方面考虑。

3、三种主要的糖渍花瓣分别是_________________、_________________和_________________。

4、西点中常用的淀粉是_________________。

5、西点所用酵母根据其不同特点可以分为__________________、__________________和__________________三类。

6、食用色素按来源可以分为__________________和__________________两类。7、机械力胀发

2007《网页制作》期末考试试卷

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班级: ______________学号:___________姓名:_________________ 《网页制作》期末试卷

一、 选择题(每题1分,共30题)

1、Dreamweaver软件是由下列哪个公司开发的软件( )。

A、微软 B、Adobe C、Macromedia D、金山 2、在Dreamweaver中,标题栏显示的内容为网页的( )

A、文件名 B、标题 C、第一行文字 D、文件名和标题 3、Dreamweaver网页制作过程中,可以选择( )种视图方式

A、2 B、3 C、4 D、5 4、在资源面板中,可以包括以下( )资源

A、超级链接 B、声音 C、颜色 D、全部

5、在历史浮动面板中,能够记录下Dreamweaver中的每一个操作,默认情

况下,系统自动记录( )步操作 A、50 B、60 C、80 D、100

6、在文字的排版过程中,如果需要加入一个人工换行符,需要按( )

+Enter键,才能实现

A、Ctrl B、Shift C、Alt D、Space

7、如果想要对超级链接的颜色进行设定,除去使用CSS以外,还可以使

用( )

A、修改菜单 B、对象面板

《通信原理》课程期末考试试卷(B)答案

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浙江大学宁波理工学院2010━2011学年第《通信原理》

期末考试答案及评分标准(B卷)

一、 填空题(每小题4分,共48分)

1、某四进制通信系统的码元周期为1毫秒,符号0、符号1、符号2和符号3的出现概率分别为1/2、1/4、1/8和1/8,且各符号的出现是独立的,则该系统的码元速率为 1000波特 , 比特率(也称传信率)为 7/4*1000=1750bps 。 2、已知某四进制数字传输系统的传信率为2000b/s,接收端平均每小时内收到720个错误码元。若该系统中的信源发出四种不同符号的概率相等、且相互独立,则该系统的误信率(也称误比特率)误码率为 720/(2000*3600/2)=2*10-4

3、一个均值为零、方差为?2?的平稳高斯窄带随机过程,其同相分量和正交分量的方差分别 ?22? 和 ?? 。 4、某广义平稳随机过程的功率谱密度函数为P(f),该随机过程通过一个频率响应为H(f)的线性系统,则输出的随机过程的功率谱密度函数为 P(f)*|H(f)|2

任课老师: 2学期期终考试[通信原理]试卷

(B)答案

5、某线性分组码的

《通信原理》课程期末考试试卷(B)答案

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浙江大学宁波理工学院2010━2011学年第《通信原理》

期末考试答案及评分标准(B卷)

一、 填空题(每小题4分,共48分)

1、某四进制通信系统的码元周期为1毫秒,符号0、符号1、符号2和符号3的出现概率分别为1/2、1/4、1/8和1/8,且各符号的出现是独立的,则该系统的码元速率为 1000波特 , 比特率(也称传信率)为 7/4*1000=1750bps 。 2、已知某四进制数字传输系统的传信率为2000b/s,接收端平均每小时内收到720个错误码元。若该系统中的信源发出四种不同符号的概率相等、且相互独立,则该系统的误信率(也称误比特率)误码率为 720/(2000*3600/2)=2*10-4

3、一个均值为零、方差为?2?的平稳高斯窄带随机过程,其同相分量和正交分量的方差分别 ?22? 和 ?? 。 4、某广义平稳随机过程的功率谱密度函数为P(f),该随机过程通过一个频率响应为H(f)的线性系统,则输出的随机过程的功率谱密度函数为 P(f)*|H(f)|2

任课老师: 2学期期终考试[通信原理]试卷

(B)答案

5、某线性分组码的

化工原理期末考试试卷及答案B

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… _…__…__…__…__…__…__…:号…学… 线 _…__…__…__…__…__…__…_:名封姓…… _…__…__…__…__…_:密.级…班… …__…__…__…__…:系…院….… …新乡学院 2012―2013学年度第一学期

《化工原理》期末试卷B卷

课程归属部门:化学与化工学院

题号 一 二 三 四 总分 得分

得分 评卷人

一、填空(每题1分,共30分)

1.萃取操作是依据: ,以达到分离 混合物的目的。

2.吸收操作是依据: ,以达到分离 混合物的目的。

3.物料的干燥速率曲线包括:恒速干燥阶段和 阶段,恒速干燥阶段,物料表面温度等于 ,主要干燥的水份为 。

4.在一定条件下,当某气体与所接触液体达到相平衡状态时,若将系统温度降低,系统将进行_________过程。

5.某精馏塔,进料状态参数q等于0.8时,则进料为 ____ _,

健康评估》期末考试试卷(B)

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一、填空题(20 分)-

1.身体评估的基本的检查方法包括:视诊、触诊、叩诊、听诊、嗅诊。-

2.健康史中围绕主诉详细描述被评估者自患病以来健康问题的发生、发展及应对全过程的部

分被称为现病史。-

3.健康史的主要内容应包括:(1)一般资料;(2)主诉;(3)现病史;(4)既往健康史;(5)目前用药史;(6)成长发展史等。-

4.常见的发热类型有:(1)稽留热;(2)弛张热;(3)间歇热;(4)不规则热(波状热、回归热)。-

5.大咯血是指每日咯血量在500ml 以上或一次咯血量在300ml 以上。-

6.血中非结合型胆红素增高引起的黄疸,见于溶血性黄疸。-

7.右侧张力性气胸时,气管应偏向左侧。-

8.支气管哮喘发作时,肺部可听到大量哮鸣音。-

9.因为第一心音是由于房室瓣关闭而产生的,所以它是心脏收缩期开始的标志。- 10?窦性心律在心电图上必备的两个条件是(1)P波在avR导联倒置;(2)P-R间期》。

二、选择题-

1 .下列哪项护理诊断与发热无关(D )-

A.体温过高

B.体液不足

C.营养失调

D.窒息的危险

E.意识障碍- 2.下列哪项不是内脏痛的特点(A)-

A.尖锐刺痛

B.钝痛

C.烧灼痛

D.绞痛

E.常伴牵涉痛。-

3.下列哪种情况不会出现紫绀(E)-

A.长期居

期末考试试卷(答案)

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济南大学 学年 2 学期考试试卷(A卷)

课程 西方经济学(微观部分) 授课教师 考试时间 考试班级 姓名 学号 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 得分 一. 单向选择题(共 题,每题1分,共 分) 1. 微观经济学关于人性的假设为:( A)

A.经济人 B.复杂人 C.社会人 D.自我实现人

2. 在得出某种商品的个人需求曲线时,下列因素除哪一种外均保持为常数?( D ) A.个人收入 B.其余商品的价格 C.个人偏好 D.所考虑商品的价格 3. 需求量和价格之所以呈反方向变化,是因为( C )

A.替代效应 B.收入效应 C.边际效用递减 D.边际技术替代率递减 4. 消费者预期某物品未来价格要上升,则对该物品当前需求会( B ) A.减少 B.增加 C.不变 D.上述三种情况都可能 5. 下列因素哪一种不会使需求曲线作位移( B )

A.消费

机械原理期末考试试卷B卷及答案

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2009-2010学年第2学期考试试题(B)卷

课程名称 《机械原理》 任课教师签名

出题教师签名 审题教师签名 考试方式 (闭)卷 适用专业 机类各专业 考试时间 ( 120 )分钟

题号 一 二 三 四 五 六 七 总分 得分 评卷人 一、填空 (每小题3分,共15分)

1. 具有 、 、 等三个特征的构件组合体称为机器。

2. 速度瞬心是两刚体上 为零的重合点。在由N个构件组成的机构中,有 个相对瞬心,有 个绝对瞬心。

3.在曲柄摇杆机构中,最小传动角发生的位置在 。

4. 对于转速较高的凸轮机构,为了减小冲击和振动,从动件运动规律最好采用 运动规律。

5. 一对能正确啮合传动的渐开线直齿圆柱齿轮必须满足 。

6. 欲将一匀速回转运动转变成单向间歇回转运动,采用的机构有 、 、 等,

二、是非题 (用 “ Y ” 表 示 正 确 ,“ N ” 表 示 错 误

机械原理期末考试试卷B卷及答案

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2009-2010学年第2学期考试试题(B)卷

课程名称 《机械原理》 任课教师签名

出题教师签名 审题教师签名 考试方式 (闭)卷 适用专业 机类各专业 考试时间 ( 120 )分钟

题号 一 二 三 四 五 六 七 总分 得分 评卷人 一、填空 (每小题3分,共15分)

1. 具有 、 、 等三个特征的构件组合体称为机器。

2. 速度瞬心是两刚体上 为零的重合点。在由N个构件组成的机构中,有 个相对瞬心,有 个绝对瞬心。

3.在曲柄摇杆机构中,最小传动角发生的位置在 。

4. 对于转速较高的凸轮机构,为了减小冲击和振动,从动件运动规律最好采用 运动规律。

5. 一对能正确啮合传动的渐开线直齿圆柱齿轮必须满足 。

6. 欲将一匀速回转运动转变成单向间歇回转运动,采用的机构有 、 、 等,

二、是非题 (用 “ Y ” 表 示 正 确 ,“ N ” 表 示 错 误

基础会计 期末考试试卷B卷(包括答案)

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班 业 专 号 学 系 名 姓 ————— 学院 第一 学期期考试卷

——课程名称: 基础会计 卷型 B卷

—适用班级: 闭卷

线—时 量: 90 分钟 满分: 100 分 出卷人:

—题 号 一 二 三 四 五 六 七 总分 —应得分 —实得分 —一、单选题(20*1) —1.会计的基本职能是( )。

—A.反映和考核 B. 核算和监督 —C.预测和决策 D. 分析和管理

—2.采购员出差回公司报销差旅费,并交回原借支的余款,应编制 ( )。 —A.一张收款凭证 B. 一张付