餐饮货值金额和违法所得计算

违法所得、货值金额计算方法

产品质量法（节选）

第七十二条

本法第四十九条至第五十四条、第六十二条、第六十三条所规定的货值金额以违法生产、销售产品的标价计算；没有标价的，按照同类产品的市场价格计算。

关于实施《中华人民共和国产品质量法》若干问题的意见 关于\货值金额\和\违法所得\、\违法收入\的计算问题

按照《产品质量法》的规定，货值金额是指当事人违法生产、销售产品的数量(包括已售出的和未售出的产品)与其单件产品标价的乘积。对生产的单件产品标价应当以销售明示的单价计算；对销售的单件产品标价应当以销售者货签上标明的单价计算。生产者、销售者没有标价的，按照该产品被查处时该地区市场零售价的平均单价计算。本法所称违法所得是指获得的利润。

《产品质量法》第六十一条、第六十七条规定的违法收入，指违反法律规定从事运输、仓储、保管，提供制假技术，向社会推荐产品以及进行产品的监制、监销等违法活动所获得的全部收入。

最高人民法院、最高人民检察院关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释（节选） 第二条

刑法第一百四十条、第一百四十九条规定的゛销售金额〞，是指生产者、销售者出售伪劣产品后所得和应得的全部违法收入。

伪劣产品尚未销

对于食品案中“货值金额”的理解

什邡市卫生执法监督所 段吉东

《食品安全法》第八十四条到第八十六条中三次出现了“货值金额”这一词语，但对其含义却未在该法中予以明确。而“货值金额”在食品行政处罚案在意义却很重要，监督员在处理食品案件过程中如果对“货值金额”认识不清楚往往就会造成违法事实不清，根据《行政处罚法》第三十条规定：违法事实不清的，不得给予行政处罚。如果进行处罚，也容易引起行政诉讼，甚至引起行政败诉。如何理解认定“货值金额”？笔者从以下几点进行理解。

一、首先从概念入手理解“货值金额”

《食品安全法》却未在该法中对“货值金额”予以解释，但是在2010年5月1日实行的《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十五条将“货值金额”定义为：餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额。其中原料及食品添加剂按进价计算，半成品按原料计算，成品按销售价格计算。从概念中可以看出“货值金额”是食品的市场价格总金额，它包括原料、食品添加剂、半成品和成品的价格总和。我们的卫生监督员大多数是从原来执行《食品卫生法》到现在执行《食品安全法》，往往把原来《食品卫生法》中的“违法所得”的理解移植到《食品安全法》中的“货值金额”，其实两者是不同的法律慨念，《餐饮服务食

违法所得的界定和追缴探析

文章要探讨的“违法所得”，特指检察机关在办理职务犯罪案件中，除认定为犯罪所得（即我们通常所称的赃款赃物）以外的，犯罪分子通过犯罪或在犯罪过程中产生的违法（不当）得利，它的取得与犯罪之间有密不可分的因果关系或内在的必然联系，而又不能认定为犯罪所得的那一部分款物。那么，“违法所得”应不应当追缴呢？答案是显而易见的：应当追缴。《刑法》第六十四条明确规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或责令退赔。

要追缴违法所得，首先就应当明确什么是违法所得，其范畴是哪些。然而在我国现行的法律中，对违法所得的概念和范畴都没有一个准确而严谨的界定。刑法以及相关司法解释，如《关于刑事诉讼法实施中若干问题的规定》、《人民检察院刑事诉讼规则》、《人民检察院扣押、冻结款物管理规定》中仅仅对追缴违法所得作了部分原则规定，其他诸如“违法所得”的界定、由谁来追缴、采用何种方式、履行怎样的法律手续进行追缴等存在明显的立法空白。这就使得目前司法机关普遍存在轻视“违法所得”处置的倾向，存在重追究刑事责任，轻追缴违法所得；或者为利益所驱动，一味考虑部门利益，越权追缴、没收违法所得。而且在追缴违法所得过程中，由于立法上对“违法所得”没有一个准确的界定，

工伤赔偿金额计算公式（新标准）

伤残等级：伤残 项目：（共10项） 01、医疗费的计算

医疗费赔偿金额=诊疗金额+药品金额+住院服务费金额+其他费用【附单据 张 元；后期治疗费 ×× 元（附医疗机构证明）】

02、住院伙食补助费的计算

住院伙食补助费赔偿金额=本单位因公出差伙食补助标准×70%×人数×天数

03、交通食宿费的计算

交通食宿费=本单位职工因公出差交通费×往返次数+本单位职工因公出差住宿费标准×天数+本单位职工因公出差伙食费标准×天数，附单据 张 元。

04、残疾辅助器具费的计算

残疾辅助器具费=普通适用器具的合理费用×器具数量，用具费用 元，安装及更换费用 元。

05、停工留薪期间的工资工资福利费的计算

停工留薪期间的工资福利费=工伤职工受伤前的工资福利待遇。

06、生活护理费的计算

评残前：由单位派人护理，如果单位不派人护理，可计算赔偿生活护理费=护理人收入×护理人数×护理期限；

评残后：护理费赔偿金额=统筹地区上年度职工月平均工资（元/月）

×50%（完全不能自理）40%（大部分不能自理）30%（部分不能自理）。

住院 天，每天 元，计 元。

07、各级伤残待遇（伤

工伤赔偿金额计算公式（新标准）

伤残等级：伤残 项目：（共10项） 01、医疗费的计算

医疗费赔偿金额=诊疗金额+药品金额+住院服务费金额+其他费用【附单据 张 元；后期治疗费 ×× 元（附医疗机构证明）】

02、住院伙食补助费的计算

住院伙食补助费赔偿金额=本单位因公出差伙食补助标准×70%×人数×天数

03、交通食宿费的计算

交通食宿费=本单位职工因公出差交通费×往返次数+本单位职工因公出差住宿费标准×天数+本单位职工因公出差伙食费标准×天数，附单据 张 元。

04、残疾辅助器具费的计算

残疾辅助器具费=普通适用器具的合理费用×器具数量，用具费用 元，安装及更换费用 元。

05、停工留薪期间的工资工资福利费的计算

停工留薪期间的工资福利费=工伤职工受伤前的工资福利待遇。

06、生活护理费的计算

评残前：由单位派人护理，如果单位不派人护理，可计算赔偿生活护理费=护理人收入×护理人数×护理期限；

评残后：护理费赔偿金额=统筹地区上年度职工月平均工资（元/月）

×50%（完全不能自理）40%（大部分不能自理）30%（部分不能自理）。

住院 天，每天 元，计 元。

07、各级伤残待遇（伤

案例（一）： 某饭店风味餐厅有座位180个，旺季座位利用率95%，桌面服务员每人管20个座位，每45个座位配一名跑菜员，另设领位员和酒水员2人。厨房每30个座位配一台炉灶。每位炒菜厨师管1台炉灶，并需配加工勤杂人员1.2人/炉灶，餐厅两班制，计划出勤率98%，请核定：

1.餐厅和厨房的平均劳动定额。 2.餐厅和厨房的定员人数。 案例分析:

1.核定餐厅和厨房的平均定额Q1、和Q2。

Q1 =

180=11.25(座/人)

180180??32045 Q2 =

1=0.45(台/人)

1?1.2 2.核定餐厅和厨房的定员人数n1和n2。

180?95%?2?7?5=43.43?44(人)

11.25?980?30?2 n2 =?7?5=38.09?39(人)

0.45?98% n1 =

案例（二）： 某餐厅有座位150个。预测餐厅下限(淡季)座位利用率58%，旺季上限座位利用率142.6%，平季利用率84.5%。经测定桌面服务员每人管20个座位的客人，跑菜员每人 管40个座位的客人，餐厅另配领位员2人，两班制，计划出勤率 98.5%

产假及生育保险的领取金额和方式

产假及生育保险的领取金额和方式～（限:上海户口，在职，正常缴纳四金）

产假及其他相关假期:

1． 产前检查不算作请假，视为劳动时间。

2． 产假＝90天＋15天（难产）＋15天（每多一个婴儿）＋30天（晚育） 1） 晚育：已婚妇女生育第一个子女时，年满二十四周岁。

2） 90天产假分为产前休息十五天，产后休息七十五天。按自然天数计算，包括法定节假日。 3） 30天晚育假遇法定节假日 顺延。（上海市计划生育奖励与补助若干规定第二条） 4） 配偶享受晚育护理假三天，遇法定节假日 顺延。 3． 产前假

如工作许可，经本人申请，单位批准，可请产前假两个半月。其工资按本人工资的百分之八十发给。 4． 哺乳假

女职工生育后，若有困难且工作许可．由本人提出申请，经单位批准，可谓哺乳假六个半月。六个半 月按照工资八成发，如需再延长（最多不可超过一年），延长期间按工资的七成发。（不包括生产性津贴和奖金） 5． 保胎假

女职工按计划生育怀孕，经过医师开据证明，需要保胎休息的，其保胎休息的时间，按照本单位实行的疾病待遇的规定办理。假期工资可按病假工资标准发放。 6． 授乳时间

应交所得税和所得税费用【高级会计师考试辅导】

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应交所得税和所得税费用【高级会计师考试辅导】

【案例分析七】考核主题：应交所得税和所得税费用

天时股份有限公司所得税采用资产负债表债务法核算，所得税税率33%。2007年度有关所得税会计处理的资料如下：

（1）2007年度实现税前会计利润110万元。

（2）2007年11月，天时公司购入交易性证券，入账价值为40万元；年末按公允价值计价为55万元。按照税法规定，成本在持有期间保持不变。

（3）2007年12月末，天时公司将应计产品保修成本5万元确认为一项负债，按税法规定，产品保修费可以在实际支付时在税前抵扣。

（4）假设2007年初递延所得税资产和所得税负债的金额为0。除上述事项外，天时公司不存在其他与所得税计算缴纳相关的事项，暂时性差异在可预见的未来很可能转回，而且以后年度很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额。 【要求】计算2007年应交所得税、确认2007年末递延所得税资产和递延所得税负债、计算2007年所得税费用。

【分析提示】

（1）计算应交所得税

本年应交所得税=（税前会计利润110― 交易性证券收益15 +预计保修费用5 ）×33%=33（万

《新安全生产法》生产经营单位主要责任人违法行为处罚金额一览表

序号 1 2 3 4 5 6 7 8

主要负责人违法行为 不依照本法规定保证安全生产所必需的资金投入，致使生产经营单位不具备安全生产条件，导致发生生产安全事故的 生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，逾期未改 生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致一般事故1发生 生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致较大事故发生 生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致重大事故发生 生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致特别重大事故发生 生产经营单位与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任的 生产经营单位的主要负责人在本单位发生生产安全事故时，不立即组织抢救或者在事故调查处理期间擅离职守或者逃匿的 主要负责人处罚金额 备注 二万元以上二十万元以下 二万元以上五万元以下 上一年年收入百分之三十 上一年年收入百分之四十 上一年年收入百分之六十 上一年年收入百分之八十 二万元以上十万元以下 上一年年收入百分之六十至百分之一百

新个人所得税计算公式,工资薪金所得应纳税额如何计算？

新个人所得税计算公式，工资薪金所得应纳税额如何计算？

1.应纳税额=应纳税所得额×适用税率-速算扣除数

2.应纳税所得额=月工资薪金收入-2000

3.如果是外籍、港澳台在华人员及其他特殊人员，还需扣除附加减除费用2800元

4.2000元的生计费扣除标准和2800元的附件费用扣除标准都是在2008年3月1日起开始实施的在之前分别为1600元和3200元

5.附件减除费用使用的范围：

1)在中国境内的外商投资企业和外国企业中工作取得工资、薪金所得的外籍人员。

2)应聘在中国境内的企业、事业单位、社会团体、国家机关中工作取得工资、薪金所得的外籍专家。

3)在中国境内有住所而在中国境外任职或者受雇取得工资、薪金所得的个人。

4)财政部确定的取得工资、薪金所得的其他人员。

6.速算扣除数是指在采取超额累进税率征税的情况下，根据超额累计税率表中划分的应纳税所得额的级距和税率，先用全额累进方法计算出税额，再减去用超额累进方法计算的应征税额以后的差额。

7.设应纳税所得额为2000,则速算扣除数=200010%-(5005%+(2000-500)10%)200010%-5005%-200010%+50010%=50