书籍面包 高尔基

篇一：好书推荐——《童年》

-好书推荐——《童年》

高尔基曾经说过：书籍是人类进步的阶梯。多看书籍也益于人的身心健康，高尔基笔下的《童年》就是我所钟爱的一本。

高尔基写的《童年》是一本自传体小说，书中所写的是（阿廖沙）高尔基小时候，父母离异，母亲就带着他到了外公家。他的外公是一个自大、凶悍的人，常常会责骂、则打他，但是他的外婆会给他一些温暖。后来，他的母亲改嫁了，撒手不管他了。长大后，高尔基通过自己的努力，踏上社会，成为著名的作家。

这部小说用流畅，质朴的语言，描绘高尔基的苦难、悲惨，有时也能得到一些温暖的童年生活。我觉得高尔基的童年是黑暗的，但是，在这黑暗的生活。使高尔基对生活有了新的希望和动力。长大后，高尔基通过不屑的坚持和执着，踏上了这个社会，开始努力奋斗。

读完这本书，我把高尔基的童年生活和我们现代的童年生活进行了对比。高尔基的童年生活是那样的凄惨，而我们的生活，却是那样的快活、美好，父母对我们百依百顺。比起高尔基的童年，我们的童年就像是天堂般美丽，而高尔基的童年生活，就好比是黑暗的地域！

读了这本书，会使你感到羞愧——对于现在的生活，是那样的幸福、美好，而你却不珍惜，时常嫌弃这儿，抱怨那儿。可是，你就没有想过，高尔基的童年生活，是那样的悲剧，没

篇一：童年 高尔基 名著复习提纲

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ⑤老工人格里戈里：正直； ⑥“好事情”：献身于科学的知识分子。 6《童年》中“萨拉多夫”指的是城市名。8青年的时候，那是外祖母可供炫耀的宝贝，可现在外祖母却要诅咒它。“宝贝”和“它”都是指头发。9外祖母脸上最煞风景的是那个软塌塌的大鼻子、红鼻子头了。 外祖母是我永远的朋友，是我最了解的人，我与她最知心！10在船上，外祖母在船上讲的故事很精彩，水手们邀请我们 吃晚饭。 11在外祖母的眼中，尼日尼是一个像神仙住的地方。教堂好像是在空中飞翔。12外祖父是一个干瘦干瘦的老头儿。他穿一身黑，胡子是金黄色的，鼻子是弯，眼睛是绿的。13“我”有两个舅舅，他们分别是米哈洛舅舅、雅可夫舅舅，舅妈娜塔莉娅，两个表哥都叫萨沙，表姐叫卡杰琳娜。14在外祖父的眼中，我的颧骨和我的父亲长得一模一样。15 米哈伊尔舅舅 的黑头发梳理得非常整齐，他像老爷一样干瘦干瘦的；雅可夫舅舅的头发是浅色的，打折卷儿。16“我”最不喜欢外祖父，是因为闻到了他身上的敌意。我有点怕他，还有点好奇。。17从外祖母

篇一：高尔基童年题目及答案

一、填空

1《童年》是以高尔基的自身经历为原型创作的自传体小说三部曲的第一部，其他两部为《在人间》、《我的大学》。

2《童年》讲述的是阿廖沙三岁到十岁这一时期的童年生活。生动的在现了19世纪七八十年代俄国下层人民的生活状况。

3《童年》中塑造的阿廖沙的形象是俄国千百万劳动者走向革命，走向新生活的具有普遍意义的劳动者。

4《童年》是基本的主题之一是阿廖沙的成长、鞭挞俄国国名的小市民习气是作者创作这部作品的第一主题。

5作品中，除了外祖母，还有乐观淳朴的小茨冈，正直的老工人格里戈里 ，献身与科学的知识分子 “好事情”，都给过阿廖沙以力量和支持，使他在黑暗和污浊的环境中仍保持着生活的勇气和信心，并逐渐成长为坚强，勇敢，正直，充满爱心

6、小茨冈是个弃儿，被外祖父母收养，长大后成为外公染坊最得力的伙计。他勤劳能干，力大无穷，虽然被外公和舅舅当成牛马使唤，仍很善良乐观，但没人批评教育他，经常在赶集买食物时小偷小摸，还以此为荣，他很快就死了，是因为被橡木大十字架砸死了

二、选择题

1、（B）是阿廖沙的终身朋友，也是他最知心的人。

A、外祖父 B、外祖母C、继父D、“好事情”

2、外祖父的童年时很悲苦的，他从事的行业是（ C ）。

A、染坊的学徒B、

篇一：高尔基的《童年》读书笔记

高尔基的《童年》读书笔记

好词摘录：

忽如其来、飘忽、兴趣盎然、熠熠生辉

好句摘录：

我非常害怕外祖父，总觉得他的绿眼珠无时无刻不在盯着我看。

那曲子激昂中含着忧伤，仿佛是从高山奔流而下的河水，激荡在房间中。

好段摘录：

歌唱中，外祖母时而前进，时而后退，时而飞旋，青春瞬间回到了她的身上，令她呈现出一种鲜花绽放般的美丽。每个人都被她吸引住了。

每个人都有童年，并且每个人的童年是不同的，但是，我们每个人的童年有高尔基那么贫苦吗？不，我们没有，我们在家里是独生子，是父母亲的掌上明珠。高尔基的童年没有我们幸福，家庭也没有我们美满。

高尔基从7岁起就没有了爸爸，跟着妈妈和年迈的奶奶生活，别的小孩都有新衣服，就他没有，他有的就只有几件打满补丁的衣服和一个书包。然而，他没有埋怨妈妈，而是更努力得读书，准备孝敬辛苦的妈妈。

童年这本书记载了高尔基儿时的一些故事，中间还夹着一点点的苦涩，还夹着做人的道理： 高尔基在这样艰苦的环境下也能成才，真让我佩服。

高尔基在小的时候就非常喜欢数学。 在一节数学课上，老师出了一个题目考在班上的同学，题目是：“1+2+3+4+……+100=？”这可为难了很多同学，他们一个个都很着急，只有高尔基算出来了，等于5050。

《童年》前苏联作家高尔基的自传体小说三部曲的第一部 （另有《在人间》、《我的大学》）。

小说讲述阿廖沙三岁到十岁的童年生活。从“我”随母亲去投奔外祖父写起，到外祖父叫“我”去“人间”混饭吃结束，生动再现了19世纪七八十年代俄罗斯下层人民的生活状况。

如片断（2）写“我”刚到外祖父家时见舅舅们为争夺家产而争吵斗殴的情景，批判了小市民的自私残暴；

片断（13）写“我”在母亲死后与外祖母相依为命的一段生活，作者刻画了外祖父的贪婪吝啬（该他出钱买的那天，午饭照例要坏些；十分注意倒给他的茶的浓度；连敬圣像点的长明灯的油也是各买各的），外祖母的宽厚善良（该她出钱买的全是好肉；对着“我”挣来的钱默默流泪）等等

阅读感受：读来令人感到悲哀但不过于沉重，使人在黑暗中看到光明，在邪恶中看到善良，在冷酷无情中看到人性的光芒，在悲剧的氛围中感受到人们战胜悲剧命运的巨大力量。 人物形象及对应的典型情节和性格特征：

1. 阿廖沙： 听外祖母讲故事，还有乐观纯朴的小茨冈、正直的老工人格里戈里、献身于科学的知识分子“好事情”，都给过阿廖沙以力量和帮助，使他在黑暗污浊的环境中仍保持着生活的勇气和信心，并逐渐成长为一个坚强、勇敢、正直和充满爱心的人。

2.外祖母： 如一盏明

家用面包机做面包的配方

1、肉松面包(肉松面包制作方法)

配料:

水+鸡蛋（1个） 1杯+1大勺；

奶粉 3大勺；

黄油 3大勺；

盐 1小勺；

糖 2大勺；

面包粉 3+1/4杯；

干酵母 1+5/6小勺；

肉松 1/3杯。

备注：

**在面团和好后，将其从料桶内取出，静置约5分钟后，将其擀成片状，均匀洒上肉松后卷起，整形，取下搅拌浆，将面团放入面包桶内；面包烘烤到最后15分钟时，打开上盖，在面包表面刷上水后（最好是蛋糖水），粘上肉松，再放入料桶，继续烘烤至结束，冷却后食用；

**适用程序：普通面包

**除特别说明外，“糖”指白糖；

**本配方以750克面包为准，若需其它重量面包请按此比例折算。

2、提子面包(提子面包制作方法)

配料：

水+鸡蛋（1个） 2 /3杯；

蜂蜜 1大勺；

奶粉

云朵面包

教学目标：

1．认真阅读绘本《云朵面包》，享受阅读的快乐，从而喜欢图画书。 2、体会云朵面包中蕴藏的神奇的味道、爱的味道。

3、在阅读中学习 “猜一猜“、“重视图画细节”、“展开丰富想象”等阅读图画书的方法。

教学重、难点：通过阅读，体会云朵面包的丰富味道。 教学时间：一课时 教学准备：教学ppt 教学步骤：

一、揭示题目，激发兴趣

1、孩子们，你们吃过面包吗？都吃过什么味儿的？（学生自由发言）听说过云朵面包吗？今天，老师给大家讲的故事叫“云朵面包”。（板书）齐读。 2、看到这个题目，你猜猜故事会讲什么内容呢？（学生猜测） 3、是这样吗？我们一起读一读《云朵面包》这本书，你就能知道了。 4、出示封面（图1），读封面：在封面上，你看到了什么？

是的，书的封面就像书的眼睛，告诉我们这是一个小猫和云朵面包的故事，关于家的故事。书的封面还告诉了我们这本书的作者是韩国的白嬉娜和金乡寿，有关他们的详细资料就藏在书的扉页里，留给你待会儿详细地读。

5、出示环衬（图2），天黑沉沉的，还下着雨。我们的故事就发生在这个雨天。

二、走进绘本，品尝“云朵面包”的丰富味道 1、（图3~6）

清晨，我从梦中醒来，睁眼一看，窗外正下着雨。爸爸和弟弟还在甜甜地睡

面包制作

1 实验目的

? 加深理解面包生产的基本原理及其一般过程和方法。 ? 对于使用标准粉面包为原料或按加上等辅料或采用一次发酵法制备面包进行探索性试验，观察其对成品质量的影响。 2 实验仪器设备及原辅材料 2.1 实验仪器设备

和面机（调粉机）、分割机、揉圆机、成型机、醒发柜、烤炉、电子秤、不锈钢切刀、烤模、烤盘、电炉等

2.2 原辅材料

特制粉、标准粉、酵母、盐、油、鲜鸡蛋、糖、改良剂、奶粉、植物油

3 实验内容

3.1 制造面包的基本过程和方法 3.1.1 配方 特制粉 100 鲜酵母 1.0 白砂糖 12 精盐 0.5 植物油 1.0 水 50 3.1.2 试验步骤

第一次调粉 → 第一次发酵 → 第二次调粉 → 第一次发酵 → 整形 → 醒发→ 烘烤 → 冷却 → 成品检验

3.1.3 操作要

点

① 第一次调粉：

取面粉的80%，水的70%及全部酵母（预先用少量30—36℃的水溶化）一起加入调粉机中，先慢速搅拌，物料混合后中速搅拌约10分钟左右使物料充分起筋成为粗稠而

篇一：高尔基的故事

高尔基的故事

1．高尔基因祸得福

一次，高尔基在烧水时，读书读得入了神，没有发觉水早就烧开了，结果把茶缸烧坏了。这下可闯了祸，凶狠的女主人抄起一根松木棍，不容分说就朝高尔基身上打来，一边打还一边骂，把高尔基打得遍体鳞伤，以至不得不请医生来看。高尔基身上青一块，紫一块，有的地方都渗出了血，木刺都扎进肉里去了。医生从他的背上拔出了十二根木刺，并非常义愤地鼓动高尔基去告发。

女主人这时害怕了，她生怕高尔基去告她虐待罪。马上换了一副可怜的面孔说：“孩子！只要你不去告发我，你提什么条件我都答应。”“你说话算数？”

“是的。”女主人无可奈何地说。

“只要你允许我在干完活后可以读书，我就不去告发你。”

女主人极不情愿地答应了。这样，高尔基因祸得福，以皮肉受苦的代价，换来了多余时间读书的权利。

2．人太多了

高尔基旅游时迷了路，晚上走到中国边界一个小村庄里，外面漫天大雪，他冷得受不住了，便去敲农家的门要求住宿。

一个老太太在屋里大声问：“你是谁啊？”

高尔基说：“阿历克谢·马克希·莫维奇怪。彼什科夫！”

“人太多了！”老太太“嘭”地把刚打开的门关上，干脆地拒绝道。

3．高尔基小时候是在每天十几小时繁重劳动和鞭打责骂下度过的。但即使过着这样的生活，他也总是抓住每一分

高尔基和他的儿子

①高尔基是一位伟大的作家，他很爱自己的儿子。 ②有一年，高尔基在意大利的一个小岛上休养，他的妻子带着儿子前来探望他。

③高尔基的儿子只有10岁，还没有锄头那么高。来到爸爸身边以后，他顾不上休息，一直在忙着栽种各种各样的花草。假期很快过去了，他告别爸爸，跟妈妈回苏联去了。 ④春天到了，儿子种的花全都开了。春风吹来，姹紫嫣红的花儿轻轻摇晃着，散发出阵阵芳香，引来了一只只蜜蜂。

⑤傍晚，彩霞染红了天空。高尔基坐在院子里，欣赏着儿子种的花，情不自禁地笑了。瞧，那些盛开的花朵多像儿子红扑扑的脸庞啊！ ⑥不久，儿子收到了高尔基从远方寄来的信，信里说：“你回去了，可是你栽的花留了下来。我望着它们，心里想：我的儿子在岛上留下了美好的东西——鲜花。要是你无论在什么时候，什么地方，留给人们的都是美好的东西，那你的生活该会多少愉快呀！那时候，你会感到所有的人都需要你。你要知道，‘给’，永远比‘拿’愉快??”

（1）联系上下文，解释下列词语在文中的意思。（2分）

探望—— 情不自禁——