鸡蛋煮多久能熟 揭秘最佳时间

篇一：鸡蛋水煮多久最好

鸡蛋水煮多久最好 其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

大家要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，那内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构也就会变得紧密，也就非常不容易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，而且就会很难被消化；还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果经过长时间的加热之后，就会分解出硫化物，因为它与蛋黄中的铁发生反应，这样的话就会形成人体不易吸收的硫化铁，当然营养就会损失的较多。

大家还注意的是煮不熟的鸡蛋危害会更大，因为生鸡蛋菌污染问题，还会有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，这样的话就会导致人体生物素缺乏，从而也就会产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。

最后建议大家，煮蛋的时候水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质就会不凝固，影响消化，也可以煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压。

篇二：鸡蛋煮几分钟最佳？怎么烹饪最营养？

鸡蛋煮几分钟最佳？怎么烹饪最营养？

鸡蛋因富含优质蛋白及多种营养素一直被人们所喜爱。不过，即使是简单的水煮蛋也有很多学问。不要以为随便丢水里煮煮就完事了，弄不好很可能不营养反而吃进病菌。

鸡蛋壳最易带病菌

沙门氏菌

篇一：红烧鹌鹑的做法

红烧鹌鹑的做法

把鹌鹑彻底清洗

锅中加冷水放入鹌鹑烧到水煮开有很多浮沫

把水倒掉，这就是焯水

锅里加少许油，放入鹌鹑煸炒

加少许料酒继续煸炒

加入香叶

1

加入茴香

加入生姜，事先只要用刀背压扁就可以了，再把锅里的原料充分翻炒

加入酱油，慢慢加，不断翻炒

加水快要没过鹌鹑，大火煮开，改小火煮30分钟

2

到水分不多的时候，加入冰糖

大火煮到冰糖融化，要搅拌一下，汤水粘稠的时候差不多了

五香鹌鹑蛋

老杨的厨房 发表于

2011-08-03 19:06

?

?

? 收藏到我的常做做过想做

? 菜品口味：咸鲜

3

?

?

?

? 主要工艺：煮 所需时间：半小时 制作难度：简单 所用厨具：电饭煲 163

37

15

(215人评价)

加入到菜单

食材明细 ? 鹌鹑蛋 适量 ?

?

?

?

?

?

?

?

? 冰糖 适量 老抽 适量 盐 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 花椒 适量 辣椒 适量 姜 适量

五香鹌鹑蛋，是我很喜欢的小吃，简单方便，作为下酒菜也不错。 ? 1

4

原料图如图。

?

2

鹌鹑蛋煮熟过冷水。

?

3

用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。? 4

5

篇二：感悟

毕业前写，毕业之后便淡忘了。并不完整，但也无心完善，发于此，阅者且鉴。

七，是个神奇的数字。比如，七年之痒。

篇一：冬至汤圆全攻略 教你煮汤圆不粘锅秘诀

冬至汤圆全攻略 教你煮汤圆不粘锅秘诀

周末就是冬至了，中国素有冬至小过年的习俗，北方吃饺子，而南方吃汤圆，不过相对于饺子，汤圆高脂肪，高能量在现代健康饮食概念里颇为诟病，日常甚少吃汤圆，对煮汤圆也较为陌生，而现代人快节奏下大多喜欢采购超市现成的速冻汤圆，长期冷冻又给饮食安全增加隐患，那么在冬至到来前，真的有必要好好跟着我学习下这些关于汤圆的挑选和烹饪知识了!

PART1 正确挑选速冻汤圆

一般情况下，封装的速冻汤圆每个汤圆在冷藏的环境中表面的水分会结成一层薄薄的均匀的冰霜。而如果封装袋中存在大量的独立冰霜，或者某些汤圆表面存在块状不均匀的冰霜，那么最好不要选购。因为这代表着封装袋中有部分的汤圆在生产，或者运输，储存的过程中收到挤压，或者是多次反复化了又冷冻，导致表皮有裂痕，导致内容物的水分外泄而在密闭的封装待中形成大量冰霜，而如果是反复更容易导致细菌等微生物的超标。

食物的储存条件对食物品质影响起着关键作用，特别是水分含量比较多，容易滋生微生物的速冻食品。一般速冻汤圆的储存温度要求是-18℃以下，而超市为了方便顾客选购，在汤圆热销的节日里，多采用敞开式的卧式冷柜，这样“通风透气”的环境下，通常表面的温度都不能

生鸡蛋和熟鸡蛋从外表上看是没有什么区别的。如果你一不小心把它们混在一起了，有什么方法可以把它们区分开呢？今天的科学课上，我们就做了一个有趣的实验区分生鸡蛋与熟鸡蛋。

课堂上，老师拿了两个鸡蛋让我们来分辨哪个是生的，哪个是熟的？

同学们开始七嘴八舌的议论起来，有的同学说把鸡蛋拿来摇一摇，有的同学说用手电筒照一照，还有的同学说把鸡蛋直接打碎就知道了！老师让我们每个人都来试一试。

轮到我的时候，我拿起鸡蛋，把它握在手中，左看看，右瞧瞧，没有发现任何的区别。我照着同学的样子，把两个鸡作文蛋分别摇一摇，其中一个鸡蛋摇起来的时候里面仿佛有东西在动一样，而另一个却一点儿声音也没有。我想了一想：生鸡蛋里面是液体，而熟鸡蛋里面是固体，所以，没有声音的应该是熟鸡蛋。

我的同桌用了另外一个方法来区分。只见她把两个鸡蛋放在桌子上同时旋转，有一个像陀螺一样飞快的转起来，还有一个好像喝醉了酒似的，东倒西歪，不一会儿就停了下来。她拿起转得快的那个鸡蛋非常肯定的告诉大家转得快的那个是熟鸡蛋。

这真是一个有趣的实验，它不仅教会了我区分生熟鸡蛋的方法，还让我知道了生活中有很多小奥秘等着我们去发现！

我是一个鸡蛋，头顶又尖又圆，身体胖胖的。我是被小男孩妈妈从超市买回来的。

小男孩的妈妈把我刚带回家，小男孩就直接伸手拿到了我，还轻轻摇一摇，在确认的确是生鸡蛋后，便认真地用棉花把我包了起来，放在了我的宝座”上，他想让我变成一只小鸡。

时间不知不觉悄悄溜走了，直到有一天，我正在睡觉，忽然一只大手抓住了我，并把我从宝座”上拿到了滚烫的死亡泉”里，刚到水里，我就看见了许多鸡蛋的身体。

过了一会，我已经可作文以吃了，可是，那个人并没有马上把我吃掉，只是把我擦干，然后又把我放在了一个盘子里。这时，我心中疑惑：难道他不想让我变成一只小鸡了吗？

第二天，我很早就醒了，因为外面实在太吵了。吵闹过后，再也没人来看我，我以为从此再也不会有人来看我了。可过了几天，小男孩的妈妈把我拿出来，闻着我身上像尿一样的味道，皱着眉头不顾一切地把我扔进了垃圾桶。

我躺在垃圾桶里伤心地想：小主人啊！我们如果能再见，我一定为你变成一只小鸡。

　　时间煮雨，人生浅笑嫣然

　　途径岁月，花开荼蘼。人生如茶，红尘如雨，时间煮雨，散发一缕缕清幽，馨香四方。浅夏，浅斟品茗，深酌智慧，欣喜；时间煮雨，智慧飘香，人生浅笑嫣然。

　　花开半夏，宛若昙花一现，匆匆嫣笑告别花季，灿烂一半明媚，留一片遗憾，遗落一半忧伤，取暖一片回忆。艳羡陌上红尘，张扬而不轻浮，妩媚而不做作，不忘初衷，素颜向阳，坦荡向人。

　　季风过后，寒流过境，清新的空气漂浮丝缕花香，心暖无处不在，执素洁之笔，写一笺安然，寄往天堂，为红尘寻一进善尽美的乐土。携一缕馨香，怀一份欣喜，笑对岁月蹉跎，看人生聚散无常，淡然处世。

　　曾经年少轻狂，随风潇洒走时光，却浑然不知虚度了十几个春秋，辜负了十几个冬夏；而放人到晚年，步入晚秋，岁月拾走生命的麦穗，偷走了生命那份活力四射的韧劲，人变得害怕孤独，害怕黎明与黑夜的交替，害怕再回首灯火阑珊处的柔情我蜜意。空怀感伤，念往昔悠悠岁华，独守薄暮向晚的黄昏。但高山流水，蓝天白云，皆常在，何必悲叹光阴的短暂；青山多妩媚，人应如是，无论处在那个年纪，功成名就也好，一事无成也罢，都需要常怀一颗豁达乐观的心，淡看苦难，释然痛苦，带着微笑，坚强走过人生这片荒芜的沙丘。

　　壁立千仞，无欲则刚。放下肩上的重担，轻松如云，惬

白茶存放时间多久为好 关键词：白茶,为好,存放,多久,时间

白茶存放时间多久为好 介绍：导语：好酒放得越久越香醇，而白茶也有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法，在越南地区的白茶更是堪比感冒药的神茶，越久白茶药用越高是真的吗?白茶到底能保存多久呢?　　白茶存放时间越长，其药用价值越高。没有保质期。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同

白茶存放时间多久为好 详情：

[免费论文：www.lwlwlw.com]

　　导语： 好酒放得越久越香醇，而白茶也有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法，在越南地区的白茶更是堪比感冒药的神茶，越久白茶药用越高是真的吗?白茶到底能保存多久呢?

　　白茶存放时间越长，其药用价值越高。没有保质期。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，能减少电视辐射的危害。

　　因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。特别是新近美国癌症研究基金会援助的一个刚刚发表的科研项目表明：白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能

人生中谁没有第一次呀，每个第一次都令人难以忘怀，就比如第一次骑车子，第一次跳大绳，第一次学溜冰今天，我来说说我第一次煮鸡蛋。

要想煮鸡蛋，首先是要挑选鸡蛋，拿那些表面上没有裂分的鸡蛋。我把挑好的鸡蛋放入了锅中，加了些水，点燃炉子，就煮起了鸡蛋。

煮着煮着，锅底就冒出了一些小泡泡，不断地向上冒，头刚冒出来，就破了。锅越来越热，水变得越来越沸腾，泡泡也逐渐变多变大，它们就像大力士一样，把鸡蛋抬了起来，泡泡们十分得意。慢慢的，全锅水都沸腾了，它们把鸡蛋弄得直打滚，变得更加耀武扬威了，还爬上鸡蛋的头，把那里当成了窝。

我看了这情景，心想：这下鸡作文蛋应该熟了吧？”我把冒着一身冷汗的鸡蛋，从水的折磨中救”了出来，放入早就准备好的凉水碗中，给它泡个凉水澡，因为我见妈妈每次煮完鸡蛋都会用凉水冲一冲，妈妈说：冲一冲，鸡蛋和蛋壳就分开了，这样，剥的时候就容易多了。”所以我就学会了妈妈这一剥鸡蛋的好方法。

我把鸡蛋从凉水中拿了出来，在桌边轻轻的敲了几下，蛋壳有了裂缝，我便顺着裂分开始剥，谁知那鸡蛋的皮”和肉”还没分开，剥完后鸡蛋已不是鸡蛋了，而是一个四不像的怪物，再扒开里面看看蛋黄，鸡蛋竟然还没煮熟，我失落的叹

《时间煮雨》是一首我一直很喜欢的歌。

依稀记得当初，第一次听这首歌时，让我感动的不止是这首歌的歌词，而是中国新生代那三个主唱那种感人的友谊。她们边唱边哭，只因要别离。

自己听到，也不争气地哭了。歌词里有我相同的遭遇。云翻涌成夏，时间追不上白马。这条路上的你我她，有谁迷路了吗？”我也有两个要好的朋友，三个人都很要好，几乎没闹翻过。另外两人已经六年级了，我却因为个人的情绪与一人闹翻了。剩下的时间不多了，我还来得及道歉吗？

你曾说过不分离，要一直一直在作文一起，现在我想问问你，是否只是童言无忌。”我们也有过诺言，要做永远的朋友，永不变心。歌中包含了太多的情感与友谊，虽然很动听，却总隐隐感到一种凄凉与悲伤。叫人到动情处，却总不忍伤心落泪。

时间煮雨，时间煮雨。时间混搭着雨水和泪水，奔腾到海不复回！

曲中的人，友谊不散。就算与时间为敌，就算今夕将要别离。”我和好朋友的情谊，也不散。

一曲终了。今夕何夕，青草离离，明月夜送君千里，等来年秋风起。”

我感到一种悲哀。离别，还会远吗？珍惜一点一滴，一分一秒。

风吹雨成花，时间追不上白马。你年少掌心的梦话，依然紧握着吗？风吹亮雪花，吹白我们的头发。这条路上的你我他，有谁迷路了吗？――《时间煮雨》

这首歌听哭了一次又一次。连手都握不住的童年，就像脱缰的野马，匆匆的在我们身边逝过。

已经是春天了，马上就要夏天了，然而再下一个夏天，我们就毕业了，留给我们的就只剩下飘渺的记忆

随着时代的变化，若干年后的我们，或许早已放弃童年的天真无邪，各奔东西，我们那颗纯洁的心，或许会被险恶的社会染上污垢，但我们那纯真的童年永远不会被打上蜡。阳光照耀下的我们曾经许下的诺言，会跟着时间而淡忘吧！跟同桌的你借的那半块橡皮，也会随时间被丢弃，但请时间别抹去我们记忆深处童年快乐嬉戏的痕迹！

但愿，若干年后我从一大堆文件中，还能找作文出我们的相册，还可以想起那些年，我们做的那些有趣的事。为了去探望幼儿园老师，企图翻墙进入，躲过那严肃的保安。记得那时在我妈妈面前，你把责任全推在你自己身上，看你被数落后还转过头对我强颜欢笑，那时我哭了

可是，若干年后我们可能都会变了，交朋友的原则也从能永远在一起变成了他是否能给你带来利益。在这个到处都讲究利益、朋友都成工具的年代，愿我能一直保持着纯真初心

在浩瀚的宇宙我们每个人都是一个颗极小的星辰，假如若干年以后的