旅游学概论重点笔记

读《旅游学概论》

黄浩宇20101100052

说到旅游，我想没人会感到陌生。在我看来，旅游是一件让人身心愉悦，开阔视野，增长见识，获得精神享受的事情。提到旅游，我就会心潮澎湃。能够在有生之年周游世界，与世界上各国文化、美景亲密接触是我最大的梦想。为此，我要努力学习，努力储蓄，然后快乐出发。说真的，虽然热爱旅游，但是在高考填报志愿之前，一心想要考进中国传媒大学的我从没有想过要在旅游专业学习。不过，既然目前与中国传媒大学无缘，既然现在来到了华师旅游管理系，我就慢慢培养对本专业的兴趣，尝试去喜爱它。

鉴于专业知识有限和本书很强的理论性，我可能对本书的理解不那么深刻，只能从浅处着眼。我想结合我有限的旅游经历谈谈我的理解与收获。

我还记得第一次出远门是在我小学五年级的暑假。那时候，由于工作的关系，爸爸必须去一趟深圳，他想，也该让我出去见见世面了，于是就把我带上。一听有得去大城市玩，我高兴得不得了。无奈这种兴致被几个小时的晕车体验一扫而光。在车上，我几度想到要回家，尽管车窗外时不时有美丽的景色。终于挨到了目的地——深圳，我看到了另一个景象，高楼大厦，车水马龙，马路上没有摩托车，这和我们那很不一样。爸爸说：“深圳以外是个小渔村，改革开放政策使得她的经济迅

旅游学概论

第一章：

1.古代旅行的历史沿革 2.托马斯的两次创举：

1841年的创举：托马斯以包租火车的方式，组织了一次大规模的团体旅游活动。

1845年的创举：托马斯尝试创办旅行社业务，并于当年夏天首次出于商业性目的组织了一次团体观光旅游。 3.二战后两次发展原因（记忆）：?世界人口的迅速增加?世界经济的迅速发展?交通运输工具的进步?生产自动化程度的提高和带薪假期的增加?城市化进程的加快?教育事业的发展

4.建国后或改革开放之后我国旅游业演进发展状况：

?新中国改革开放前（1949-1978年）的旅游业，这一时期是中国旅游业性质扭曲的时期。1952年成立的旅行社属于国有，而非私营，其真正的目的在于搞好政治关系而不是营利。这个时候的旅游产业结构不完整，且总体规模很小。以事业为主。 ?1978-1985年，中国进入以入境旅游为主的发展阶段。 ?1985-1997年，是中国入境旅游和国内旅游并行发展阶段。

?1997年至今，中国处于入境旅游、国内旅游和出境旅游全面发展阶段。

第二章：

1.旅游活动形式的类型划分（理解）：团体旅游、散客旅游

按活动内容划分，旅游活动可以分为观光旅游、度假旅游、商务旅游、购物旅游以及各种形式的专项旅游等多种类型。

旅游学概论

第一章：

1.古代旅行的历史沿革 2.托马斯的两次创举：

1841年的创举：托马斯以包租火车的方式，组织了一次大规模的团体旅游活动。

1845年的创举：托马斯尝试创办旅行社业务，并于当年夏天首次出于商业性目的组织了一次团体观光旅游。 3.二战后两次发展原因（记忆）：?世界人口的迅速增加?世界经济的迅速发展?交通运输工具的进步?生产自动化程度的提高和带薪假期的增加?城市化进程的加快?教育事业的发展

4.建国后或改革开放之后我国旅游业演进发展状况：

?新中国改革开放前（1949-1978年）的旅游业，这一时期是中国旅游业性质扭曲的时期。1952年成立的旅行社属于国有，而非私营，其真正的目的在于搞好政治关系而不是营利。这个时候的旅游产业结构不完整，且总体规模很小。以事业为主。 ?1978-1985年，中国进入以入境旅游为主的发展阶段。 ?1985-1997年，是中国入境旅游和国内旅游并行发展阶段。

?1997年至今，中国处于入境旅游、国内旅游和出境旅游全面发展阶段。

第二章：

1.旅游活动形式的类型划分（理解）：团体旅游、散客旅游

按活动内容划分，旅游活动可以分为观光旅游、度假旅游、商务旅游、购物旅游以及各种形式的专项旅游等多种类型。

Chapter 1 Tourism System

第一章 旅游系统

I Learning objectives（教学目的） ? Understand the important role of tourism system in the study of tourism了解旅游系

统对于学习旅游的重要作用

? Describe the fundamental structure of the tourism system陈述旅游系统的基本结

构

? Observe the tourist flow and industry within the system from the perspective of O-D

Pair and N-S pair从客源地与目的地、供给与需求两个方面观察旅游流和旅游产业在系统中的活动

? Discuss the external factors that influence tourism and are influenced by tourism讨

论外在因素对旅游的影响以及旅游如何影响这些外在因素

? Understand the industrial distribution in the tourism s

《旅游学概论》试题

旅游学概论试题（一）

一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分) 1.在旅游业中，人们对______的需求属于根本性需求。( )

A.交通运输产品 B.景点产品 C.饭店产品 D.导游服务

2.在旅游研究中，现代旅游是指二战结束后，特别是______以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。( )

A.19世纪初期 B.19世纪80年代 C.20世纪60年代 D.20世纪80年代 3.具体负责我国五星级饭店的评定与复核工作的是( )

A.省、自治区、直辖市旅游局 B.地（市）级优秀旅游城市的旅游局 C.县级优秀旅游城市旅游局

教 案

2015～2016学年第一学期

课 程 旅游学概论 班 级 1432（酒店） 教 师

江苏省常州航空技校 2015 年 9 月

江 苏 省 技 工 院 校 教 案 首 页

课题： 1.1旅游的定义 1.2 旅游活动的构成与特点

教学目的、要求： 1.掌握旅游的定义

2.掌握旅游活动的构成要素

教学重点、难点： 旅游的定义

授课方法： 课堂讲授 教学参考及教具（含电教设备） 黑板 布置作业： 1.简述“艾斯特“定义的内容

2.简述旅游活动的构成要素 3.简述旅游活动的异地性

授课执行

Chapter 1 Tourism System

第一章 旅游系统

I Learning objectives（教学目的） ? Understand the important role of tourism system in the study of tourism了解旅游系

统对于学习旅游的重要作用

? Describe the fundamental structure of the tourism system陈述旅游系统的基本结

构

? Observe the tourist flow and industry within the system from the perspective of O-D

Pair and N-S pair从客源地与目的地、供给与需求两个方面观察旅游流和旅游产业在系统中的活动

? Discuss the external factors that influence tourism and are influenced by tourism讨

论外在因素对旅游的影响以及旅游如何影响这些外在因素

? Understand the industrial distribution in the tourism s

1,旅游的概念?：人们以寻求愉悦为主要目的而前往异地经历的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂过程。 2,现代旅游的概念?：第二次世界大战结束以后，特别是20世纪60年代以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。（人们为了休闲、商务、或者是其他目的而旅行到惯常环境之外的地方，并在那里停留时间不超过一年的活动）

3,国际旅游者、国内旅游者概念: 国际游客 （海外游客）指来我国观光、度假、探亲、访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动的外国人、华侨、港澳台同胞。不超过12个月。

国内游客 是指任何一个为休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动而离开长住地到我国境内其他地方访问连续停留时间不超过6个月，并且在其他地方的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。国内游客包括在我国境内长住一年以上的外国人、华侨、港澳台同胞。 国内游客分为国内旅游者和国内一日游游客 。 10公里以上，6-24H

（旅游者概念：离开自己的惯常居住地，不以移民、就业工作为目的，前往异国他乡作短暂停留的人） 4,旅游流的概念

当旅游者从自己的常住地出发，到不同的旅游目的地去观光游览、娱乐消遣，便构成具有一

旅游学概论期末试题A

选择题部分

一、单项选择题(本大题共8小题，每小题1分，共8分)

1．当时人类迁徙活动的被迫性和求生性都说明这类活动不属于现今意义上的旅行和旅游。 A. 被迫性和求生性 C. 独立性和求生性

B. 被迫性和自由性 D. 独立性和自由性

2．在奴隶制时代的西方社会中，奴隶制国家的繁荣，客观上为旅行活动的发展提供了物质条件，这一点在古罗马帝国表现得最为典型 A. 古埃及王国 C. 古罗马帝国

B. 波斯帝国 D. 巴比伦帝国

3．以托马斯·库克 为代表的旅行社行业的出现标志了近代旅游业的诞生 A. 现代旅游业 C. 古代旅游业

B. 近代旅游业 D. 商业旅游业

4．人们通常将旅行社、住宿业和交通运输业称为旅游业的“三大支柱”。构成了旅游业收入的主要来源

A. 旅行社、餐饮业和交通运输业 C. 旅游景点、住宿业和交通运输业

B. 旅行社、住宿业和交通运输业 D. 旅行社、住宿业和旅游管理组织

5．旅游产品必须同时满足外部标准（能够实现顾客满意）和内部标准（符合并满足该项服务工作本身的规范要求）的要求。 A. 外部标准和内部标准 C. 国内标准和国际标准

6．美国是世界上私家车拥有率最高的国家 A

旅

复习大纲

游 学

1

“旅游” 释义

“旅游”的词义 “旅”：旅行、离家出行 “游”：游览、游玩 区分几个名词

迁徙migrate ：由常住地到彼地定居，主要目的是求生存。 E.g.三峡移民 旅行travel ：离开常住地到外地短暂停留，目的多样。 E.g.求学、打工等

旅游tourism ：离开常住地到外地短暂停留，主要目的是游玩。E.g.我希望到马尔代夫旅游

★旅游的艾斯特（ IASET ）定义：

非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动

(艾斯特定义阐明了旅游的如下本质：非定居性 , 非就业性 ,异地性,暂时性.) 旅游的WTO定义：

旅游是指人们为了消遣、商业和其他目的离开通常环境去往他处并在那里逗留连续不超过一年的活动 “通常环境”：排除在居住地以内的旅行、在住所与工作场所之间频繁或长期的旅行、定期的社区旅行

“连续不超过一年”：排除长久的移民活动.

(WTO定义也强调了异地性、暂时性和非就业性，但更倾向于技术性需要，主要为调