食物在口腔的变化教案

命运如同手中的掌纹，无论多曲折，终掌握在自己手中。

《食物在口腔里的变化》教学设计

一、教学内容

教材第四单元第六课76——77页

二、教学目标：

科学概念：

1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。

2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。

3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。

过程与方法：

1、能够在观察和已有经验的基础上，做出食物在口腔内部变化及牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识地对自己的观察记录进行补充完善。

2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。

情感、态度与价值观：

1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。

2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。

三、教学重、难点：

你今天的日积月累，终会变成别人的望尘莫及。11

命运如同手中的掌纹，无论多曲折，终掌握在自己手中。

重点：人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。

难点：能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内变化及牙齿形状特征和分布的记录，并能

《口腔里的变化》教案

学习目标

（一）过程与方法：

1、能根据已有的体验对人体的消化器官做出推测。

2、能用图画和文字记录的方式进行交流。

（二）科学知识：

1、知道并能指认人体的主要消化器官，了解消化过程。

2、知道保护消化器官的保健常识。

（三）情感态度与价值观：

1、关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。

2、意识到个人对自己的身体健康负有责任；

3、能与同学共同讨论研究并合作学习；

4、能大胆想象。

重点、难点

1、重点：了解食物在人体内的消化过程。

2、难点：了解食物在消化道里的运动方式。

教法学法

1、教法

建构主义认为，科学知识不是通过教师直接传授得到，而是学习者在一定学习环境下，在教师和学生伙伴的帮助下，利用必要的学习资源，通过自己意义建构而获得的。在这个理念的指导下，我对本课时的教法有：

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（1）创设情境导入法。本节课导入的情境主要是：让学生来品尝小馒头，咬一口小馒头，慢慢地咀嚼，仔细体会它在嘴里发生的变化；然后，再"跟踪"小馒头，推测小馒头在我们人体内是怎样"旅行"的。（2）利用课堂提问，结合学生亲自动手画图、观看实景录像等方法自主探索是本课中的主要教法。

（3）注重课堂上师生的交往，为学生提供充足的活动、交流时间和空间。

2、学法

（1）大胆猜测，小心

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探究“馒头在口腔中的变化”

教学目标

1、知识、技能目标

1）通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。

2）通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。

3）培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。 4）培养学生仔细观察、善于思考、动手实践、与人合作的能力。

2、情感态度教育目标

1）学会体验和领悟科学的思想观念，科学研究事物的方法，同时获取新知识。

2）在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。 教学重点

引导学生通过探究实验来验证自己的假设。 教学难点

在探究实验过程中培养学生的实践能力和创新能力。 教学准备

1、教师设计一个开放性的实验环境：将所有实验器材放置在教室的两边，让学生可自主选取器材，并精心布置了两个小陷饼：100 ℃、37 ℃、0 ℃的水浴；大小不一的试管。 2、前一节课教师已向学生介绍了几种收集唾液的方法，让

试题试卷 参考学习

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他们回家练习，并要求学生课前收集好唾液。 教学方法

合作式探究教学法。 教学过程

步骤及目的 教师活动 教师提问

希望对你们有帮助

食物在消化系统中的变化：口腔是消化系统的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺。唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。

消化系统的组成和功能：7下P32

消化系统：消化道：一条很长的管道。消化腺分为两类：有的是位于消化道的大消化腺，如肝脏；有的是分布在消化道内壁的小腺体，如肠腺。

营养物质的吸收：食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。

食品的合理营养、食品安全：7下P37

呼吸系统：人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸系统具有适合与外界进行气体交换的结构和功能。

呼吸道：鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道。

呼吸道的作用：气体的通道，对吸入的气体进行处理，使肺部的气体温暖、湿润、清洁。

肺与外界的气体交换：肺是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个，左肺有两页，右肺有三叶。在你不知不觉中，你的肺在有节奏地呼气和吸气。

肺的运动模式图：7下P49

肺泡和血液之间的气体交换：7下P50

一个人一天要呼吸两万多次，每天至少要与环境交换一万多升气体。

血液的组成：血液是由血浆和血细胞组成的。在两层交界处，有很薄的一层白色物质，这是白细胞和血小板。

血浆：运输血细胞，运输维持人体生命活动所需要的物质和体

第一章 合理膳食 平衡营养

第一节 食物

一、食物中含有多种营养成分

教材分析

人生活在生物圈中，并从中摄取食物，以满足自身对物质与能量的需求。怎样健康饮食呢？第一课时“食物中含有多种营养成分”是本册的开篇章节。考虑到在小学自然课和生活中，学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念有一些初步的了解，在此基础上探究食物中的营养成分，学生比较容易理解。所以，本节课安排了淀粉的探究实验、蛋白质和维生素C的实验，最后归纳总结食物中含有多种营养成分。这样处理教材比原来直接讲述食物中的营养成分更符合课标的要求。此外这些营养物质的吸收也正是新陈代谢过程的起始部分，为下面课程的讲解做了准备。这节课的重点是探究食物中是否含有淀粉、验证食物中是否含蛋白质和维生素C。难点是“食物中是否含有淀粉”这一探究活动。

学生分析

学生在七年级上册书中已掌握了科学探究的基本方法并做过探究活动。学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念也有一些初步的了解。学生动手能力较强，表达能力也较好。

设计理念

本节课设计面向全体学生，提倡探究性学习与合作学习，引导学

生主动参与、勤于动手，逐步培养学生分析问题、解决问题的能力，突出创新精神和实践能力的培养，

《一天的食物》教学设计

教学目标

1．积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法

2．能通过简单的统计分析，发现我们一天所吃食物的问题和规律 3．能用多种方法对食物进行分类。

4．发展学生的科学观念：用不同的分类标准可以把食物分成不同的类以及科学分类的观念

教学重点：通过记录、统计，发现我们一天所吃食物的规律和问题 教学难点：食物的科学分类

教学准备：一天的食物记录纸、实物投影仪。 一、导入新课：

谈话导入：今天很高兴能给同学们上课，我们这儿有个习惯，碰到熟人都会问：“吃过了吗？”来打招呼，老师也想和同学们打个招呼：“你们早饭吃过了吗？“那你们早饭吃了几种食物啊？” 你们早饭就吃的很丰富，相信昨天一天吃的就更加丰富了，愿意和大家一起交流一下吗？ 今天我们就来一起研究我们一天的食物（出示课题） 二、探究活动： 活动一：记录一天的食物

1、师：那么我们一天要吃多少种食物呢，要研究这个问题 我们首先要把昨天一天吃的食物记录下来，想一想应该怎样记？ 2、提示记录要求：记录要实事求事，不要遗漏。

按早餐、中餐、晚餐、其他来记录，小组分工每人记一个。像肉包子

这种食物记作肉和面粉2种食物。不会写的可以用拼音。统计出小组内一天共吃了几种食物。 （学生记录、

你是我语录总有某一段路，只能你一个人走，总有许多事，需要你一个人扛，总有一份孤独，需要你独自承受你是我语录你是我语录渣男语录：我喜欢你就像我喜欢海，可我也不能去跳海，但我可以去上海你是我语录失去不可怕，怕的是触景而伤情，睹物而思人你是我语录你是我语录有时候，我多么希望能有一双睿智的眼睛能够看穿我，能够明白了解我的一切，包括所有的斑斓和荒芜你是我语录你喜欢热闹，我喜欢安静你是我语录选择让你快乐的那个人来共度余生，而不是你必须努力取悦的那一个那双眼眸能够穿透我的最为本质的灵魂，直抵我心灵深处那个真实的自己，她的话语能解决我所有的迷惑，或是对我的所作所为能有一针见血的评价你是我语录人 中班社交活动教案：食品保存教案

中班社会活动食品活动的教学计划主要包括活动目标，活动准备，活动过程等内容，初步了解食品变质的原因，了解一些食品保鲜方法和食品保鲜的发展过程，丰富食品。儿童的想象力，并培养他们的批判性。思维能力强，适合幼儿园老师参加中班社会活动课，来看看食物的保鲜计划。活动目标

1.初步了解食物变质的原因，了解一些食物保存方法以及食物保存的发展。

2.丰富孩子的想象力，锻炼他们的批判性思维能力。 3.培养幼儿敏锐的观察能力。

4.愿意大胆尝试并与同行分享

杜宏宇分享口腔溃疡忌吃哪些食物

作者：武警二院杜宏宇

口腔溃疡很常见，常见到人们都不是很重视他，感觉是个小毛病，然后如果口腔溃疡严重的情况下，严重到可以致癌。在人们得口腔溃疡的时候有些东西是不能吃的，那么口腔溃疡忌吃哪些食物呢？

1、鸡肉：性温，味甘，肥腻壅滞。《随息居饮食谱》认为“多食生热动风”。口疮之人多属心胃有火，饮食宜清淡忌温补，故不宜吃温补性鸡肉类食物。

2、羊肉：为温热性补益食物，易助热上火。《金匮要略》中说：“有宿热者不可食之。”《医学入门》还说：“素有痰火者，食之骨蒸。”口疮反复发作之人，多为脾胃伏火，宿热内炽，故当忌食羊肉。

3、荔枝：性质温热，多吃极易助热上火。如清?王孟英指出：“多食助热，动血，凡上焦有火者忌之。”《本草纲目》亦载：“鲜者食多，即龈肿口痛。”因此，有口疮之人，包括口舌溃疡、口糜、齿龈肿痛等，切忌多食。

4、胡椒：性大热，味大辛，性味俱烈，为纯阳之物，极易助热上火。清?王孟英认为“多食动火燥液，耗气伤阴”，所以，他主张凡咽喉口齿疾病皆当忌食。口疮乃内热炽盛，心胃有火，法宜清凉之物，胡椒味大辛，气大温，切勿食之。误食之，必将加重病情，慎之慎之。

5、桂皮：又称肉桂，为常用的芳香调料。性大热，味辛甘，

坐着去外婆家的公共汽车,看着前面平坦的道路,我不由地感叹道：“家乡的变化真大呀!”

我的家乡在变化

508班 田紫旺

坐着去外婆家的公共汽车，看着前面平坦的道路，我不由地感叹道：“家乡的变化真大呀！”

我的家乡坐落在湖北省恩施州西南部的一个偏僻的地方，因凤凰尽临的传说而得名“来凤”。来凤县面积是1339平方公里。全县农业总产值达到3.27亿元，农民人均纯收入1441元，几乎家家居住的都是水泥房，有三四层楼那么高。

别看来凤人民现在生活的经济条件好，可是谁想过来凤人民以前的生活呢？那是，人们没有现在的水泥房，都住着潮湿的用瓦盖成的房子。每逢下雨，房屋就会漏水，把地面给弄湿了，人走进去，还会摔倒。于是，只要一下雨大人就把盆子呀、桶呀放在漏水的地方，把雨水给接起来，十分不方便。现在好了，家家都盖上了水泥房，有三四屋楼那么高，下雨了也不要紧，雨水会聚集在屋顶，不会漏下来，雨过后扫一下就可以了，十分方便。人们不再担心下雨漏水的问题了。

以前，人们哪有马路？其实那不过是用石头或沙铺成的小道罢了，凹凸不平，只要一下雨，路面便坑坑洼洼，人踩上去，稍一不小心就会陷下去，或者滑倒。车辆也不好行驶，车祸接二连三地发生，给人们带来了很大的困难，但现在就不一样了，平坦的水泥公路代

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《食物的消化和吸收》

一、教学目标：

1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置

2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能

3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态

二、教学重点：

1、消化系统的各器官的位置

2、消化腺种类、分布和主要功能

3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用

三、教学难点

1、消化腺种类、分布和主要功能

2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用

四、教学过程：

师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？

生：有。

师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？

生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。（PPT）

师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？

生：不是都能。

师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？

生：有。

师：那是哪几种呢？

生：水，矿物质和维生素。

师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？