有机油茶籽油

我国油茶籽油产业发展现状、必要性以及存在的主要问题

撰写人：蔡剑雄

上海师范大学生命与环境科学学院

2014年11月

说 明

相信很多朋友、同学、老师在查阅油茶籽油相关方面的资料时，都会找到网络上很多调查机构出售的调查报告，从目录来看，内容非常详实，但可惜价格昂贵，6000~9000元不等。学生当时为了写好这个题目，也是查阅了很多资料，经过个把月的努力，才弄好的。本研究借鉴了很多参考文献，主要依据了国家统计局、国家农业局、国家林业局、国家粮油信息中心、中国植物油行业协会、中国粮油经济学会、中商情报网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及油茶专业研究单位等公布和提供的大量资料，对国内外茶油行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、国民消费变化等进行了分析。因为时间仓促，所以未能将参考文献列在后面，在这里对所有引用的作者、机构表示深深的谢意。希望能够在撰写论文或报告时，提供一些有用的参考。

蔡剑雄

写于上海师范大学学思湖畔

2014年11月

目 录

第一章 我国油茶产业发展现状与必要性 .......................................................................

我国油茶籽油产业发展现状、必要性以及存在的主要问题

撰写人：蔡剑雄

上海师范大学生命与环境科学学院

2014年11月

说 明

相信很多朋友、同学、老师在查阅油茶籽油相关方面的资料时，都会找到网络上很多调查机构出售的调查报告，从目录来看，内容非常详实，但可惜价格昂贵，6000~9000元不等。学生当时为了写好这个题目，也是查阅了很多资料，经过个把月的努力，才弄好的。本研究借鉴了很多参考文献，主要依据了国家统计局、国家农业局、国家林业局、国家粮油信息中心、中国植物油行业协会、中国粮油经济学会、中商情报网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及油茶专业研究单位等公布和提供的大量资料，对国内外茶油行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、国民消费变化等进行了分析。因为时间仓促，所以未能将参考文献列在后面，在这里对所有引用的作者、机构表示深深的谢意。希望能够在撰写论文或报告时，提供一些有用的参考。

蔡剑雄

写于上海师范大学学思湖畔

2014年11月

目 录

第一章 我国油茶产业发展现状与必要性 .......................................................................

油茶籽的综合开发利用项目

预 可 行 性 报 告

XXXXX镇政府

二O一O年六月

目录

第一章 总 论 ????????????????????3

一、 项目背景 ????????????????????3 二、 项目概况 ?????????????? ?????4 第二章 市场预测 ?????????????? ?????4

一、 产品市场供应预测 ????????????????5 二、 目标市场分析 ???????????? ????5 第三章 建设规模与产品方案 ?????????? ????6

一、 建设规模 ??????????????? ????7 二、 产品方案????????????????? ???7 第四章 场址选择 ????????????????? ???7 第五章 技术设备方案 ??????????????? ???8

一、 技术方案????????????????? ???9 二、 设备方案????????????????? ???9 第六章 主要原辅材料供应 ?????????????? ? 9

一、 主要原料供应???????????????? ??9 二、 能源供应

油茶籽的综合开发利用项目

预 可 行 性 报 告

XXXXX镇政府

二O一O年六月

目录

第一章 总 论 ????????????????????3

一、 项目背景 ????????????????????3 二、 项目概况 ?????????????? ?????4 第二章 市场预测 ?????????????? ?????4

一、 产品市场供应预测 ????????????????5 二、 目标市场分析 ???????????? ????5 第三章 建设规模与产品方案 ?????????? ????6

一、 建设规模 ??????????????? ????7 二、 产品方案????????????????? ???7 第四章 场址选择 ????????????????? ???7 第五章 技术设备方案 ??????????????? ???8

一、 技术方案????????????????? ???9 二、 设备方案????????????????? ???9 第六章 主要原辅材料供应 ?????????????? ? 9

一、 主要原料供应???????????????? ??9 二、 能源供应

石油产品

第 三 节

石油产品

、内一燃机的作特点及工内机油作用燃1、燃内机的作工点

(1) 温特度，温高大差 作过工程 :活塞顶、缸壁汽汽缸盖及：52~0300℃ 活裙塞：部11~150℃0 主 承轴曲、箱轴温油：5~985℃ 启冷：动零部的件温与环境温度接近度各

摩，擦易面生干摩发和半干摩擦擦。

石油产品

2( )运速度快动 曲 轴速转15:00~840r0m/ni 活塞 均速度平8~1:m/4 s() 3载大 (4) 易受到环境荷素的因响 影进 气冲程入的尘埃吸，料燃烧生燃的废气成 和固物态以及润，油滑高在温和低温氧下化生 的积成、炭膜和油漆泥等沉积物都，对会各 摩面擦起加磨损和增大腐蚀的速用，缩 作摩擦短件的使用寿零命。

石油产品

2

石油产品

、燃内润滑机油的用作 ①润滑作用

② 却作冷用③清洁作

用

④密封作用⑤防作锈用

缓冲(⑥阻尼减)作震用(1

石油产品

)润与滑摩作用减

发动机的重要摩擦 部曲轴与主件轴瓦、连与杆连 杆瓦、轴活塞与缸环、凸轮套与杆等由挺于 润滑油的覆盖摩擦副使间之的对相动运具有较低的 力阻并使其，磨减损至最低度，程而从 保持擦摩的副正运动。 汽常油一机般7有的燃%料能消耗在摩量擦损上失 ，其中塞环与活缸间套摩的擦损失

油茶简介及种植技术

油茶简介及种植技术

学 名：Camellia oleifera Abel

英文名：Oil Camellia

科 名：山茶科 Theaceae

别 名：茶子树、茶油树、白花茶

形态特征：茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。油茶树高达4～6米，一般2～3米。树皮淡褐色 ，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米，。花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子。种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。

分布：油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。

习性：油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～1

油茶丰产栽培技术

油茶与油橄榄、油棕和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶为我国所特有，主要分布于长江流域以南地区，湖南、江西、广西等省（区）是其最主要产区。油茶适应性广，耐干旱瘠薄，是我国南方低山丘陵地区的主要造林绿化树种。茶油是深受群众喜爱的优质食用油，其不饱和脂肪酸含量高达90%以上，且以油酸和亚油酸为主，不含对人体有害的芥酸。长期食用能降低血清胆固醇含量，起到预防和治疗高血压和常见心脑血管疾病的作用。茶油通过深加工可生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶粕可提取茶皂素、制刨光粉和复合饲料，茶壳可提糠醛、鞣料和制活性炭等，通过综合利用可大大提高油茶经济效益。 1主要优良品种简介

广义上的油茶是指山茶属植物中种子含油率较高、且有一定栽培面积的树种的统称。山茶属是山茶科中最大的属，目前已知的有238种，其中种子含油率高的种有50多种。以普通油茶分布最为广泛，其它如滇山茶、浙江红花油茶、攸县油茶、小果油茶、越南油茶等在特定地方也有一定的栽培面积。除普通油茶外的物种均处于野生或半野生状态，所以目前生产上所使用的主要栽培品种大都从普通油茶中选育出来的，主要分为如下几种类型。

普通油茶

1.1 优良农家品种

油茶林木资源价值评估说明

油茶是我国特有的重要母本油料树种之一，广泛分布于我国南方各地，尤其以长江流域及其以南的各地丘陵、山区栽培甚广，具有适应性强、生长快、盛果期长、用途广、收益大等特点。 一、油茶林的生长阶段

油茶是多年生木本植物，一般来说其经济寿命在60年左右，其生长发育阶段分为产前期、始产期、盛产期和衰产期四个阶段。

产前期：是指从栽植或嫁接开始，到开始开花结果的时期，这一时期主要是树木的营养生长阶段。这一阶段油茶生长以营养生长为主。从经营上，这一阶段是投资投工最多的时期，要进行劈山除杂、开带挖穴、定植、施肥、防虫病、修剪等大量的工作，但没有产品产出，对于产前期的油茶林，多采用重置成本法进行测算。这一阶段一般是在1-3年。

始产期：始产期是指油茶树开始进入开花结果的时期。这一时期一般从第4年开始，初时油茶树木的年龄较小，树冠也较小，产量极低。在这之前树木处于营养生长阶段，到这一阶段后期，树冠基本形成，树木从营养生长逐渐过渡到生殖生长，其产品的产量逐渐增加。

盛产期：盛产期是油茶林大量生产产品的时期。这一时期一般在第8-11年开始，这段时间油茶树的大量养分供给生殖生长，产量大而且相对比较稳定。这一阶段维持时间较长。

衰退期：衰退期油茶树

油茶丰产栽培技术

摘要 从造林地选择、良种选择、科学种植、抚育管理、科学施肥、病虫害防治、种子采收等方面总结了油茶丰产栽培技术,以期为油茶种植户提供参考。

关键词 油茶;栽培技术;造林地选择;科学种植;抚育管理;种子采收

中图分类号 s794.4 文献标识码 b 文章编号 1007-5739(2009)13-0053-02

油茶是浙江省重要的木本油料树种和蜜源树种,也是我国主要的生态经济树种。油茶果经过加工制成的茶油是一种优质食用油,色纯味香,营养丰富,长期食用具有明显的保健功效,被誉为“世界上最好的食用植物油”。除食用外,油茶在工业、医药、化妆品上还有多种用途,目前在国内外市场上需求日益扩大。同时,油茶树耐瘠耐旱,适宜荒山野坡种植。推广丰产栽培技术,大力发展油茶产业,是改善生态环境、提高营养健康水平、增加农民收入、解决“三农”问题的有效途径,特别是对发展山区经济有一定的指导作用。 1 造林地选择

油茶喜温暖湿润的气候,要求年平均温度15～18℃,最低月平均温度不得低于0℃,最高月平均温度为31℃左右,相对湿度在74%～85%,年平均降雨量在1 000mm以上,且四季分配均匀,年平均日照1 800～2 200h。宜选山地红壤、红黄壤,ph值5

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油茶丰产栽培与管理技术

作者：王飞

来源：《安徽农学通报》2015年第19期

摘 要：该文从油茶生物学特性、种植地选择、品种选择、肥水管理、整形修剪及病虫害防治等方面介绍了油茶的丰产栽培与管理技术，以期提高油茶产量及品质。 关键词：油茶；生物学特性；栽培技术

中图分类号 S79 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）19-56-02

油茶（Camellia oleifera Abel.）又名茶籽树，与油棕、橄榄及椰子合称为全球四大木本食用油油料树种，是我国特有的南方主要木本食用油料树种，是国家大力发展的朝阳产业。全国现有油茶林面积约367万hm2，主要分布在湖南、江西、广西等18个省（区）。

油茶为常绿小乔木，树高可达4～7m，一般为2～3m，树龄可达100a以上。油茶花一般为白色、红色和黄色，果实青色、青黄色、红色等。茶油色泽透亮、味道清香，油茶中的不饱和脂肪酸是人体所需的重要化学元素，不饱和脂肪酸含量在90%以上。此外，油茶还含有维生素A和维生素E等多种人体所需营养元素，可补充人体所