过油肉的做法作文

垂涎三尺的味道，五颜六色的颜色，一道美味的菜肴就诞生了。几片嫩绿色的的青椒和火红的泰椒形成了对比，再配上黑木耳、胡萝卜更让口水直流了，这就是过油肉。

过油肉肉肥而不腻，油中却衬托这肉的嫩香。几个散落的绿青椒和胡萝卜，让肉穿上了华丽的衣服，再配上黑木耳这种高端大气上档次的裤子，简直美味无穷，把鼻子凑近一点，这味道，就是古代最能挥霍钱财的慈禧在满汉全席中也未必可以吃到这种无穷的味道。把鼻子在近一点，一种沁人心脾的味道便流”入了味蕾：一种肉香裹着蛋液的味道中混含着一种青椒的味道，在青椒的味道中仔细的闻一闻，又有种胡萝卜那让人振奋的清香气息作文扑鼻而来。在闻一闻木耳，有着姜味、蒜味，却还有这那麻麻的葱味。到了这，你便会迫不及待的拿起一双筷子夹起一块沾满油水淋淋的肉片放入口中，一入口肉片上那种鸡蛋蛋液的味道便在口中扩散开来，不一会，一种青椒和胡萝卜的那种蔬菜的味道和木耳的味道进入了全身。

过油肉你不要看他的肉类食品，但营养价值可不比那些鱼肉、鸡肉差，肉片中富含蛋白质，木耳中富含铁元素，可以让人体骨骼更加的坚硬，胡萝卜和青椒则是维生素C、B、D的正义化身，而那些鱼肉顶多有些蛋白质和补脑。

过油肉虽然是过油的名字，但却可以让身体更加健壮，那种味道可是

沁人心脾的青椒香扑入我的鼻尖，嫩绿色的青椒搭配煎熟的里脊肉，可真让人陶醉啊。这就是大厨妈妈给我做的舌尖上的美味过油肉。

过油肉的味道可以算是十里飘香，肉味中掺杂这淡淡的胡萝卜、木耳香，让人垂涎三尺。里脊肉身上缠满蛋汁与酱酒，颜色焦黄，软里稍稍带点脆。我夹出一块肉，仔细品尝，鲜嫩的肉中含有多种香味。再将一块肉放入汤汁中，和着木耳一齐放入口中，汤汁便随着里脊肉和木耳一起融化，浓厚的滋味便留存到口，使我的味蕾在颤动，身体上每一个细胞都被感染了。我还独创了一种新吃法：先夹一块青椒舔一舔，然后立即用筷子夹一块肉飞快地含在口中，过油肉便伴随着青椒香融化在口中，真是美味无比。

其实过油肉的做法很简单，先从冰箱中取出一块里脊肉作文，把它切成薄片，放入碗中，加入全蛋一个，花椒粉一小勺，胡椒粉少许，料酒一大勺，生抽一大勺最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可，腌制30分钟，l利用这段时间切一些青椒、胡萝卜，放入一些木耳，准备工作就绪。

锅中倒入比平常量大的油，加热至7成热，倒入肉片，然后用筷子快速滑炒散肉片，变色后盛出控油。锅中留适量油，爆香葱和大蒜末，倒入青椒、葱头和木耳翻炒。并烹入适量料酒增香接着把肉倒入了，翻炒几分钟后倒入调好的芡粉汁，大火翻炒均匀，让芡汁均匀裹在菜品

篇一：荔枝肉做法

荔枝肉

荔枝肉是福建省福州等地汉族传统名菜，属于闽菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名！荔枝肉因盛产荔枝而得名。荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝。再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，犹似散发香味的荔枝诱你垂涎三尺。特别是在夏令时节，熟透的荔枝皮色鲜艳，味道芬芳，佐以名师巧制的荔枝肉，一素一荤，浑然天成。

制作方法

食材准备

主料：猪肉(瘦) 300克

辅料:荸荠100克

调料：大葱15克 红糟50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆) 荔枝肉图片合集（1）(20

食材准备

原料：猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁

制作步骤

1.猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。荔枝肉2.清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。

3.蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。

篇二：荔枝肉的来历

荔枝肉的来历

荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。莆田

荔枝肉 因盛产荔枝而别名“荔城”。莆田的风味小吃中的荔枝肉，

猪头肉的做法.doc

猪头肉的做法

≮美食原料≯

雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。

≮美食做法≯

1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；

2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；

3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。 ≮美食特色≯

色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。

五花肉炒花菜的做法 关键词：花菜,做法,五花

五花肉炒花菜的做法 介绍：花菜长的像朵花，味道极好，营养价值又极高，很受人们的喜欢。那么五花肉炒花菜的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧，欢迎阅读。　　五花肉炒花菜的做法：　　材料：　　花菜，五花肉，红椒，食盐，姜，蒜，香油，细香葱，豆瓣酱，植物油等　　步骤：　　1.将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片　　2.锅里烧水沸腾

五花肉炒花菜的做法 详情：

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　　花菜长的像朵花，味道极好，营养价值又极高，很受人们的喜欢。那么五花肉炒花菜的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧，欢迎阅读。

　　五花肉炒花菜的做法：

　　材料：

　　花菜，五花肉，红椒，食盐，姜，蒜，香油，细香葱，豆瓣酱，植物油等

　　步骤：

　　1.将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片

　　2.锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫

　　3.锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片

　　4.小火煸炒出油

　　5.继续煸炒至肉色微黄

　　6.放入姜片和蒜片

　　7.加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒

　　8.加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味

　　9.加入红椒迅速大火翻炒

　　10.撒香葱段

　　11.关火，滴几滴香油

　　花菜的功效与作用

家常回锅肉的正宗做法

回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉

方法/步骤 1

锅中加入足量的水烧开，放入姜片，葱段，花椒，料酒，继续大火烧滚开 2

待锅中烧滚的热水散发香气之后，加入洗净的五花肉，继续中小火慢煮10分钟至7成熟左右即可。 3

煮好的五花肉，立刻用凉水不停的冲洗 4

沥干水分后将五花肉切成薄片备用。

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青椒洗净切菱形片，大蒜洗净后斜刀切段 6

平底锅中加入少许的食用油，煸炒切片的五花肉，煸炒到肥肉出油弯曲卷起 7

炒锅中，加入少量食用油，爆香姜片，蒜瓣，花椒

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之后加入煸炒过的五花肉，2勺甜面酱，2勺的郫县红油豆瓣酱，继续翻炒出香味 9

加入切好的蒜段，青椒，继续翻炒。 10

加入适量的白糖调味提鲜

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最后根据个人口味，加入适量老抽。

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盛出即可

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我这里提到的肉肉可不是吃的肉肉哦，那是我们家萌萌的肉肉植物。我非常喜欢它们，因为它们不但可爱、而且坚强、勇敢。

刚立春时，我和妈妈把它们带进了我们家，成为我们家新晋的成员。它们一株株精神饱满，有的像刚发芽的小树苗，颜色嫩绿，充满活力；有的像含苞欲放的荷花，粉粉的，亭亭玉立；还有的像美丽的舞蹈家，身体柔软，婀娜多姿。每一株都各有姿态，生机盎然。

妈妈告诉我它们之所以称为多肉植物是因为这类植物的叶片通常肥肥的，富含水分，通常生长在沙漠地区。所以多肉植物喜欢阳光，不喜欢喝很多水，一周或半个月浇一次水就可以的。

我按照妈妈的指示去精心的照顾它们，忽然有一天我发现有一盆肉肉的花瓣中发出了一个小芽，那个小作文芽越长越长，越长越多，还开了许多小白花，每天我都会充满期待地和妈妈打赌，今天会开几朵花明天又会开几朵花？可当我们还每天乐此不疲地为这个问题争执不休时，我惊奇地发现我的小花枯萎了，它垂头丧气地耷拉着脑袋，萎靡不振的，我难过极了，生怕它们死了。妈妈知道后安慰我说：宝贝，别伤心，这是植物生长的周期过程，过几天就会好的。”听了妈妈的话我耐下性子慢慢等待，天天心里为它们祈祷。终于有一天清晨，当我拉开窗帘时惊讶地看到那一朵朵娇嫩的小花就像久违的笑脸正向我绽

现在，我家的阳台上养了好几盆多肉。

其实我刚开始在花市里看到这盆胖嘟嘟的植物时，我还不知道这是什么呢！一问，才知道，叫多肉。我细细地瞟了一眼，还挺可爱的！它们似乎很好养，我这样想着

但是我们买回去之后，我一查资料才发现，养这些多肉的学问大着呢！

首先，搁置多肉的地方必须要有充足的阳光，因为多肉本身大部分是生活在沙漠，所以它们习惯了日照，阳光少了是不行的；然后，浇水不要太多，水分一定要少，一个月浇一次水就可以了，水浇多了反而会引发传染病，从而导致多肉枯萎或者患上病害；养多肉还作文要注意及时除虫，多肉这么水嫩，调皮捣蛋的虫虫们肯定会忍不住过来吧唧”一口，所以作为主人的我们，一定要宠好小肉肉哦，但不要宠溺；还有就是肉肉长花时要把花花剪掉哦；而且有些肉肉的药用价值也很高哦！

呵呵！小小的肉肉居然这么挑剔！但它们确实好漂亮！

多肉有好多的品种，有宝石花、山地玫瑰、小红衣、炮弹花铺、月影、桃美人、白牡丹、雪莲、樱水晶、美丽莲、星乙女、快刀乱麻、球松、明镜、青凤凰、魔法师、紫珍珠、银尾狐等等等等，还有好多好多！

小小的多肉竟然是这么的神奇，大自然真的好奇妙啊！

今天，在胡可心家发生了两件好玩的事情，分别是肉多”和多肉”。哈哈，这到底是怎么回事呢？我给大家讲解一下吧。

吃饭时于童鞋对我们说：多肉（植物）可以吃”。张童鞋反驳道：多肉不能吃，肉多才能吃，那把许童鞋吃了吧。”范童鞋兴高采烈地说，为什么偏吃”许童鞋？因为他的外号是许肥肥”，肥不就是肉多”吗。嘻嘻！

接着，张童鞋又给我们讲了一个笑话，挺好玩的：一个动物学家到了南极问企鹅：你一天都是干什么事？”企鹅回答道：吃饭、睡觉、打豆豆。”第二只企鹅也这样回作文答，第三只也是问到第一百只企鹅时，企鹅却只回答了吃饭和睡觉。动物学家问第一百只企鹅：你为什么不打豆豆？”因为我就是豆豆。”大家都笑了。

于童鞋对张童鞋说：要是你叫豆豆的话，我们就天天打你，呵呵！”要是你叫枪才好呢，我就可以给你开膛了。”张童鞋说。要是我不叫胡可心，光叫心也很好。”胡童鞋接着说：那样我肯定很善良。”我又说：叫人的人最不好了，可以被吃、可以被杀、可以被踩被干啥都行。”大家都哈哈大小起来。

今天聊的话题不错，以

我有一个好朋友，是一盆混搭多肉盆栽，我给它起了个名字，叫小肉肉”。

小肉肉是妈妈在网上买的，不大的花盆里种了千佛手、白牡丹、桃美人、白凤四种多肉。我很喜欢它们，一直都无微不至地照顾它们。每到阳光明媚的天气，我都把它搬到太阳底下，让它们舒舒服服地享受日光浴。

小肉肉一朵朵都是胖乎乎、圆鼓鼓的，非常可爱。它们的叶片长得千奇百怪：桃美人的叶片像一颗颗绿色的珍珠，散发出晶莹的光泽；千佛手的叶片像放大的松针，可摸上去一点都不扎手；白牡丹的叶片层层叠叠，就像一朵绽开的莲花。几种多肉的颜色各不相同，绿色、蓝色、红色、青绿色都有，远远看去，小肉肉像穿着别作文致的裙子，仿佛提起裙摆，就能马上舞一曲呢！我看着就觉得开心！

我发现桃美人会散发出淡淡的香味，而其他的多肉植物都不会散发出香味。它们生长在铺了五颜六色的石子的花盆里，石子的颜色很衬它们的裙子。看起来小肉肉对它的家也很满意，因为自从来到这个家，它好像胖了不少！

小肉肉的复生能力超强。掉了一片叶子，只要把叶子放在湿润的泥土上，用不了一个月的时间它就能长出新芽。刚长出的新芽小小的，鼓鼓的，就像小婴儿，害羞又好奇地看着大家。我想，这样下去，小肉肉的兄弟姐妹会越来越多，肯定很热闹！

你们想不想在家里养一盆多肉植物