刀子嘴豆腐心的妈妈作文600字

我的爸爸是一个强壮的男子汉，长得高高大大，很勤劳，做菜的手艺可好了。但他却有一个刀子嘴”一颗豆腐心”。

有一次，我放学回家东看看西瞧瞧，心想：因为上学忘带书了，爸爸知道又得骂我了。幸好爸爸不在家，我松了一口气，忽然我听到爸爸开门的声音。我立马跑到房间写作业。爸爸径直来到我房间，大声对我说：徐明灿，你是不是在学校里没有带书？”我一惊，爸爸知道了？我我我，我没有啊。”我说。我我我，我什么我，还敢狡辩？下次再敢不带书就别去上学了！”我听后不敢言语，默默地去写作业了。写了一会儿，遇到一道题不会写，爸爸发现了，二话不说，走到我跟前，和我分析了起来，第一遍没听懂，爸爸一点也不作文烦，耐心得又和我讲了起来，直到我听懂了为止。此刻，爸爸满眼慈爱，一点也没之前的凶悍样！也因为这次，我记住了教训，从此后再也没有忘带过书了。

在家里，我对爸爸是敬而远之，他那刀子嘴”让我不寒而栗。因此，在爸爸面前我很老实。可有一次，妈妈出差了，要过一段时间才能回来。我本以为他那张刀子嘴”会变得更厉害，可是出乎意料，爸爸每天起床比以前更早了，给我做早饭，帮我把牙膏和洗脸用的东西放好，中午更是饭菜丰富，晚上

怎么回事？字写得这么难看，你写之前妈妈对你说了什么？”

妈妈愤愤地说。

我不服气地说：不就是字儿有些难看嘛，有什么大不了的呀！”

什么？”妈妈生气地吼道，还敢顶嘴，那就都给我擦了重写。

可我真不想重写，还想顶嘴。

妈妈立刻看穿了我的想法，用眼睛盯着我。

快点擦了重写，快点！”妈妈又发火了，不然把你的屁股打开花！”

唉，没办法。每到这个时候，如果我不乖乖举手投降的话，妈妈就要变成喷火的大恐龙”了。

晚上八点了，我写得手又酸又作文疼，心想：妈妈对我太严了，难道我一写的不好就不是她儿子了吗？”

过了一会儿，妈妈从厨房里拿来一杯热乎乎的水，对我说：牛牛，把这杯水喝了吧！以后写作业要认真，起来活动活动身体吧！”妈妈温柔地摸了摸我的脑袋。

我委屈地趴在妈妈怀里。妈妈搂着我温柔地说：牛牛，每个人做事都得认真，只有认真才能把事情做好。学习也一样，不认真肯定学不好。”说完亲了一下我的脑袋。

我心里明白，妈妈虽有一张刀子嘴，却有一颗豆腐心。这张刀子嘴是希望我今后更好的自立，这颗豆腐心饱含了妈妈无限的爱。

白白的，软软的，不凹凸，口感细嫩边角完整。吃起来醇香无杂质，无异味，很爽口，令人回味无穷，而且全身是宝，这就是我家乡的一道美食豆腐。

说起家乡的豆腐可谓是家喻户晓、远近闻名。也许有人会说不就是一块普通的豆腐嘛，哪有你说的那么夸张？不错，豆腐在日常的生活中确实很普通，但它却是老百姓日常离不开的一道菜肴。家乡的豆腐之所以出名，并不是说它与人们的生活息息相关，而是家乡的豆腐历史悠久，和家乡远近闻名的王家大院有着千丝万缕的联系。它承载着人们对历史的回忆和对勤劳致富、诚实守信的晋商精神的认可。豆腐能做的菜品各种各样，可谓是应有尽有，而且个个色”香”味”俱全。比如我们家乡的家常豆腐，那个颜色真是鲜艳了，作文看着就有食欲，而且吃进去有妈妈的味道，让人很温暖。我问了一下奶奶豆腐的生产过程，奶奶告诉我豆腐有两个步骤：一是将大豆用磨盘制成桨；二是豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水份的凝胶体，即豆腐。看似简单的工序，却凝聚着劳动人民的智慧结晶。一般的豆腐多为黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制浆。也有绿豆豆腐、橡皮豆腐等比较另类的豆腐。

豆腐的营养价值较高，含铁、钾、铜、钙、叶酸、维生素等。每一块豆腐里都含有大量的高氨基

世界之大，美食之多，可我想的还是妈妈的麻婆豆腐。

妈妈自创的陈氏麻婆豆腐”别有一番风味。每当想做这种美食时，妈妈早上六、七点钟就会去万中那条路上的一个卖豆腐的小铺购买豆腐。我问妈妈：为什么要跑这么远？超市里不也有豆腐卖吗？”妈妈笑道：豆腐，要买细腻光滑的，超市的豆腐更粗糙。”我点点头。

买好了豆腐，把它切成大小均匀的正方体。往锅中撒油，再将豆腐掷下，煎一煎，翻转，转转色；当水分干了时，再撒上适量的水，洒上酱油、辣椒。在充分入了味，又有了酱油的滋润后，盖上锅盖，三、四分钟后，放上自制的陈氏独门秘酱”。至于这秘酱，每当我问及其做法时，妈妈也只是一笑而过，然后就闭口不言了。

记得一个月前，地理老师讲课讲到独具特色的美食”这一节，PPT上的图片让我们垂涎三尺，有香喷喷的北京烤鸭，有香辣可口的陕西凉皮，有劲道十足的兰州拉面这时，同学们都对这些美食赞不绝口，而我却心心念念着我的妈妈的麻婆豆腐。

虽然前几天刚吃，却又怀念起它来。下午回家，我骑自行车去作文万中路旁的小铺买了几块豆腐回家。到了家，妈妈对手中拎着豆腐的我有些惊讶，但立即走进厨房，为我做起麻婆豆腐。

暖暖的夕阳洒在妈妈的脸上、身上。妈妈像往常一样洗

我是一块豆腐，名叫东东。白白嫩嫩的我，很希望有人来找我，把我做成营养又美味的佳肴。昨天下午，我一直巴巴地盼着，因为我看见兄弟姐妹们都走了，就剩我一个了。

突然，一只大手朝我伸过来，一下子把我抓住。哇耶！终于被看中了。我心里喜滋滋的。哦，这是一双妈妈的手，把我给放在了袋子里，她还顺路买了一些其他的菜，我们就一起回家了。

这位妈妈到家后家把我放在了餐桌上。1分钟、2分钟，足足有五分钟。又拿来了一个东西，这种菜白白的，头上都戴着小帽子，我很好奇，就问：你是谁呀？”他说：你又是呀？”我是块豆腐，我叫东东。”我接着回答他说。我叫南南，是金针菇。”就这样我们聊着、聊着成了好朋友。

不一会儿，我们俩被带到了干净明亮的厨房。原来作文我的真命天子厨师是俞吕昊楷，我被切成了块状，我的朋友金针菇，被切成一段、一段的。我们的厨师看起来踌躇满志、跃跃欲试。锅烧热以后，他先放了点油，把肉末们倒了进去，肉末哇哇大叫：真痛！真痛！”我有点害怕了，接着，好朋友金针菇也被放下了锅，他却很勇敢，和肉末一起在锅里跳跃着，被翻炒着

最后小厨师一下把我也给放在了锅子里。刹那间我感到了一阵剧痛。可后来适应了，因为我们三个在油锅里融为一体

我的老家在江苏泰州。泰州是历史古城，也是生态名城，更是美食名城。有干丝，鸭血粉丝，蟹黄包，鱼汤面等。

在介绍我最爱的美食之前，我先给大家猜个谜语吧！四四方方穿着盛装，一处油炸十里飘香”，对啦，就是有名的小吃臭豆腐。

臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来香，金黄的臭豆腐配上红红的辣椒，好吃极了，简直让人回味无穷。听到这里你们的口水是不是都流下来了呢？那我就来说说这令人口水直流三千尺”的臭豆腐吧。

走在泰州的大街小巷里，随处都可以看得见臭豆腐的身影”，这些卖臭豆腐的小摊都不需要招牌，因为顾客就是他们最好的招牌；小摊们也不需要用吆喝声来吸引顾客，因为那油发出的滋滋”声就是最好的吆喝声。

我和妈妈都喜欢吃。记得有一次上完辅导课，回家的路边看见卖臭豆腐的老奶奶，这时我们立马停了下来，然后说：作文奶奶，我要五块钱的”。只见奶奶拿起一块方方的豆腐，用小刀在中间划上一刀，嗞啦”一声放入滚烫的油锅里。豆腐在油锅中上下翻滚着，好像在跳华尔兹”，一会儿沉入锅底，一会儿又浮上来，渐渐地豆腐褪去了一层白衣，穿上了金黄色的盛装。它的肚子也鼓了起来。怎么还没好呢，我心里嘀咕着，紧盯着油锅，像一头饿狼，口水

生活，就应该努力使之美好起来。

托尔斯泰

那对卖炸豆腐的夫妇不知是何时来，总之他们来了，带来了一片诱人的香。

我和同学走出学校南门，刚过马路，一阵风带来一缕油香味儿。早就饿得前胸贴着后背的我们两眼一亮，直冲向那家小吃摊，买了两串炸豆腐，还没刷酱，就赶紧送了两块到嘴里。哇！这炸豆腐表皮松脆，一股油香伴着孜然、椒盐弥漫了整个口腔。咬一下，露出香醇柔嫩的内层，豆香味也开始引诱着味蕾。将另一串刷了甜酱，送入口中，酱汁酸甜可口，豆腐酥香脆醇，吃得我一个爽”字啊！我又掏出点零钱，口中喊着：老板，再来两串。”同学脸上微微有些尴尬，用胳膊肘捅捅我，小声说：他们都是聋哑人。”我这才仔细打量起这对夫妇：男人留着短发，黑色薄棉袄，里面一件灰色衫子。女人一件深红旧棉袄，两人都带有护袖，护袖已经用旧了，上面略有油渍。他们无言、无语地微笑着向我们作文询问着还要几串。

方形油锅中已经放了很多豆腐，男人等着豆腐被炸的金黄时，手中持着的漏勺快速插入油锅，水平提起，等油几乎流完，从容地放入盆中，接着将豆腐一阵抖动，金黄的豆腐块在盆中翻腾、蹦跃，沐浴在飞洒下来的佐料里。调制好了，女人和男人手中的竹签如游鱼般穿梭在金黄的豆腐中，平均两秒串好一串，一小盆豆

著名的长沙臭豆腐真是飘臭十里呀！我隔着四条街就闻见了让我欲罢不能的臭味了。我迫不及待地跑去找这臭味的来源，师傅来一碗五元的，谢谢！”我连忙说道。在那位师傅的制作过程中，我努力地克制自己：不要急，要耐心！

臭豆腐的烹调过程有点让人避而远之但又忍不住想靠近，先把腌好的一块块黑不溜秋的臭豆腐放进锅里油炸，不得不说这方块形的臭豆腐像活了似的一直嚷嚷着要往外跑，我心想：哎呦！都黑成煤球了，给你泡个黄金浴你还不高兴了，你洗黄点我才好吃了你呀！这时，它们又像是知道我心思似的不乱蹦了。

眼看火候也差不多了，师傅拿起勺就开始舀臭豆腐。哎，洗了那么久的澡”也不见它变干净啊，不过倒是更可口了，我挥挥手，那股香”味便越来越浓了，对作文这股味儿我有点欲拒还迎，不过越臭越地道。我先把鲜红的腌辣椒舀进臭豆腐里拌匀，这红里透着黑，黑里透着红的色泽一直诱惑着我。再加上点翠绿的葱花点缀，简直完美。哎呀妈呀，更好吃了！不行了，我忍不住了。我拿起签子随便叉一个就往嘴里扔，刚丢进嘴里我就大叫一声：吼！好烫，好烫！”管不了那么多了，我赶紧忙着咀嚼，刚咬下去就有一种酥脆的快感，接下去就感觉到臭臭的又夹杂着腌辣椒的酸辣，这辣未免有些霸道，伴随着臭

我的妈妈是个做菜高手，每次做的菜都可口极了！

二年级语文课本上有一篇《中国美食》，上课时看着各种美食图片，我馋得直流口水，尤其是香煎豆腐”，顿时勾起我的食欲。放学回家后，我一进门就听见厨房里传来自来水哗哗哗”的声音和碗碟碰撞的声音，如同奏响一曲美妙的厨房交响乐”。不用猜也知道是妈妈在准备丰富的晚餐。我三步并作两步走进厨房，看见妈妈刚好在切豆腐，我连忙对妈妈说：妈妈，我们可以吃香煎豆腐吗？”好啊，小馋猫！”妈妈笑着点点头。

首先，妈妈把豆腐切成小方块儿，放在案板上备用。接着，作文打开煤气灶开关，把锅烧热。然后，倒入一些油，油热之后轻轻地放入豆腐。不一会儿，锅里就发出滋滋滋”的响声，豆腐变色后妈妈拿铲子将豆腐翻面，紧接着煎另外一面。最后，豆腐全部煎成金黄色，妈妈开始加入调料。她先加入一勺蚝油、两勺酱油，再加入半勺白砂糖，最后加入一小碗水。过了几分钟，汁儿收得粘稠时，终于可以出锅了。妈妈把煎好的豆腐盛到盘子里，在上面撒了一些小葱，一盘色香味俱全的香煎豆腐”就闪亮登场了。

我馋涎欲滴，迫不及待地尝了一口。真是可口！我竖起大拇指连连称赞：妈妈，你真是个做菜高手啊！&rdquo

我是一个地地道道的吃货，所以体重秤上的指针一直都在疯狂地顺时针旋转。但是我还是抵住增重的压力，去吃平淡无奇而又吸引我的豆腐脑。

豆腐脑汤汁浓郁，雪白的豆腐花上搭配着青绿的香菜，橘红的榨菜，嫩滑的香菇，酥脆的花生还要适当地加入一些香油，喜欢吃辣的人还别忘了加入一勺辣椒哦！虽然它们都是普通家庭的必备调料，可当它们在一碗热气腾腾的豆腐脑中，那美味可别提了！

豆腐脑不光好看，而且好吃。当你去路边小摊叫上一碗热腾腾的豆腐脑后，那诱人的形象保准会刺激着你的味蕾，勾引着你肚里的馋虫，让你永远记住它，但当你拿起勺子，轻轻和匀调料和豆腐脑后，你会发现，那豆腐脑上的裂纹越来越多，最后变得七零八落，如果你还要作文继续搅的话，恐怕要碎成珍珠”了。但当你舀起一口往嘴里一送，就会惊奇地发现，豆腐脑根本不用嚼，自然地就化在了嘴里，只留一口清香，一点也没有辣子鸡的麻辣，也没有玉米粥的黏糊。我吃豆腐脑时会先轻轻吸一点空气中弥漫的香气，使身体里每一个细胞得到极大的满足，然后再小口小口地吞咽，让豆腐脑顺着食道滑到胃里，慢慢滋润着我的心田。但是我还没有尝够味，一碗豆腐脑已经变成了一汪清澈的湖泊”，只能慢慢吸吮汤汁，以免再失去最后品尝的机会。

虽然中国美食数不胜数，