学做番茄蛋花汤作文

一碗热气腾腾的蛋花汤，一张朦胧而清晰的笑脸，一个简单而快乐的童年。那段朴实、快乐的记忆常常隐约浮现于脑海，轻轻悄悄地温润着我的生活。

小时候在乡下外婆家度过。乡下的时间似乎总比城市快一个小时。每每当我还沉浸在梦乡里，外婆早已在烟雾缭绕的厨房里开启了一天忙碌的生活。而正是如此，才导致午后尤其漫长。上树摘果子，下田挖番薯的我常常玩到一半就跑回家向外婆讨吃的。

我屁颠屁颠地跨过门槛，向屋内大喊：外婆！我饿了！”外婆便会迎出来，用一条湿毛巾擦去我脸上的污泥。嘴上责怪着：你这个小丫头，没有一点女孩子样”可眼角、嘴角边漾出的丝丝皱纹，却隐藏不住笑意。接着，我便会坐在小板凳上，津津有味地看外婆烧一碗烧蛋花汤。

外婆打蛋的本领特别高，拿过鸡蛋往锅沿上一磕，接着大拇指一别，蛋壳就分成两半，鸡蛋扑通”一下掉进碗里，一滴不外漏，一滴不沾壳。整个过程就两三秒，动作利落而娴熟，简直跟武侠小说里的武林高手一般。接着就用筷子在碗里打起鸡蛋来，啪啪啪啪”外婆的手腕飞速地摇动着，形成一道道幻影，那速度可以跟古筝演奏者的摇指相媲美。不一会鸡蛋便成了一碗金灿灿的蛋液了。

紧接着，一锅热水在锅中吐起了泡泡，外婆左手将碗微微倾作文斜，右手将筷子

说起番茄炒蛋，这是我最爱吃的一道菜了，外婆也经常烧给我吃。有一天，我看到外婆从冰箱里拿出番茄和鸡蛋，准备烧菜了。我连忙走上前对外婆说：外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！”外婆一听我要学烧菜高兴地答应了。

首先，外婆让我把两个番茄洗干净再切成小块。我把洗好的番茄放在砧板上，一只手按住番茄，另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起来。调皮的番茄在我手中滑来滑去，菜刀差点切到了我的手。我好不容易把番茄切成一块块小船的形状。接着要打鸡蛋了。我把鸡蛋往碗边一敲，蛋壳破了，鸡蛋液流进了碗里。我拿起筷子学着外婆平时打蛋的模样打起了鸡蛋。只听筷子敲打着碗边发出咚咚咚”的声音。鸡蛋宝宝仿佛在对我说：小主人，你可要把我们搅拌均匀哦。作文”

一切准备就绪，外婆叫我把油倒进锅里烧开。不一会儿，锅里开始冒烟了。我赶紧把鸡蛋液倒进锅里。鸡蛋一下子膨胀起来，还发出吱吱吱”的声音。我下意识地往后退了几步，生怕被油溅到了。接着，我又把西红柿放进锅里，用铲子不停地翻炒。外婆对我说：你别忘记加盐哦。”我赶紧兜了一大瓢盐放进锅里。哎呀，我好像放多了，会不会太咸呀。”我喃喃自语。外婆安慰道：没关系，你稍微多放些糖中和一下，这样就不

自从学会洗碗之后，妈妈又让我学做菜了，照这样下去，这个暑假我必定成为妈妈的得力助手！

今天来一个简单的菜式：番茄鸡蛋汤。

哗哗”咦？怎么会有这么大的响声？哦，原来是我正在厨房里工作”呢！

做番茄鸡蛋汤，首先，一定就是切番茄啦！于是我开始和番茄较量”了。嘿嘿，‘顽固’的番茄，看招！”说完我就拿起一把刀，刷刷刷，我手起刀落，咦，我怎么切得有厚有薄？原来是顽固”的番茄在抵抗呢！我费尽力气才终于把这顽固的番茄切成了片，好了，第一项工作”终于做好了。

是汤，那就得有水，我盛了一碗作文水倒入锅中，还倒了一点儿油，趁着在烧水的时候，我开始打蛋，我拿起一个蛋，用力往碗边敲，现在蛋壳已经为我开了一道小门”了，我该如何把蛋黄和蛋清倒出来呢？我苦思冥想，终于想出了个好办法，我把蛋壳往两边一掰，蛋黄和蛋清一同跑”了出来，我用力搅拌，哎呀！蛋液跳”了出来！原来，无需用太大的力气就可以搅拌均匀，这时，水也开了。

我把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，蛋花浮起后再倒入番茄，烧开后撒上少许盐，最后高撒葱花，嗯，一道香喷喷、色香味俱全的番茄鸡蛋汤就做好啦！

喝着这碗亲

我得到了买菜的经验后，我的独立能力也提高了不少。今天，我决定自己独立做菜，就这样办了。

我先把我自己买的那圆溜溜的西红柿洗的干干净净的，然后，再拿出切菜板，把西红柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地从中间切了下去，有一半大，一半小，可还是费了我好大的精力（平时看妈妈切怎么会那么轻松呢）。我拿出两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕进去。不好。”我大声叫到。鸡蛋壳也跟着鸡蛋进碗里了，像小船一样在上面漂荡。我用筷子把鸡蛋壳捞出。我又打了第二个鸡蛋，这次壳是没进去，但蛋液却磕到了碗外，弄得我手忙脚乱。处理完战场”后拿出打蛋器开始打蛋。

一切准备就绪，可以开始炒了。我先用一块干净的布把锅擦干，然后，打开火和抽油烟机。等锅热后倒入油，我连忙拿起鸡蛋碗。等等，作文以前看妈妈做菜时，是要让油再烧一会的”我心里想着。油热了，开始冒起小泡，这时，我把打好的鸡蛋放进锅里。鸡蛋慢慢地变成一个大圆饼，我用锅铲把鸡蛋切成了一块一块的，我又把不太整齐的番茄倒进锅里，再用锅铲翻炒一下，加入一些调料。我应该多煮一会吧！要是生怎么办？”我心里默默地想着。闻到香味了，我连忙关掉阀门，迫不及待地揭开锅盖，把事先准备好的葱撒上，可以出锅了。

我叫来了爸

妈妈做的番茄炒蛋很好吃，我也决定做番茄炒蛋给妈妈尝尝。

我来到厨房，先准备了番茄、鸡蛋和一个大碗。我拿起蛋轻轻地在碗沿敲着，可能因为太轻了，鸡蛋纹丝不动，像块坚硬的石头。我发火了，用力一敲，鸡蛋又像个顽皮的娃娃，滑落到了地上，还似乎躺在地上嘲笑我：你个大笨蛋，连蛋都不会打！我只好又敲了一个蛋，这次，我总结了刚才的经验，掌握好手上的力量，把蛋一磕，再把蛋壳一掰，蛋液就乖乖地流进了碗里，我高兴极了。

接着，我拿出一把锋利的刀，小心翼翼地把西红柿切成一片一片的，生怕切到了手。然后，我微微颤抖着手打开了煤气，一打开就赶紧松开了手，像小老鼠被猫追赶一样，躲得远远的。

最后，我来到锅边，加了点油，只听作文噼哩啪啦”乱响，一颗小油珠从锅里蹦到我的手上，呀！”烫得我哇哇直叫。妈妈听到了连忙过来帮我吹吹手。我说：我不想烧了。”妈妈鼓励我：世上无难事，只要肯攀登。”我又重拾信心，把蛋液倒进锅里，左翻翻右炒炒，不一会儿，一股香味扑鼻而来。我忍不住口水直流三千尺，这一定会很好吃！”我暗暗自喜。我把鸡蛋捞起又放番茄进锅。番茄这个调皮的小娃娃，坐着滑滑梯溜进锅里，泡着热水澡，不一会小脸就变得更红了。

我把刚炒好的鸡蛋又

篇一：美丽的鸡蛋花

美丽的鸡蛋花

巴厘岛见闻——美丽的鸡蛋花

清早，我正在游泳，忽然闻到一阵清香，抬头，看见池边的树枝上挤满了鸡蛋花，有的还是花骨朵儿，含苞待放；有的半开着，吹起了白色的小喇叭；有的花瓣儿全展开了，露出楚楚动人的笑容。

忽然，一朵鸡蛋花飘飘悠悠地落在水池边，我连忙捡起来细细端详，鸡蛋花有五片花瓣，一片叠着一片，就像一个小风车。花瓣的底端四鲜艳的橘色，慢慢地渐变成淡黄色，最后是纯洁的白色。

看着看着，我情不自禁地将它插在头上，就像一只停歇的蝴蝶。我又找来几朵放在水里，同时许下一个小小心愿，因为鸡蛋花也是希望的象征。

篇二：美丽的鸡蛋花

美丽的鸡蛋花

晚报小记者厦门市金山小学四年一班 林诗晨 指导老师 方丽霞 在我们学校的中庭有一个圆圆的花坛，花坛里栽满了花草树木，开起花来，五颜六色，争奇斗艳，非常漂亮。其中我最喜欢的是两株鸡蛋花树。

鸡蛋花树的叶子比较大，尾巴尖尖的，呈狭长形。整片叶子是深绿色，像一块薄薄的翠玉。一只只小蚂蚁在叶子上爬来爬去，叶子就像小蚂蚁的运动场所。叶子像花的随从，衬托着一朵朵小巧玲珑、可爱无比的鸡蛋花。鸡蛋花的花瓣呈椭圆形，花瓣一般只有五片，花瓣外圈是乳白色的，里面是半截嫩黄色半截乳白色的。鸡蛋花的中心有一些细小的黄毛，毛的

逍遥镇胡辣汤做法，正宗的胡辣汤怎样做？

胡辣汤源于河南的北舞渡胡辣汤和逍遥镇胡辣汤，逍遥镇胡辣汤做法配有黑木耳、黄花菜等配菜；北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础，加入面筋、粉条、葱花演变而来，据历史考证来说，胡辣汤还是逍遥镇的更为正宗，长期以来它已大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐中的首选。

那么逍遥镇胡辣汤做法如何，正宗的胡辣汤怎样做？那就让做了19年早餐生意的郑州杨师傅给我们介绍一下有关胡辣汤的知识：正宗的胡辣汤喝着那是肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，它是有30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒等熬制的。从汤色上看胡辣汤凝重；从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。

糊辣汤还有一个雅致的名字叫八珍汤，虽然有些夸张，不过这也说明胡辣汤 “内容” 及其丰富。胡辣汤里最常见的配料有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据

节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。

正宗的胡辣汤怎样做？做胡辣汤很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，醒半个小时后加水慢慢的“洗”出面筋。水烧开后首先下面筋，面筋熟后再将洗面筋的水倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸，一锅香喷喷的胡辣汤就烧

篇一：骨头汤怎么做好喝 新手学会这立马炖出营养汤

中国人一直认为炖的汤是很滋补身体具有很好的营养价值，尤其是

骨头汤，

被人们称为是补钙的佳品，那对于厨房新手来说，知道怎么样才能熬出一锅好喝美味的骨头汤吗?下面，菜谱网小编就来为你介绍新手学会这立马炖出营养汤，让你轻松学会熬汤。

1、冷水下锅。

骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。

2、找好搭档。

炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃;

玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感;海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收;冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。

篇二：骨头汤的做法 猪骨头汤的营养价值

骨头汤的做法 猪骨头汤的营养价值 http://meishi.sz.bendibao.com/2010年6月10日来源：本地宝综合

肘子骨熬汤最营养。

烹调部位：

人生中会有很多第一次。第一次不一定是成功的，但第一次往往是令人难忘的；第一次不一定是快乐的，但第一次永远是最新鲜的。

记得那一天，我一个人在家里写作业，口渴想喝绿豆汤。可妈妈不在家，我从来没煮过绿豆汤，怎么办？心想算了，要不等妈妈回来煮好后再喝，可一想到甜甜的、沙沙的绿豆汤，我就口水直流三千尺，真想现在就喝啊！咦！我灵机一动，何不自己亲手做呢？这样，以后我想什么时候喝就什么时候喝，多好啊！说做就做，我立即打电话给妈妈，跟她说明了情况，让她告诉我操作步骤，妈妈同意了。妈妈说一步我做一步。先把绿豆清洗干净，倒入高压锅，加入足够的水，就可以盖好锅盖开火煮了。煮绿豆汤也就这么点事吧，简单的很。燃气灶打火成功后，我就拍拍手，作文放心写作业去了。

不知道过了多久，我的作业写完了，口也不渴了，什么绿豆汤的事，早被我抛到九霄云外去了。正当我趴在床上玩玩具的时候，突然闻到一丝奇怪的味道，好像是什么东西烧焦了。糟了！”我猛地拍了一下我的脑袋，绿豆汤！”我飞奔到厨房，快速关火、放气、开锅。哪里还有绿豆汤？汤都没了，只剩下一团绿绿的糊糊。还好，不是焦炭，绿豆汤吃不成，绿豆糊也不错。我打了一碗，放了一大勺白糖，搅拌均匀后，尝了第一口，立马吐了出来。

　　在我们学校综合楼的左边，草丛里有一棵高大的树，上面长满了美丽的鸡蛋花。小编收集了美丽的鸡蛋花作文，欢迎阅读。

　　我喜欢花，我最喜欢鸡蛋花了。

　　我们学校的生物园种有几棵大大小小的鸡蛋花树。远看，绿叶像人的五个手指合起来的手掌，最让人喜爱的是那些小巧玲珑的鸡蛋花了。我发现，到了秋天，鸡蛋花才开放，而且只是开了一半。花的周围是白色的，中间是明艳艳的黄色，好像一团小火苗在闪烁，在跳动。冬天，鸡蛋花树上花朵全盛开了，叶子弯弯的，花朵亮亮的。下课了，我和伙伴喜欢去看鸡蛋花。还未走近生物园，阵阵花朵清香扑鼻而来，我忽然觉得自己就是一朵鸡蛋花，在满园绿色中荡秋千。这时候，蜻蜓飞过来，告诉我飞行的快乐，蚂蚁在脚下爬过来，告诉我昨夜做的好梦……

　　过了一会儿，原来我不是鸡蛋花，我是在看鸡蛋花。

　　前几天，老师带着同学们一起到学校的植物园里观察漂亮的鸡蛋花。

　　同学们欢蹦乱跳的来到了植物圆。来到了里面，就能闻到一股清香。老师让我们去一棵小树前面，有的同学奇怪的问：“老师，您把我们带到这里干吗，不是说让我们观察鸡蛋花吗?”老师笑着说：&l