学校食堂米面油集中采购

学校食堂肉类采购合同

甲方：

乙方：

签订时间： 年 月 日

签订地点：为防止危害人体健康的食品流入学校食堂，规范学校食堂食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，确保学生营养改善计划安全高效运行，按照区市县实施农村义务教育学生营养改善计划的相关文件精神，甲方经多次考察决定袁河小学等 所学校食堂所需肉类统一由乙方供应。根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《中华人和国合同法》等法律法规，甲乙双方本着平等自愿和诚实信用的原则，经双方共同协商签订本合同并遵守以下条款。

1、乙方必须向甲方 所学校无偿提供相关有效证件的复印件（身份证、健康证、卫生许可证、营业执照、税务登记证和每批肉类动检合格证等相关证件）。

2、乙方先试供10天，即试供期从 年 月 日至 年 月 日，试供期内主要考核乙方的实际供货能力、供货质量等。试供期满，如各方面均能达到甲方及食堂生产要求，甲方正式向乙方采购；如不能达到要求，甲方停止向乙方采购。

3、正式供期为试供合格后起至2012年春季学期放学，采购量视甲方食堂的生产需求而定。

4、乙方所提供的肉类必须按甲方要求做到无毒无害、符合国家食品卫生有

淮安市淮安区教育局文件

淮教发?2013?166号

关于转发《关于做好学校食堂米面肉等 大宗食品统一采购工作的通知》的通知

各学校（幼儿园）：

现将淮安市教育局、淮安市食品安全委员会办公室、淮安市食品安全放心行动指挥部办公室《关于做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知》（淮教安?2013?10号）转发给你们，希对照文件精神，认真组织学习，切实抓好贯彻落实。

附件：关于做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知

淮安市淮安区教育局 二〇一三年九月十六日

淮安市淮安区教育局办公室 2013年9月16日印发

淮安市教育局

淮安市食品安全委员会办公室 文件 淮安市食品安全放心行动指挥部办公室

淮教安?2013?10号

关于做好学校食堂米面肉等大宗食品

统一采购工作的通知

各县（区）食安办、食品安全放心行动指挥部办公室、教育局，各大中专院校、市各中小学（幼儿园）：

2013年，我市将学校食品安全工作列为党委政府为城乡居民办“十件实事”之一，列为市纪委食品安全放心行动重要内容。继全市学校统一使用中标品牌食用油以后，按照市委市政府的要求，我们依法对全市学校食堂米、面、肉等大宗食品进行了品牌供应商招标，本着质优

淮安市淮安区教育局文件

淮教发?2013?166号

关于转发《关于做好学校食堂米面肉等 大宗食品统一采购工作的通知》的通知

各学校（幼儿园）：

现将淮安市教育局、淮安市食品安全委员会办公室、淮安市食品安全放心行动指挥部办公室《关于做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知》（淮教安?2013?10号）转发给你们，希对照文件精神，认真组织学习，切实抓好贯彻落实。

附件：关于做好学校食堂米面肉等大宗食品统一采购工作的通知

淮安市淮安区教育局 二〇一三年九月十六日

淮安市淮安区教育局办公室 2013年9月16日印发

淮安市教育局

淮安市食品安全委员会办公室 文件 淮安市食品安全放心行动指挥部办公室

淮教安?2013?10号

关于做好学校食堂米面肉等大宗食品

统一采购工作的通知

各县（区）食安办、食品安全放心行动指挥部办公室、教育局，各大中专院校、市各中小学（幼儿园）：

2013年，我市将学校食品安全工作列为党委政府为城乡居民办“十件实事”之一，列为市纪委食品安全放心行动重要内容。继全市学校统一使用中标品牌食用油以后，按照市委市政府的要求，我们依法对全市学校食堂米、面、肉等大宗食品进行了品牌供应商招标，本着质优

鸡黍镇中心幼儿园食堂原料采购索证制度

学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定食堂原料采购索证制度：

一、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。

二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。

四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。 五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有SC标志（质量安全认证）。 六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。 七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。

鸡黍镇中心幼儿园食堂粗加工管理制度

学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定食堂粗加工区管理制度。 一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。

二、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作

第一章 投标人企业情况说明

1、 企业介绍

**县***商贸有限责任公司是一家经营粮油配送、预包装食品、散装食品、鲜肉销售、家用电器、五金、日用百货、净水设备零售等业务的公司。成立于20**年1月，注册资金100万元，资产350万元，该公司位于***云**街道，紧邻着公路，交通网络发达，运输和物流配送条件十分的优越。现有员工10人，年资产约100万元。

该公司前身为****产业（集团）有限公司及*****合经营部，经营已有数十年之久，在这十年期间，公司领导引进先进的管理方法，向同行业优秀的商行及领导学习、艰苦奋斗、不断创新，将其发展成现在的**县明英商贸有限责任公司，本公司的服务及业绩受到同行及客户的广泛好评，并且得到顾客的认可，有很多的顾客自从合作当日起，就成为了公司的稳定客户，本公司也以诚相待，不断发展、进步、创新，为各位客户提供更加方便、快捷、完善的服务，力求尽善尽美，以达到各位客户的要求。

公司自成立以来，一直秉承“质量第一、信誉至上、诚信经营、服务大众”的经营理念，通过服务创新，来满足我们所服务的客户潜在需求；通过技术创新来改变原始经营模式；通过工艺创新来提高产品质量，从而避免了行业中现今仍旧存在的很多问题，通过不断努力，**县明

第一章 投标人企业情况说明

1、 企业介绍

**县***商贸有限责任公司是一家经营粮油配送、预包装食品、散装食品、鲜肉销售、家用电器、五金、日用百货、净水设备零售等业务的公司。成立于20**年1月，注册资金100万元，资产350万元，该公司位于***云**街道，紧邻着公路，交通网络发达，运输和物流配送条件十分的优越。现有员工10人，年资产约100万元。

该公司前身为****产业（集团）有限公司及*****合经营部，经营已有数十年之久，在这十年期间，公司领导引进先进的管理方法，向同行业优秀的商行及领导学习、艰苦奋斗、不断创新，将其发展成现在的**县明英商贸有限责任公司，本公司的服务及业绩受到同行及客户的广泛好评，并且得到顾客的认可，有很多的顾客自从合作当日起，就成为了公司的稳定客户，本公司也以诚相待，不断发展、进步、创新，为各位客户提供更加方便、快捷、完善的服务，力求尽善尽美，以达到各位客户的要求。

公司自成立以来，一直秉承“质量第一、信誉至上、诚信经营、服务大众”的经营理念，通过服务创新，来满足我们所服务的客户潜在需求；通过技术创新来改变原始经营模式；通过工艺创新来提高产品质量，从而避免了行业中现今仍旧存在的很多问题，通过不断努力，**县明

萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目

征求社会公众意见书

各相关当事人及各潜在供应商：

萧县政府采购中心受托，将对“萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目”进行公开招标。

为维护政府采购当事人合法权益，确保政府采购活动公开、公平、公正，我中心现将项目采购需求予以标前公示（详见附件—项目需求书），以广泛征求社会公众及潜在投标人意见。

如对公示内容有任何意见或建议，请您于2018年7月25日17:30前，将反馈意见（格式详见附件—反馈意见书）和相关证明文件（包括技术标准、产品彩页、检测报告等）扫描，通过邮件上传，我中心将对意见或建议进行汇总，并结合项目实际，进一步修订完善项目需求。

萧县政府采购中心感谢您的参与、支持和配合。 联系电话：05575068086 xxzfcgzx123@163.com

项目名称 萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目 项目编号 XXCG18-20732 项目预算 67444077元 招标人 萧县教育体育局，项目负责人：刘谊 电话：13955750058

投标人资格

1

1. 1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件； 2、具有食品流通许可证

学校食堂托管合同

甲 方： 乙 方：

甲方以“零租金”的形式将学校食堂托管于乙方。甲、乙双方经协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行。具体合同条款如下： 一、 双方权利及义务 1 、甲方的权利义务：

（1）甲方不组织学生在食堂统一刷卡用餐，由有意就餐的学生自行与食堂联系，食堂靠自身的质量和信誉留住学生。

（2）在正餐时间，甲方不关闭校门，学生可自由选择就餐。 （3）、甲方按托管合同规定监督乙方依法管理学校食堂、履行合同，做好协调工作。

（4）、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

（5）、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 （6）、甲方有权根据住校生就餐率和满意率对乙方的食堂托管权做出处理，只有两率都不低于70％，乙方方可继续托管甲方食堂，否则，甲方可以随时取消乙方托管权。 2 、 乙方的权利义务：

（1）、乙方负责食堂的经营管理，具体包括菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

（2）、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准、遵守《学校食堂管理制度》

浅谈学校食堂管理

摘要在学校食堂管理上，把全心全意为师生服务作为食堂工作的唯一宗旨，将师生满意度作为衡量食堂工作优劣的唯一标尺，把维护师生切身利益作为食堂工作的最终目标。将责任转化成实践中的高标准、严要求、抓细节、勤工作、献真情，打造出一支过硬的职工队伍，开创学校食堂管理工作的新局面。

关键词学校食堂管理 办法

钟祥市胡集镇第四中学是一所九年一贯制农村学校，现有教职工96人，24个教学班，学生1361人，校园面积42070平方米。近几年，在上级领导的大力关怀下，学校办学条件不断改善，教学质量稳步提升。高标准建设的食堂窗明几净，卫生整洁，设施一流；新建的餐厅可以容纳近千名师生就餐，还为学校开会、文艺表演提供了活动场地。学校用餐规模之大，任务之艰巨，给食堂管理带来了全新的机遇和严峻的挑战。但我们一直都把全心全意为师生服务作为食堂工作的唯一宗旨，将师生满意度作为衡量食堂工作优劣的唯一标尺，把维护师生切身利益作为食堂工作的最终目标。我们将责任转化成实践中的高标准、严要求、抓细节、勤工作、献真情，打造出一支过硬的职工队伍，开创了学校食堂管理工作的新局面。

一、高标准，力达“零缺陷”工作目标

在食堂管理上，我们一直明确提出“科学管理，工作零缺陷

浅谈学校食堂管理

摘要在学校食堂管理上，把全心全意为师生服务作为食堂工作的唯一宗旨，将师生满意度作为衡量食堂工作优劣的唯一标尺，把维护师生切身利益作为食堂工作的最终目标。将责任转化成实践中的高标准、严要求、抓细节、勤工作、献真情，打造出一支过硬的职工队伍，开创学校食堂管理工作的新局面。

关键词学校食堂管理 办法

钟祥市胡集镇第四中学是一所九年一贯制农村学校，现有教职工96人，24个教学班，学生1361人，校园面积42070平方米。近几年，在上级领导的大力关怀下，学校办学条件不断改善，教学质量稳步提升。高标准建设的食堂窗明几净，卫生整洁，设施一流；新建的餐厅可以容纳近千名师生就餐，还为学校开会、文艺表演提供了活动场地。学校用餐规模之大，任务之艰巨，给食堂管理带来了全新的机遇和严峻的挑战。但我们一直都把全心全意为师生服务作为食堂工作的唯一宗旨，将师生满意度作为衡量食堂工作优劣的唯一标尺，把维护师生切身利益作为食堂工作的最终目标。我们将责任转化成实践中的高标准、严要求、抓细节、勤工作、献真情，打造出一支过硬的职工队伍，开创了学校食堂管理工作的新局面。

一、高标准，力达“零缺陷”工作目标

在食堂管理上，我们一直明确提出“科学管理，工作零缺陷